SAM'S COOK (已結業)

好姊妹Day Off, 一星期放得一日假嘅佢Day off嘅schedule自然排得滿滿的, 只有朝早可以有空檔食個悠長早餐, 地點當然就住喺佐敦嘅佢啦! 我傾向揀d選址寧靜小街的店. 不難找的.煙肉蘑菇洋蔥炒蛋配粿麥多士落單的staff很親切, 不像一般餐廳, menu未看就催著take order. 眾多選擇下, 點了最大份的. 想不到橙汁是鮮榨的驚喜. Open Kitchen, 即點即烘的toast, 新鮮炒蛋, 用料不吝嗇, 份量非重量級, 十分適中, 完全沒半點浪費, 加了煙肉碎的炒蛋香味十足, toast質感有點硬, 是粿麥的質感, 亦較健康因為內含較高比例纖維, 是時候轉吃一些健康食物, 不論在家還是外出用餐都應該吃得健康點, 還附上新鮮沙律菜呢腿蛋三文治朋友order的腿蛋治也弄得好好吃, 暖烘烘的白麵包夾了滑滑炒蛋, 水準絕不給澳牛比下去啊但是背景的宗教音樂好像太大聲了

隨意走入這家小店，我叫左all day breakfast，太太叫左意大利雲吞，味道不錯。餐飲選擇多，我點不用加錢的即磨咖啡也很香，自己加奶，驚喜是d奶係有加熱嘅。餐湯係忌廉雞湯，十分嫩滑，仲真材實料有雞肉，增加口感。最貼心是見你食完會上杯水比你過口，十分貼心。

摩了兩次門釘，今日終於有機會試下。叫咗茶餐裹的鮮什果忌廉蜜糖窩夫（$45）和蜂蜜紅棗茶（加＄10），掛著食，無影相。窩夫很鬆脆很香（不是死脆那種），是我食過最好的第一、二名，鮮果是真正的新鮮水果，蜜糖份量得宜，整體很不錯。杯蜂蜜紅棗茶飲落似是自家煲出來的，不似是買回來的syrup那種，味道亦教得剛剛好，飲落好舒服。唯一自己不太習慣的是這裡的聲浪，因為店小，廚房內洗東西的聲音、廚房工作人員的説話聲、再加上少少食客的談話聲，有時真的很嘈吵，但我明白凡事不能完美的。看得出這是一間用心做食物的餐廳。順帶一提，這裡的開店時間為星期一至六，07:30-18:00（星期日休息）。

第一次接觸呢間餐廳係同事帶我嚟食雖然位置較偏僻，餐廳又細但lunch hour真係有好多人嚟食唔係book左位既話，walk in入去機會都細因為未見過佢既沙律係點第一次點左黑椒牛柳絲扁意粉上菜既時候，用碟好大，得中間有個位放意粉，份量唔算多味道小辣，有啲醎，不過都好味既見到同事點左沙津，係好大份😳仲有兩片厚多士，無可能唔夠飽佢有三款醬汁可以揀，包括醋加日式芝麻醬，日式芥末醬同另一款我唔記得😅沙律菜幾新鮮，配醋加芝麻醬係好好食，少少酸好開胃，輕食得嚟又飽肚第二次嚟我點左煙三文魚all day breakfast有香草腸，火腿，炒蛋，焗茄汁豆，厚多士同沙律杯味道就同其他餐廳咁上下，係沙律真係唔錯男朋友叫左有牛角酥個款早餐佢話上菜既時候，食食都凍左，牛角酥仲冧左...所以如果下次嚟食，都係叫沙律😋好評係比沙律既

Honey常在佐敦工作，所以，我會上Openrice瀏覽有什麼食店。德誠街的Sam's Cook，食評大都不俗的，所以，我一直想來試試。今天，Honey又要到佐敦工作，我倆便到此店吃Brunch。小店的確「小」，只有20小座，也好，人少，更寧靜。我點了白汁蜆肉意粉，配薯仔湯。薯仔湯不錯，熱騰騰的！幾Rich！而意粉呢？一般！外觀比味道佳。Honey 點精選All Day Breakfast。炒蛋滑，牛角包香脆，沙律杯新鮮。但是，兩項腸仔太「炸」的感覺，好膩！至於餐飲，Honey點檸檬茶，我點熱咖啡。咖啡是熱奶，有奶泡...但，不太好喝。整體感覺，環境、食物，尤其招呼...未如評論般好！

佐敦開了這小店，滿懷期待地去食點左Waffle full breakfastPepperoni pizzaHot chocolateMocha到嘅時候已經兩點，小店依然滿座食物好快就到, 早餐有炒蛋，腸仔同煙肉，沙律粟米，waffle 同茄汁豆, 茄汁豆係凍嘅...其他嘢OK。pizza好怪...茄汁的酸夾雜左D奇怪的香草，好不好吃見仁見志。不過，pepperoni 真的是非常古怪，那種味道非常重，唔想食...野飲過得去...不過我諗我唔會再離

