The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

近期數一數二大熱staycation package 莫過於 Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong，酒店新之如又多打卡位，而且價錢都非常相宜。今次選擇既package 都包左Buffet lunch同自助早餐。由於酒店太受歡迎關係，自助午餐都分開左兩輪時間入座，起初都擔心係咪會限用餐時間，但當天原來係冇既。早幾日收到酒店既confirmation，我地被安排於首輪用餐 - 中午12點，大概用了5分鐘就安排了位置，職員都幾有禮貌。由於係第一輪，食物都擺放得整齊，岩曬影相打卡。冷盤海鮮區的選擇偏少，只係得基本野，如青口、蝦，質素普通，肉質有點霉。刺身壽司都係普通，一般放題既質素。而芝士、火腿選擇都有幾款，味道都唔錯。至於熱食，就擺放左係餐廳既另一邊，選擇都ok，都有齊中西式、印度野、燒味，而且仲有串燒，但係味道都普普通通、正正常常。甜品選擇好多，味道有驚喜，全部款都唔差，而家賣相都靚，最推薦既係雜莓千層酥，口感鬆脆但唔會過甜。雪糕有12種味道，味道都清新。飲品方面，除左咖啡茶外，竟然有支裝汽水供應。值得一讚嘅係，餐廳嘅防疫措施做得幾好，每張枱都提

早前係11月尾。。。係呀，11月食既野，而家先有時間出post呀🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️🤦🏽‍♀️去左北角The Farm House食個dinner buffet～由於疫情關係，無buffet食太耐，所以要食個痛快😤😤一入門口，眼睛👀就俾個甜品位吸引住左，擺到好靚🤤🦞冷盤：龍蝦、螺、青口都幾好，另外，龍蝦個鉗係幫你開埋，方便食。不過蜆就真係唔太好啦，有沙，食咗幾住都係有🤧🥗沙律：係即叫即整，得兩款揀，味道都好新鮮～🍣壽司刺身：食得過，甜蝦唔係細細隻嗰啲，其他刺白快有係厚切。🍖牛扒同羊架：燒得幾好喎！牛扒生熟岩岩好。羊架仲正，有啲蘇味，我就好鍾意啦！🍨甜品：雖然款式不多，雪糕就真係最推介，係XTC Gelato意大利雪糕，多款口味，任君選擇～

今年生日不能外遊，揀了人氣北角酒店staycation慶祝。是次staycation包了酒店自助早餐及晚餐。疫情下食自助餐其實有點怕，訂的時候還未到第四波，但既來之。餐廳外很有聖誕節氣氛，開心 酒店dinner buffet分了2段時間:1800-2000 及 2000-2200希望盡量分開人流 不會擠在同一時間。我地晚餐當天是星期六，慶幸酒店分流做得不錯，人未算太多，拿食物不至於要排隊，安排不錯，值得一讚被安排坐窗口旁2人位置 舒適 雖然與旁邊檯距離很近 但有膠板相隔 還可以拿食物的地點分了2區 一進門口那邊是冷盤及前菜區。有海鮮（龍蝦、蝦、長腳蟹、青口、螺），刺身壽司（三文魚、甜蝦、油金魚、希靈魚、吞拿魚），芝士沙律及各樣甜品水果雪糕。刺身新鮮，我試了三文魚甜蝦油金魚，每樣都鮮甜，不錯！海鮮本人不太好，只淺嘗了長腳蟹及龍蝦，龍蝦一般，有點韌。長腳蟹不錯。吃完前菜行去裡面的熱食區 選擇算多，但沒甚麼貴價食物，但這個價錢黎講，我覺得算很好。值得一讚餐廳防疫 佢每個用餐區前都有一員工拎住消毒液，等你進去拿食物前會先給你消毒，至少感覺衛生一點甜品算多 雪糕是gelato 很多款好味總括來

早前同老婆慶祝結婚週年紀念 🎉所以Book左E間酒店既StaycationPackage包左早同晚既Buffet Dinner Buffet 整體上尚可 但前菜 海鮮 主菜 選擇吾算多 反而佢既Gelato🍦選擇好多 特別有薑汁雪糕Encore左五六球 另外 佢有即場燒蝦🦐同燒乳豬🍖風味十足

