Sick Burger (希雲街)

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休息中

韓國有《黑白大廚》香港滙豐信用卡都搞咗個《最紅大廚》料理真人騷銅鑼灣希雲街人氣手工漢堡包店🍔Sick!Burger🍔啱啱入選左8強🎉店舖細細，20個座位左右，半開放式廚房，完全即叫即製香噴噴😋🍔撚手雙層牛肉漢堡 $125當然要食招牌Signature Sick! Burger漢堡，手打漢堡扒即叫即煎，煎香煙肉🥓、焦糖化洋蔥絲🧅、蕃茄片🍅、新鮮生菜🥬、半溶化芝士🧀、燶邊太陽蛋🍳材料非常豐富，漢堡肉味濃郁有肉汁，要大啖大啖食。🍔魚柳漢堡 $82(焦糖菠蘿🍍+ $10)魚柳好大條，採用大西洋鱈魚🐟，蘸啤酒炸漿去炸，肉質嫩滑，日式他他醬、苜蓿芽、酸瓜片、自家醃菜紅菜頭絲、新鮮生菜🥬，青瓜絲🥒，額外加咗塊菠蘿🍍，甜甜酸酸味道平衡，唔會膩。轉套餐 🍔+小食+🥤🍗香脆咖喱雞翼 +$36雞翼用咖喱粉醃過，外層炸得香脆，少少辣椒粉🌶️微辣又惹味。🍟金沙黃紫菜薯條 +$44呢個邪惡小食一定要點，薯條炸到香脆，每條沾滿鹹蛋黃同紫菜，真係好鬼好食。

銅鑼灣《Sick Burger 》主打手工漢堡🍔對🍔有要求嘅朋友仔當然唔會錯過～ღ SIGNATURE SICK! BURGER撚手牛肉漢堡（E.B.L.T）太陽蛋好吸睛好流心，個包微微烘過，食落好軟熟，牛肉肉味濃郁，而且肉質入口好嫩，加上蕃茄、生菜🥬、洋蔥同煙肉🥓，口感好豐富ღ SICK! BURGER招牌牛肉漢堡呢款揀咗雙層配上特製醬料、柚子同焦糖洋葱等等…🧅食落甜甜地，邪惡美味ღSALTY EGG F.F金沙黃紫菜薯條薯條每條都掛滿滿滿嘅鹹蛋黃，勁邪惡～鹹香味濃郁，再加上紫菜粉，香脆又惹味ღ Mint & Choco Milkshake薄荷朱古力奶昔朋友話🍔配可樂就係必配，我覺得配milkshake都係一流架😆再加埋賣相都係一流呀～奶昔口感滑順甜而不膩ღCoke

🍔撚手牛肉漢堡（$93）漢堡係即叫即整，patty juicy得嚟帶有焦香，配料好多，單層對女仔嚟講已經好夠！超足料，利申小編一口真係咬唔晒😙太陽蛋都煎得岩岩好，流埋蛋汁配漢堡扒，食落好L滿足~🍔雞肉漢堡（$73）雞扒炸得剛剛好，嫩滑！食落味道偏淡，比較無咁罪惡🤣🤣入面有紫蘇葉有啲驚喜，令個層次感upup⬆️🍟金沙黃紫菜薯條（跟餐+$42）真係極邪惡超好食🥺每一條薯條都滿滿嘅金沙，香得嚟係唔油膩！唯一一個小問題，就係好快唔脆，叫咗就盡量快啲食😬🐣孜然一口雞（跟餐+$34）雞塊真係好嫩滑，炸粉唔厚，味道上就一般般🆗🍫朱古力奶昔（跟餐+$48）非常邪惡，但唔會太甜~~口感有雪糕、棉花糖、脆脆都幾有層次，不知不覺就會飲晒🤣

