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招牌菜
We went there for tea time on a weekend afternoon and saw the menu of the restaurant, a but pricy but still give a try to the nicely built resto.The enviroment and decoration is quite good; however, we order 2 tea set which of $78-98 + tax and was quite disappointed.We order squid plate in tomato sauce and a beef mushroom pasta ; however, as a western restaurant, no bread /salad was served and the squid plate is so lonely without any vegetables to serve with. I would say it's an entree rather than a tea set main dish.The taste of the squid is really average as it's very basic tomatoes sauce on top on it, but this so-call-tea set menu in fact comes wth a drink only with no bread, no soup/ no salad.The beef mushroom pasta taste fresh and ok but the the slice of beef it countable. Althought it's tea set, but the portion is so little and we pay for nearly $200.our 2nd dishes didn't come after long waiting and waitress only notice it when we ask for more water... We were quite diasppointed on the portion size and quality of the dish and it's definitely over-priced.Overall comment is either too little portion or the dishes are over-priced, afterall, it's a good atmosphere resto to try for sure for don't have high expectation.
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前一天才在Savour Cafe本店吃过一顿不太满意的午餐，翌日办事后因为太饿，又与老公帮衬了它在凤攸街的新店。新店的用餐位呈长型，在主餐区以外还有一独立房间，可供举行派对；整间店内挂满欧陆风味的油画，而餐椅也舖上紫色丝绒外层，与本店一样都是以华丽环境作招徕。当日所见，场内相当爆满，以致BB车也入不到，要麻烦嫲嫲先带宝宝回家；对爸爸妈妈来说，突然赚到二人世界浪漫午餐，也算是意外之喜。 是日与老公就坐紫色卡位上，打开在闪烁水晶灯光照耀下颇为难睇的menu，各自点出自己的心水选择。新店的两道菜午餐比本店要贵些，价位由$68-$98，不过就多了加$28换甜品的选项，最吸引的莫过于此! 落单后不久，侍者首先送上面包篮，内容是两片新鲜烘起的蒜茸包，吃来既香又脆，比起本店好吃有水准。头盘有四个选项，我拣了西兰花忌廉汤。绿色的汤上画上忌廉纹，再拌以车厘茄作装饰，未知是否店方刻意营造圣诞气氛，总之效果是几讨好，而且更重要是此汤清新得来也香滑creamy，口味不俗。很少有午餐头盘可选翡翠螺，成功引起老公兴趣，就点了一份；当日两只中型偏大的翡翠螺以冰镇形式上台，我没有试，据老公讲味道正常。 来到主菜环节，二人要了鱼同牛各一，店方安排同时上台。 当日我点了香煎三文鱼扒伴刁草忌廉汁($78)，当中刁草忌廉汁的调味不俗，很能惹人食欲，可惜是三文鱼虽有微脆外层，中芯部位却煮得太熟了，没有Boston 1的溏心鲜美效果。而菜式的配菜为少见的蕃薯批，以及三色椒，整体口味不过也不失。 老公则要了炭烧肉眼扒拌香草烧汁($98)，成品颇大，而且当日的牛扒比本品的有肉味，亦没不太干，但离好吃出色还有一段距离。 之后来到加$28追加的甜品环节，除了价值$78的心太软（在此区来讲还真贵!!），食客可于餐单中任选，听上去颇抵，当日也加了两个。首先是原价$58的黑白恋人，那其实是半雪糕状的慕丝蛋糕，黑色是朱古力味，白色则是偏甜的乳酪味，一浓一淡的口味富有对比感，成品质感软滑得来也算吸引，不过就是份量很小，个人认为未值$58。 另一款甜品是朱古力榛子蛋糕，成品其貌不扬，吃上去更是在黏乎乎的，底层更是湿答答，同时一点榛子香或朱古力香浓度也无，可以说是相当难吃。不要说原价$58，这样的出品收$28也十分不值，不推介! 餐后老公点了热咖啡，水准十分普通，不饮也罢。 我则要了冻柠茶少冰，水准也是尔尔，而这样一顿午餐就花了$250多，老实讲不太抵食，果然又是一间吃环境的餐厅。之不过，由于新店靠近新居，将来相信还会再访，在此希望餐厅能提升食物质素，可改写今次的评价!
