Solera Restaurant and Bar (已結業)

好鍾意呢到、在鬧市中搵個寧靜既地去放鬆一下實在太難、呢到唔單止景靚、食物好味服務一流、超舒服、吹住海風歎美食、好治癒今日放假、一於過黎歎個悠閑午餐：頭盤：湯/沙律 - 揀左個沙律、大到好似main course咁大。朋友揀湯、好足料Main course : 今次食fillet、很嫩滑、presentation有心思飲品：薄荷茶、好清新環境：了鳥花香、可以望住大海、室內寬敞乾淨服務：好有禮貌、有位金髮waiter仲巧靚仔、仲巧細心添價錢：合理放假會再黎、順便見下靚仔waiter食完四圍行下、郊遊好選擇

疫情之下，都要出外唞唞氣，來到愉景灣，兜咗個圈，最後喺呢間坐低咗。11:30到達，未開門，唯有等吓啦。不過佢冇令到我哋失望，望住海景，食住美食，感覺很放假。天時暑熱！來這個sangria感覺真係好良好！呢個青口係蕃茄sauce~ 感覺真係一般。唔會推介。但係呢個魷魚真係勁推介，非常好味！若果係必食嘅，一定揀呢個海鮮西班牙飯！份量足料，同埋好好味！羊肉串燒，普普通通啦～ 燒得比較乾身。好重羊味～ Cappuccino有驚喜，食埋件cake就圓滿了！整體來講服務環境食物都OK，沒有得去旅行的日子，星期六外出走走～也是一種小確幸。

這家餐廳位於愉景灣，坐在二樓可以看到愉景灣一牌的獨立屋，及大白灣海灘的美景。無花果白毛豬沙拉，份量很足，西班牙風乾白毛豬很香，配上新鮮多汁的無花果，好吃。西班牙乳豬，意想不到乳豬皮又薄又脆，像吃薯片一樣，豬肉也鎖住了肉汁，配上秘制的醬汁很美味。乳豬配菜是蘋果和紫椰菜，蘋果帶酸甜，中和了乳豬的油膩感，是相當高水平的西班牙菜。墨魚汁海鮮西班牙飯，黑黑的墨魚汁，配上海鮮有蝦、蜆、魷魚、青口，加了檸檬汁，沒那麼膩了。唯不只是否配合外國人的口味，稍鹹了些，若淡一些更佳。

不是第一次来这里了。每次必点的前菜是橄榄油蒜片煎虾，炒蘑菇，焗茄子，芝士焗菜花。通常吃了前菜就饱了。赠送的面包是新鲜烤制的，配上质量非常上乘的Balsamico，真的是停不下来（菜还没上已经吃了半饱）。这次又尝试了新菜酒煮蛤，味道浓郁而且一份好多的蛤！如果人多还可以点主菜。推荐西班牙海鲜饭，烤鸡，羊排。我们以前来喝过一种调制饮料叫lychee cooler这次来发现菜单上没有了，我们觉得有点遗憾因为真的很好喝。没想到老板跑到隔壁餐厅借来荔枝给我们做了两杯。真的很贴心！还会常来的！

好耐都唔嚟一次愉景灣，難得嚟到梗係食埋晚餐先走啦，夜晚兜左幾個圈，搵咗好耐，終於決定咗試呢間西班牙菜。由於出邊好好天，所以我哋都係坐咗户外嘅位置，可惜啲侍應唔係太好服務，冇幫我地擺好餐具，都冇幫我地倒水。其實個環境唔錯，不過可能我哋期望太大，啲嘢食其實一般般。我哋帶咗一個湯一個前菜一個面同一條魚，其實個味道唔係話特別好味，不過不失。左上角個蘑菇湯 $60以為西班牙風味嘅湯有咩特別，就好似普通西餐咁，不過就多咗啲料Cheese Board $168由於我好鍾意食芝士，見到Menu有芝士拼盤就即刻叫咗個，亦都係不過不失，冇話特別好味但係又唔差。Greek Fried Rice $168諗住試吓新野，雖然個味道唔錯，但亦都唔係啲特別新嘅味道，都叫一個平平無奇嘅飯。Salt Baked Bream $318見到鹽焗好似好特別，一上菜果下我同男朋友都嘩咗出聲，幾得意，不過食落去個味道就正常，冇乜特別嘅味道，啲魚肉都幾滑。總括而言唔係一間特別有期待嘅餐廳，不過係愉景灣嘅餐廳有限，都叫一個正常嘅選擇。

愉景灣Solera食過不止一次，今次再次同屋企人到訪，想再嘗難忘既黑松露薯條！平日晚上7點半左右到達Solera，成場都無咩客，當時心想始終係平日，少人都難免。依家回想起，睇怕少人都真係有原因。坐低之後見到餐牌renew左都開始懷疑係咪已經易手，不過照樣同屋企人點左不同菜式品嘗…包括左每次黎必食既黑松露薯條、西班牙乳豬、等等8樣大小野食。一食之下真係非常之失望。唔逐樣野都講，想highlight個薯條，以前真係好好味，未食落口只係上檯就已經會聞到好香黑松露味。今次再食就完全無味，而且個醬仲有少少酸酸既味道😵 仲有個乳豬，以前真係烤得好脆，仲一直都覺得係自己食過最好味既西班牙乳豬。今次再食就只係覺得好油膩，只係得好多肥膏🤢全晚最好食既就只係得個墨汁意粉，其他都真係好普通…可能以前食過覺得好味所以個standard set得高。唔知係易左手轉左廚定點，不過我諗唔會有下次了。

It was a sunny summer 🌞 day when I first visited the Solera Restaurant and Bar.The first impression when I stepped into the restaurant was 'wow'! It was so gorgeously decorated with a relaxing ambience. Once I sat down, I felt like I was on vacation!😊We ordered some dishes and the 2 most impressive ones, which I am going to recommend, are seafood paella and roast pig. They have strong flavours which are palatable and scrumptious. We spent a nice afternoon there.

Chill chill 西班牙菜天氣超級好, 早前入愉景灣食下Hea下曬下太陽!! 上openrice search到呢間西班牙餐廳, 佢哋餐廳一開我地就過去, 所以那時還是沒有其他客人, 之前就慢慢多人了, 呢度嘅staff都好nice!我地order左幾款Tapas, 每一款都很好吃, 份量也剛好, 特別喜歡Black Truffle fries, 炸到好脆好香口, 吃不停😝主菜就點了Paella Marenara, 材料新鮮, 亦非常足料, 飯應該用左濃湯去煮, 好濃味! Yummy而且呢度感覺都幾chill, 坐下坐下就2個幾鐘😛

餐廳環境不錯，被安排到靠窗位置。也許天氣太熱，室內的空調不足，但餐廳設有風扇在旁，讓客人感到到點點涼意。嚐了蕃茄肉丸意粉同卡邦尼意粉，兩款都不錯，最重要是可以吃到熱騰騰的味道，要加分。

我哋帶狗狗一同食anniversary dinner, 狗狗貪食於是企高手按枱邊。嗰位金髮外藉女職員路過並向我哋搖頭，又擺出戚眉戚眼嘅樣。之後走過嚟枱同我哋講狗唔可以掂張枱，啲語氣差到我要用訓話嚟形容。我老公問佢係咪餐廳經理，佢一句答"係！"可惜，我從未見過一名經理係會同普通server著埋同一件衫。。。做service做到咁，佢係唔中意嘅，可以用nice嘅方式表達，唔識嘅話自己買本書學！今次我真係完全接受唔到咁受氣咁食anniversary dinner. 呢個女人咁無禮貌，rude到爆，唔應該做serve人嘅行業。野食overall ok.

