Softree (已結業)

跟住友人去捧吓校友嘅場, Softree小舖位於加路連山道, 實在有點不太方便, 但可能新開關係, 小舖已坐滿人, 員工積極向我地介紹各款雪糕, 最後我地揀咗Wow Honey Chips 同 It's Magic Lamp嚟試:可能係因為soft ice-cream 嘅關係, 所以溶得好快, 不過牛奶味好重, 如果鍾情奶味嘅人就一定要食喇, Wow Honey Chips 係有塊蜂蜜係面, 當個雪糕好快咁溶緊而塊蜂蜜又唔係咁易handle嘅時候係食得有D唔方便嘅, 而個人認為蜂蜜嘅味道唔突出, 只屬一般, 相反It's Magic Lamp 就較為出色, 係soft ice-cream 上面佈滿焦糖+crumbs, 唔係好多焦糖, 所以味道唔會太甜, 而crumbs 亦能中和soft ice-cream 嘅甜道, 食落質感重好D添!!份量方面係比較細D, 而價錢大概$42-46不等, 所以相對係有D貴.......

蜂蜜雪糕的熱潮在香港吹了好一陣子，但絲毫沒有停下來的現象，反而愈開愈多，我也一口氣試了好幾間。 這天來到傳說中蜂蜜雪糕大佬中的大佬的，蜂蜜雪糕元祖Softree！店內有位坐，不像其他蜂蜜雪糕店，大多數都要買走邊走邊吃。但今次自己一人按奈不住衝了去吃，而且店內也坐得滿滿的，我最後還是外帶了。很多款不同的雪糕... 看得我花多眼亂，幸好這裡的店頭很nice，主動過來跟我介紹。最後都是選了蜂巢雪糕，WOW! Honey Chip（＄46），見它比其他店的蜂巢雪糕最貴，我就想：有什麼不同呢？幸好也沒有讓我失望，Softree果然是我嘗過三家蜂巢雪糕之中最好吃的！先談談雪糕，十分十分的軟滑不在話下，而家奶香十足，更重要的是蜂巢和蜂蜜的質素。蜂蜜十分清澈，自然的蜂蜜香味滿溢口中。驚喜的是蜂蜜咀嚼的時候是比較脆身的，而且沾滿了蜂蜜，不會趙在口中韌而無味，十分過癮。吃完之後，奶香和蜂蜜的餘味，還在口腔中逗留良久，還是首次體驗到。大佬中的大佬，果然名不虛全！

My first time trying Softree was in Seoul. A Korean friend of mine highly recommended me to try it when I was there. Now I admit I'm not a fan of ice-cream. Sweet food doesn't appeal to me as much as other food. However, after trying Softree in Seoul, I found it quite tasty and when I heard it was opening in Hong Kong, I gave it a try.I've noticed there's a craze for all things Korean lately, from BBQ to Fried Chicken and now ice-cream. There's a few shops that sell similar products opening up a

你看得出每人手上的雪糕都是在哪裡買的嗎?兩年前去韓國的時候, 蜂巢雪糕還未流行起來。最近這兩個月香港忽然開了好幾家韓國蜂巢雪糕店(名字還要好相似)的時候, 我才趕趕TREND去試上一試! 聽得比較多的應該要數Honey Granny, Honey Crème, Softree 這三家。看了很多人的試吃報告之後, 就決定來好評最多的Softree一試。下午二時左右店內人流都不少。不過大家都是吃完就走, 要找個位置都不算難。門口的位置就最有style, 不過這個時份太曬, 大家都不願意坐。櫃子之內的一個個蜂巢小山丘看上去好吸引!Wow honey chip HK$42沒想到是這麼小的一杯呀! 雪糕有好香的牛奶味, 質地也比想像中要實一點, 滑滑的, 頗有口感。不嗜牛奶味的同學也不必擔心, 因為蜂巢的清甜配起來就可以遮蓋牛奶香! 蜂巢只有小小的一塊, 第一次吃, 也折服在它的石榴裙之下。原來口感一點都不硬, 有點微韌, 有點嚼頭卻不粘牙。也沒預期之中的死甜, 反而有點清清香香的, 和牛奶雪糕也很搭。難怪會刮起一陣旋風啦!The Magic Lamp HK$46不過我更想試的是這個其貌不揚的m