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今晚想食西餐，原本打算去NY CAFE, 但FULL左, 系附近搜索时俾Savour黑色门面吸引入去了。店子布置华丽干净，座位阔落，非常有candle dinner feel。侍应明显有训练，很得体地介绍是日海鲜生蚝。我们order左白松露忌廉汤，菌味浓！ 见有牛肚汤咁特别就试下，味道非常出，美味又惊喜仲有4色芝士薄饼，芝味浓郁，饼底薄！都好好味！Main course系澳洲M8西冷，美国黑牛肉眼，苏格兰谷饲牛柳。五成熟！待应表示要由牛味淡至浓地食。肉眼嫩滑多汁，牛柳只是一般，西冷牛味浓郁！合好牛的我们。有样要赞的是每道菜食完先会上下一道，并会换碟和餐具，侍应回应是想顾客细尝每道菜！甜品点了焦糖炖蛋，卖相吸引！味道ok, 蛋很滑没有散。还有豆腐芝士蛋糕，糕身偏实，不是我杯茶！此店不知是否试业中，待应会主动问我们对食品的意见，并会向师傅反映！埋单共$790今晚人流不算多！不知人多的时候能否保持质素
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Savour Café系元朗都已经有几年历史，食物质素亦都有一定水准，上星期得知Savour系元朗鸡地开分店，所以今晚专程黎试吓。舖头位于凤琴街与凤香街交界嘅7-11隔离，附近有唔少食肆，都好易揾。门面唔算大，只得十多呎阔，呈长方形，大门系正中间，枱櫈分两边摆，左边系三张四座位卡位，右边系一排长櫈，背靠墙身而摆，相信系方便多人一起用餐，水吧就位于这排长櫈后方，再后面，就系Savour嘅心脏地方---厨房，一直行到尾，就系两格洗手间，系洗手间隔离，仲有一只门，打开只门，原来系一间可以容纳八至十人嘅VIP房。装修格调跟旧店一样，全室呈咖啡色，一边墙身贴咖啡色暗花墙纸，另一边墙身则用啡色木板包裹，系长櫈嘅上面，挂著一幅好长嘅大油画，画中嘅人物，衣香鬓影，载歌载舞，正在开party，系左边嘅角落，就有三个人坐系一张方枱旁品酒，窃窃私语，很配合整间餐厅嘅格调；系其他嘅墙身，都挂满唔同大小嘅油画；而系卡位𠮶边，则吊著三盏水晶吊灯，别有一番滋味；门口两边嘅窗框，就挂著一袭啡色嘅窗纱，延续浪漫嘅情调。水吧亦一如旧店，高脚酒杯挂满系水吧顶，后面则摆咗唔少嘅红酒樽，数量虽然唔及旧店多，但亦贯彻旧店嘅风格；系水吧同厨房嘅间格墙身，亦故意开了一个一呎高嘅玻璃窗，让客人可望穿厨房嘅工作情况，增加客人嘅信心之余，亦增添一份情趣。枱面嘅摆设，亦一丝不苟，与旧店一样，有蜡烛座、鲜花、盐、黑椒、橄榄油同醋，刀义都非常闪亮、新簇，感觉良好。打开餐牌，发觉价钱好似比旧店贵，而且食物嘅种类都唔完全一样，仲有一个tasting menu，连甜品，唔包酒，六道菜，每位$588，不过服务员话最好预订，因为恐怕没有合适食材，佢好有诚意咁话帮我问吓大厨可否帮我准备，不过我今晚反而想散叫，所以婉拒咗佢嘅好意。今晚有两款蚝，系Gillardeau和Ecaille，两款都系法国蚝，$288半打，我就要咗半打，每款三只；跟著就叫咗我嘅至爱---龙虾汤，正当我谂紧要什么主菜时，𠮶服务员就同我讲，佢哋d意粉同pizza都系大厨亲手自制，与旧店唔同，颇吸引，即时系pasta𠮶版搜索，但系睇来睇去，都好似提唔起我嘅食欲，最后决定要一个蟹肉意大利饭，再加一个四式芝士簿饼，就算食唔到意粉，都想试吓佢嘅pizza，哈哈。