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間漢堡店，店舖走工業風，配上手撕日曆，鏡面牌匾，裝修到成間懷舊冰室一樣，甚有港式情懷，由曾任職多間米芝蓮餐廳嘅星級大廚主理，總店位於馬鞍山，開業2年後進駐銅鑼灣，主打手工漢堡，即叫即製，仲有季節限定嘅薄朱奶昔，薄朱控唔好錯過🍔撚手牛肉漢堡 $95🙋🏻‍♂️表示香軟麵包夾住鬆軟多汁嘅安格斯牛肉，香脆煙肉，燶邊太陽蛋，加上焦糖洋蔥，番茄，芝士等配料，再配上自家醬汁，層次感豐富，係店內其中一款signature burger🍔豬西班牙漢堡 $88🙋🏻‍♂️表示個漢堡用上西班牙栗飼豬肉，肉質好有咬口，配上炸豬皮，芫荽，蒜泥同鮮菠蘿片，多重滋味，加上秘製八珍甜醋醬，增添酸甜嘅氣息，份外香濃，有驚喜👍🏻🧅黑啤蔥油洋蔥圈 $36 （套餐升級）🙋🏻‍♂️表示洋蔥圈加入黑啤同蔥油炸成，炸到脹卜卜，食落外脆內軟糯，咬落仲有黑芝麻粒提升口感，幾特別☕️中烘黑 $30（套餐升級）🙋🏻‍♂️表示餐廳聯乘同樣喺馬鞍山區內嘅咖啡小店—宏德發，喺度都可以品嚐到宏德發嘅咖啡，樽裝設計精美，飲落咖啡味香濃，帶有烘焙氣息🌿薄荷朱古力奶昔 $62 （季節限定）🙋🏻‍♂️表示杯薄朱奶昔杯邊鋪上朱古力醬同薄荷

SickBurger一直都係我Bucket list，襯放假終於去食🤩餐廳走復古美式風，雖然舖頭細細，但都設計咗啲位比人打卡📸我地叫幾款野食都好邪惡但真心好食👍🏻推薦俾大家👇🏻🍔單層撚手牛肉漢堡 ($95)手打漢堡扒選用安格斯牛，非常厚身兼Juicy！再搭配有少少煙韌的漢堡包和沙律醬～撚手牛堡仲有煙肉、太陽蛋，每一啖都邪惡但超級滿足！🍔單層招牌牛肉漢堡 ($75+$10配炒蛋)招牌牛堡就比較Original，鍾意食炒蛋嘅我當然要加炒蛋😌🍟金沙黃紫菜薯條 (跟餐+$36)薯條香脆、每條都帶有濃郁鹹蛋黃醬味，熱食時仲會有有沙沙的感覺😈係近期食過最好食嘅薯條，真係不可不試‼️🧅黑啤蔥油洋蔥圈 (跟餐+$44)「黑啤蔥油味」洋蔥圈都好值得試，食到小麥+香蔥味，好特別😆🥛香芋維他奶Sick (跟餐+$52)呢間嘅Milkshake都好出名，香芋維他奶Sick除咗有芋頭圓，入面竟然仲有豆腐花！飲落口感又幾特別，亦唔會好甜👍🏻Milkshake仲有幾款口味可以揀～

裝潢融入港式復古風格，使用綠色磚牆和格仔紋地磚，充滿港式情壞。主打手工漢堡，全部即點即製，開放式廚房能清晰看到整個製作過程，傳來陣陣香氣。香脆咖哩雞翼外層十分酥脆，內裡嫩滑juicy，相當入味，香辛惹味。Double! Sick是店內的人氣招牌，當然不少得！份量十足，麵包烘烤過，牛肉漢堡鬆軟多汁，肉味濃郁，配搭生菜、芝士和自家製醬汁，酸甜交融又香口，令人一口接一口。香芋維他奶sick非常邪惡！配料豐富，有芋圓、豆腐花、焦糖脆脆等，入口芋香非常濃郁，甜而不膩，啖啖都是滿足滋味！金二少絲襪奶茶口感絲滑，茶香濃郁醇厚，甜度低。

幫襯咗銅鑼灣呢間近年興起嘅本土burger店” 🍔Sick burger” 由馬鞍山殺到嚟銅鑼灣，掂！轉眼間已經開業一周年. 平日夜晚喺希雲街嘅街尾竟然有人龍，果然受歡迎. 舖頭嘅霓虹燈招牌好搶眼，環境好有70年代風味，頹廢工業風又帶少少美式復古風好有feel. 開放式廚房亦冇咩油煙味，抵讚。小店空間同人手有限，點餐捧餐加水都係自助. Burger Combo套餐由七八十元到一百多元，價位親民. 牛、魚、素、雞等選擇總有一款啱心水. 小食有沙律，炸物，雞翼等，亦係大路之選. 飲品就有soft drinks,奶昔同啤酒. ⭐️撚手牛肉漢堡E.B.L.T有單層雙層同三層選擇，滿足不同需要. 太陽蛋、煙肉、新鮮蕃茄片、洋蔥、加埋香煎過嘅安格斯牛肉漢堡扒，濃郁肉香加上豐富食材令人食指大動❤️⭐️🐷 豬西漢堡非常有玩味嘅漢堡，邪惡度爆表. 食材用上西班牙栗飼豬、炸豬皮、鮮菠蘿片、秘製八珍甜醋醬、芫茜、蒜泥. 炸豬皮食落颯颯聲. 漢堡包麵包烘過熱辣辣充滿牛油香味. 嘩呢個包真係要開心share先掂，一個人食真係有啲罪疚感😂. ⭐️脆甜番薯條炸功了得，外殼酥脆內裡卻綿密如薯蓉。⭐️Taro milkshake

came here for an afternoon snack. got veggie burger and triple patty eblt. the veggie burger was okay, have had better, though it is nice that they have a veg version. the burger is really nice and you can tell it’s super fresh. got the cheesy fries and they were extra yumz. my bf got the triple patty and he gobbled that down with some onion rings. 10/10 experience, will come back

