The Farmhouse 咖啡廳 (裝修中)

見官網同openrice 都做緊半價優惠咁抵食，就即刻訂位趁屋企人生日去試🥳之前已經食過呢間幾次，估唔到今次海鮮區竟然多咗任食磯煮鮑魚，好稔好入味🤎鱈場蟹腳就一如既往又粗又多肉，好易剪，蟹肉一梳梳好鮮甜🦀龍蝦就唔夠嫩跟住一定要講講最signature嘅旋轉雪糕櫃，為配合主題，多咗班蘭💚同泰式奶茶🧋味，兩隻都超深色超濃郁，大推!!!今次主打東南亞薈萃，熱食我最愛有以下幾款😋泰式青檸蒸魚🐠：泰式做法夠晒開胃鮮味，魚肉幾滑幾白淨，最正係refill咗好多次，食到九點都仲有原條魚出嚟🤤黃咖喱炒龍蝦鉗🦞：已經剪開晒真係好方便，黃咖喱夠香夠辣🌶️菲律賓燒乳豬🐷：外皮酥脆焦黃，半肥瘦食到油脂香味香蘭葉包雞🍃🍗：香蘭葉香味完全融入雞塊之中，煎完之後雞件保持鮮嫩多汁😋即叫即製泰式船麵🍜：自助加香料如炸豬皮、炸蒜等，再配肥牛、蘿蔔、豬紅、扎肉、丸等等😍其他選擇亦有（但我飽得滯冇試晒🤫）越南粉絲燒豬肉沙律、泰式燒魷魚、參巴醬蕉葉烤魚、冬蔭功酸辣湯、星洲辣椒炒大蝦、檳城炒貴刁、星洲滷水鴨拼盤、瑪沙拉燴⽺甜品方面有芒果糯米飯🥭、班蘭戚風蛋糕💚、越南千層咖啡糕、蝶豆花椰汁奶凍、泰式奶茶奶凍、香蕉班戟等，幾款奶凍同戚

用餐日期：2024/05/07可用餐時段：12:00-14:30，2小時30分鐘用餐費用(每人）：$221餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間有適量距離 服務：服務員服務態度非常好 有些訂位上問題都很快幫忙解決 收碟及時 食物及時refill沙律吧：有4款沙律菜 21款配料 4款已調好味的沙律 10款醬汁 3款火腿片 1款冷麵 沙律菜新鮮配料調好味的沙律都選擇不錯味道好 另有提供芝士碎粒+黑醋醬 黑醋醬味道酸中帶甜味道很好而且是自助餐中很少見的 推薦 如調味沙律多些選擇 有煙三文魚 更好 希望店方改善 芝士：有2款常見芝士 希望店方未來增加芝士選擇 如有羊奶芝士選擇更好 冰鎮海鮮：有4款(藍青口 蜆 蝦 翡翠螺) 試了蝦 味道正常鮮甜 推薦生蠔：沒提供 希望店方改善 刺身/壽司：有3款刺身(鯛魚 吞拿魚 三文魚)+4款壽司 試了吞拿魚+三文魚 2款都新鮮味道好 如有提供紅蝦/油金魚刺身更好 推薦麵包：有3款麵包 試粥1款黑麥包 味道不錯 如有麵包烤烘機麵包更好 希望店方未來會提供麵包烤烘機加熱湯品：有中式湯+1款西式南瓜忌廉湯 試了南瓜忌廉湯 這湯香滑不咸味道好 推薦熱食：沒提供

