sofi Coffee (已結業)

捨棄常見的明亮木系裝潢，店前玻璃牆就像是海上的波浪，帶你進入寧靜的深海。這裡的 Ice Hand Drip 冰手沖咖啡有別平日把咖啡滴進咖啡冷卻，而是把熱的手沖咖啡倒進加入冰塊的搖酒杯。搖過後的咖啡帶有獨特的泡沫，乾淨的咖啡體帶有豐厚果香，像乾一杯梳打般舒心。

香港的ᴄᴀғᴇ真的越開越多，亦越來越有特色，注重的不只在食物上，更花上滿滿心思在裝潢上、佈置上。這間位於九龍城的ᴄᴀғᴇ是近期印象最深刻的一間，環境走暗黑格調路線，空間感十足，給人一種寧靜紓解的感覺。如果有幸坐在近門口位置，更可以欣賞咖啡師沖煮咖啡的技術。・⊳ Tofu Cheesecake with Sesame Sause⊳ Tiramisu⊳ Iced Matcha Latte⊳ Latte M Size本身就喜歡吃豆腐，也喜歡豆腐味的甜品這款豆腐芝士蛋糕十分好吃芝士蛋糕質感軟滑，豆腐味清新配上芝麻醬更為味道添上層次Tiramisu很濃郁，味道及口感都值高評分假日去九龍城探索一下舊區再來這裏放空一下都不錯

又一間咖啡店進駐九龍城，地點就在太子道西的隧道口，十分方便。推門而入，是敞大的咖啡店，黑暗的環境顯得格外靜謐。所有位置均面向吧枱，背靠牆身。餐牌上食物的選擇不多，三款甜點。警喜的是espresso和piccolo set，轉SOE豆竟然與house blend同價，SOE豆來自Ethiopia，帶點果香。Wush Wush Pourover，應有的風味都沖出來了，但看著咖啡師同步沖兩杯手沖，趁著第一杯悶蒸時馬上沖另一杯，感覺有點急...其實人客不多，可以專心一杯一杯來呀...

============== 𝐹𝑜𝑜𝒹 𝐿𝒾𝓈𝓉 𝒻𝑜𝓇 𝒯𝓌𝑜·• Dirty $40·• Cold Brew $55·• Tiramisu with House Espresso and Secret Wine $55💸Total: $150𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘店舖以黑調為主，剛硬寂靜，播放住潺潺流水嘅歌曲，強烈而柔和。平日嘅Sofi好寧靜，由裝潢、佈置同咖啡小點都帶出蟬意，暗黑嘅環境由透明的玻璃牆滲入陽光，彷彿入左幽玄嘅境界。。♡═━┈┈　　Dirty $40 ✰✰✰✰牛奶柔滑，蓋上剛沖泡的expression，一冷一熱衝擊味蕾。Dirty這一款咖啡不算最有特色，可是dirty的美學卻十分鮮明。冷與熱、苦與甜、濃烈又柔嫩。。♡═━┈┈　　Tiramisu with House Espresso and Secret Wine $55 ✰✰✰✰非常好食嘅Tiramisu，味道調較得啱啱好，口感同質地都好幼滑。

Sofi is a new coffee shop in Kowloon City district. The store front with an industrial colour tone and an Instagrammable glass tiles plane definitely masked the Japanese vibes inside.I really like how the customers are seated inside Sofi — horizontally facing the coffee bar, which means ample of space between customers and you will not be forced to listen to others’ conversation; you also get to chill and enjoy your coffee and food peacefully. The lighting, colour tone, interior design and furni