我地早兩日本身想搵間咖啡店但搵搵下見到呢間Sick Burger 見好多人講所以就走左入去試！一坐低 不停聽到周圍啲人話「呢間一定係cheat day之選！」攪到唔係cheat day既我地都覺得自己揀岩我地兩個都揀左加combo 因為啲小食太吸引喇！漢堡我地揀左撚手牛肉漢堡，同埋香菇藜麥脆薯餅素漢堡！小食係一個黑啤蔥油洋蔥圈，另一個揀左金沙黃紫菜薯條！飲品揀左薄荷朱古力奶昔，同埋一個波子汽水。撚手牛肉漢堡（$95）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️佢用左燒烤醬加一隻半生熟煎蛋，咬開蛋黃，啲蛋黃汁同啲燒烤醬混埋一齊，令到個醬去到另一個層次，牛肉完全食到係手打，係相對地有啲散，但加哂所有配料，有埋蕃茄同菜令到成個感覺唔會膩，覺得下次可以試雙層！香菇藜麥脆薯餅素漢堡（$92）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️當我地以為會係典型用不可能素扒之制，佢比左驚喜我地！佢地自制左個香菇扒！佢又唔係用菇做扒！佢個扒入面有香菇有藜麥，入面有菠菜，有火箭菜，佢入面仲有普羅旺斯雜燴！素漢堡我比佢第一！搵唔到咁有特色既素漢堡！佢煎埋個香菇扒，入面有藜麥，又脆又香！我絕對要番黎食佢！！攪到我試唔到其他漢堡喇咁！！黑啤蔥油洋蔥圈（+$36）⭐️⭐️⭐️⭐️佢好大個洋蔥

今次探店介紹呢間喺銅鑼灣嘅手工漢堡店🍔店內環境雖小但好有特色 走美式復古風之餘加入好多港式元素 設計好用心入面係開放式廚房 煮食過程一目了然🍳最鐘意佢哋嘅綠色格仔嘅牆身（影相好靚）同埋好啱打卡嘅「撚手漢堡」 「搖奶聖手」牌🤪𥚃面唔止有撚手漢堡仲有招牌奶昔同邪惡小食🍟食到捧住個肚返屋企😋Signature Sick Burger撚手牛肉漢堡🍔可以揀食幾多層肉 最多有成3層 啱曬食肉獸🤭見到佢哋嘅漢堡包都會先用牛油煎一煎所以好香好吸引👍🏻👍🏻牛肉好juicy好大片 但我特別欣賞啲配料好豐富🤤每件蕃茄洋蔥同生菜都好新鮮好足料🍅🥬仲有焦脆燶邊嘅流心太陽蛋同大大塊煙肉🍳🥓大雜燴一口咬落去好滿足 口感好豐富～😋不過食果時多料到會散咗出嚟😹雞肉漢堡🍗肉眼可見炸雞好大塊🥹炸得好脆口咬落去有聲 入面雞肉仲keep到好嫩滑啖啖肉汁👍🏻特別大讚咖喱風味醃製嘅做法好新鮮 出面好少食到而且仲好惹味🤤沙律醬仲俾得好多 成個包入面好濕潤完全唔乾柴❤️Ovai & Choco Milkshake🥤🍫飲落幾甜就算有cream都唔會飲到痰上頸或者好漏～成杯都佈滿曬阿華田碎 棉花糖 朱古力粒同曲奇好豐富🍪飲到底都仲有得邊飲邊

之前bookmark左呢間burger,係銅鑼灣附近就去試。Sick burger價錢唔平，咁就分別叫左魚柳同招牌burger，另外加洋蔥圈同朱古力奶昔。我朋友就試招牌burger，蛋就轉左炒蛋，個漢堡扒都juicy，佢就覺得個蛋未係最滑既，對比某間eggxxxx牌子既滑蛋係唔夠滑。整體中規中矩。魚柳漢堡有好多塊既炸魚柳，入面有啲酸瓜同沙拉醬，包面軟熟，酸瓜能去油膩同增加口感，係稍為覺得重味左以至於我咬落食唔到個魚柳味。洋蔥圈，有3大舊，一咬落去，好失望，成口厚炸粉，完全成唔到洋蔥味。奶昔就叫左朱古力口味，超級濃郁既朱古力味而且唔太甜，好足料。