今次是我第一次黎Hyatt Centric食afternoon tea點了THE FARMHOUSE X FARMACY AFTERNOON TEA $688/2位甜點：❤️洋甘菊泡芙表皮薄脆帶焦糖味，裏面洋甘菊朱古力醬、馬斯卡彭忌廉❤️無花果杏仁撻表面有很濃厚的無花果醬，另外有杏仁忌廉，忌廉芝士❤️蜜糖薄荷球|蜜糖慕斯，脆餅裏面是留心蜜糖，味道有點像麥盧卡蜂蜜❤️檸檬接骨木花蛋糕有接骨木花朱古力醬❤️無花果蜜糖鬆餅有4件，可配凝脂奶油，蜜糖，檸檬洋甘菊醬鹹點：❤️巴馬火腿吐司巴馬火腿鹹香，無花果醬帶酸及有一點甜味，多穀物麵包煙靭❤️布里芝士牛角包布里芝士軟熟，鮮無花果清甜❤️蜜糖豆腐墨西哥捲餅|香草鷹嘴豆泥豆腐表皮有種蜜糖味，整個卷餅有點像在吃越南春卷❤️牛油果鮮蝦他他裏面有樱桃番茄，羅勒，牛油果忌廉，味道帶酸辣感，可配著玉米餅食另外有12款雪糕任食及即點即製蜜糖窩夫蜜糖窩夫|鮮無花果及洋甘菊忌廉12款雪糕：洛神花香梨車厘子熱情果冧酒提子紫芋薑汁撞奶泰式奶茶雲呢拿斑蘭提莉米族朱古力紅豆飮品：兩款飲品凍氣泡洋甘菊蜂蜜茶、洋甘菊茶，帶有很香的洋甘菊味。由於這次坐到海景位置，所以感覺挺寫意的。

同屋企人食生日飯星期日，唔算多人但安排嘅位置偏門口位由開始，到走入面都有好多空位但都算靜，環境都唔錯🙈有好多款凍海鮮，刺身🦐🦞🦀🐙🐠最鐘意食螺🐌🐌🐌🐌不過質素未算係超新鮮以價錢對比，一分錢一分貨所以都ok 我哋好似係經網上優惠買折左，連加一，大約$440/一位雪糕有過十款，可以一次過試三款😂只要你唔怕醜拎左三轉🙈自己熟麻麻地甜品所以無食但有 即整鵰魚燒同大福飲品選擇就唔多得汽水同咖啡茶如果有果汁就好🙈🙈熟食質素一般，唔算太多選擇燒牛肉有啲un 每位有一張卷，可以換一份特別食物😂原來係一隻蝦😂😂😂🦐🦐🦐不過就預先整好曬，整體都ok 值得一讚係，因為屋企人生日所以餐廳有得order 送左個有寫名嘅生日蛋糕食物⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️

好久沒有和小姐妹一起去吃下午茶啦。剛好The farmhouse @hyattcentrichongkong 連同 @matchali_hk 一起合作，打造了以抹茶和焙茶為中心的下午茶。我們去的那一天是最後一天了，下著大雨也要去哈哈哈哈。有不同的咸點還有甜點，真的非常滿足和飽。咸點：煙三文魚忌廉芝士抹茶千層鱈場蟹牛油果沙律稻和壽司鵝肝慕斯草莓櫻花最中餅黑松露玉子三文治甜點：焙茶巧克力蛋糕抹茶栗子金磚蛋糕日本士多啤梨撻北海道牛奶布丁即點即制(無限供應）：紅豆鯛魚燒夾心威化雪糕批雪糕，醬料，配料另外：抹茶心太軟提子松餅，培白巧克力松餅飲品：抹茶拿鐵，焙茶拿鐵，茶，咖啡整體來說，食物種類很多，甜點比較出色。但部分抹茶味/焙茶味 不太足，很淡。最驚喜的是雪糕那些無限供應,抹茶和焙茶味好正🫶🏻

之前試左Matchali x The Farmhouse 嘅tea buffet。佛系寫下食評。全部抹茶同焙茶食品都係以 Matchali 抹茶/焙茶製作。質素有保証。焙茶白朱古力鬆餅，茶味濃郁。鬆餅非常鬆脆。桂花莓果醬亦非常特別。我向來比較鐘意食咸點，所以我最鐘意果兩款係鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司同鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅。鵝肝配草莓醬，味道出奇地夾，而且好有新鮮感。甜點方面我最鐘意焙茶朱古力蛋糕同紅豆鯛魚。焙茶朱古力蛋糕用左朱古力脆米底，食落口感清爽，有解膩嘅感覺。紅豆鯛魚有驚喜，即叫即製，剛燒起嘅鯛魚燒非常脆口，入邊又有d 煙靭，鐘意仲可以配埋雪糕食。The Farmhouse 有好靚會旋轉嘅雪糕櫃。抱住好大期待去試佢特別口味嘅雪糕。試左咸蛋黃味同港式奶茶味都有d 失望，味道唔似而且好淡。係焙茶味正常發揮。不過大家想試都冇啦，因為已經轉左主題😛$688/兩位抹茶心太軟提子鬆餅、培茶白朱古力鬆餅桂花莓果醬，鮮忌廉甜點焙茶朱古力蛋糕 |朱古力脆米抹茶栗子金磚蛋糕 |抹茶朱古力忌廉、蜜餞栗子日本士多啤梨撻|士多啤梨、士多啤梨忌廉北海道牛奶布丁|柚子醬、藍莓醬鹹點煙三文魚忌廉芝士抹茶干層 |

