THE BAKERISM

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. 🍃Uji Matcha Mochi Shortcake🎂食過最好食嘅綠茶蛋糕😋QQ麻糬 | 濃又回甘的綠茶味🍵慶祝節日之選✨睇相被吸引😍母親節訂左呢款蛋糕🍰勁期待！！尤其係近期好中意想飲green tea latte 🌱抹茶忌廉用京都直送甘醇的宇治抹茶粉製成🤓好濃郁緣茶味🍵又唔會一味得苦澀味、慢慢品嚐由濃郁到回甘😽食開日本綠茶既人一定食得出🙌🏻切開眼望有6層夾心、非常有誠意🫶🏻 配上綠茶奶凍、新鮮拉絲手工麻糬、綠茶海綿蛋糕💚豐富的層次、每一口都是濃濃的滿足感🥰特別想讚既係🌟方間好多麻糬、好似已經無咩特別🤷🏻‍♀️但出面好多已經係買現成/預製雪幾日已經唔Q彈🫣呢間真係有拉絲同軟淋淋👏🏻好好味☺️總結係呢間真心推介✨全家食到Lamlam 脷不停話好食好食😚份量同質素都超值⭐️一個約5-6人食都可以👍🏻絕對贏過好多連鎖店/網店既蛋糕💪🏻試過好多網店中伏/有落差😕之後會想再試下呢間The bakerism既其他蛋糕👅——————————————-THE BAKERISM (尖沙咀)📍 尖沙咀金巴利道68號地下C號舖📆星期二至日：10:00~22:00 📆星期一：全日休息

The Bakerism is surely the shop that pops up in my mind when I crave for matcha desserts. Their signature Uji Matcha Mochi Shortcake just never disappoints.The shortcake used matcha powder imported directly from Uji, Japan, hence the matcha flavour is very fragrant. The matcha sponge cake was very fluffy and moist with a delicate matcha aftertaste. The cake was infused with gooey milk mochi and melts-in-your-mouth matcha pudding. The fillings added extra layerings and flavours to the cake.

想試呢間蛋糕店好耐啦😍 一直無機會試，點知今年生日朋友就買左黎同我慶祝生日～😝 朋友唔講我都唔知有實體店🤣 朋友揀左我最鐘意既士多啤梨味😍 外表已經超靚，士多啤梨上仲加左少許金箔好grand～.士多啤梨好清甜，一切開入面都好多果肉，外層忌廉唔會好甜，海綿蛋糕都好鬆軟，忌廉同蛋糕比例岩岩好👍🏻 同可能因為水果蛋糕關係，食完都唔會覺得好漏好滯，下次有屋企人或者朋友生日都會想繼續買呢間餅店，試下其他口味既蛋糕👏🏻

今次朋友生日，聽聞呢間店由IG shop做到有實體店，今次揀咗佢哋嘅signature cake 抹茶麻糬蛋糕，抹茶味好濃，中間夾住嘅麻糬煙靭，就算食完好大件都唔會覺得膩，真心唔錯。

The Bakerism is surely the shop that pops up in my mind when I crave for matcha desserts. Their signature Uji Matcha Mochi Shortcake just never disappoints.The shortcake used matcha powder imported directly from Uji, Japan, hence the matcha flavour is very fragrant. The matcha sponge cake was very fluffy and moist with a delicate matcha aftertaste. The cake was infused with gooey milk mochi and melts-in-your-mouth matcha pudding. The fillings added extra layerings and flavours to the cake.