雖然佐敦食肆林立，但Lunch要想吃甚麼，難度還是有的。之前多次想吃Sam’s Cook，但每次來到店子都早已滿座，汲取教訓後這天早上便訂定枱，應該沒走雞了吧。Lunch準時來到店外，等一會也是需要的。(其實這天walk-in等的時間也一樣)來Sam’s Cook，每次都是吃相同的全日早餐，這是當然也一樣。辣薯角腸仔炒蛋 配 雜菜杯及厚多士 $75為甚麼每次都是吃這個呢？因為其他的全日早餐都總會有些我不吃的東西嘛。(偷笑)看到這份炒蛋，薯角及腸仔切得大大粒，而且相當足料，這就是我最欣賞它的原因。雖然這次的蛋炒得有點過熟，但香草腸配辣薯角，吃起來依然是那樣惹味！而兩片厚多士也烘得香脆，熱呼呼塗上薄薄一層牛油，每一啖很香口~至於那雜菜杯雖然普通，但吃了一大份炒蛋，吃些清菜感覺較為健康一點。窩夫全餐 $75同事則點了窩夫全餐。偷試了一點炒蛋及窩夫，由於沒有添加其他材料，所以這份炒蛋較我那份來得香滑；而窩夫也焗得香脆可口，不錯吃。所謂創業難、守業更難，很多小店往往開業做得好好，出名後便會打回原形。但Sam’s Cook能夠長期Lunch Time都座無虛席，穩定的食物質素必然是其最大原因。而這

小店, 裝修雅致, 大約只有十張小檯, 位於友人住的”富裕台”樓下, 四年前, ”富裕台”尚未做外牆翻新工程, 住宅售價大約八、九千元一呎. 當做完全屋苑大維修後, 去探這位朋友, 也覺眼前一亮, 十足豪宅風範, 朋友說呎價已經變了一萬四千元一呎了, 當然, 這也包括了隨市場上升的樓價因素, 而單是維修後的升值, 估計大約也有二、三千/呎…. 果然, 人靠衣裝, 物業都係一樣….上午11時, 入內坐低, 老闆急急腳走來, 提醒: 早餐尾聲, 叫就要快手…香草雞肉火腿絲湯米, 配蛋和多士, $38, 米粉屬於台式的幼身品種, 米粉唔同麵, 麵好易淋, 米粉無咁易淋. 湯底是金寶忌廉湯, 如果以純湯考慮, 則味道較淡, 但如果以配粉麵的湯底考慮, 則可以表受. 雞肉是有燒邊的款式(應該即係餐牌所言的香草邊), 整體味道與口感不錯.炒蛋多士 炒蛋賣相好 但只是表面，類似大家樂式 中間已經硬實 多士烘得半燶 滿意煙肉磨菇洋蔥炒蛋, 配裸麥多士, $47, 蘑菇和煙肉是混了蛋一起炒, 各人喜愛不同, 我比較喜歡分開炒, 因為炒埋一起時, 煙肉通常會唔夠燶脆, 磨菇又唔夠香口, 蛋更一定會過熟,

Environmentwithout any big neonlight signs or eyecatching signboard, its actually kinda hard to locate this restaurant.Its relatively small but comfy, with only 10-12 tables that are closely packed. one good thing abt this is that its quiet n is hence a nice place for an afternoon gathering with ur better half/frds.FoodThere are lunch sets, sandwich sets, all-day breakfast, pancakes etc. all marked at reasonable price.I ordered a lunch set L7- Spagetti with Bacon and Mushroom, served with Day so

經過幾次，小小的店鋪，午餐時間總是座無虛席。今日專登晏D食lunch, 要會一會這間小店。下午1:45pm 剛好是office 午餐時間的尾聲，餐廳外仍有人等位，幸運地有2人枱結賬，所以不到5 分鐘就可以入座。店內只能容納20人左右，全部客人中只有3 位男士，女士們進餐總是吱吱喳喳，好不熱鬧，如果想安安靜靜的進餐，這裡並非一個好選擇。試新店，總會保守一點，點大路食物，試試廚師的基本功餐湯是蕃茄濃湯杯上，細細杯，加了鮮蕃茄，香濃帶少少蕃茄酸味，應該加了薯仔令湯傑身，而不用加大量忌廉，女士們多飲一點也不會肥。白汁香蒜意粉，没有重重的忌廉白汁，感覺健康點，煙肉菇的份量足夠，意粉軟硬適中，香蒜味超濃，超like ! 但係，只是女士的份量，男士就一定唔飽明白店內90 %都是女客。火腿菠蘿pizza ,pizza 底是自製的，似克力架，無油，少芝士，又是一個健康的選擇。餐飲總會試咖啡，奶另上已經不錯，咖啡質量，以餐飲來說已不錯！後話：店鋪註名是輕食，所以份量不會太多，食量有番咁上下的朋友，會好似我老公咁，行去隔離街買多個包至飽