今次Farmhouse連同我其中一個最愛嘅抹茶品牌Matchali推出afternoon tea set 🍵 除左設計好嘅鹹甜點之外，仲有Farmhouse招牌任食雪糕 + 鯛魚燒 🤩 整個 set 好壯觀，賣相精緻，打卡一流 📸鹹點：▫️ 黑松露玉子三文治 – 松露幾濃，蛋煎得嫩滑▫️ 鵝肝慕絲草莓櫻花最中餅 – 鵝肝慕絲比較鹹，威化餅唔夠脆▫️ 蟹肉牛油果稻荷壽司 ▫️ 煙三文魚忌廉抹茶千層 – 個人覺得呢個combo唔係好夾🫣甜點：▫️ 抹茶心太軟 – 抹茶味夠濃👍🏻 不過冇流心😓▫️ 提子鬆餅、焙茶白朱古力鬆餅 – 有驚喜！兩款鬆餅質感鬆軟，外層微脆，焙茶特別出色 茶味夠濃👍🏻但係食唔出白朱古力味😅 配搭新鮮莓醬、抹茶忌廉和柚子醬 🫐 莓醬和柚子醬比較酸個人幾鍾意▫️ 抹茶栗子蛋糕▫️ 日本士多啤梨撻▫️ 北海道牛奶布丁▫️ 焙茶朱古力蛋糕 鯛魚燒新鮮製作熱辣辣，口感煙靭，紅豆蓉份量足，但係外層唔係好夠脆仲有任食多款特別口味嘅雪糕🍨 但係今次無抹茶味有D失望😞飲品叫左凍抹茶&焙茶拿鐵 – 焙茶拿鐵夠濃，但係抹茶拿鐵 抹茶粉粒沉底 抹茶控表示失望😞整體性價比唔錯，食到超飽，但係作為抹茶控呢個set就

揀呢間食Buffet係因為近同埋小童6歲先開始收費😂一入座職員會派一人兩張卡,一張係換生啤/sake,另一張係換特選菜式(蒸焗生蠔🦪)凍海鮮區:長腳蟹蟹腳,青口,蜆,蝦,螺食落都幾新鮮尤其係螺好大隻😍刺身區:三文魚,吞拿魚,油甘魚,八爪魚試咗三文魚&油甘魚,職員咁啱比近腩位我😍😍😍熟食區:串燒,燒味,即煮粉麵,炸物,各款咖喱等雪糕:試咗芒果,黑芝麻,tiramisu,薑汁撞奶,cheese cake味個人覺得黑芝麻最正,食落好濃芝麻味👍🏻甜品區:草莓大福,鯛魚燒,蕨餅,焙茶朱古力撻,日式芝士撻,日式糰子,雪糕糯米糍等朱古力撻同芝士撻👍🏻👍🏻👍🏻❌唔推介雪糕糯米糍,因為係自己揀雪糕口味,職員再即場包糯米糍皮,層糯米糍皮太厚同埋包唔實,一篤就散開晒生果區:蘋果,梨,菠蘿,哈密瓜,火龍果等生果正常發揮飲品區:自制咖啡,茶,檸檬茶,汽水櫃仲有個Kids Club,小朋友食飽無野做可以入去玩吓,雖然入面玩具唔多而且比較殘舊😅

