Spade by Lassana (已結業)

早前第一次走來油塘大本型 , 原來夕陽是可以距離這麼近 ...... Afternoon Tea Set $ 148 for 2 , 又是以港人至愛的三層架呈現 : 頂層最嬌豔 , 桃紅的顏色 , 士多啤梨撻與馬卡龍 , 誰也搶不到誰的酸甜； 中層有店家自製的雲呢嗱雪糕及碎雞蛋沙律牛角包 , 牛角包是店家的皇牌 , 烘脆的 , 夾入沙律菜及碎雞蛋沙律 , 很 down - to - earth 的味道 , 相信適合普遍的大人與小孩； 底層有牛油鬆餅、煙三文魚迷你班戟及焦糖雞蛋布丁 , 牛油鬆餅外脆內軟 , 不過在沒有果醬的襯托下是有點乾 , 至於煙三文魚迷你班戟是可以剛剛一口放進口裏咀嚼 , 軟滑與鹹香的混合確實是盡在不言中。 口味這東西實在是帶點奧妙 , 鹹完一輪自然想吃一點甜來中和一番 , 剛巧吃剩最後一款點心就是焦糖雞蛋布丁 , 雞蛋布丁細滑帶蛋香 , 甜度也不會太高 , 伴着甘香的焦糖同吃 , 細緻綿密。 包括普通咖啡或茶兩杯 , 凍飲+ $ 3 , 轉配其他咖啡 ( M ) + $ 8 , 其他咖啡 ( L ) 及 特色梳打 + $ 12 同場加映近期在飲食雜誌上熱爆的

In the UK, most people will have a real Christmas tree or decorative Christmas tree for Christmas to put Christmas presents beneath it.As it is difficult and expensive to get them here I don’t usually bother.The Christmas tree cake at Spade by Lassana was really pretty.Early birds can get it for $208 but the normal price is $248.I was really impressed and happy with it because it was delicious as well as pretty.The outside is piped green tea cream and the inside is fluffy chocolate cake, which i

對於家中沒太多空間, 又想擁有一棵聖誕樹應節的,這個食得又睇得既聖誕樹造型蛋糕就岩晒..XD聖誕樹的造型‚以忌廉唧花形成層次感 , 像聖誕樹的葉, 外觀很美~頂部的星星擺設是朱古力又以糖珠裝飾, 就像掛在聖誕樹上的裝飾物~摘不到天上的星星..就摘樹上的星星吧..XD綠色外層的忌廉是綠茶味道, 忌廉口感很滑, 帶著淡淡的綠茶味~切開內裡是朱古力蛋糕, 鬆軟的蛋糕夾著朱古力忌廉, 入口細膩軟綿~綠茶配朱古力, 味道就是很搭! 兩者配合起來不太甜, 甜味剛好!外型吸睛, 味道不錯, 這棵食得又睇得既聖誕樹, 岩晒聖誕節開派對時同朋友分享 (^ ^)

星期六，小妹即將踏上東京之旅，暫時與親愛的家人say goodbye。這夜，吃過晚飯，K取出一盒以鮮艷且繪有繽紛圖案的黃色紙盒，內裏盛載著一個聖誕蛋糕。這個蛋糕是購自油塘大本型的Spade by Lassana，由友人送贈。打開紙盒一看，Oh! Christmas Tree。是一棵青綠色的迷你聖誕樹，超級可愛﹗聖誕樹外層滿是大小均一的抹茶忌廉唧花，再不規則地放有小糖粒作點綴，樹頂則掛有一顆小星星，手工精細，栩栩如生，幾乎假可亂真﹗細看附上的單張，始知這個聖誕樹蛋糕$248是由抹茶慕絲、白朱古力忌廉配上朱古力蛋糕而成，抹茶控看見一定會瘋狂得尖叫起來﹗起碼，小妹一家人已讚嘆不已了﹗K 初蛋糕時，C幽幽地說：「姐，好看的東西，不一定好吃的﹗」唉，小妹也有這個擔心。抹茶慕絲會否太假、太人工化呢？蛋糕會否太甜膩太硬身？我們決定先切一小塊，一起用小匙試味。小妹搯一小匙蛋糕放入口，抹茶慕絲味道濃郁且天然，滲出淡淡的幽香，內裏口感層次更為豐富多變，除了有以比利時牛奶朱古力做的鬆軟海綿蛋糕外，還有幼滑如絲的朱古力慕絲，以及具咬口的朱古力粒粒，集香滑甘香馥郁於一口，滋味無窮，教人一試難忘！原來，抹茶與朱古

