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港铁湾仔站 A1 出口, 步行约7分钟; 香港明怡美憬阁精选酒店，距离湾仔港铁站 (A1出口) 5 分钟步程或会展港铁站 (A3出口) 3 分钟步程即可到达。
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电话号码
21215021
97060757
开饭介绍
採用亞洲自然簡約裝潢和開放式廚房設計，主打創意西式湯麵料理，法籍主廚運用慢煮技巧，熬製出濃郁香醇的自家製法式清湯，配合各種上乘食材與亞洲麵食結合。
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营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至五
06:30 - 23:00
星期六至日
07:00 - 23:00
公众假期
07:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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就係疫情個期俾灣仔AKI酒店 間榻榻米房間吸引咗走咗黎staycation🛌個陣係餐廳tangram享用過晚餐，味道係令我有驚喜🤩所以一直都好記得呢一間酒店！今次再一次黎到，不過就係食佢既lunch🍴呢個時間人流唔算太多，加上環境闊落舒服，所以可以好好地享受呢一個午餐😋➷🪐 ℂ𝕠𝕟𝕗𝕚𝕥 𝔻𝕦𝕔𝕜 𝕃𝕖𝕘🪐 𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕊𝕙𝕠𝕣𝕥 ℝ𝕚𝕓𝕤係食主菜之前，先食咗個4式刺身🐟刺身新鮮程度夠高，亦都處理得好好👍🏼有足夠既鮮甜，亦都食得到魚油脂香😶🌫️作為頭盤黎講佢既質素都幾高！主菜揀咗由法籍廚師主理既signature bowl🥣先黎就係廚師精選既一個小沙律，用上蝦粒同冷蕎麥麵，可以為大家個小胃仔打開個大門🤤而佢地既bowl亦都帶到俾我好大既驚喜😍侍應會即席係你面前淋上熱辣辣既法式清湯🫖由清湯去帶起整個bowl既味道。同樣用上蕎麥麵做底，兩個bowl用既蕎麥麵都有所不同，但依然保持個種清爽👍🏼肉類既配搭更加明顯帶起湯底既味道，有少少似麵豉湯🍜牛肉外層被焦香包圍，內裡係軟腍既肉質。而鴨肉既外皮亦都香脆🤤肉質嫩滑，鴨香味重，係估唔到佢同湯既味道會咁夾😋加埋配料，整個bowl既味道連香氣都發揮到最高🔝➷食飽就可以歎壺熱茶🫖坐係度傾吓計！唔知係咪始終係酒店出品，所以質素特別好。反而唔需要覺得因為佢係酒店入面，就一定要係度住先可以黎食🤔因為咁樣就會食少好多好野嫁喇😆➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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位於灣仔的酒店餐廳。餐廳位於香港明怡美憬閣精選酒店內，首創ᴀᴋɪ ʙᴏᴡʟꜱ的法日湯麵料理，由法籍主廚主理。餐廳以木系簡約裝潢為主，開放式廚房設計及落地大玻璃使用餐環境更開揚自在。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆❅ ᴠᴏʟ ᴀᴜ ᴠᴇɴᴛ $78❅ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴄʀᴏQᴜᴇ $128❅ ꜱᴘʀɪɴɢ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ $248❅ ᴄᴏɴꜰɪᴛ ᴅᴜᴄᴋ ʟᴇɢ ᴀᴋɪ ʙᴏᴡʟ $208❅ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ: ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴄᴀᴋᴇ❅ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ: ᴛᴡɪꜱᴛ ʟᴇᴍᴏɴ ᴛᴀʀᴛ❅ ʏᴜᴢᴜ ꜱᴏᴅᴀ $98. ___⋆ ⋆ ___✿ ᴠᴏʟ ᴀᴜ ᴠᴇɴᴛ忌廉汁蘑菇的酥皮盒，酥皮鬆化，餡料夠ᴄʀᴇᴀᴍʏ, 味道豐富又具層次感。.✿ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ ᴄʀᴏQᴜᴇ 松露三文治，入口充斥著香濃的黑松露香氣，夾著惹味的巴馬火腿，鹹香滋味。.✿ ꜱᴘʀɪɴɢ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ {𝓶𝓾𝓼𝓱𝓻𝓸𝓸𝓶𝓼, 𝓫𝓪𝓬𝓸𝓷, 𝓳𝓪𝓹𝓪𝓷𝓮𝓼𝓮 𝓻𝓲𝓬𝓮}雞胸肉味道清淡，不乾不柴，拌勻底部的蘑菇煙肉汁，味道剛好；日本燉飯ᴄʀᴇᴀᴍʏ有嚼勁，用高湯濃縮煮入飯內，味濃鮮美。.✿ ᴄᴏɴꜰɪᴛ ᴅᴜᴄᴋ ʟᴇɢ ᴀᴋɪ ʙᴏᴡʟ {𝓒𝓪𝓫𝓫𝓪𝓰𝓮, 𝓶𝓾𝓼𝓱𝓻𝓸𝓸𝓶𝓼, 𝓼𝓶𝓸𝓴𝓮𝓭 𝓬𝓸𝓷𝓼𝓸𝓶𝓶𝓮}餐廳招牌的法日ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜式。上桌時店員會在你面前倒入濃湯，確保麵質保持彈性及熱湯的溫度。法式鴨脾肉質細緻嫩滑，味道濃香；連同流心溫泉蛋及Q彈的蕎麥麵一併進食，清爽又開胃，不愧為招牌食物。.✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ: ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴄᴀᴋᴇ: 軟心蛋糕切開後濃郁的朱古力岩漿湧出，外層的餅皮硬脆焦香，口感十足。ᴛᴡɪꜱᴛ ʟᴇᴍᴏɴ ᴛᴀʀᴛ: 撻皮酥脆，配搭檸檬味的忌廉及柚子味奶凍，口感清新，甜而不膩。.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: ʏᴜᴢᴜ ꜱᴏᴅᴀʏᴜᴢᴜ ꜱᴏᴅᴀ大大樽，超划算(笑柚子香氣突出，清爽香甜。
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位於灣仔AKI酒店的西日式餐廳「TANGRAM」裝潢和開放式廚房設計，感覺柔和，主打創意西式湯麵料理，法籍主廚運用慢煮技巧，熬製出濃郁香醇的自家製法式清湯，配合各種上乘食材與亞洲麵食結合，例如呢度嘅招牌菜Confit Duck Leg AKI Bowl ，湯頭真係好好味，最喜歡呢度每日五至八點有清酒free flow，好適合和志同道合嘅朋友一邊暢飲，一邊品嚐美味嘅食物🍶▪️Sake free flow $98 1-hour真心推薦這個清酒free flow 真係超級抵飲，有5款高質的日本清酒在一小時可以無限添飲，完全啱哂清酒愛好者🍶👍🏻🍶純米吟釀 58 艷姫生貯Rice: 艷姬 🍶花黄櫻純米吟釀Rice: 越光🍶千代壽大虎大辛口純米Rice： 日本國產米 🍶瀧澤 特釀Rice:美山錦🍶日本盛清酒大吟釀Rice: 日本國產米 🫑▪️Tempura Shishito Pepper 青椒天婦羅脆槳又薄又香脆，師傅掌握得好好，青椒又清甜，送酒一流🍢▪️Chicken and shitake yakitori 串燒雞肉和香菇，雞肉嫩滑入味，燒得外焦Juicy ，香菇鮮嫩多汁，兩者沾上燒汁，非常美味🍱▪️Sashimi platter (scallop, red prawn, .. salmon, surf clam) 