香港是一個很快速的城市只要有一樣東西最近流行不用兩三個月哪裡都會有說的就是韓式蜂巢雪糕之前介紹過的或大家知道的不是香港品牌就是台灣移植終於!正宗的韓國品牌Softree"肯"來香港過往很多店只聞樓梯響都會塞到不行所以這次我看它裝修到一半就開始留意結果在開業不到5天的時間我已經去了朝聖!一看門口就有種熟悉xN的感覺它的裝潢和在韓國的一模一樣也是白白的 也是走簡單路線作為蜂巢雪糕店 蜂巢當然是指定動作我個人還頗喜歡門口的鋁凳吧位人不多的時候坐著吃氣氛還不錯來朝聖當然要點招牌蜂巢雪糕!因為沒有人 所以我很快就拿到雪糕並坐著感受它看見那隻"牛"我已經超級開心從外觀上來說它和韓國版幾乎一樣比之前我介紹的Honey Creme大一點價錢的話 1杯$46,就是市場價吧可能開始入秋 所以放著一直拍照都沒怎樣融化~味道方面 我可以說是和韓國版一模一樣XDD雪糕牛奶味非常充足而蜂巢甜度沒有很高 甚至乎可以用"偏淡"來說但由於雪糕本人味道很濃烈所以這樣的比例剛剛好當中我要激讚的是 蜂巢很好蜂巢真的很好XDD因為它雖然黏 但沒有到超黏牙的地步所以吃上來還挺方便只是有時候會有"渣"如果大家喜歡雪糕味多一點的話我

Softree 係ig見到開張日三點後有買一送一專登去，未去到已經遠遠見到人龍！排隊時已經諗好邊兩隻味，點知staff話買一送一要第二日先有，今日係買一杯有一張coupon,聽日開始一個月用得！感覺有少少被人呃。。。唔緊要啦，一場黎到食番兩杯先！蜂巢雪糕 (右)雪糕好滑但標牓嘅牛奶味唔濃，似普通新地。蜜糖唔會太甜，但得好少，得雪糕表面有！重點黎啦！！蜂巢較軟身，容易做羹篤爛，食落有較煙韌，有蜜糖慢慢流出，甜甜地配上雪糕剛好！千祈唔好就咁食，會甜到崩潰！！！但美中不足係蜂巢邊位有渣。。。Sweet coconut (左)睇落似好多花生碎痴住，但食落又特別！唔會好似花生咁硬，有少少咬口但又煙煙韌韌，仲有少少咸咸地同椰香。配上甜雪糕口感好複雜又咸又甜。。但都幾肯定唔係日日都鍾意，而我就麻麻啦！

2014年, 吃過不少雪糕, 其中一家最令人期待的, 就是來自韓國的Softree, 畢竟店子在當地是相當熱門, 愛吃甜的朋友, 又怎能錯過呢! 是日有幸跟著CEO出席Softree的開幕典禮, 現場相當熱鬧呢.很喜歡這裡的佈置, 小吉也對這裡的一切幾有興趣呢. 或者先介紹一下Softree的用料吧, 牛奶用上來自韓國的牛奶公司Maeil的Sangha Organic Farm, 而蜂巢就是用上韓國智異山的蜂巢, 由於食材皆是100%天然以及有機, 大家吃的時候就更加放心.Wow Honey Chips 蜂巢雪糕 $46牛奶雪糕 + 蜂巢Wow Honey Chips 蜂巢雪糕是這裡的招牌, 當然要一試. 其實最近一連試了三家新雪糕店, 要數這裡的蜂巢最為突出, 最緊要是入口無渣, 味道清甜, 蜂蜜配上牛奶雪糕, 自然是相當甜美.It's Magic Lamp 魔法神燈 $42牛奶雪糕 + 焦糖 + 小麥粉It's Magic Lamp 魔法神燈就像個雪糕版本的木槺布甸, CEO一來到就嚷著要吃這個, 好簡單, 因為有他心愛的焦糖, 再加上小麥粉之後, 整個配搭是很匹配呢.Gueran

當時時間正是平日的晚上9點多, 人客也不多, 可能是新店關係了吧店員應該是香港人,會說廣東話, 但也有跟韓藉店員(應該是老闆) 用韓文溝通隨後該店員也主動細心遂一介紹產品的特色 經過一番考慮後, 便點了一個蜂巢牛奶雪糕$46因為落單的時候剛好雪糕漿己經用完, 所以也能看到他們用什麼牌子的雪糕漿噢! 原來是用韓國樂天的!就因為他們才FILL 雪糕漿不久的關係, 所以雪糕放不久已經開始溶雪糕很重牛奶味, 可是用蜂巢配搭之下亦變得太過甜. 看來我應該點錯配料了聽我FB朋友說這店是韓國的過江龍 也有名氣的 有韓國店員睇住, 都應該KEEP到水準的