特地星期二請假去酒店食午市自助餐，一大人一長者，折後約4百蚊，12點食到2點半，價錢不算太貴。海鮮選擇很少，主要係蝦及青口，幸好蝦大隻及鮮甜，刺身係厚切而且新鮮。熟食方面正常，有即燒雞翼，燒牛肉及滷水。廚師即製沙律比較特別，食材新鮮，但味道普通。甜品方面最失望，拿破崙算唔，但其他蛋糕切餅同雪糕都唔得，雪糕試左5款，全部都過甜仲要唔好食，食兩啖已經唔想食。本身對雪糕盤最大期望，但可惜牛奶公司仲好食過佢...整體質素正常，服務及環境算中上，食物選擇不多不小，食材新鮮，但味道方面只可算中等，沒太多令人印象深刻的美味菜式，如果正價$3XX一位就不太值。

今年較早時買了五千多元Hyatt Centric現金券，因此今年多次到farmhouse食飯。記得五月分的自助晚餐的確非常出色，有皇帝蟹，鮮榨橙汁，最近兩次再去已經沒有皇帝蟹及鮮榨橙汁。今天決定不再食晚飯，而選擇farmhouse午餐。發現食物質素與價錢不成正比。凍海鮮只有青囗同蝦，刺身吞拿質素相當差，只是Novotel Century的standard. 而且服務不理想，多次積咗五隻碟都無人收。其實我昨天才到了Renaissance Cafe Lunch Buffet. 比 farmhouse 每人貴一百元但有質素極高的雪蟹及面包蟹同魚生，Farmhouse只是Novotel 質素，但比Novotel 貴好多。因此作為Hyatt Brand 忠實fans，Hyatt Globalist, 的我亦不得不在此留下負評。

周年紀念去呢間食。龍蝦海鮮都補得好快 ，熟食都好食。壽司仲可以叫師傅做火灸。值得一讚係當晚安排座位偏角落細張。提出換位經理反應都好快。願意為我們換位。當然我提出此要求時，了解到餐廳是日未坐滿人。驚喜位係酒店有細心留意我寫低周年紀念，突然為我們送上一個小蛋糕。檸檬tart .味道不錯。 疫情去食。每次進入食物區，職員要求搽酒精gel ，理解亦讚賞，唯酒精gel好黏粒粒，望酒店改用另一牌子。美食推薦 ；火灸三文魚 印度咖哩 意粉 雪糕 燒味

疫情下興起staycation，襯住阿女學校假期同埋佢嘅生日月份，我哋也嘗嘗staycation的滋味2日1夜package $980 (未加10%) 包房間一晚，兩個 lunch buffet加兩個早餐box set，是經酒店官網訂。 lunch buffet分兩個時段，第一個12:00 – 1:30，第二個2:00 – 3:30，揀咗第一個時段。可能平日嘅關係，網上成日睇見啲人話要排隊入座，我哋十二點零幾分到達，不用排隊，食到一點半，亦無人趕你走， 我哋終於食到兩點鐘餐廳開揚，有海景，主要用木嚟裝修，幾有度假feel。 食物主要分熱食同凍食區，每個區域入口都有專人提供酒精搓手液，確保衛生。凍食區最吸睛係個轉轉雪糕盤睇啱邊隻雪糕，話畀佢哋知，就幫你盛上，試咗幾款，薑味好特別， 值得一試還有檸檬批，呢個酸甜適中，好食魚生類別不多但夠新鮮，有專人即場撈嘅沙律，煙燻凍肉，凍蝦，凍青口，麵包，等等……仲有好多人攞嘅支裝汽水，我就鍾情熱飲，有咖啡和不同茶包選擇熱食方面，唔少得即場切嘅安格斯黑牛西冷，生熟度適中，還有滷水檔，即場淥嘅粉麵，點心，咖哩， 薄餅，各種熱葷，味道不錯，相對嚟講，凍食區比

