Shake'em Buns (已結業)

第一次銅鑼灣店開時呀老闆哥哥係度, 服務同食物都好正! 炸野外面香脆內面剛剛熟不會硬, burger 內的肉和配料亦非常配合不會過份。不過自從由果班"非中國"人打理後就質素一直下落, 口面招呼差之餘仲當客係老襯, 話晒Shake'em Buns 係一級收費gourmet burger! 首先: 佢地講真係吾知算係乜文, 我係美國都住十幾年, 佢地講野真係聽吾明, 簡單如數目字都一舊舊! 第二: 點解burger joint 要派位制? 我幾次見佢地要老人家坐高台, 次次都係最後要中國人讓台比佢地! (鬼老一定咋睇吾到)第三: 而家真係炸死晒食物, 皆因廚房掛住傾計, 同埋一樣野幾個人煮!第四: 塊肉厚到可以開三, 肉太厚加果非專業廚師又點會好食, 仲有開張時生菜番茄好靚, 而家生菜黃番茄散晒, 搞到個包都濕埋!其實而家香港(由其中環)好多食店都係衰呢瓣, 老闆以為呢班人講英文方便招呼鬼老, 呢班人最鍾意係舖頭炸音樂埋班friend 黎吹水食免費餐, 眼見衰完一間又一間, 希望呀Shak'em Buns 老闆早日整理, 吾好徙銅鑼灣唯一的gourmet burger joint!

原來這條平時很少經過的街道，有一間出色的漢堡店。Missionary ($48)︰簡單的食材，原來是這麼好吃的。包很鬆軟，肉質也很軟，有點點的黑椒味道，加上新鮮的菜及沙拉醬，嗅到已覺得很香，吃下去更有說不出的美味了。Chili cheese fries($39)︰很想吃的一味，雖然沒有想像中那麼好吃，不過也不錯的，辣辣的芝士薯條，如果再多一些cheese 就好了。Sprite ($18)︰很貴喔。我倆坐在卡位上，很舒服。

恆爺強烈要求之下‧‧‧我地終於黎試試呢期勁HIT嘅Burger喇~星期日下晝人並唔多，卡位坐低，環境都幾舒適~Hawaii Surfer girl勁厚身，一啖都食唔哂。漢堡扒:恆爺話好得，比TO還好!新鮮有牛肉味，勁有肉汁。菠蘿中和返成個飽嘅漏，好快KO哂!Chilli Cheese Fries成塊芝士+肉碎+onion+紅腰豆係面，fries粗身夠熱，有少少辣，好惹味。

本來要去伊呂波食燒肉，但舅仔一個電話call嚟話食緊漢堡，被受引誘，於是改變主意。响舊店食過，覺得係香港數一數二嘅burger店。新店地方寬落得多，人依然係咁多...今次食招牌貨red on the neck，太座就叫個什麼Guitar special，再加個炸魷魚圈...一吃麵包就知退咗步--- 唔夠熱，面頭又唔夠脆口。雖然佢哋D麵包係來自中環某名店嘅出品，但咁又點?水準同响舊店差幾皮...Red on the neck只不過响漢堡扒上面加上辣肉醬，不太特別。從前非常出色嘅漢堡扒，現在都覺得有點退步--- 雖然仍然頗juicy，但質感卻係淰pat pat嘅，好似食緊免治牛肉扒咁。不禁大失所望...太太嘅Guitar Special就係標準burger格式-- 有生菜片有tomato，份量頗足，攪到太座食得好論盡炸魷魚圈又係食得唔滿意--- 面頭脆漿已淰；雖然魷魚用嘅係新鮮貨，但食落淡而無味，好生失望...一向自己都覺得，一開咗分店，QC及品質就會出現問題...又一例證...

城中熱賣似乎係呢間,點都要試吓!買左個Hawaii ...唔記得個全名,好似去pizza hut食夏威夷風味pizza咁啦,所以有菠蘿,個包厚身,仲煎過,正!d蕃茄同生菜新鮮,塊扒做得不錯!面層有少少脆!菠蘿好大塊,係煎過的,我會prefer唔煎,熱的菠蘿怪怪地..價錢唔平,不過好唔好食先係緊要,呢間都算中等偏上啦!

放工後同男友一同到呢度食...想試好耐la..夜晚十點左右到..不同等位..雖然有卡位..但都揀了對街的高腳椅位..叫了一個hawaiiee Surfer Girl.($60)一個cheese薯條和一罐可樂..就$11x埋單lu..少少貴..最唔抵係汽水..$18一罐355ml不過個包真係好大塊牛肉好厚好多汁..入面有菠蘿同bacon..幾好味..不過真的有點貴..薯條好多芝士有少少辣..好好味..不過一定會再來..因為想試其他包包..

yummy!上次嚟食左red on the neck,好好食!今次再encore!除左個包之外,今次我仲試飲埋個blue temptation,即係藍草莓奶惜!都唔錯,唔會太甜,blueberry都幾多吓,個MILKSHAKE算中上之作！唔錯！唔錯！我都會多ｄ嚟！

We have ordered a missionary and a red on the neck to share. We preferred missionary as of original taste of the patty rather than the chili inside. The berry delight was also very refreshing. Next time, I will try something called xxx chocolate (drink mixed with peanut butter).