一直都聽好耐，呢間自助餐好抵食，終於嚟咗試結果有啲失望，食完覺得比上不足比下有餘，其實唔係差，只係價錢同食物都吸引唔到再返嚟以折扣後人均$5xx 確實唔算好抵食，可能今次我食嘅主題係潮州港式美食，冇乜貴價食材，熱食選擇比較較少，熱食龍蝦開邊半隻每人只限一份，刺身質素亦都只係一般 ，甜品方面自製雪糕比較吸引，其他都好一般。如果要我揀比較值得食嘅會係燉湯同埋雪糕只係得呢兩樣 另外服務方面，可能因為人手比較少，將大部份客人集中坐得密密麻麻，餐廳係會比較易啲控制，但係對客人周餐體驗就麻麻，另外一邊只係得兩三台，我哋人多嗰邊想搵人收碟同埋單都有啲困難 😓

春祭日本主題buffet! 多款日系美食任你食 嗚嗚 好掛住日本😭😭 可能都有排先再去了～ 想止止日本癮，唯有去hyatt centric 試試佢地最新春祭り日本主題自助餐～春祭り日本主題自助餐 $798/pp4個鐘任食日本主題美食，即刻睇下有咩限定美食可以試啦📍是日精選-龍蝦尾佢地每日都有一款是日精選美食，我見有人係令和之怪物，而我去嗰日就係奶油龍蝦尾～～ 龍蝦肉質爽彈好鮮甜📍限定Sapporo 啤酒/瀧澤清酒一杯發達仲有sake飲🫣唔鐘意sake仲有Sapporo可以揀📍日式美食專區今次真係幾多日式美食，有即燒日式串燒，好似免治雞肉棒魷魚串等等；章魚小丸子/另外仲有天婦羅/炸雞/炸豬扒同和牛可樂餅～粉麵區仲變左拉麵檔，有得食日式叉燒拉麵😵‍💫🫣 📍冰鎮海鮮有龍蝦、醬漬鮑魚，長腳蟹蟹腳/蜆/翡翠螺/青口同大蝦📍刺身/壽司刺身有三文魚/甜蝦/八爪魚/帶子/吞拿魚/北寄貝等，我最鐘意甜蝦 太鮮甜了📍日式限定甜品仲有多款日式甜品，包括抹茶提拉米蘇、鯛魚燒、日本糰子，必食日式草莓海綿蛋糕，賣相吸睛，香甜軟熟，除咗呢啲，當然都一定要試人氣旋轉雪糕吧，13款口味，我就最鐘意焙茶🤤🤤🤤@hyatt

[ The Farmhouse咖啡廳 ]北角維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse推出全新「春祭り」日式🇯🇵主題自助午餐及自助晚餐，午餐任飲任食2.5小時，晚餐更可任飲任食4小時！✿ 「春祭り」日本主題自助晚餐日期：即日起至2024年5月4日時間：晚上6時至晚上10時價錢：星期一至四 成人$748、長者$488、小童$374 /星期五至日、公眾假期及其前夕 成人$798、長者$538、小童$399自助晚餐超豐富，包括有機日式沙律吧、海鮮區（冰鎮海鮮、即切刺身、火炙壽司等）、熟食區（日式串燒、天婦羅、日式炸物、日式煮物、叉燒豚骨拉麵、中式及印度美食等），以及有日式甜品區。海鮮區：食自助餐點少得冰鎮海鮮😍！有波士頓龍蝦🦞、鱈埸蟹腳🦀、磯煮鮑魚、翡翠螺🐚、海蝦🦐等，全部都補充得好快。刺身款式都幾多，有黃鰭吞拿魚、油甘魚、三文魚、北海道帆立貝、甜蝦等，即點即切保證新鮮；壽司🍣有火炙左口魚邊、火炙三文魚腩、海膽魷魚軍艦等，另外有幾款熟食卷物。熟食區：日式串燒🇯🇵🍢有日式雞肉串、汁燒魷魚鬚串等；日式炸物🇯🇵🔥有唐揚炸雞、吉列黑豚肉、和牛可樂餅等；天婦羅現場即製，有車海老、秋葵、日本南瓜等；日式

