Siam 28

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休息中

鍾意捐窿捐罅搵好嘢食嘅我，發掘到一間位於銅鑼灣澳門逸園中心嘅泰國餐廳，Siam 28😎 舖頭唔算大，裝修舒適溫馨，非常適合朋友聚會🫶🏻 職員同老闆都好友善，服務態度好好，值得一讚👍 佢哋嘅泰國菜好創新，有好多係出邊嘅泰國餐廳都未見過，老闆話佢哋有好多自創菜式，一於試吓佢😎 🌟香茅雞髀菇蛋碎生菜包 $69 （素食）泰式生菜包食得多，呢個素菜嘅你又試過未？講真，非常有驚喜🤩🤩🤩 雞蛋炒得勁香勁惹味，完全唔輸比豬肉碎，又做到炒豬肉碎嗰種口感 😎加埋雞髀菇粒，口感豐富😃 佢嘅生菜非常新鮮爽脆，出面好多泰國餐廳用嘅生菜都唔夠爽脆，呢一點我真心欣賞👍 🌟蝦醬炒飯 $122賣相勁靚，勁吸引🥰 配料放喺側邊圍住個炒飯，可以自己撈勻食🫶🏻 配料有臘腸、肉鬆、腰果、辣椒，豬肉等等，好豐富👍 炒飯非常有鑊氣，有蝦醬嘅加持，更加鹹香😃 撈埋所有配料一齊食，有鹹有甜，味道豐富🥰 加埋香脆嘅腰果，好好食☺️ 🌟泰式豬手 （半隻） $159估唔到半隻嘅份量咁大🤩 呢個泰式豬手有啲中式feel😃 我好鍾意🫶🏻 最正係佢嘅豬手炆得好腍好入味，豬皮好Q彈🤩 醬汁偏甜，嗌碗白飯撈汁一定好爽🤣 唔止得肉，配料有好多菜，同埋一隻

聽到泰國菜，必然想到菜式一定係辣，呢間打破我的唸法，可以做到啲菜式唔辣，又或者可以將辣的汁另外上！同靚仔侍應哥哥傾開計，為迎合香港人口味，所有菜式都係由餐廳老闆同泰國大廚多次研究成果，減咗辣，又不失泰國風味。lunch set先來湯先：泰式清湯有豆角，豬肉，粟米芯，蛋花，甘筍等…材料十足冬蔭公湯 亦有豆角，秀珍菇，粟米仔，湯好濃好香蝦味及香茅味。泰式咖哩軟殼蟹配薄餅 $78：唔辣可以揀黃咖哩，配料有青椒，黃椒等..軟殼蟹脆脆軟軟，配薄餅啱晒，點埋咖喱汁一流👍🏻炒鮮蝦金邊粉 $98:賣相已經好靚，有怡保芽菜，豆乾，啲蝦好大隻，金邊粉又好彈牙，酸酸甜甜幾開胃另外追加小食：炸蝦餅 $28:香脆彈牙，配甜辣醬好夾。泰式豬頸肉 $25:望落去燒得好靚，食落好爽，又唔覺得鞋口喎，唔食辣就咁食都好好味，如果食得辣可以點埋個汁菠蘿梳打：而家夏天飲啱晒，又有啲菠蘿肉咬下，酸酸甜甜，又可以解暑蝶豆花茶 ：酸酸哋幾解渴，有糖水跟埋，自己調節去倒落杯芒果糯米飯$28，糯米飯喺煎嘅，比較少見，煎到好香口，同埋芒果加椰汁，滿足度爆燈。呢個我都極力推介👍🏻因為我真係好鍾意食泰國餐廳嘅芒果糯米飯😂兩個人共$257，價

