Samsen 泰麵

营业中

休息中

近年來泰式船麵係香港開到成行成市！呢間位於灣仔人氣小店閒閒地都要等一個鐘先入得🤷🏻‍♀️🌟Wagyu beef boat noodle (💡9/10)湯底係用豬骨+豬紅熬製 香濃而又冇半點血腥味 另有九層塔等香料使湯底味道更豐富👍配料也絕不欺場！安格斯牛肉非常軟滑 仲有多汁牛丸及牛腩 金邊粉幼滑 配搭天衣無縫👼🏻另外炒通菜都好食 辣辣地再加少少肉碎 夠哂重口味我鐘意🤤飲品方面揀左椰子豆冰 係沙冰質地 面頭仲有少少椰肉同花生碎 椰奶味濃 好飲😋😋😋

Don’t ever underestimate this place given the poor looking window. The consecutive 2 years in-a-row Michelin star stickers may give a clue... Be patient and add up to the que. Worths the wait, tasty, delicious prawn-noddles, or anything from the menu, fast and smiling service, spicy sides. Eat-and-go, I can’t say you can comfortably sit and enjoy the dishes extending the stay but that’s what makes it famous!Prices were a little on the high side but overall good vibe and very prompt service. It v

一家泰式餐廳，想吃正宗泰菜可以到店看看，味道很純正地道，價格也很平價。店內主打泰式船面，光是賣相便十分誘人，湯底味道香淳濃郁，多種泰式香料的加入為其增添了一股濃郁的東南亞風情，面不僅辣，還有酸、辣、甜、鹹四種味道，口感實在豐富讓人欲罷不能。

如果你是泰菜的超級粉絲，也許你也聽說過Nahm，即是在倫敦的米其林一星、曼谷的在亞洲五十佳上排名第三的Nahm。Nahm是典型的“融合式”泰菜，因爲它由澳洲老闆主理，可以說是泰國菜國際化的模範了～-而Samsen的主理人就是跟Nahm老闆學習了五年泰菜，在香港先後開了Chachawan和Samsen (泰麵)。這次我就先來Samsen打卡了！😎-Samsen連續兩年上了香港米其林推薦，他們家走的是輕奢路線的泰式簡餐，環境有點懷舊感，價格嘛在香港也算是稍微偏高了🙃，基本要排隊一小時，全英文溝通，不過還是值得的！🤓-🧡招牌泰式和牛濃湯河 💰138HKD半生的和牛肉真是極致嫩滑，配料還有炸豬皮、牛肉丸，湯底如其名十分之濃厚，是由豬血熬製出來的，但一點都不膩口。不要問我爲什麼寫的是河粉上來卻是米粉……🤔-🧡泰式蟹肉奄列 💰128HKD價格高還是有道理的，畢竟出品實在有誠意，蟹肉是真的多，配搭泰式酸辣醬是很是惹味～-🧡青木瓜沙律配脆皮燒肉 💰98HKD口味很地道，加了豆角增加口感，如果覺得不夠辣可自行添加辣醬。-🧡菠蘿姜冰 💰42HKD菠蘿冰加姜的口味有點新奇，但這個搭配一點都不違和，若想小酌，

香港貴為美食之都 基本上咩菜色都有得食而且好多食店質素都好高🏆早排E.L就去左一間2017及2018年米之蓮推介既泰國菜店🏅🐟泰式炸魚皮($26)魚皮炸得脆身 加上灑面既辣粉 食落香脆惹味🐮招牌泰式和牛湯河($138)湯底味道濃香 牛肉軟腍適中 加埋滑溜彈牙既幼身河粉 口感一流🥤泰式凍奶茶($48)奶茶既茶味獨特而且香濃幼滑 甜度適中🥭芒果糯米飯($78)芒果香甜 但椰奶偏多令糯米飯過於甜膩黏糯🍨泰式街頭椰子雪糕($68)清新之選 帶有濃郁椰子味既雪糕加上清甜既栗米 爽脆既花生🥜多重口感 清新好味加上個甜品係用椰子殼裝住 🥥真係同泰國街頭食到既一樣 睇得又食得.總括而言 食店既食物質素水準頗高😋而且即使做到出哂名 服務同食品質素依然保持到 實在難得不過要留意既係呢間食店係長期排哂長龍架🔥如果有興趣既朋友記住提早去攞位或者避開繁忙時間啦🕖.而且呢間鋪頭因爲長期都好多人 🎎所以比較適合真心打算品嚐美食既朋友 而想舒舒服服享受人生 慢慢影相打卡既朋友就要三思啦💭美味指數：😋😋😋😋😋😋😋😋（8.5/10）抵食指數：💰💰💰💰💰💰💰（7/10）打卡指數：📷📷📷📷📷📷📷(7/10）店名：泰麵 (灣仔