因為屋企人生日，所以一早就book咗呢間北角酒店嘅buffet試吓。因為太早book嘅緣故，所以價錢仲貴咗，而且book嘅時候仲未知道原來係日式主題自助餐……去食之前，已經覺得應該伏伏地，因為用日式做主題，咪即係同放題冇咩分別，但價錢貴一倍喎……結果今日食完之後，真係覺得大伏……仲差過出名嗰幾間連鎖日式放題😤首先，海鮮選擇少，剩係得長腳蟹比較吸引；刺身方面，三文魚、吞拿魚等呢啲全部都好唔新鮮，食落去係腥嘅……其他壽司選擇唔多，又唔好食（感覺上好似出唔起錢用啲好少少嘅材料整壽司俾客食）；沙律嘅選擇都好少同好cheap，我見到都唔想食；熱食方面，啲串燒、天婦羅基本上同食放題嘅一樣，但質素唔覺得比放題好，至於唔係日式嘅菜式，例如：燒味、熱湯，都好一般，個湯好普通，只係苦瓜湯😅我expect六百幾蚊都應該有啲燉湯…..至於甜品方面，真係更加差😅😅未試過一間酒店嘅buffet啲甜品係咁嘅質素……啲蛋糕好多都係海綿做底，同出去連鎖蛋糕舖買嘅冇分別，甚至更加差！得個甜字🙃（好似放題嘅格局）雪糕係有好多味道，但又係得個甜，係非常甜……而話明係日式做主題，啲生果全部都係港式嘅🤣另外，每人都可以換一杯啤酒

最近新推出的下午茶們都超吸睛 ~ 所以在悠長的復活節假期裡又去 ᴄʜɪʟʟ 了再訪位於北角 ʜʏᴀᴛᴛ ᴄᴇɴᴛʀɪᴄ 的 ᴛʜᴇ ғᴀʀᴍʜᴏᴜsᴇ聽說他們跟本地抹茶品牌 ᴍᴀᴛᴄʜᴀʟɪ 合作推出全新的豐富 ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ 日式下午茶以新鮮香醇抹茶和焙茶入饌 製作多款鹹甜美點 別具特色當然也不能錯過他們的 ᴍᴀᴅᴇ-ᴛᴏ-ᴏʀᴅᴇʀ 環節| ᴛʜᴇ ғᴀʀᴍʜᴏᴜsᴇ x ᴍᴀᴛᴄʜᴀʟɪ ᴀғᴛᴇʀɴᴏᴏɴ ᴛᴇᴀ | ✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 煙三文魚忌廉芝士抹茶千層๑ 鱈場蟹牛油果沙律稻荷壽司๑ 鵝肝慕斯草莓櫻花最中餅๑ 黑松露玉子三文治鹹點處處充滿著小巧思把日式 抹茶 與創意完美揉合精繳櫻花外型的最中餅釀著高質鵝肝慕斯私心最愛清新口感的蟹肉牛油果沙律壽司✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 焙茶朱古力蛋糕๑ 抹茶栗子金磚蛋糕๑ 日本士多啤梨撻๑ 北海道牛奶布丁๑ 抹茶心太軟๑ 提子鬆餅 焙茶白朱古力鬆餅以蜜餞栗子配甘香抹茶蛋糕 甜而不膩幼滑的牛奶布丁底層有酸甜柚子醬和藍莓醬還有百吃不厭的草莓撻和抹茶口味心太軟焙茶白朱古力鬆餅配上桂花莓果醬也很創新✺ ᴍᴀᴅᴇ-ᴛᴏ-ᴏʀᴅᴇʀ ✺๑ 鮮

半價很划算，有龍蝦，甜點不錯，冰淇淋種類多，熟食種類也很多，用餐環境很不錯，服務員收盤子速度很快，補菜的時間也很迅速，可以看到美麗的海景和亮麗的夜景，下次有半價我還會去。

今日係星期一平日自助晚餐,呢度地方闊落衛生ok嘅,但係食物超唔掂所有麵包蟹龍蝦生蠔都冇生蠔每人一隻平時食的自助餐蒸魚燉湯都冇,有嘅係一般日式放題嘅食物,價錢openrice優惠530元.同一間茶餐廳嘅晚餐沒有分別.但係要五百幾咁嘅食物質素仲要係一間酒店裏面,希望各位都要小心