最近韓”峰“不絕，有Honey Cream, Honey Granny, Honey Sparkling Desserts House同埋Softree先後抵達香港，比較相近嘅係頭三間。有幸送上一張買一送一優惠劵, 促使我前來Softree一試。雪糕店地方小小, 只供食客立食或外賣。櫃枱上疊了高高的色彩繽紛雪糕筒, 很淘氣地想……會否突然全部跌下來落在我手中,哈! 櫃枱下有一個小玻璃櫃,內裏放滿了店子的靈魂,就是一餅餅的蜂巢。店員配合感覺有點混亂，不過同自己講都係試一試雪糕先!咬落去d蜂蜜咇出黎，都幾香蜂蜜味，但再食一啖雪糕落肚就已經蓋過哂蜂蜜既香，加上口入面既蜂巢渣令人食得好唔爽，原來蜂巢唔係想象中咁可以食埋落肚既，而且食左幾啖就剩番雪糕（汁）- 如果$46淨係食一杯普通雪糕，不如食m記或者雪糕車算。 。。So called 100%牛奶製造，雪糕質地唔軟滑，幾分鐘已經溶左好多出黎，味道好普通，主角蜂巢得一細粒，但其實食落冇咩感覺，只係覺得佢勁快溶要同時間競賽咁食。回頭一諗咁我用幾十蚊去食你一舊仔蜂巢係咩概念...主角仲係雪糕。。都係果句。。 不如食m記/雪糕車算。 。。總結：$46

愛吃軟雪糕的朋友, 可樂透, 一家接一家的新雪糕店, 在今年陸續開業. 單在銅鑼灣已經是兵家必爭之地, 當然, 大家不能錯過的是Softree, 這家來自韓國的人氣軟雪糕店, 剛剛在昨天正式營業. 謝謝公關朋友的邀請, 是日就跟文迪及小吉出席開幕典禮, 現場相當熱鬧, 小吉也很高興呢.Softree的牛奶使用來自韓國的牛奶公司Maeil的Sangha Organic Farm, 而蜂巢就是用上韓國智異山的蜂巢, 所有食材皆是100%天然以及有機的.Wow Honey Chips 蜂巢雪糕 $46: 8分, 是日就一口氣試了三款雪糕, 當然少不了的是Wow Honey Chips 蜂巢雪糕, 結合了牛奶雪糕以及蜂巢. 這裡的蜂巢, 水準挺好, 入口無渣, 味道很清甜, 把蜂蜜塗在軟雪糕上吃, 那個化學作用真的很不錯. 而軟雪糕本身亦不會太冰, 也不會溶得太快, 就算走上街上吃也無大問題.It's Magic Lamp 魔法神燈 $42: 8.5分, 接下來要試的是It's Magic Lamp 魔法神燈,除了牛奶雪糕之外, 還用上了焦糖以及小麥粉, 其實整個配搭就像木槺布甸, 當然焦糖本

又快到週末，大家想好明天的節目了嗎？未有定案的，或者可以去一轉銅鑼灣，到今週六Grand Opening的 Softree 品嚐元祖韓國蜂巢軟雪糕！當日甜魔媽媽就會與妹妹展開新加坡之旅了，未能參與盛事；不過我倆其實已於本週三前往試味。小店位於加路連山道5號，就在丹麥餅店轉角、人氣食店Burgeroom旁邊。內只供應一款口味的軟雪糕，淨吃$36，另就有十款配搭之多，定價由$42-46不等，全部可選杯裝或彩色筒裝。另外也有給小孩食用的one bite size Mini cone，定價$9杯。Softree 跟韓國一家大型牛奶公司Maeil的Sangha Organic Farm (상하목장)合作，該牧場位於韓國魚米之鄉全羅道，遠離熱鬧繁雜的市區，是出產優質牛奶的好地方。店內又使用來自韓國名山”智異山(지리산)”所養殖的蜂巢，所有食材都是100%天然及有機。甜魔媽媽聯同友人首先試了 Wow Honey Chips 蜂巢雪糕 ($46)，成分包括牛奶雪糕及蜂巢；蜂巢老實講比較失望，沒錯味道是清甜不膩，但實在比較多渣，要邊吃邊吐那種。不過這裡的軟雪糕真的很讚，奶味很濃郁，質感也較挺實，即使拍照