生蚝未到，当然先揣上面饱，据服务员讲，面饱都系大厨自家制作，有两款，一款系意大利簿脆，另一款系提子松饼，两款都暖烘烘，吸引，服务员放下面饱后，更主动帮我倒橄榄油同醋，非常细心；意大利簿脆，呈长条形，非常簿身，非常脆，不过味道偏淡，仲有少少油份，而且簿到唔驶咬，一放入口，已经散开，冇嚼头，有d似食空气咁，唔太喜欢；至于提子松饼，呈四方形，约一寸厚，表面脆脆哋，中间颇松化，味道带甜，几好。食完面饱，饮一啖清水，开始品尝今日嘅生蚝，先食Gillardeau，唔知点解，已经入秋，但三只Gillardeau都唔太肥美，海水味依然，但觉得唔够鲜，肉质亦唔够爽口；至于Ecaille，比较少食，眼见亦不太肥美，但比Gillardeau鲜甜、爽脆，海水味与Gillardeau差不多，但余韵悠长，比Gillardeau好食。品尝生蚝过后，就系我嘅至爱---龙虾汤，服务员先放下一只大圆碟系我面前，中间有一块龙虾肉，碟边则有一小块车厘茄、菜苗及香草伴碟，跟著服务员就将龙虾汤由一个茶壶倒入这只大圆碟，龙虾汤嘅香味就徐徐地散发出来，唔错，估唔到系元朗嘅餐厅仔，都有这种享受，$78一客龙虾汤，绝对不便宜，但有这种服务水平及心思，值得。先尝一口龙虾汤，味浓，香滑，绝对唔系开汤粉或罐头，相信都系真材实料熬制而成，只可惜奶味比较重，反而酒味唔足够，若果可以系忌廉及酒嘅份量再调教一吓，相信会更好味，而且汤嘅质地亦略为偏杰，调稀些少会更好。再来嘅系蟹肉意大利饭，卖相一般，全碟食物嘅颜色都青青绿绿，意大利饭系底，上面铺咗一层蟹肉，份量都唔少，系蟹肉上面就插著一撮蕃茜，只系碟边铺上车厘茄、菜苗及香草等伴碟，唔够色彩；先把蕃茜拿走，搯一口蟹肉，咦，原来系新鲜蟹肉拆丝，鲜味无比，丝丝入扣，有惊喜，再搯一口意大利饭，浆度适中，不会太干身，毫无稔口，亦不会太烂，一挞挞，蟹肉与意大利饭嘅味道非常配合，再加几片露荀混和其中，唔错，食多两口都唔觉腻，系水准之作。跟著系四式芝士簿饼，卖相比意大利饭好，至少都有点红色，哈哈；唔系好大个，直径约8-10吋，开六件，系正统嘅意大利簿饼，饼底簿，只系用蕃茄和芝士，没有其他馅料，非常正宗；芝士系用Mozzarella, Emmental, Gorgonzola, Parmesan四款，其实我对芝士冇什认识，不过当𠮶pizza摆上枱后，就闻到一阵浓郁嘅芝士味，非常吸引。一手拿起一件，见到饼与饼之间嘅千丝万缕，证明大厨绝无欺场，芝士份量十足，难怪芝士味扑鼻，一咬入口，浓郁嘅芝士味充斥整个口腔，加上酸酸哋嘅茄酱味，十分醒神，饼底虽簿且脆，但并非好似饼干咁脆、咁干身，几好，整体上，系一件有水准嘅pizza，虽然食唔哂，都叫服务员帮我打包，留番宵夜食。最后，仲叫咗个法式焦糖炖蛋，呢个甜品嘅卖相，就非常有惊喜，一只大匙羹，直径都有3吋大，盛著黄色嘅炖蛋，上面摆放咗两片士多啤梨，上枱前，服务员倒了少许rum酒，再用火机将佢点著，连火焰一起上枱，非常有特色，卖相一流，一撮蓝色嘅火焰系黄色嘅炖蛋上面，中间仲有一片红，非常吸引，视觉效果绝对不比火焰雪山逊色。可惜，当我一羹搯下去，发觉完全唔对办，d蛋心好似溶咗嘅雪糕，根本搯唔起来，好难处理，𠮶层焦糖，仲有少少㶶味，可能rum酒太多所导致，系今晚最失败之作。整体上，食物嘅质素唔错，比旧店更好，价钱亦比旧店略高，哈哈，不过系卖相方面，应该可以改良一吓，但系全晚卖相最特出嘅甜品，质素就……；至于装修、摆设，餐具等，都系经过悉心嘅安排同选择，有大餐厅嘅风范，非常好；仲有，佢哋嘅服务亦非常好，好细心介绍每一道菜，亦非常乐意解答各样问题，而且笑容满睑，若果将来都可以维持这样服务水平，就更值得赞赏。埋单$781，好似贵咗d，不过今晚食咗半打蚝，仲有半个pizza攞走，否则应该约$400-$500一位左右。
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