Studio Caffeine (廟街)

营业中

休息中

今次同friend食完lunch，去咗間cafe飲啡☕️！距離上次去cafe飲咖啡已經過咗一段時間🙈。餐廳偏向黑色風格🖤，除咗正常嘅枱櫈，仲有啲高枱高櫈，客人可以自由選擇。-🍴Flat White☕️($40) - 雖然寫住係熱飲，不過因為牛奶🥛係凍，所以最後嘅溫度都唔會話好熱，反而啱啱好👍🏻！牛奶可以中和咖啡嘅苦澀，同時亦保留住咖啡嘅香😆！-🍴Espresso Gin Tonic🍹($88) - 其實我哋最主要想試依杯cocktail🙈，入邊嘅成份可以由佢嘅名見到，有3️⃣種。送到枱嘅時候，因為未攪勻，會見到有漸層，幾靚🤤。飲咗一啖，幾衝擊😂，首先飲到嘅係酒嘅味道，慢慢咖啡嘅味道就淡出。朋友話飲到有果香味，可能係嚟自咖啡豆！不過也米😍都係比較愛咖啡多啲。

如題：服務好到要寫post朋友介紹星期日一行4人食個下午茶吹吹水點知味試到食物水準就感受到「高質」服務水準店員由語氣到眼神，嘅著口罩都feel到有幾西明明見到有客走咗10分鐘枱都清潔埋都唔帶我地去坐，入去問問就話「等等啦」30秒後就話「入得啦」全部都係西聲嘅送餐係就咁放 問都唔問邊位叫咗乜嘢野食重俾我睇到有客人唔知點樣點餐而反白眼🙄除非呢位係老闆，如果唔係唔想返工其實可以唔返做coffee shop都係想大家開心share更好食都唔會有下次

等了大約30分鐘，這家應該是附近人氣咖啡店，入內看到咖啡師得獎的CERT，感覺是對咖啡煮法十分認真的店。叫了我的最愛BAGEL，這款叫A.C.E. Salmon，三文魚配上牛油果蓉，CREAM CHEESE，炒蛋，火煎菜，材料超級豐富，不過底部的面包因為上面材料水份太多，令到太軟身的感覺，底部變得不夠煙UN，沒有了吃BAGEL的重點 (我最喜歡BAGEL 的煙UN 感)，有點可惜。另外點了ALL DAY BREAKFSAST，味道不錯，沒太大驚喜，最期待的手沖咖啡，配上兩隻杯，服務員解釋用不同的杯會有兩種不同的味道，很神奇地覺得味道真的有分別，我較喜歡果香的感覺，價格比普通咖啡貴不少，但來到這間得獎咖啡店，我覺得很值得一試，一種特別的體驗。

在面書見有人推介，便到來一試。但有一點點失望...☹️味道尚可。焗豆不是一般常食到的黃豆，算是有點驚喜。但菜已「生銹」，味道也大太突出...🙁是期望太大了嗎...？ 😟

一年前的五月份小的在這裡喝了人生第一杯手沖珈琲一年後的同一個月份小的再來這裡也是不作他選點了手沖啊😄Origin: PanamaRegion: Jaramillo, ChiriqulFarm: Finca LeridaVariety: GeishaAltitude: 1,834 masl Process: WashedAroma:Smell👉🏻Rose, Orange Blossom, 果甜Taste👇🏻OSLO CUP TULIP👉🏻Rose, Orange, Peach, Lychee,Jasmine Tea, Rose Tea, 有一刻橙的芳香較突出OSLO CUP SPLIT👉🏻Blueberries, Lychee, Rose TeaAfter Taste👉🏻花茶的餘韻頗悠長，而水果的甜香在數分鐘後探頭張望☕️由於水果風味眾多而且當中很多風味也以迅雷不及掩耳的速度掠過除了要留心細味外建議新手如吾者考慮喝罷整煲後才進食以免影響感味技能呢☕️一年前喝手沖時不諳風味為何物喝了也不懂描述琲齡滿一年後懂的也沒太多慶幸的是還有喝琲的配額也慢慢地嘗試記下喝到的風味喝琲除了享受當中的變化外也是

朋友話All-Day Breakfast關注組推介呢間餐廳，一於就黎試吓😂😂————————❦ 超級全日早餐 $128 +牛角包 $15隻碟好大，份量都幾多。材料就係你諗到個：滑蛋、腸、沙律、茄汁豆、煙肉，仲有幾粒提子同藍莓。味道ok啦，但個滑蛋真係炒得幾好食。-+$15加個牛角包，但呢個牛角包又淋又唔熱，好頹，唔係好肚餓既話可以唔洗加😂評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ 美式全日早餐 $118 +牛角包 $15同「超級」唔同既就係呢個少左沙律同提子，不過會多返條腸同滑蛋大份d。味道同上面一樣😂評分：🌕🌕🌕🌗🌑-❦ 𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆 (𝑹𝒆𝒈𝒖𝒍𝒂𝒓) $20飲品跟餐半價，味道好普通，如果原價飲就唔推薦。評分：🌕🌕🌗🌑🌑-❦ 𝑶𝒏𝒊𝒐𝒏 & 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 𝑩𝒂𝒈𝒆𝒍 $38冇影到，因為好難食。。成個包係勁乾又冇彈性，洋蔥得幾粒碎係個包入面，芝士味冇乜，但蒜味幾香。$38買個冇餡既bagel真係超貴，仲要咁低質，好失望😢評分：🤢🤢🤢🤢🤢-All-day breakfast係幾好食，不過真係幾貴，但服務唔錯～