.............推介：焦糖燉蛋芝士蛋糕$98 👍👍👍👍👍😍(5分滿分).............吾好以為我po錯相 2張相不一樣的哦#蛋糕#找不同 有什麼不一樣？開估 一個係燒d焦糖 一個係無咁焦既焦糖😂難得我天水圍人 去#油糖 咁鬼遠 當然要買多幾個蛋糕吧😄#Carmel#CremeBrulee#CheeseCake#焦糖燉蛋芝士蛋糕#焦糖燉蛋 ：甜甜地又脆脆的 好好吃👍❤燒了小小令成個蛋糕的樣子更吸引#蛋糕 ：吾係一般既蛋糕 係要用spoon不起黎食嫁 好似#pudding 咁#芝士蛋糕#cheese#cake ：好香濃#芝士 味 一嘗馬上愛上😂滑一滑身既#cheese真心正❤ 一個人食晒都吾覺仔我拎左黎搽包😂都好正😂 

通常巧靚巧精緻嘅蛋糕都係好睇唔好食，呢棵聖誕樹就係例外喇~ 綠色聖誕樹係由日本抺茶忌廉打成，跟其他蛋糕的忌廉不同，有很厚身很濃密的質感，並不會隨便塌下。每一口都是香滑幼細的抺茶味道，而且甜而不膩，整整吃下一大件都可以。聖誕樹的「樹幹」是比利時濃朱古力，有程松露朱古力的味道。輕巧而濃郁，朱古力和蛋糕的比較恰到好處，不會很乾身。一層一層朱古力蛋糕柔合著抺茶忌廉的清香，是我很喜歡的有層次的甜品。12月生日的好友真有福，吃著的生日蛋糕都充滿聖誕氣氛。而我這個陪慶生的，也都順道沾到一點點的節日快樂！

得閒嚟個香蕉朱古力日, 哩間以前旺角家樂有一間, 但係無左, 得返油塘哩間.順便過嚟行埋個商場, 無乜人, 行得舒服, 又食得舒服突然好想食香蕉朱古力, 所以飲品又叫左香蕉朱古力奶昔本人不太好cream所以覺得cream多左, 下次可以走cream, 唔重奶味, 真正食到朱古力味同香蕉味, 仲有D朱古力碎咬下, 好有口感, 覺得好正跟住仲叫埋個香蕉朱古力窩夫, 真係忍唔住, 但係又唔覺流喎, 哈哈因為成個甜品都唔會太甜膩, 食埋個窩夫餅, 岩岩好飽肚, 滿足到甜品嘅胃.

聖誕節食聖誕樹：thats funny!!!♥立體聖誕樹CAKE CAKE♥就快聖誕節就要吃點應節的！吃預訂的聖誕樹！整個吃，好香的綠茶味道上面的聖誕節小裝有非常應節內裡的蛋糕是香滑厚實的朱古力吃得出朱古力品質不錯吃完唔會咳，仲好想食多塊TIM 

機緣巧合下，我得到了一個crame burlee cheese cake 既換領劵，需要早一日不打去佢地集團辦公室預留蛋糕，我心諗，有咩咁勁，都預留？﹗放工即去，所以人流唔多，同職員講左，佢回應左一句「我依家即刻燒比你，你等陣」即燒焦糖，我電視就睇得多隔住個玻璃睇，真係燒緊gagaggagga 重點：一路燒，焦糖味一路傳入我個鼻，聞落好似好順「鼻」既香水咁，係我用香水去形容，因為吸引得黎，又唔會過甜拎番屋企，因為未齊人，所以放左雪櫃一晚切個時，唔使點解凍，都好易切味道，芝士味唔會太濃，所以唔會有種形住鹽鹽地酸酸地既cream cheese味，剛剛好焦糖就可以點聚番香甜既味道令我老媽（中國菜口味人士）都嘖嘖稱奇，話要再食題外話，剛好走個時見到佢牛角包、酥餅類pack 哂入袋，有人開始排隊買呢個係一個提示，就係「買得過，食得過」，如果有機會都會想試佢既酥餅類

GREEN TEA MOUSSE WITH CHOCOLATE CAKE & WHITE CHOCOLATE CREAMSanta Claus 🎅🏼 is coming to town🎄🎄🎄聖誕就快到，一班朋友出泥慶祝又點少得蛋糕?呢朽東綠色的聖誕樹，整得勁神似，蛋糕鋪滿聖誕襪及聖誕老人裝飾，裡面係「比利時幼滑朱古力」慕絲蛋糕，蛋糕外層用左「日本直送綠茶忌廉」，綠茶味濃香，唔會好甜，切開後見一層層，仲有朱古力脆脆，口感享受非常豐富。而家訂仲有早鳥優惠$208 ，平時要$248架，價錢平，賣相靚，又好食。

