The BASE nature (已結業)

荃新天地入邊有一間餐廳，佢嘅裝修俾到一種你係室外食緊野嘅感覺。餐廳格局係長方形，可以選擇多人嘅飯枱或者對住出邊街景嘅吧枱。而且除咗糖食之外都可以幫襯隔離嘅Coffee shop直接買走。Brunch都尚算抵食，大部份嘅餐都係喺$100樓下，今日我食咗澳洲草飼牛肉漢堡。漢堡造型相當唔錯，漢堡除咗有漢堡扒之外仲有煙肉芝士同埋免冶肉醬，漢堡扒的肉汁豐富肉質亦都好林，配合返煎到香脆嘅煙肉，口感同味道都非常豐富，另外size都唔細，加埋脆薯格，所以正常一個人都夠食。另外佢嘅食用水造型都別說一格，每一台都會有一樽佢哋準備好嘅水，入邊有條菜幾得意，感覺佢好似健康啲咁。Btw, 晏晝都幾多人，所以要食嘅話就可能要早啲啦。

今日同閨蜜約左黎食個early dinner第一次試呢間，其實都有啲難搵，唔係平時搵開食野嘅位置，佢UG層，唔係地下..仲要係過晒運動鞋鋪再入。唔緊要！入少少都有佢嘅好，就係唔會keep住餐廳外埋住成班人。餐廳一半有cover, 一半冇，所以外面嘅環境變相都會幾影響個氣氛。我地都早去所以仲serve緊Bruch set, 但睇落個portion唔會細，睇價錢都略知一二。我地order左兩款有嘅，分別係「澳洲安格斯」叫左medium well, 同朋友都唔食得太生。哇，幾香wor同埋係蕃薯條 肉唔會話七成就變左鞋，落少少鹽，好正啊，提升左啲肉味，仲好juicy. 甜甜嘅蕃薯條我勁like啊！旁邊嘅沙律菜都唔錯wor, 係fresh, 脆架！酸酸地嘅醬汁都幾增加食欲。「帶子墨汁意大利飯」帶子好有份量岩岩上枱見到啲紫菜同木魚絲攣下攣下咁，你會感受到佢係幾熱辣辣，同岩岩出爐佢個container好大，顯得飯好少。但食落個份量其實都還好，都係眼闊肚窄嘅寶寶飯畢起會有拉絲，佢似係有芝士！好正，隻味變得好rich! 帶子除左大，味道口感都正，中間半生，所以食到鮮味唔鞋口。一圈圈嘅墨魚肉都唔少，有趙頭

What starts a good weekend? Wonderful brunch!In CityWalk, there is a popular cafe (see the long queue?) next to M&S, they offer wonderful western food like all the breakfast, burger and spaghetti etc. I ordered the classic brunch as usually - char-grilled smoked salmon, black truffle benedict with brioche toast. It comes with some salad. The benedict is so exquisite and delicious! Right in tastes, the truffle got strong aroma, penetrating into the egg. Bravo!The milk shake is so Instagram-able,

咁啱係荃灣行街，想食西餐就入咗呢間餐廳🍹原來一直都好評如潮！！-牛肉漢堡配炸薯格🍔底面嘅麵包層外脆內軟🤣加埋用牛油輕輕炸過🧈真係好好味👍🏻👍🏻咬落去口感好豐富，先係烤過香濃嘅蘑菇同清甜多汁嘅蕃茄🍅食落去再到香油煙韌嘅煙肉🥓當然唔少得非常juicy嘅牛肉配肉醬，一個字正！💦💦評分 : 8/10 價錢 : $88-咖哩蕃薯條🍟新鮮炸出黎，外脆內軟、熱辣辣嘅薯條真係最好味！✨薯條帶有香濃嘅燴蕃薯味，真係好少有🍠再加埋餐廳特製嘅黃咖喱醬，真係超級好食的！😍😍評分 : 9/10 價錢 : $58-手製藍薄荷朱古力🍹跟住黎到呢間餐廳嘅Signature飲品！絕對係必試🤣🤣🤣呢款飲品係有三重口味，頂面非常Creamy🧁再將底部嘅藍色薄荷mix埋，薄荷味濃郁到不得了🤤隔離會有埋朱古力醬可以自己控制濃度，真係非常好飲🌿🍹😭飲完之後驚你仲感受唔到薄荷味，仲送埋兩粒薄荷朱古力🍫非常貼心😍😍鍾意薄荷朱古力嘅朋友真係要嚟試下呢杯～評分 : 9/10價錢 : $48📍The BASE Nature 荃灣 荃新天地一期📍