嗰日做完瑜伽就去食個brunch12點幾去到 都要等4張枱先到呀不過都唔算等好耐就有位 又係一間氣氛好好嘅Cafe咁啱安排咗門口高枱位叫左兩個all day breakfast (一個veggie 一個american)兩個好豐富 我都唔係好食得晒野飲叫左我最喜歡嘅焙茶latte 好少地方有㗎 所以我見到一定會叫 另外朋友叫左杯普通latte 加埋都唔算好貴 聽朋友講之前有個玄米茶latte 唔知之後menu會唔會有返呢？😋

这家 Studio Caffeine 比火炭分店大，用餐区有餐座和座椅，整体环境更宽敞舒适。早上八点多应该开门不久，加上今天又是公众假期，看到里面还有空桌子，便走进去吃早餐。先找位子坐下，然后翻看餐单。吃的东西选择不算多，早餐套餐、沙律、意大利粉等等的价钱不便宜，平均都要100多。反而咖啡和其他饮品有不少选择，吸引力颇大。简单一点点了一个 bagel 和一杯咖啡，前者跟的是牛油和果酱，但没有搽 cream cheese 美味。至于咖啡，味道还是可以的。这里的环境令人感觉舒服，可以很放鬆的吃东西。

近來我和天使都忙到天昏地暗，只能抽早餐的時間相聚。今天我們再次選了頗多正評的咖啡店試吃。入廟要拜神，去咖啡店自然要喝咖啡，我和天使今天都算了咖啡算是蠻甜的MOCHA，為繁忙的一天打打氣。一入口，朱古力的甜味很突出，但朱古力和咖啡的香氣卻絲豪感受不到。雖然整體感覺未算是差，但也實在有點可惜。首先要讚一下的，就是這個咖啡室也是做FULL DAY MENU，而且就算店內面只有一個店員，還毫不猶豫繼續提供。這份決心值得讚賞。也因為這個原因，我實在很後悔在未問清楚的情況下點了這個全日早餐。平心而論，這個全日早餐是不錯的，份量算蠻豐富，只是沒有特色。不過，全日早餐沒有特色其實很正常，"有特色"這個要求根本不合理。所以…我只能後悔了。反而是有選擇困難症的天使在得知有FULL DAY MENU 後，立即點了這個蟹肉意粉。對，聲稱不能吃甲殼類的他再次點蟹吃，我連吐嘈的力氣也沒有了。這個意粉的賣相很漂亮。至於蟹肉的份量、用肉眼也看得出很豐富…最重要的是香氣濃郁，沒有任何腥臭的味道。至於好不好吃？我不知道，因為天使很快便把它吃完，我連要求試一口的機會也沒有。在只有一個店員的情況下，能夠做到這個水準真的一點也

Bookmark左好耐🌞趁佢新裝修去try try佢 但係食完少失望💩我地5-6個人去食early lunch 諗住朝早打openrice寫嘅電話去book位 點知9點打咗幾次 10點又打咗幾次 總共前後打咗10次都唔通💩收錢嘅職員口罩冇戴好 少驚💩餐牌字太細 我諗用word黎講 係don’t size 5👻 我廿歲人 眼力都叫好架 都睇唔到某啲野飲嘅細字 冇理由吓吓問侍應咩黎架嘛 佢唔尷尬 我都好尷尬🙈 💩飲品餐牌唔夠清晰 咖啡餐牌寫住R/L/iced 我諗咗一陣點解咖啡都有分右邊/左邊 原來係Regular/Large 或者係我井底之蛙🐸💩好多野食都冇 可能係我食十一半太早(?) 冇sourdough 冇scones 冇cake 💩價錢好進取 睇落去你就明架啦自家製凱薩卡邦尼配意式煙肉扁意粉 $98賣相一般 俾我感覺佢擺盤hea緊我🙁 睇就覺得細份 女仔食真係啱啱好夠 味道都好接近卡邦尼 你問我係咪正宗 就唔係架啦 不過加埋蛋黃撈埋一齊 係好食的~ 煙肉係煙肉粒 有少少肥肉連住 今次冇hea你😌同區另一間 好似同價錢 更加大份抵食🧐自家製印尼巴東醬配黑牛安格斯 $128麵包可以揀s