經阿蘇介紹既最好味hamburg~阿爸好耐之前都想試下所以親住星期日我放假,有時間陪下屋企人去食個地方都算唔好搵,搵左好耐先搵到入到去個feel幾好,好有鬼佬feel~好多人,等左一陣先有位坐好彩d人好好禮貌~阿爸叫左個"gang bang",$98一個,聽落好似好貴但食落之後就唔會覺得貴因為真係有返咁上下質數,好juicy.d牛食得出一定係外國入口有2塊厚厚的漢堡扒同加隻egg係入面好正~而我同阿媽就share左個hawaii surfer girl~有pineapple,有bacon,例牌有tomoto同letture不過加左pineapple,會令到你唔會食到好"流"我同阿媽都覺得幾好食,唔錯!仲有叫左2個小食,fries同chicken popfries做得幾好,因為加左cheese同好似肉醬既野係上面焗,,好好味! 又唔會太咸!good!~仲有個chicken pop就一般啦,有好重既pepper味,都唔錯,不過fries會出色d~叫左一杯mikeshare,一飲就知會好肥~我覺得唔錯,因為唔會太甜~岩岩好!再買左2枝mixed juice~apple + mango同app

I am a very big fan of burgers and I have tried many different burger restaurants in Hong Kong. Last night, I decided to give shake'em buns a try.My girlfriend and I ordered one Missionary burger (the original beef patty burger) and a Guitar Shop Special.The guitar shop special burger was really good! It had lots of sauce and the patty was nice, big and juicy. I didnt try the missionary burger myself, but my girlfriend said it was quite good too. Even though the drinks are really expensive, w

酒後總想來個大餐, 是次首次到這兒, 真的久仰大名, 經常聽說這兒的burger是best of the best, 到底是不是, 一試便知……點了一個最普通的missionary, 份量不是大得驚人那種, 但是一個女生做晚餐便合用, 蒙牛的gang bang就大, 不過都不夠他在triple o點的double patty大. 味道就見人見志了, 麵包鬆軟即點即做, 熱辣辣的入口真不錯, patty的juicy其實是來自超多的沙律醬, 一邊吃一邊漏, 沙律醬味道搶了太多肉的香味, 破壞了burger的香濃肉味, 這個burger的好處是比其他美式burger多了點蔬菜, 感覺上不太guilty坐的地方不太comfort, 可能是我坐high chair, 不過氣氛就比triple O的來得有格調, 不過這兒没有餐, 收費相對貴得多, 各式其色, 你喜愛那一個呢?

這間店，氣氛很好，很熱鬧！我食既係ｒｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｎｅｃｋ，六十蚊，幾貴！ｍｃ記一個漢堡都係十蚊八蚊，老闆真係有自信！味道呢，又真係幾正，比起ｔｒｉｐｌｅ　ｏ，我覺得呢度仲好少少，因為有一種ｆｒｅｓｈ既感覺！酸菜幾開胃！ｍｉｌｋ　ｓｈａｋｅ都幾滑！

試過好幾間城中的漢堡，Shake Em Eum 真的是best of the best ! 前陣子看新假期，連倪震也在文章中大讚呢，他更在店子偶遇杜德偉和杜媽媽呢!必食之選:Hawaii Surfer girl好厚的漢堡包，即叫即整，煎過的包，仍然好鬆軟，配料生菜蕃茄都非常新鮮。到了兩個主角: 漢堡扒及菠蘿了! 漢堡扒應該是自己攪碎所造吧! 非常新鮮而牛肉味，面層有少少脆，煎過的肉餅仍能保持肉汁，非常鬆軟。而令這個漢堡錦上添花的，是那片煎過的新鮮菠蘿，食食吓，咬一口”扒+菠蘿”，忽然嚐到酸酸甜甜的果汁及果肉，猶如幫你消滯，feel so good ~!他們的mushroom 漢堡都ok，但對比這個“菠蘿漢堡”，立刻失色了，只像以往經常接觸的漢堡啦，都ok好味但不太特別。Blueburry Milkshake他們的奶昔，不是奶味很重那種，反而他們生果的份量應該都頗多，故此能嚐到香滑奶味之餘，更能感受藍莓的香甜，絕對值得一試!Tips: 1)最好在tea time 時間去，人少的時候，可以坐在店內的"car 位”，好大好舒服，其他位置就有點迫了。2)現在做緊promotion，每$50一個

今日同老公去呢間漢堡包餐廳, 之前o係openrice見到佢評分都唔錯於是就慕名黎試一試. 我叫左一個什麼surfer 既包, $55, 而老公就叫左個red on the neck. 仲叫左一個薯條( 加$12有一包). 總括黎講d包既質素唔錯, 塊肉就好多汁,其他用料(生菜,蕃茄)都好新鮮. 另外, 最特別係有一個counter俾我地自行加入生洋蔥, 酸菜同jalepeno.對我地呢d 食包覺得要有洋蔥既人係一個好大既驚喜.相反有d人好憎食既就唔駛局住食or特登整走去. 店內既裝修都幾有風味,有bar位,有高枱仲有卡位. 仲有一d 寫上臭gag既裝飾.整個感覺都尚算唔錯既.雖然漢堡包既味道比我想像中好,但d薯條就認真唔掂.佢地用粗薯條,但我認為既不入味,又多油同太諗...賣相上已經令我知難而退...但為左試下做食家既感覺,到試埋佢地既薯條..公便自"掩"荷包硬著頭皮試($12都可以接受)

係我暫時食過最好食既Burger塊漢堡扒好JUICY 好有牛味,比TRIPLE O & MOS BURGER 都好食,依家一諗起BURGER,就會諗起佢........