承蒙身邊好友的愛💗慶生的聚會和𝐩𝐨𝐬𝐭還沒有寫完𝐤𝐞𝐤𝐞！這次就想要介紹一款我自己特別𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭友人購買的生日蛋糕🎂🤭網店出生的這家蛋糕店終於開了門市，蛋糕超級好味完全沒有失望！ ——— ✤ 𝐔𝐣𝐢 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐌𝐨𝐜𝐡𝐢 𝐒𝐡𝐨𝐫𝐭𝐜𝐚𝐤𝐞 l抹茶麻糟忌廉蛋糕𝟓‘‘｜$𝟒𝟓𝟎 老實說我完全不是𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚抹茶婊𝐟𝐚𝐧𝐬🤣但知道是這家的𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞就決意要先試試！有驚喜呢！選用了京都直送的宇治抹茶粉🍵特別香滑特濃！外層的𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦也是𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦，不會過甜、奶香味濃、軟滑無比。切開還有 煙韌流心拉絲的麻糬夾心、特濃甘香的抹茶奶凍𝐏𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐂𝐨𝐭𝐭𝐚、抹茶醬以及鬆軟豐盈的抹茶海棉蛋糕，層次更富分明，好！好！味！這次我們𝟒人吃飽飯還可以完全𝐊𝐎整個蛋糕，果真出色。

🍵🎂宇治抹茶 麻糬 奶凍 忌廉蛋糕/ Uji Matcha Mochi Shortcake (HK$450/5吋） 蛋糕比較高身，外表簡約，下層是一個漸變色的🍵🎂抹茶蛋糕，面上以一個忌廉花圈作點綴，充滿簡約美🤍。 🎂蛋糕以三層抹茶海綿蛋糕，兩層抹茶忌廉配以軟糯的⚪️手工麻糬及🟩奶凍組成，入口既充滿啖啖抹茶香氣，又有煙韌軟糯的口感，抹茶愛好人士一定會喜愛🥰！

之前朋友生日食過一次，已經回味無窮，今次重要嘅人生日當然要買番呢個蜂蜜焦糖海鹽脆脆忌廉蛋糕啦！原來佢本身已經跟左一塊大嘅冰袋係蛋糕底，我仲驚佢會行行下溶左，好彩過左50分鐘車程都冇事遮！個蛋糕外層嘅cream 甜而不膩，配合埋裡面軟綿綿嘅雲呢拿籽海綿蛋糕，中間仲夾左一層焦糖忌廉，幸福嘅感覺爆登。記住一定要好好品嚐個蜂蜜焦糖脆脆，一咬落去清甜嘅蜜糖味已經湧出嚟，係我食過最好食嘅焦糖脆脆。係焦糖脆脆入面加上蜂蜜真係好有心思，好夾。呢個蛋糕真係又有外表又有內涵。賣得貴啲我都願意比。

純分享🤍一直都好想試，所以今年慶祝生日，買咗依間由網店變實體店嘅蛋糕❤️🎂果然好有驚喜😍😚🍵 用了日本京都宇治進口的特濃抹茶粉，口感升華，食落去每一啖抹茶味好濃😌 中間夾左煙韌麻糬和抹茶奶凍 👅中意麻糬和抹茶朋友仔值得一試‼️‼️味道: 🌟🌟🌟🌟🌟📍The Bakerism

Ordered it for festive gathering with besties. High quality cake, very smooth cream with just the right amount of sponge and fruits inside. Added the mochi and love the extra texture. Just one comment, both the cake & strawberries can be sweeter to further enhance the taste of the cake. Not usually a sweet person but it’s a little on the bland side.

今日慶祝生日特登想試呢個蛋糕抱住滿心期待點知⋯切開一粒水果都冇圖片原來只供參考陣係勁厚cream都唔會有下次冇諗過係咁！唔知係咪係荔枝角搬咗變尖沙咀地鋪新鋪就覺得勁左所以偷工減料

朋友生日，但遲咗訂蛋糕，唔怕! 在當天早上10點幾打去問現貨蛋糕，雖然Size同選擇唔多，但恰好有想要ge 香芋麻糬忌廉蛋糕，白雪雪ge外圍，配上淺紫色吱花，加上金箔點綴，十分優雅!講完外在，講下內在先，切開之後清楚見到蛋糕分咗三個層次，分為忌廉、芋泥同海綿蛋糕，忌廉同芋泥中間亦會夾住d細細粒煙韌手工麻糬，每一口都是香濃重奶味的忌廉混合新鮮芋泥，芋泥好幼滑，係用心ge手工嘢，就算唔係芋頭fans ge 我都會被吸引! 又唔會好膩芋泥控一定要食! 