位於銅鑼灣核心地段 環境唔錯一出升降機就見到色彩繽紛瓦磚牆身鑲上一個燈光招牌 非常搶眼以綠白色為主調 裝潢好有設計感適合同朋友或情侶去慶祝主打泰國菜 作為人氣樓上餐廳餐點都由泰籍主廚親自烹調 保證味道正宗泰式牛舌生菜包 ($88)
首先到嘅係泰式牛舌生菜包賣相唔錯 嫩滑牛舌片搭配新鮮脆口生菜顏色鮮艷 整個包裹變得輕盈搭配上特製醬汁 作為前菜幾好食檳城雞咖喱 ($119)
雞咖喱香氣撲鼻而來 色澤金黃誘人咖喱醬汁濃稠 味道香辣雞肉煮得剛剛好 軟嫩入味感受到咖喱層次感飯粒吸收了醬汁後 一碗暖心之選炸青木瓜沙律 ($99)
青木瓜沙律 賣相清新 色彩繽紛炸得金黃酥脆青木瓜絲 外酥內軟搭配上酸辣醬汁 味道爽口又開胃夏天必食清新小品 令人食得停唔落口蝦醬炒飯 ($122)
炒飯香氣四溢 飯粒粒分明蝦醬味道濃郁 搭配著鮮嫩蝦仁/蔬菜炒得剛剛好 米飯吸收了所有精華吃落香噴噴 滿足感十足泰式炸香蕉 ($79)
甜品環節當然少不了泰式炸香蕉外層金黃酥脆 裡面熱乎乎香蕉入口即化甜度剛好 香氣四溢加上淋椰漿 甜得恰到好處 令人回味無窮青檸梳打 ($38) & 鳳梨梳打 ($38)
飲品方面我哋試咗青檸梳打&

這裡的泰菜有別於傳統菜式，保留泰式的味道，嘗試不同配搭，俾到新鮮感。價錢都相當經濟實惠，餐廳環境舒適，鄰近ＳＯＧＯ，閒來食下，銅鑼灣約人飯局都幾方便。帕能咖喱雞配薄餅 $119咖喱味道甜而不辣，充斥住南薑和香茅味，雞肉軟嫩，伴有西蘭花。薄餅酥脆要趁熱食，耐了硬身，咖喱汁好味配薄餅一流。蟹肉炒飯配原隻軟殼蟹 $119軟殼蟹鬆脆幾香口，炒飯唔錯，有絲絲蟹肉和蛋碎，沾上之前的帕能咖喱撈飯，正，滴汁都唔浪費。芒果煎糯米飯 $89糯米飯造法特別，加蛋漿煎香糯米表面，似食糯米糕口感煙韌，有著焦香和糯米香。芒果好香甜，椰漿味就鹹鹹地，鹹甜滋味對比強烈，幾欣賞。龍眼冰茶 $48自家煲龍眼水，份外清甜潤喉幾好飲。珍多冰 $48充滿椰奶香，甜甜地幾好飲。

邊個話泰國嘢一定要食辣㗎 😋今次同媽媽嚟咗銅鑼灣嘅 Siam28環境同座位都幾舒服店員好友善 🥰🥬炸通菜通菜平時食開炒嘅 炸真係第1次配3款辣醬 其中2款係homemade嘅海鮮醬當佢天婦羅咁食就得 haha 但炸粉夠薄 唔會成口粉新鮮炸起脆口🥥椰汁雞湯有個爐熱住個煲 保持溫度好香椰子味 夠清甜好多菇 🍄 🐥燒春雞雞皮燒得微焦 肉質嫩滑juicy半隻雞感覺都好大份🍜濕炒豬肉河粉濕炒得嚟唔會癡埋一嚿嚿 幾惹味 唔太咸呢碟河粉都有大量🍄 🫖熱柚子蜜唔太甜 🫖熱龍眼茶差唔多有成十粒龍眼 足料 🤗

想食泰國菜Search到Siam28好似唔錯試下先環境都幾簡約舒適 ✨炸青木瓜沙律配自家製醬汁平時成日食青木瓜沙律今次係炸青木瓜 口感香脆 自家製醬汁辣辣地好開胃 大蝦亦好爽口彈牙✨泰式牛舌生菜包原來生菜包住牛舌都好好食牛舌調味辣辣地 好惹味✨濕炒河粉海鮮份量很多 有魷魚、蜆肉、大蝦等等醬汁很滋味 河粉都吸滿了醬汁✨炒椰菜苗椰菜苗本身爽嫩炒至軟身加蒜蓉粒更加美味好有泰國風味🍹荔枝冰茶🍹龍眼冰茶兩杯入面都有荔枝肉同龍眼肉 清甜解油膩