十月黃金週加中秋，一家人入左愉景灣追下月住二日一夜，又吾駛嚮外面市區人迫人。我地四圍逛逛下，見到依間西班牙餐廳有個大焗爐串住好多隻燒雞。成家都流晒口水🤤即刻入左去攞番張枱食晚飯😊頭盤我地叫左鹽烤沙甸魚，真係燒得好香，如果食得到好腥嘅魚，我特別推介呢個頭盤！大家記住，食得沙甸魚一定係好腥，並唔代表佢變壞唔新鮮😋講番隻燒雞先，佢叫西班牙香草燒雞，除咗燒得好惹味之外，入面嘅肉一啲都唔乾，仲保持到肉汁！讚👍🏻除左西班牙香草燒雞must點，大家一定要叫西班牙燒乳豬，真係做到外脆內軟，超讚👏🏻👏🏻客人可以點不同份量，有一份/半隻/全隻選擇。一路上枱既幾款菜，大家都讚嘆不絕，食得開心又興奮。點知最後最跌watt嘅就係呢個西班牙海鮮焗飯😑味道好似煲仔飯，仲要係一個充滿魷魚味嘅飯😰西班牙飯係用湯煑，通常個飯少許濕濕地都可以接受，不過想像下一個濕嘅煲仔飯就.....😨成個飯味同鋪喺面個幾隻海鮮嘅味道都完全無關係😑整體都係間幾有水準嘅餐廳，大家有機會去愉景灣玩都不妨試試。

味道很一般，可能因为我吃不惯西班牙餐环境很好 可以看到海景不过最好的位置已经被预定了 如果喜欢海景要提前做准备totilla味道真心一般，酱还有些辣72hr pork belly 看着像午餐肉，吃起来就是一大块猪肉 肥瘦相间 但是不觉得很有特色炒饭看来起很好，吃起来也是一般般 适合小聚 但食物不惊艳

这家和泰餐是在DB最受欢迎的两家餐厅。平日中午的套餐样样都好吃，我最爱的是辣酱大虾意面！如果周末来就是零点菜单。我们每次必点的就是西班牙铁盘饭，海鲜的和蘑菇的我最爱吃！还有就是前菜--蒜片大虾，好吃到我要用面包沾了盘子里剩下的油吃光！说到面包，它家用的意大利甜醋真的很高水准，每次我都在上菜前已经吃掉很多面包沾橄榄油及甜醋。它家的甜品也是样样经典。口味赞！价位也不算便宜哦。第一次点凯撒沙拉，有点小失望，但给的鸡肉份量十足！

呢間西班牙餐廳既午餐性價比真係好高！最平88蚊就有前菜、主食、飲品、加10蚊仲有傳統西班牙甜品Churros。係愉景灣呢間多數出沒既都係外國人，呢間餐廳既侍應都係講英文。好彩友人英文都唔錯，全程都係佢負責同侍應交流對答🙈。前菜我地叫左蘑菇湯同沙律。 兩樣都好高質。蘑菇湯好creamy, 好重蘑菇香味， 有口感，食到d蘑茹粒。沙律都好好味，果個honey dressing 完全帶起成個沙律既靈魂，加分加分。 主菜揀左Vegetarian paella, 呢個就有少少失望。味道唔錯但蔬菜既種類同分量就有d少。 之後我地仲追加左個甜品，Churros and chocolates。 個人覺得有點過甜，食一舊已經夠了😂。另外，呢到環境一流，對住沙灘。餐廳佈置都充滿異國風情 ！👍🏻 呢個價錢可以係咁既環境食到咁既西班菜，一個字"抵"😋

愉景灣的西班牙菜，裝修都幾 western, 坐得好舒服，木屋warm home feel, 又對住大海景weekday lunch set, 好抵，main dish 加湯同茶，都只係$88至108，叫左mushroom soup, 好濃，有磨菇粒，ok但唔算特別，可能我鐘意creamy d, 但佢沒有cream的。main dish garlic shrimp spaghetti, little spicy, 好野味，蝦都新鮮，好多蕃茄蓉同蒜片，的確唔錯， like 散叫左tapas, 店長推介的和牛面頰，雖然$128得4大粒，但的確燉得好霖，味道好好，又有牛既香味，無叫錯！松露薯條，$58，係後加的，因為見到隔離檯的好正，決定肥都叫啦松露醬好香，正!pork and beef meatballs, 茄蓉好好味，用豬肉同牛肉mix埋既肉丸，鬆軟程度剛剛好。叫左杯white wine sangria $68, 傳統的用紅酒， 今次試新野，效果都唔錯，清d, fruity d呢度 weekday set lunch的確抵食，food quality 同portion又好，下次去愉景灣又