今次發掘美食之旅黎到🚌港島東區北角嘅五星級酒店👉🏼維港凱悅尚萃酒店 (Hyatt Centric Victoria Harbour)🎉🎉🚪The Farmhouse 餐廳環境乾淨企理，樓底高，空間感十足，座位寬敞，落地大玻璃設計，坐窗邊位置更可望到東廊一帶海景；除左有室內冷氣位，如果想感受寫意的涼涼秋風，更可選擇到住戶外區室外位，兩種不同的享受☺️☺️食物質素方面👅👅🔺海鮮區：青口，海蝦；午餐提供嘅種類比較少🔺刺身區：希靈魚，三文魚，吞拿魚；魚肉都算肥美，味道鮮甜🔺沙律冷盤區：多項種類供大家選擇，以及自行調配不同口味，我第一時間揀食左呢個凱撒沙律🥗！！材料放係原個巨型芝士磚內攪拌，芝士味香濃十足，拌勻沙律一齊食味道清爽不膩口👍🏼👍🏼🔺熟食區：各國不同款式熱食，有燒味檔、中式麵粉、點心、印度咖哩薄餅、韓式燒烤，燒安格斯牛扒、中/西湯⋯⋯味道正正常常，不過不失🉑🉑🔺甜品水果區：西瓜🍉哈密瓜🍈菠蘿🍍、各式各樣蛋糕，布甸奶酪，燉蛋、布朗尼⋯⋯仲有必食呢度最出名嘅12款XTC Gelato 🍨 ，天然低脂意大利食雪糕🍦，咁多款口味總有一款啱你😉😉👍🏼👍🏼侍應們服務好，收碟快，有咩需要即刻幫到你👎🏼👎

最近大家都少了外出食飯， 前排趁疫情無甘嚴重的時候， 我和家人就到酒店食lunch buffet, 這間酒店環境很好， 可以望到海景， 而且地方寬敞， 人與人之間座位間距疏落， 坐得舒服， 唔會很迫。因為疫情關係， 大家都比較注重衛生， 有職員會提醒大家帶口罩才拎食物， 並提供搓手液， 食物亦蓋好。其次是食物種類， 食物分了冷熱區， 冷盤區分別有青口，凍蝦，沙律有Caesar salad 和泰式沙律， 亦有壽司， 冷麵， 刺身，芝士，火腿，水果如提子， 哈蜜瓜，西瓜等。沙律和凍蝦， 味道一般，壽司尚可，唔算很突出，但都算新鮮。至於熱盤區，分別有炒蜆， 粉金邊粉， 燒安格斯牛肉， 烤紐倫堡腸， 烤腩肉， 雞翼， 炒飯， 京都骨， 燒味，粉麵類，各款咖哩，仲有黑松露忌廉長通粉等， 我比較欣賞反而是一碗雲吞麵，想不到一碗平凡的雲吞麵， 蛋麵麵條爽滑彈牙，簡單得來美味可口。另外， 黑松露忌廉長通粉亦路錯， 反而燒味和咖哩則一般，湯品椰子湯和粟米忌廉湯味道普通，椰子湯偏清淡。而這裏另一特色是有傳統樽裝汽水， 因為食物種類繁多，小妹我大部分都淺嘗輒止，留胃口食甜品。甜品方面， 我極力推介XTC G