最近好像好有早餐口褔除了飯 還有麵本日豐盛早餐在下選了Creamy Alfredo Sauce w Crab Meat🦀 $108看起來在下好像滿喜歡吃蟹蟹的（？）或許是？ 或許是海鮮？始終在下曾經完全不能吃除了身體問題也因為某其他因為在下想把蟹肉戒掉最近好像真的吃太多了..但也點了 就吃吧一個扁寬條麵 加杯甜到入心入肺的 Mocha ☕ $46點完餐後看一看時間 原來已經接近9：00 😱感覺這段難得的時光過得很快..這裡的蟹肉比較新鮮 也有著充足的蟹味 奶油芝士白汁不能說是香但就能足夠刺激起味蕾的反應扁意粉是淋身的 相對能更加入味份量不算大 不過對一個正常人來說早餐吃這些可能略為 Heavy咖啡Mocha的朱古力味不濃郁大概是在下沒有作攪拌 入口卻是甘甜如蜜而對在下而言有點太濃郁豐厚所以 咖啡和白開水的隔間飲著肚子都是水離開前需要去店裡的超迷李洗手間才換得安心

最近見到好多blogger都推介e間佐敦嘅cafe既然黎開九龍就黎試試店鋪唔大雖然星期日大概11點黎到但都要等位不過好彩外面有位可以一邊坐住等係外面嘅座位都係有檯waiter送上menu我先點一杯cappuccino($40)cashier好有禮貌甘提我之後如果叫野食杯野飲就可以扣返$20咖啡好快就到cappuccino d foam打得夠企可是唔夠滑而咖啡base帶d酸入去有位之後叫左個all day breakfast ($118)由於我唔食煙肉所以問距可唔可以轉第樣距offer轉腸仔比我個all day breakfast嘅蛋炒得非常滑蘑菇上面叫cheese焗可惜麵包唔夠熱同埋帶d乾但如果陪炒蛋一齊食都勉強可以腸仔紅色個條係芝士腸幾好味灰色係雞肉腸有d太鹹整體覺得服務態度好好但味道就一般正常發揮順帶一提雖然廁所係外面但都尚算乾淨

大熱cafe Studio Caffeine 少數一間我覺得連cafefood都好食嘅一間cafe 其他都中過伏😂但如果有set包埋啡就好。去嗰陣係裝修之前，宜家裝修完好似仲靚但仲未去過🥲☕️手沖咖啡（$depends on 豆）手沖咖啡先係呢間嘅重點，佢地自己有做烘豆，都幾值得一試。較特別係佢地有唔同嘅杯比你去品嘗杯咖啡，作為半個杯控個人覺得好靚😍有2種杯比你試 2種聞落係唔同嘅香味 其中一隻闊口啲嘅係突顯果香嘅 圖中係圓啲個隻就會飲落甜啲Colombia Finca Guacanas Pink Bourbon Anaerobic Cinnamon$128係一款厭氧處理嘅豆 加左肉桂同時發酵，口感乾淨、少少茶感，肉桂都幾香但唔會搶晒風味，唔太中意個種厭氧嘅酒味較少，飲到類似grape 嘅果味較多 好飲！☕️latte large $46 Large 先係double shot，latte art好靚，味道都balanced，冇咩好挑剔😗係呢個價偏貴✨double joys bagel $98偏貴 有煙肉、燻牛肉、火箭菜、creamcheese Bagel賣相好靚，但冇想像中咁煙un 味道

今次黎到佐敦廟街又唔想食煲仔飯，想輕鬆同朋友吹下水慢慢食下野。見到有間cafe 裝修得幾靚就二話不說入去試下。入到去全部都係高枱但座落其實好舒服。我地有人遲黎所以入左場半個鐘先叫野食服務員都無吹我地落單呢下認真抵讚（有事先聲明）. 野食方面主要係all day breakfast 同pasta. 呢次就選左個蟹肉意粉加杯lemonade 試試。留意晚餐係無dinner set 但叫主食有半價優惠買野飲所以杯lemonade都係加廿蚊，好好飲。買單128 無加一仲唔會吹你走。我地一路食一路吹水都差唔多有二小時。都真係俾到cafe shop ge感覺我。難得既悠閒晚餐地段又係廟街既咖啡店真係好少。不過男生的話食物份量可能會相對覺得比較少。

在龍蛇混集的廟街 很難想像出現一間文青們熱愛的咖啡店☕️已經多次光顧這間咖啡店 推開大門還是熟悉的咖啡香味 特別在寒冬下喝杯熱騰騰的咖啡真的暖入心窩💆🏻‍♀️.儘管這兒空間不大 每次去都是坐滿了人 這兒的咖啡水準很高 由得獎咖啡師主理 牆上掛滿很多獎狀 一杯咖啡已能感受到他們的用心 相信那份對咖啡的要求和認真的態度 便是大家會再次光顧的原因吧👍🏻