我不是泰式菜的粉絲，因為怕吃得辣，舌頭都麻了，又如何可以吃得出食物的味道。不過朋友卻推介這裡的船麵，說這裡也十分適合我這種不太愛吃辣的人。不過他也提醒，切記要早點來這裡排隊。晚上8點多來到這裡，店員說要等大約45分鐘，真是有夠跨張。其實來這裡之前已經search過了，這麼最有名的是招牌泰式和牛濃湯河。當然要一試究竟。和牛牛肉肉質很滑，沒有太韌，易入口，而且數量也為數不少。湯麵的精髓是湯底，這裡的湯底完全不馬虎，十分濃郁足料。這裡的麵好特別，不是港式的粗麵條質地，有點似薯粉，所以十分有口感及彈牙。如果麵底可以加底的話會更好。

每次都要排隊的船面店，今天趁平日去吃。店舖下午2:30便會關門，所以通常坐1:30關門前去吃，減低排隊的時間。招牌泰式和牛濃湯河，係我食過最好食既船麵。牛肉肉質亂畫，牛肉味濃郁。他的湯底濃郁足料，絕對不是味精湯。另外還叫了一個和牛炒飯，沒有想過炒飯也有濃郁的和牛味。另外，飯炒得乾身。如果不喜歡吃麵類，這也是一個很好的選擇。我們還點了一份泰式炒通菜，惹味小辣但不算太鹹，通才新鮮並不老。飲品方面當然要泰式凍奶茶，煉奶味濃郁，與奶茶配合得很好，雖然奶茶偏甜，但完全合我口味。

我要用”exotic”呢個字黎形容，因為不論船麵定修潢真係好有地方風味 😭已經黎食過好多次了，我最愛既船麵係用幼河粉麵底。選用澳洲和牛，湯底亦聞到有好濃既八角，香茅等泰國香料，再加豬皮、豬骨同豬血去熬，湯底味道特別濃、厚、香。👍🏻Wagyu Beef Boat Noodles $128據知founder 係以前ChaChaWan既大廚，澳洲人，愛好東南亞飲食文化，專登去泰國學煮傳統菜式。佢能夠將泰國既水上人家傳統菜式帶到番香港，加上我作為食客食得出個心機，真係幾感動同好難得。🕌我必叫既亦有炸魚皮 Crispy Fish Skin $16 (左)。個人口味就係喜歡呢種薄脆、細細舊既魚皮。價錢非常合理，每次食完都打包一份番去比我媽食😛Crispy Pork Rinds $16Thai Iced Lime Tea $38價錢黎講，就真係中高價，我會間中趁有野慶祝同盡量non-peak hour 去食，唔洗排咁耐隊。小食多滋味！😋

Came here for lunch on a T8 day. We ordered the wagyu noodle soup and wagyu fried rice. I was having a high expectation on the quality of the food since there are so many good review. I was disappointed because the broth was just purely saltiness and there is not depth in its tasty. Yes they gave you 2 slices of good quality wagyu but the overall taste of the noodle soup was very average and is not worth $128 for a lunch noodle soup. The staff will quickly give you the bill as soon as you finish

近排啲同事講起喺灣仔食過一間泰國菜，佢地形容為”就算大排長龍都值得等”。咁啱呢排又想食泰國嘢又去開港島呢頭，就決定試吓呢間餐廳。我哋特登早啲去，因為知道七點之後都一定會多人，點知都要等位。眼見前面都有七至八張枱要等，好彩待應同我地講話有位會打俾我哋，所以我地去附近行左陣。呢個service都唔錯，最後我哋等左30分鐘度就可以入座。間餐廳嘅裝修都算簡樸，亦見到好多懷舊嘅擺設，令你覺得好似去咗外國一樣。我哋order左最多人叫嘅和牛船麵。碗麵好快送到，驟眼望落去見到個湯好濃郁，碗麵都好足料。事後上網睇返先知原來濃湯係以豬肉、豬血同牛血熬足兩個幾鐘先完成，唔怪之得個味可以咁Rich。至於船麵裏面嘅和牛、牛腩肉質到好腍。牛丸亦冇得輸。雖然碗麵嘅定價係比較貴，但係食到出邊食唔到嘅味道我覺得都值得。除咗船麵我地都叫左pad thai，雖然都好食，但係一定冇和牛船麵咁驚喜。