香港➰尖沙咀心中第一位既蛋糕店🥹🥹🥹由IG shop變到開左門市😍 以後拎蛋糕都方便d 有時仲可以即日去睇下有無現貨買🫶🏻▶️ 特秀 •靜岡皇冠蜜瓜 忌廉蛋糕 (5寸) 💸$680 聽個名就覺得好高檔😍 黎自日本既靜岡蜜瓜香味濃郁，清甜多汁😍蛋糕則由Nakazawa 北海道鮮忌廉製作忌廉軟滑 蛋糕入口鬆軟 配合蜜瓜既清甜 味道真係好夾 😍😍😍🫶🏻其實 一個人食足半個係無難道🤫同埋價錢十分合理！！MY 已經回購左幾次了🙈🙈————————————————————————JMY.FOOD大家可以去比個like同follow埋我地嫁🥰————————————————————————J MY FOOD指數♥️🌤 環境:4/5🤵🏻 服務: 4/5🍼 味道: 4.7/5👣 推薦: 🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️️🙆🏻‍♀️/5

✿網店出名蛋糕新開門巿✿The bakerism不嬲都係大時大節值得訂購蛋糕嘅店黎慶祝下，之前都係網店，估唔到佢終於開咗門巿啦，咁拎貨就會方便啲，同有門巿限定迷你size蛋糕，想試下朋友就可以去買個細嘅黎品嚐品嚐😋😋今次呢個蛋糕係男朋友係我生日靜雞雞預訂，因為呢排北海道赤肉蜜瓜係最旺盛嘅時候，真係好當做(雷電赤肉)食落去超甜，軟淋淋，多汁到質感有啲似水蜜桃，味道清甜。配上鬆軟海綿蛋糕，加上用Nakasawa 47度鮮忌廉條調配嘅cream面，食完一啖又一啖，完全停唔到口🥹🥹🤤仲加配咗一層麻薯(+25),為鬆軟清甜嘅口感再加多層煙靭口感，唔錯，不過佢隻麻薯無我想像中咁軟糯，比較實，如果再軟啲就會再match啲🫣😋❤️—————————享用食品總結:🍈-用咗北海道雷電赤肉蜜瓜，多汁超甜，食落好似水蜜桃🍑🥛-Nakazawa 47度鮮忌廉，creamy得來又唔濟，同海棉蛋糕好match—————————評分:💰性價比: 7/10👅味道: 9/10📷賣相: 8/10👩🏻‍🍳服務: 7/10💯總分: 31/40$520(4-6人)人均消費:$130—————————THE BAKERISM (尖沙

𝗱𝗼𝗻'𝘁 𝗺𝗶𝘀𝘀 𝗼𝘂𝘁 𝗶𝗳 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗼𝘃𝗲 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗼𝗰𝗵𝗶! 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗰𝗮𝗸𝗲 𝘄𝗮𝘀 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝘆 𝗹𝗶𝗳𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗶𝗻𝗴✨ 𝘁𝗵𝗲 𝗺𝘂𝗹𝘁𝗶𝗽𝗹𝗲 𝗹𝗮𝘆𝗲𝗿𝘀 𝗼𝗳 𝗰𝗮𝗸𝗲 𝘀𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺, 𝗺𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗮𝗻𝗻𝗮 𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗺𝗮𝗱𝗲 𝘁𝗵𝗶𝘀 𝗱𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁🤌🏽.終於有機會一試人氣蛋糕店，雖然款款都想試但對麻糬同抹茶完全零抵抗力，一見到呢隻shortcake就揀咗～ 成個蛋糕有三層海綿蛋糕，加上兩層唔同濃度嘅抹茶忌廉勁豐富，最正係夾係入面嘅手工麻糬同奶凍，不論口感定味道都一百分，食一啖已經好食到想喊🥹 最細size都夠五個人食性價比幾高，下次一定要試埋其他！