Lunch Set: 湯 + 主菜 + 飲品大部份都係$6x $7x就有 銅鑼灣嚟講 又幾抵食湯：-冬蔭雜菜好香嘅冬蔭公味飲落係酸>辣-泰式清湯飲品：-龍眼茶 +$12好有好多粒龍眼肉 成杯都係好濃郁嘅龍眼味-菠蘿梳打主菜：-泰式乾炒豉油皇闊河粉 (豬肉) $78炒得好香好惹味闊河粉比平時嘅河粉 更加有咬口而且每條都入晒味 加埋面層嘅炸蒜 很可以耶豬肉有好多片 都幾juicy 唔會太乾~-泰式咖哩軟殼蟹配薄餅 $78 軟殼蟹炸得好鬆脆咖喱就偏甜 追加小食：-炸蝦餅2件 $28好彈牙-沙嗲雞串燒2串 $25都燒得幾香抵食得嚟又好味

呢間泰國菜已經喺銅鑼灣屹立不倒好多年喺呢一個咁大競爭嘅地方，可以生存到咁多年，證明佢啲嘢食真係唔錯😌唯一美中不足就係當日有限時間，唔係咁適合同朋友坐耐啲 - 冬蔭公：$109留意番真係幾辣，如果唔食得辣，要諗清楚先好叫🤣入面有好多海鮮，啲料食極都仲有，都對得住呢個價錢 - 沙嗲（半打）（雞+豬）：$99沙嗲最緊要就係個醬，我覺得佢整得都唔錯，有花生香味同埋甜味，雞肉同豬肉本身亦都醃得好入味，正 - 香葉炒花甲：$102好惹味嘅一個菜，花甲每粒都幾肥美加上用鐵板一路熱住，食落仲好有溫度 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤/5

今晚同友人原本book了古今premium，但時間尚早，決定了轉場。在澳門逸園中心找到了呢間Siam 28。因為已經肚餓，叫了飽腹的菠蘿海鮮炒飯，上菜超足料，只是$109而已，但也沒有廉價的感覺。飯的份量也適中。配料有魷魚，臘腸粒，青豆蘿蔔，炒蛋，蓉鬆，大蝦和腰果。非常豐富。為了要吃餐前截擊減肥，我叫了湯料椰汁雞湯。有個金色鍋上的，湯很滾燙，十分暖胃，秀珍菇，蘑菇，雞肉和番茄仔和香料份量挺多的，淡淡好滋味！之後還叫了8隻脆蝦球。味道正常發揮。好脆口。甜片有點特別：芒果配煎糯米飯。加上了蛋漿煎的糯米飯有微微蛋黃香，口感Q彈！芒果酸甜的汁液四溢，涼浸浸的侵入我的心房。會再來下一次！

係港島區發現左一間頗有特色既泰菜餐廳，從前菜到甜品，都比一般泰式餐廳有驚喜。炸雞翼外脆內嫩，配特製酸辣醬汁。芝士蝦餅外脆內軟，搭配芝士香濃，從沒試過有此配搭。素春卷內餡清爽可口。香葉香辣炒雞肉河粉鮮辣可口，炒得好香。泰式牛舌生菜包則富有創意，但質感及肉汁略遜。甜品方面，芒果煎糯米飯亦頗眼前一亮，蛋煎糯米飯感覺好似年糕般煙韌，搭配新鮮芒果，清爽解膩。蜂密芫荽梳打清新怡人，龍眼冰則略為普通。最值得一讚，反而係餐廳既服務，好體貼有耐性介紹菜式，有禮貌，用餐體驗正面。如想食泰國菜係一個理想選擇。

今日去了銅鑼灣同朋友食泰菜"Siam 28"餐廳濃濃泰式風格我們點了Grilled Eggplant Salad $99燒茄子沙律～味道酸酸甜甜，有肉鬆粒粒。好香好開胃。Fried Soft S. Crab w/Red CurryWith 4 Roti $188紅咖哩軟殼蟹配薄餅～咖哩香香甜甜小小辣，軟殼蟹外脆內軟，咖哩汁好好味。Fried Rice with Shrimp Paste$122蝦醬炒飯～飯旁邊有肉鬆，腰果，臘腸，青瓜......Hot Thai Milk Tea (Ginger)$68好香濃的茶香，小小薑米爽口。Cendol Coconut Drink$48真多冰好椰奶香好好味！