疫情之下少左出去食飯, 但吊頸都要唞吓氣, 趁住放假出嚟行吓, 喺荃灣揀左間望落風格唔錯ge西餐廳, 衛生措施亦做得唔錯, 入去之前除咗會量體溫, 亦有提供酒精搓手液, 咁就食得安心又放心👌🏻揀咗紐西蘭西冷扒做午餐, 西冷扒切好先上枱, 煮到大約六至七成熟, 牛扒經過慢煮, 肉質非常嫩滑, 而且咬落夠juicy, 味道亦都幾香濃，水準唔錯😋至於炸番薯條雖然比一般薯條幼身, 但佢炸到表面有少少焦糖效果, 食落又脆又香甜, 非常吸引😋

又到週六返半晝嘅日子，放工已經差不多兩點，天陰陰想落雨咁，令人提唔起勁，最適合搵間cafe過一個懶洋洋嘅下午。同朋友相約喺荃新天地等，佢一早已經物色到呢間喺馬莎旁邊嘅cafe，平日成日嚟荃灣行街嘅我居然一直冇留意到佢嘅存在。雖然已經兩點但依然有brunch set食，選擇唔算多，但勝在價錢相宜，而且免加一。侍應安排我哋坐喺對住玻璃窗嘅小吧枱，窗外係楊屋道街市嘅景觀，雖然天氣唔係放睛，但有自然光透入嚟，感覺非常舒適。枱面預先放咗薄荷水，涼爽清新。帶子配海鮮墨汁意大利飯份量雖然唔大，但一上枱已經香氣撲鼻。帶子表面煎到微微金黃，肉質厚實而且口感彈牙，感覺非常新鮮。雖然意大利飯望落烏卒卒，外表亦樸實無華，但查實非常有內涵，意大利飯有咬口，配搭嘅醬汁質感細膩，材料亦非常豐富，有墨魚、三文魚、紫菜同木魚絲，仲加入芝士所以有微微嘅拉絲效果，入口口感層次鮮明，滋味非常。紐西蘭香草西冷扒有八安士，尺寸適中，配搭炸蕃薯條同沙律，份量剛剛好，炸蕃薯條夠香脆而且唔油膩，味道香甜，令人食唔停口。西冷扒加入香草慢煮，口感軟腍冇筋，牛味頗濃，配搭砵酒汁亦非常合襯。飲品方面朋友同我都同樣揀咗意式泡沫奶茶，面頭有厚厚嘅

星期日黎荃灣都預左多人，但黎到City Walk見到間間餐廳都排緊隊都有嘅驚訝。好彩排左十幾分鐘，就被安排入座。喺buger同steak之間揀左一大輪，最後都揀左肉眼扒！主要係為左個蕃薯條🍠🍠🍠肉眼扒叫左medium，肉質比我想像中韌啲啲，但好彩肉味都夠濃，而且唔多筋。重點要推個蕃薯條，我朋友嫌太乾，但我就覺得炸得好脆、好好食！！完全唔洗再點任何醬都好正，想encore無限條！！加幾蚊配左杯rose latte，幾香濃，唔會過甜，滿意！

同朋友喺附近行街，梗係要食飽個肚先，於是我哋嚟到呢一間係出邊睇落去都幾靚嘅餐廳食飽飽先出發。我哋兩個人叫咗香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯，澳洲M級牛肉漢堡包，蜂蜜蘆薈梳打同一杯flat white。個risotto真係好有驚喜，除咗啲帶子煎得夠香，佢仲加咗啲紫菜同埋木魚，當然仲有其他海鮮，好似魷魚咁，令到一個意大利飯竟然有日式嘅風味，個味又好夾，真係想再encore。🤤🤤🤤🤤至於個牛肉漢堡包，十分足料，夠晒大嚿，有成隻手掌咁大。切開入面，牛肉漢堡鮮嫩多汁，配埋新鮮炸起嘅薯格，又脆又香，無得彈。🥳🥳至於嘢飲，嗰個蜂蜜蘆薈梳打夠晒清新，夏天飲就啱啱好啦。

It’s pretty rare to see me out these days, especially when it’s raining. But my mum insisted to leave the house, we ended up having lunch at The Base Nature AGAIN.I tried a new dish today and it tasted great!!This bowl of Korean pork rice topped with kimchi and a half-cooked egg was delicious! The kinchi wasn’t too spicy and it went well with the tender pork. The flowing egg yolk was definitely a bonus to the tasty dish!The iced latte was as good as before. And it’s a really good deal to just ad

Meeting a friend of mine, so heading to a mall, few a cafe that’s green and so natural. I ordered myself a Grilled Korea BBQ Spicy Beef Chuck Burger （韓式BBQ 燒大三角牛肩肉漢堡）Instead of minced beef, it’s in slice. Grilled beef is so delicious, rich in taste and real beef flavour! Enjoy a bite of layered burgers with beef/egg/lettuce and soft bun, wonderful burger bro!Fried crosses trax is freshly hot, indulging!Added $35 for combo, where I also got a salad and organic tea. Quite a nice relaxing place!