Sick Burger位於銅鑼灣希雲街，店內裝修好有特色，充滿玩味元素，好適合打卡！佢哋嘅手工Burger賣相好吸引，開放式廚房仲睇到製作過程，即點即整新鮮熱辣～🍔招牌牛肉漢堡（單層） 有得揀單層、雙層同三層，安格斯漢堡排充滿牛味又多肉汁，夾住焦糖洋蔥、車打芝士及柚子等配料，惹味濃郁，漢堡包質感軟熟，充滿牛油香好好味🍔魚柳漢堡 塊魚柳比想像中大件，外脆內嫩，漢堡包入面仲夾住生菜、酸瓜同他他醬，口感豐富又滋味🐔孜然一口雞炸雞份量都唔少，外皮炸得香脆，灑上好多調味粉，香口惹味，仲有青檸同蛋黃沙律醬點，整體食落唔油膩🍟薯條係粗身嘅薯條，炸到金黃色，口感豐富又脆卜卜，薯味十足🥤香芋維他奶shake超邪惡嘅奶昔，作為香芋愛好者嘅我真係大愛，成杯都充滿芋頭香味，用咗香芋雪糕同豆腐花打成，飲落非常濃厚，加上芋圓同焦糖脆脆點綴，賣相靚又好飲

今日又嚟到希雲街🤭見到一間好有格調嘅漢堡包店🥰感覺絕對唔簡單😆餐牌漢堡包選擇唔算好多不過好味嘅漢堡包其實一個就夠😍最鍾意漢堡包可以揀幾多層🍔一層就啱哂細食嘅女仔而大胃王就可以揀食三層☺️鋪面唔大，但入到去環境都十分有格調☺️我今次就揀咗招牌牛肉漢堡🐮單層牛肉漢堡包，睇落好似好少但係有靚嘅牛肉漢堡已經十分到位🤤調味､厚度､肉汁、熟度都啱啱好🤌🏻再加多個邪惡薯條🍟😈薯條仲要即叫即整，絕對唔馬虎真係食到停唔到口😆鍾意食漢堡包嘅人絕對唔可以錯過💯

【一口入魂。酒香西多】這家手工漢堡店位於銅鑼灣鬧區裡的小巷，店裡設計開放式大廚房，紙皮石地磚和水泥牆身搭配上霓虹燈招牌，就像食物風格一樣，港式混搭美國風。❈ Combo HK$95 + HK$44- 撚手牛肉漢堡(單層）- 香脆咖哩雞翼- 青檸梳打香脆的麵包表面，入口鬆軟，牛油香氣在口中散發。焦香的流心太陽蛋，牛肉漢堡扒多汁肉味濃，搭配煙肉絕對是豐滿味蕾。濃郁的咖喱味充滿了酥脆雞翼。❈ Combo HK$75 + HK$36- 雞肉漢堡 - 脆甜蕃薯條- 青檸梳打雞肉漢堡比牛肉來的更驚艷，香脆的炸雞肉嫩多汁， 咬下去有淡淡的咖喱香味，會讓人食慾大開。厚切的蕃薯條外脆內軟、 口味綿密帶點香甜，一口停不了。❈ 冧酒拖肥醬西多 （單層）HK$52現點現做的甜點，冧酒味道超級香濃， 熱噴噴的西多士吃下去有鬆軟有蛋香，中間還有軟糯麻糬，配上阿華田雪糕，一冷一熱提升口感。絕對可以在漢堡店站一席位。

今日去咗銅鑼灣呢一間食burger佢嘅裝修好美式復古好啱打卡❣️撚手牛肉burger Burger勁豐富 入面有雙層牛肉、煙肉 、蕃茄、流心煎蛋佢嘅牛肉勁Juicy勁香牛肉味 啲汁直程流晒出嚟😋🤩個包就煎到好香脆好香牛油味 ❣️雞肉漢堡炸雞炸到好香脆，啲肉一啲都唔乾，佢個醬汁係Marsala 香料同乳酪醬汁，少少辣味幾惹味！❣️金沙黃紫菜薯條薯條勁香，鹹蛋黃味，而且佢嘅薯條比較粗身好香薯仔味😋❣️chocolate milkshake 朱古力奶昔，入面有朱古力阿華田餅，cream、棉花糖、朱古力粉等等 好邪惡，但係真係超好味🤩😍