喂！又係蜂巢雪糕🐝🐝🐝……話說等位食旁邊既burger時候同朋友不停討論緊lee間鋪既雪糕.....然後我地發覺“openrice竟然無lee間鋪？姐係極具參考價值既食評無得睇😰 omg!😱” 就係因為無食評睇，同因為我食過藍色個間膠到喊既蜂巢雪糕有陰影.....所以我地更諗應唔應該用40幾蚊食杯有可能係食膠既蜂巢雪糕！根據我地係人地鋪頭觀察😏買雪糕同食雪糕既人大概20-30分鐘...發覺基本上都食曬雪糕同無人食到‘la 口la面’既....所以決定買一杯試 ,大不了咪食幾啖就送杯雪糕落垃圾桶...佢地有大概十款不同款式既雪糕組合但全部統一都係用牛奶雪糕做主角 得d topping 唔同....咁最多人買既當然係 （1）一杯牛奶雪糕 $29 （2） 蜂蜜雪糕 $32 （3） 蜂巢雪糕 $36 （❗注意：蜂蜜雪糕真係得蜂蜜同雪糕,蜂巢雪糕係有一千零一舊蜂巢同有d 蜂蜜同雪糕）我地當然試蜂巢雪糕啦😎！首先講雪糕 真係好牛奶 同埋好soft! 食到有奶粉味，同埋雪糕好快溶 要快食...至於主角🐝蜂巢同蜂蜜....價值4蚊既蜂巢唔係一舊膠黎嫁...仲要脆脆地 😆（唔知係唔係因為個姐姐俾咗好多

What is with people opening ice cream shops when summer is over?Anyways ... new ice cream shop opened up in Causeway Bay. Much like Honey Granny, Honey Sparkling Desserts, Soft Creme, Honey Creme that serve soft serve ice cream with a block of honey comb, we now have Softree. But this is not a copycat. Far from it! In fact, this is the original! The one who started the soft serve honey comb ice cream trend. The one that all those other places copied. Yes, if fact, those shops are the copycat.Sof

Softree is a Korean brand of softserve.They serve softserve with a variety of choices including:honey combchocolatecandyflossguerande saltIn Korea, they have mini sweet potatoes as well which are probably expensive to import, hence not on the menu.It is nice that they have guerande salt on the menu because their competitors don't have it.As I was having dinner later that night, I got the mini cone just to see what the softserve tastes like.There are two mini cone flavours: Strawberry or chocolat

這是一個屬於香港雪糕界的風暴, 不論是抹茶雪糕或是分子雪糕。自今年七月初， 連蜂巢牛奶軟雪糕亦爆發著激烈的競爭。第一杯蜂巢牛奶軟雪糕可源於韓國首爾Softree雪糕專門店，當時店家把一小塊正正方方的蜂巢放在牛奶雪糕上。如此輕輕的一少步，便令全韓國帶來一股一發不可收拾的蜂巢熱潮。當時小妹於韓國旅遊時，親眼見證著這個蜂巢熱潮，即使天寒地凍，在softree門外排隊的人依然有很多，排了約20分鐘才買到一杯來試。淡淡奶香配上清甜脫俗的蜂巢來吃，確實令人難忘。至於香港，自七月初由一對情侶於磡紅開立第一間蜂巢雪糕專賣店後，這股韓“蜂“便正式吹襲香港。不計Softree, 現時香港有3間的蜂巢雪糕專賣店，惟售賣的蜂巢雪糕質素令人望以生畏，質地是"雪糕"還是"沙冰"， 傻傻分不清....望穿秋水， 蜂巢牛奶軟雪糕的BOSS"Softree"終於在銅鑼灣加路連山道(即丹麥餅店旁)插上第一支旗， 正式加入香港蜂巢牛奶軟雪糕的爭霸戰。小妹晚上在網路上聞此消息後， 翌日立刻到銅鑼灣本店潮聖。由於softree只開業數天， 人流未見很多。 甫入店舖， 以美式復古風為裝修風格， 雪白的牆身，牆上只掛著數張懷舊掛畫