難得去開油塘，當然要搵下好野食。一search之下就見到呢間Spade Lassana勁多笑笑，而且大獲好評，愛試新野既我當然唔可以錯過。記得兩年多時在旺角也吃過這間，但當時只吃過意粉，味道不太好，當時還可以加$10換領雪糕，雪糕的確美味，之後一直也想搵日去試下d甜品，但一直無機會。今次再來，分店不同了，但甜品選擇依稀記得還是相似的。一向喜愛朱古力口味的我當然不會放過朱古力甜品。先揀左一個香蕉朱古力窩夫，窩夫唔算話好鬆脆，但咬落去好軟腍，而且有一陣好香的蕃薯味，好特別。旁邊有香蕉、cream、朱古力雪糕、朱古力脆粒、朱古力脆筒等等，賣相精美又好吃!另外還點了一個野莓盛會配雜莓雪糕，這個盛會其實是Honey Toast來的，一層厚厚的cream圍在Toast上面，還淋上一層薄薄的蜜糖。切開盛盒，裏面藏著幾粒烘得金黃色的金磚，旁邊有藍莓、紅莓、士多啤梨、百力滋、雪糕等等，雪糕味道酸酸甜甜，有點像yogurt，挺開胃的。臨走前在雪櫃看到新推出的Crème Brulee Cheese Cake，見到賣相好吸引，決定買個番屋企同家人一齊品嚐。切開蛋糕，淡黃色的cream cheese配上金黃色的

松鼠樂園加雲呢拿雪糕 $56麵包係用左丹麥包，甜甜地，好鬆軟，個包入面都係切左一格格，每格都有蜜糖！好香甜，配料仲有brownies, oreo, 朱古力topping,幾好味!!食開茶X成$7-80一個麵包磚,我覺得都可以TRY下呢個,有D驚喜。

家住觀塘，經常周圍搵區內有咩好野食，尤其我係甜品怪，久唔久就要搵d西式甜品同蛋糕黎食。要響觀塘區搵有質素既甜品餐廳，之前我會去apm既Suzuki Cafe Company，但自從佢執左之後，就頓覺六神無主，直至Spade by Lassana既出現。Spade by Lassana位於油塘大本型入面，之所以認識呢間餐廳，係因為佢既英式下午茶一早響晒朵，三層美食，周一至周五只係$99，周末同假期就$148，比外面既酒店同餐廳平一大截，所以引黎好多報章雜誌既報道。餐廳佔盡地利，面對偌大的落地玻璃窗，環境一d都唔輸蝕，令人覺得好舒服。我上次係周六黎既，早左半個鐘就黎左排隊，好彩都入到座(因為tea set係每日限量供應)。雖然假日個tea set比閑日貴左50蚊，不過我依然覺得物有所值。首先個set係鹹甜點都有既，唔會只有甜品食到漏晒，而且我最欣賞既，係佢既牛角包同鬆餅都係暖既，新鮮出爐好鬆化；個雲呢嗱雪糕都好正，老實講，我平時係唔鍾意食雲呢嗱雪糕既，因為嫌味道太平淡，不過呢度既雲呢嗱雪糕就明顯有雲呢嗱籽，真材實料，既香且滑，同樣得到我既垂青；不得不提既，仲有佢底層既法式燉蛋，滑到似食緊牛

99蚊嘆HIGH TEA仲可以邊到搵?!有兩球雪糕，雖不是貴價牌子但DISPLAY得咁靚食落都甜D咸點鬆餅就太實食兩啖就好'濟'焦糖燩蛋既焦糖太多同太甜要'比'走焦糖就咁食蛋先接受到牛角包係最好食既咸點仲叮熱左，就更香口99蚊既HIGH TEA 味道當然唔可以要求太多味道不過不失，可以同朋友仔或男朋友黎輕鬆一下

今晚返屋企食飯，妹妹吩咐我要去Spade by Lassana  買呢個焦糖芝士蛋糕返去做飯後甜品！芝士蛋糕都係我最愛之一，沒有拒絕的理由，我只好奉命行事啦。search左地址，原來喺油塘地鐵站附近商場大本型內。我一出地鐵站大本型出口行約2分鐘就見到Spade by Lassana 啦！佢就喺商場G/F 大堂，開放式的，唔會搵唔到。一心想買那個焦糖芝士蛋糕，於是很有目的地直奔counter買。蛋糕櫥櫃上有個店員即場喺度整緊甜品，我估應該係未成形的芝士蛋糕。玻璃櫥窗內躺著數個芝士蛋糕，用小圓木盒裝住，我買左其中一個，店員小心翼翼取出蛋糕，然後蓋上木蓋子，包裹好遞俾我。蛋糕係迷你size, 約手掌般大，但拎上手相當'聚'手，相信非常足料。$78 絕對超值。返到屋企，妹妹一手搶過蛋糕，迫不及待要食，飯後甜品變飯前甜品！芝士蛋糕質感非常綿密，但又不會乾硬，入面保持濕潤，芝士味濃郁，好似仲有少許檸檬酸味，甜而不膩，餅面那層焦糖烤得金黃色，十分誘人，薄脆嘅焦糖加軟綿芝士蛋糕加埋消化餅底一齊食，口感豐富！蛋糕好快被解決，好想再encore!