今日去咗荃灣搵到呢間西餐廳，環境好好，見到都坐左7 8成滿。坐低之後，餐廳俾左餐牌我哋睇。而家佢哋做緊啲套餐有肉眼扒同西冷配搭其他嘢食。啲套餐都好吸引，不過我哋食唔到咁多，所以今日就散叫左一個蟹腳牛油果藜麥沙律同埋日子帶子墨汁意大利飯。個意大利飯轉左set就有個湯同埋嘢飲，我要左西柚檸檬冰茶。個沙律上枱之後，睇落都好大份，啲菜同牛油果同沙律醬撈得好均勻，亦都有唔少蟹腳，食落好香口好fresh嘅感覺。咁個湯亦都好有誠意，飲落好香蘑菇味。之後就上個主菜，意大利飯上面有三粒大帶子，食落都好多海鮮配料係入邊，亦都同我個墨汁好來好match。而個冰茶都好飲嘅，唔會太甜，啱啱好。最後我地叫左個甜品，係野莓芝士蛋糕，上枱好靚個擺碟，好七彩繽紛。而蛋糕個餅唔會雪個太硬，咬落仲好脆，個芝士蛋糕都唔會太甜，好好食。咁樣食左三百零蚊，我覺得物有所值，有機會可以嚟過！

一個人工作忙碌之後就想回歸自然晚餐我選擇來到這間綠意盎然的餐廳 The Base Nature，就好似城市裏的綠洲。喜歡食海鮮的我見到西班牙海鮮飯已經選定了它。賣相精緻用一個小鐵鍋放着，完全是海鮮匯：南海虎蝦、魷魚、大蜆、藍青口...... 一次過滿足我食海鮮的願望！而且海鮮份量多南海虎蝦強壯大隻，海鮮都很鮮甜。意大利飯用南瓜燴煮，更加清新可人。加$35可以升級做套餐，有餐湯/沙律及飲品。食完很滿足，很relaxing and refreshing 呢。

今日晚餐嚟咗依間係荃新天地嘅The Base Nature，餐廳擺設好有特色，放左唔少太陽傘好似係戶外一樣，好正！坐低枱面就準備咗一支放左薄荷葉嘅水，飲落好清新好舒服。菜單好豐富，花多眼亂😆😆😆揀咗好耐最後決定要澳洲M級牛肉漢堡同燒原隻日本八戶魷魚墨魚汁意大利飯升級套餐會送湯同餐飲，今日嘅餐湯係南瓜湯，湯好香濃好滑。漢堡都幾高質，漢堡扒大約七成熟，好Juicy，配埋自家制肉醬簡直一流。Side dish薯格新鮮炸起脆卜卜好好食。墨魚汁意大利飯係餐廳推介嘅，廚師將意大利飯釀入原隻墨魚筒入面，再切開一件件可以好似壽司咁食😂😂😂伴碟既係Tomato sauce，微微既酸味令到意大利飯食落唔覺太膩。最後點多杯蜜糖洛神花茶消滯岩岩好☺️

好耐冇去荃灣，今日Weekend就趁好天去行下!行之前梗係要醫下肚先，見呢間餐廳今日唔算好多人排隊就排埋一份食個LUNCH!未來素食漢堡本身想叫牛肉漢堡點知賣哂，見從未食過FUTURE BURGER，於是就叫黎一試，仲配埋杯東方美人烏龍茶，實行CLEAN一CLEAN，人都變靚D!因為我唔食芝士所以呢個未來素食漢堡走左芝，不過因為有牛油果同大啡菇係入面所以都唔會好乾，不過個人覺得加D茄汁更好味!第一次食Beyond burger，估唔到肉質口感都咁似真肉，但味道同牛肉係有唔同的，我覺得還好但老公就覺得食BURGER就一定要食真牛肉!伴碟既有炸薯格，份量都唔少而且熱辣辣脆卜卜，點茄汁食一流!邊食邊嘆杯東方美人烏龍茶，感覺消滯解膩又清新。今次坐既位置對住窗外，雖然街外風景係行景，但嘆住美食望住街景都不失為一個享受!

今日又突登去荃灣行街順便食呢間Base Nature，侍應好有禮貌而且食物質素真係好高，其他地方亦都食唔到佢既調味!韓式牛肉中東包呢個就係我一直掛住既菜式，韓式牛肉好多同埋有調味過，肉質嫩而唔肥，醬汁比例岩岩好所以唔會蓋過牛肉本身既香味! 配位埋生菜絲同埋烘過既中東包，成個包既口感同層次都好豐富!Iced Caramel Latte難得放假可以同老婆行下街，叫左呢杯IcedCaramel Latte慢慢飲住傾計，岩岩到左2點半左右冇咁多人所以都唔急住還台。泡沫好豐富而焦糖味濃，加上本身既咖啡好濃郁，飲落味道好夾同埋唔會過份甜!