話說自己本身都好喜歡食泰國菜，經朋友推介之下今日就嚟到灣仔石水渠街嘅—Samsen 泰麵！聽聞呢間餐廳每日都座無虛席，經常都爆滿。今日同朋友兩個一齊放工之後大概六點九已經嚟到餐廳，發現前面已經有一條不算太長既長龍，外藉waitress細心為每一位排隊嘅客人mark低姓名同電話，再俾咗個drink menu我哋睇，建議我哋可以先叫野飲，邊飲邊等。如果大家嚟到見到太長嘅長龍，都可以先留低姓名電話再喺同一條街行過兩步都有間bar可以先入去飲住野等。好彩今日係平日，加上我哋都算早嚟到，我哋大概等左15至20分鐘就可以入席，雖然係坐吧枱，但係對住廚師係你前面準備食物亦都係另一番滋味。芒果百香果冰🥭HKD 52味道：🌕🌕🌕🌕🌖夏日炎炎，首先就先叫一杯野飲啦。呢杯冰酸酸甜甜，十分開胃！招牌泰式和牛濃湯河🐮🍜HKD 138味道：🌕🌕🌕🌕🌑非常深褐色濃郁嘅湯底，聞落更十分香濃。上面有不同嘅香料同埋少量可口嘅炸豬皮。作為主角—和牛，亦都係超水準！大家有機會黎到必定要試。坐吧枱有個好處便是廚師會比建議你，唔怕辣就可以加佢地獨有嘅辣汁！以這個價錢黎睇碗河嘅份量都偏少，作為女士都覺得有啲唔太飽。招牌泰式和牛炒飯

米芝蓮🦀足料🦀蟹肉炒飯🤤. 食泰菜菠蘿炒飯就食得多喇😂😂蟹肉仲要係咁超爆多蟹肉既老人家我都真係第一次食到😍😍😍當然都要睇番個價錢既🙈事關佢收一個飯要$138 🤣佢都真係要比番咁多蟹肉我先平衡到心理😂.另外一個濃湯和牛船河😝個湯係有夠濃同甜飲完唔算太口渴，但又因為實在其他野既醬都點太多😂😂分唔到有冇味精喇🤣啲河粉係幼幼似金邊粉而且比較有咬口，但真係份量太少兩三啖就食晒😆波波都話少到呢😂😂😂個飯就真係大碟好多😋仲叫左正常大排擋魷魚同薄薄炸魚皮都係正常程度😛.提一提夏天黎呢度真心熱😂佢半開放式啲冷氣唔知去晒邊🙈成張餐巾比我抹到濕晒，唔好話我呢個男人老狗會咁😂波波都話呢度同泰國🇹🇭一樣😝熱到佢🥵大家要有心理準備😜.#灣仔美食 #男朋友專屬menu #samsen #fatfat4ever.《Samsen 泰麵》地址: 灣仔石水渠街68號地下

food is always good. but service is bad. I know hk is fast but you not kind of cheap local restaurants. people expecting a whole good experience there. I had dinner with my friend last night. off work, dinner time, kind of relaxing and we just wanted to enjoy our food and time together. my friend finished eating. but I was still eating. then the waiter came and took my bowl. I haven't finished my food yet! then while I was still drinking my milk tea, they were putting our bill on the table, that

雖然鋪頭細細，但成日都大排長龍👬👭就算我9點半去到，都等左半個鐘先有位😅無計啦，米芝蓮級既，係要等吓呢到最出名既係佢個#和牛船麵，但價錢一啲都唔平，一碗賣成$138🤭配料唔算多，不過肉味都算濃既，整體份量偏少，女仔食都還好，男仔食都一定唔夠架啦😅第一次食#泰式蟹肉奄列，意料之外地好食👍🏻食落除咗充滿蛋香外，入面仲有滿滿既蟹肉，沾少少泰式辣醬一齊食，係幾特別既😌.要講成餐飯最滿意既，一定係佢地既甜品❤️無論係#椰子雪糕定奶茶雪糕，都跟足泰國人做法😌除咗有啲椰子肉外，仲有啲花生粒同粟米，食起嚟更加有咬口，真係抵佢攞米芝蓮既👍🏻#個人唔太鍾意斑蘭椰子湯圓#唔叫都無蝕低#灣仔美食#灣仔#samsen#船麵

成日有朋友介紹呢間餐廳，咁尋日約左朋友喺灣仔食晚飯就決定一試！位置比較難搵，不過坐地鐵喺A3出口出，沿住莊士敦道行，轉入灣仔道直行就係！舖面有d細，大約7點去到，已經見到有人喺度等緊，職員會叫留低contact.，差不多到會打俾你，不過我見附近無乜野行就喺舖出面等，大約半個鐘就可以入座。餐牌選擇唔係勁多嗰隻，不過夠揀的。我地兩個人，分別叫左出名嘅和牛船麵同和牛濕炒河。飲品叫左椰青同西瓜沙冰，無乜大驚喜，夏天飲一流，但價錢偏貴。到甜品了，點左芒果糯米飯同班蘭湯圓。芒果糯米飯拍得住泰國嗰啲，正！至於湯圓，係熱食嘅，真心特別，未見面有班蘭味，個涵有啲椰絲同nuts，我本人本身不好甜就覺得太甜。不過都係值得試嘅食物之一。總括黎講，和牛船麵同湯圓係正，但餐廳比較迫，食完要即走，以呢個價錢黎講，坐得舒服啲會更加好！