影片
经过上次那间果汁店的教训后，我学懂在食店拍照要更加小心，趁店员不为意的情况下才拍照，有时事后才拍照更好。在上次买果汁的西贡苑另外一角，找到这间面积细小的面包店SWISSBECK，这间面包店小得只有门面摆放橱柜和收银机，没有地方留作厨房制作面包。莫说这间面包店，西贡面包店很多时都没有厨房制造面包，或者像西贡面包店如「金X车」和「陈X荣」一样，主店制造面包，然后安排店员运送到区内另一间分店。当然像SWISSBECK这些没有分店的小店，在哪里制作面包只有他们才知道。这间SWISSBECK有面包卖的时候还得了，没有面包的话长期关门休息也是很正常的事。有好几次经过想试试但始终未有机会，直到今日见到SWISSBECK有开门营业立即试试他们面包的滋味。趁这店还有面包卖，我马上速战速决，急急买了面包付钱走人，再在远处店员不可能知道的情况下补拍两张店舖门面照片。回到家在试食面包前再拍两张面包照完成任务。今次我买了个绿茶冬甩面包。由于他们制造面包后再放在橱窗摆卖，我没有预期他们的面包会有几多温度留下。他们的冬甩有点像欧洲面包材料比较硬身，价钱亦不便宜，足足要$25一个。冬甩上的绿茶酱味道微甜中略带点甘，不似一般面包店般落很多糖。冬甩面包口感是有点硬，有点欧洲手造精品面包风格。无疑SWISSBECK的面包价钱略微有点昂贵，但它人手制造又不太甜的面包真正令我一试难忘，价钱虽然有贵，但我一点也不肉赤，一点也不后悔。
继续阅读
本人对硬面包情有独钟，这间在西贡的瑞士面包店卖的都是外国包，比较硬一点，这次我买了洋葱味的包，包身很硬很大个，我分了三餐去吃，吃一份已经很饱了，因为包很实很重，也很香洋葱味道，把它烘热更可以吃到外脆，偶然会吃到洋葱粒，很真材实料
继续阅读