位於銅鑼灣sogo隔離，地鐵站行去只需要3分鐘， 非常方便。聽聞呢間泰菜嘅菜單勁新穎，所以就嚟慕名試一下 😍😍 香辣燒鴨鬆沙律 好特別，鴨鬆炒到好香，又辣辣地，用生菜包住黎食勁fresh, 即刻將辣嘅感覺中和返，唔錯 啤酒煮蝦一上枱就聞到好香嘅啤酒味，用啤酒黎煮蝦，都幾特別，d蝦好新鮮，爽口彈牙👍🏻👍🏻 炒鮮蝦金邊粉餐廳招牌菜之一，隻蝦超大隻同好新鮮，金邊粉炒得好惹味，而且好乾身爽口👍🏻👍🏻👍🏻 泰式炸香蕉🍌即叫即炸，口感酥脆，味道香甜 椰青 夠晒凍😍😍😍😍 清甜勁解渴

泰國菜就食得多，泰國北部嘅菜式喺香港就真係少啲搵得到～今日要介紹呢間泰國菜，廚師係泰國北部嘅人，所以菜式口味都比較得意，得意得黎又唔伏，非常推薦大家過嚟試吓！我哋兩個人總共嗌咗四個餸，包括成世人第一次見嘅炸通菜 $79、睇落唔辣實際幾辣嘅泰北牛腩湯 🐮 $109、超級鹹香嘅蝦醬炒飯 🍚$122、完全唔油膩既蒜蓉椰菜苗🥬 $89😆😆如果真係要講個最推介嘅兩個餸菜，咁就一定要介紹炸通菜 同埋 泰北牛腩湯🐮，炸通菜嘅感覺有啲似天婦羅，不過比起平時嘅天婦羅更加脆口，配埋佢哋三款特製醬汁，真係惹味又開胃！ 泰北牛腩湯辣得好惹味，不過唔係太食得辣嘅朋友就要小心啲啦～佢比起望落去辣一啲嘅🙈飲品方面，我哋就揀咗珍多冰 $48 同埋 龍眼冰茶 $48～

昨天同妹妹去誠品前醫肚，去了對面Siam28吃個簡單午餐，價錢平但質素真的不錯啊。👍泰式牛舌黃咖喱配飯👍牛舌不算厚，但非常彈牙。黃咖喱真的非常值得推薦，椰味香濃，非常惹味。推介！炒鮮蝦金邊粉每次去泰國必吃Pad Thai，金邊粉炒得乾爽，味道也正宗。炸蝦餅👍午餐可以加錢加小食和甜品，個人首選炸蝦餅，蝦餅外表炸得金黃鬆脆，內裏有咬口、彈牙。沙嗲雞串燒沙嗲醬煮得非常惹味，是雞肉略嫌燒得有點乾。不過和妹妹每人一串剛好。芒果配煎糯米👍很少見芒果糯米飯會先煎香糯米，很有趣。糯米餅煎香外皮，內裏仍然保持煙靭，多了一份口感。雖然不是驚天的好味，也值得試試喔。

人生開心嘅事件之一 莫過於同朋友仔食飯吹水🍻朋友仔話不如食銅鑼灣呢間泰菜對於泰國菜極度喜愛嘅我 二話不說就答應咗😍餐廳近日推出一些special菜式🤭感覺幾新奇就order左幾款試吓1. 泰醉啤酒蝦啤酒味濃 醬汁調味方面剛剛好👍 八隻蝦球 算好有誠意喇 口感方面 彈牙 2. 鴨鬆生菜包平時食開豬肉生菜包 鴨肉真係從來未試過🤨雖然order咗微辣 但口感都刺激 （本人係辣辣愛好者) 朋友仔話佢頂唔順 最後我一個人KO全碟😏 味道調配真心唔錯👍👍3. 炒鮮蝦金邊粉擺盤唔錯 蛋網亦煎得好靚👍👍 味道雖然偏甜咗少少 但係絕對唔影響味道 一餐完美嘅晚餐 必須要用甜品作收尾4. 炸香蕉炸到外脆內軟 加埋椰汁一齊食 味道認真唔錯👍不過全晚最令我驚喜嘅係 椰青一大個 夠晒清甜 消暑一流👍👍👍👍👍