刺身盤有肥美嘅三文魚、紅蝦非常彈牙，帶子超巨型又新鮮，北寄貝充滿鮮味，食住刺身飲清酒，就係最佳拍檔🦆▪️Confit Duck Leg AKI Bowl 🦆▪️Confit Duck Leg Vegetables Cassolette with Pepper Sauce餐廳最馳名嘅慢煮鴨腿，我們一口氣點了兩款，慢煮鴨腿香酥肉嫩，味道充滿鴨的味道和鹹香，鴨肉質感軟腍，入口即化，配上廚師推介的AKI Bowl 法式清湯蕎麥麵，湯頭加上大量蔬菜清甜到不得了，配合美味嘅蕎麥麵最適合不過，另外一款配上大量蔬菜，然後淋上燒汁，鮮味又惹味 🍋▪️Twist Lemon Tart非常出色的檸檬撻，酥脆又充滿牛油香既撻底，配上柚子奶凍，面層就是經炙燒後的檸檬cream，味道檸檬酸味十足配上柚子的清香，能互相中和，美味🍫▪️Molten Chocolate Lava CakeAcarigua 70% Dark Chocolate全晚最精彩嘅朱古力甜品，朱古力味濃到十足，蛋糕的外層焗得香脆，切開之後朱古力醬猶豫瀑布般流出，口感Creamy，超級美味
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因為booking係TANGRAM 的tea set, 所以坐電梯直上2/F. 一出電梯工作人員話食Tea係上三樓；好，行樓梯上去，見到是酒店大堂 😳😳 心已覺不妙，但兒子們考完試，又答應他們食high tea, 唯有坐下. 我們3:35pm到達，order完後，飲品3:50pm已來. 這個Lounge範圍不大，人流稀少. 工作人員完全不忙碌的. 但…….. 我們的Tea Set竟然於4:29pm才上到. 熱茶已凍，待應Miss Maya很細心幫我們摸熱的. 但食物質數不是高，某幾款甜點甚至可以用差劣來形容. 盤子很大，但食物細小，overall presentation很寒酸，沒有任何美感. 明明二樓餐廳食物好好的，但下午茶卻叫人非常失望☹️. 最後，大兒子還有些肚痛，在酒店洗手間解決. 不過他有comment這兒washroom衞生情況很理想. 這兒，環境、服務可以；但食物真不堪，尤其tea set 😖😖
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Tangram好適合閨蜜慶祝生日或者商務宴客，套餐人均$568加一 起就可以食到高質素法日fusion餐廳，餐廳位於灣仔 Aki Mgallery 酒店2/f 裝修風格十分有品味。今次我哋冇叫到套餐 A La carte 叫左2個Appetiser 、3個Main course、1個dessertAppetiser:🚩時令即開法國生蠔🦪 x 6pcs $388 ｜(送白酒) -新鮮、肉質鮮甜肥沃，小小海水鹹味，平均65/隻送白酒🍾 真不錯。🍾💛送的白酒Blowfish Chardonnay 口味適合大眾，網上售價$88🚩生牛肉他他🥚$288 ｜運用傳統嘅醃料，黑醋同檸檬汁好Fresh 好醒胃，做到作為前菜的任務。Main course:🚩龍蝦意大利飯🦞$388 ｜原隻龍蝦砌得返出嚟，龍蝦肉質煙韌、新鮮，risotto 吸晒d龍蝦汁，粒粒飯都好有咬口。🚩法式油封鴨腿🦤$228 ｜有研究一下烹飪嘅人都知道這一味餸非常多工序，所以我非常期待這道菜，鴨腿超酥軟用叉子輕輕一撥就扒開了，而且味道是形容不了的美味，鋪底的雜菜吸收晒醬汁嘅味道😋唯一要改進的是鴨皮下次可以烤得脆一點，那就完美了。🚩法式烤黃油雞🧈 配飯🍚 $248｜脆皮的黃油雞胸肉好香口，雞胸應該是全隻雞最粗糙嘅地方，因脂肪最少最厚肉，但廚師在皮與肉之間塗上牛油，滋潤肉質，焗起來的雞肉特別嫩滑。
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