Hyatt Centric 係北角地鐵出口一抬頭已見到，好耐無黎此區，現已有新樓落成，海邊環境非常優美，天氣又好，簡直係心曠神怡。訂左12.00 lunch buffet, 11.45 已見門口有人龍，但我無排，所以坐低時差不多12.08。隔離4人已經羅滿一檯食物，起碼5,6碟全部滿晒，到我出到去時好多食物已見底但未refill, curry chicken 無雞，只有薯仔，mussels 只剩幾隻死的(吳開口), 燒牛肉有幾個人排緊隊，蜜糖雞無雞只剩薯仔，其餘有滷水鴨，豬腩，紅腸，及蛋。乾扁四季豆有約10條(幾鹹)，為有羅少少無甚特別的粗炒。兜完一圈以為還有其他野食，原來熱食係得咁多，另一區係凍食加甜品。海鮮只得好細粒mussels 及蝦，無驚喜，有魚生但吳甜又切到一舊咁厚，有壽司及soba, ok la。一定要講下設計非常有問題的cold cut and cheese/salad 櫃。個櫃好大及高，左右燙開。如果你係右邊夾食物，左邊的人係好難夾的。雙反方向一樣，如左右兩邊一齊有開則中間食物無人能夾，可能餐廳太少野食吳想客人羅太快，所以專登咁設計掛，真係笑死。甜品拿破崙係抄rosew

For something a little different during the week you may want to consider trying the lunch buffet here.Setting is nice, with outdoor seating available if you want to bring your doggie companions.The layout of the buffet station is unusual in that the cooked food and the cold food is located at different ends of the restaurant.I feel it was catering more for the 'local' palate with 'siu mei' Chinese roast meats,dim sum, soup noodles and braised meats (Chiu Chow style) on offer.  They did also hav

由於個早餐10:30就會完，未瞓夠都要落去食聞名不如見面的早餐buffet.入門口係餐茶，凍食同麵包區。見到人地有熱食，心諗係邊度拎𠺢生果有西瓜，哈密瓜，密瓜，菠蘿，蘋果，柑。。。哈密瓜最好食，好甜西瓜🍉都唔錯。預拌沙律有4,5款。薯仔，椰菜花等。。。生洋蔥好辣另外仲有三文治，芝士，火腿，salami, sausage。。。又有yogurt同其他配料。。。自選沙律有紫椰菜，粟米，Pastry有好多款，牛頭角包，芝士酥，朱古力酥，提子酥，方包，donut, 牛油蛋糕等。。。有部機俾你烘烤，仲有好多醬任你搽飲品有咖啡，蘋果汁，橙汁，牛奶，各式茶，檸茶，檸水。。。熱食區仲正蛋有太陽蛋，omelette,水煮蛋，糖心蛋。。。有all day breakfast 的腸仔，薯餅，煙肉，茄汁豆, pancake同麵包pudding.中式就有雞粥同白粥，即煮粉麵，蒸包，燒賣。。。仲有咖哩飯等等，多到都唔知食乜好有機會真係想再食丫

題目冇乜嘢好講 係我估不到的食品添加咗好多 我都唔記得咗影相 之前 只係一小部分可以 選擇 而家佢連後面都開埋 好多嘢食 同我之前晚上食冇乜分別 平均每人270蚊食下午 已經冇說話好講 所以你哋可以試一試 燒牛肉 同其他食品都唔錯 已經開始有進步喇 我會下次再去 幫襯

由於staycation大行其道 我哋都初嘗去左試 係Klook度訂 $1366包房間以及雙人自助早餐及晚餐 酒店值得一讚嘅係Pet friendly 有專屬樓層同埋專屬Lift for 狗仔同主人使用晚餐方面 第一段時間1730-1930第二段時間係2000到2200我哋揀選左第一段時間去食 去到嘅時候都唔算好多人 亦安排咗我哋去窗口位坐 海鮮方面都幾多選擇 有蟹鉗 龍蝦🦞 長腳蟹青口 Refill都幾快 都唔會話等好耐 沙律方面最特別嘅係有泰式青木瓜沙律 好少係平時嘅buffet出現 不過酸味很夠辣味不足 熟食方面扒都幾出色 另外仲有一個係燒味區 中西湯都幾入味 我覺得係咁多個區裏邊海鮮同甜品係非常之令我印象最好 款式較多另外仲有一個大嘅雪糕櫃 唯一需要改善嘅地方係冷氣太大完全係吹正咗 就算食飽都暖唔到成個人職員方面非常之勤力 食完已經秒速俾人收左隻碟 係最後兩個人都出咗去拎甜品嘅時候 我哋張枱俾人收晒嘢以為我哋走咗人 有少少趕下場嘅感覺