係呢區做野幾年，一直都唔知有間咁既小店。佢個位一直好少人特登行上去搵食。店面睇起來似coffee shop, 但其實又冇個種獨特同服務。叫左一個all day breakfast同黑椒牛柳意粉。all day breakfast($70):賣相是不錯的，只係茄汁豆汁多過豆, 粟米微熱，味道正常。腸仔比較好食，而窩夫比較粗糙，配上蜜糖還可以接受。黑椒牛柳意粉$64)呢個叫佢少辣都辣，味道好濃, 好似加左喼汁定醋去煮，意粉既口感幾好, 牛柳就一般, 有部分炒到好乾下。兩樣都有野飲，意粉個包湯，湯就正常。其實佢可以再平啲,因為覺得唔係太值。

前陣子，Wing來到佐敦，便跟同行的他一起覓食去，當他在網站上輸入「佐敦」及「All Day Breakfast」的時候，「Sam’s Cook」這組字就出現了。好吧，那就去試試看吧。這家餐廳並不是位於鬧市當中的，走到這條小路啦，其實感覺好像走入了寧靜的近郊地區一樣，加上秋風送爽的，十分舒服~當時的時間大概一時，店子裡已經坐無虛席了。也有食客在門外等候啦，我們也成為隊內的其中一員喔~幸好，等了不久便可入席了。當外最吸引的就是廚房了，我們可以看到工作人員的忙碌，也可以看到食物的出爐情況，也可以聞到新鮮食物的氣味，這是飲食的最高享受吧。不但可以食，更可以看到食物的由生變熟的過程。其實Wing是蠻喜歡這樣子的佈置的啦，哈哈，因為Wing很喜歡看著別人專注煮食的樣子的~我們點了兩份餐，跟餐有兩杯飲品，其中一杯是有機豆漿，這個有機豆漿很香，甜度適中，在這個秋天來一杯熱的就是最適合不過了~另一杯是香茅茶，嗯…認真的是全香茅味…嗯…不太喜這味道的朋友就不要點了….Wing會接受它的味道..但這絕不是我杯茶~!!!好啦，等了一會兒，第一個餐到了，是我的「窩夫全餐」($70)唷，餐入面有香濃芝士腸、炒蛋

上次特意到訪卻座無虛設,今次來的時間稍早就有位了,還可選到全店最涼快的位置,我這個怕熱的食客就最合心意了。望著玻璃門外較一般寧靜的街道,入店必經卻像個自閉位,太爽了!狹長小店座位其實不多,勝在裝修清簡,燈光柔和下隱約有點如家中客廳的親切,對面桌的椅子還配有刺繡腰枕,好美麗哦。開放式廚房傳來陣陣起鑊蒜香,味道煞是吸引,不過也證明了抽氣系統不良,因而煮食氣味從廚房飄散出來也。餐牌裡選擇不多,無論早餐或午餐也是套餐,沒有單點如三文治之類的食品,就因剛才那蒜香令本來想點全日早餐的我轉為吃意粉。是日餐湯是薯仔雜菜湯,以湯杯來盛似乎更省空間,稠身湯底裡有著沙沙的薯茸,淡淡的有著薯仔氣味,混集著點點打成細茸的雜菜,當中還有增加香氣的香葉,味道不算得驚喜,總算令腹如雷鳴的我有著暖肚感。 湯面上的幾粒麵包粒代替麵包,如多士般香脆但事實是烘焦了,帶苦味的麵包怎也不能算得合格。   忘記價錢的香辣蕃茄醬意粉是意粉類中少數沒加肉類的素意粉,顏色對比強烈的意粉讓我食慾大增,當然那濃濃蕃茄香也是原因。意粉稍幼但煮得未夠彈牙,沒有加入任何調味或橄欖油的意粉完全原味,只是口感方面可以處理得更好一點的;有著不少蕃茄茸的

Went there especially to try something.When I got there, I couldn't quite find the handle to the door so they opened it for me.The decor was plain and simple.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Drinks:The macaroni came with drinks, but it was the Chinese range, so just took a few sips because I don't drink Chinese style drinks.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Macaroni with egg white, organic tofu and tofu puffs:I was really annoyed with this because it was meant to come in pure white pork bone broth but it was not white at al

想走休閒風的餐廳有很多，但能夠成功打造成真正休閒的則不多。很多餐廳的裝修和食物質素都很對版，可惜因為位處繁忙地段，食客真正想舒適休閒享受一頓All Day Breakfast並非易事。多得位處佐敦覺士道旁幽靜地段的優勢，Sam's Cook 真正把休閒風的All Day Breakfast帶給食客。雖然位處彌敦道旁，覺士道一帶由於被住宅區及木球會包圍著，寧靜的環境實在有世外桃園之感，Sam's Cook就在當中人流不多的德成街，感覺很舒適。門面及店面均帶粉藍色，木櫈木地板吊燈，帶給人舒適愉快的感覺。點了一份窩夫全餐Waffle Full Breakfast及芝士腸炒蛋厚多士早餐。窩夫全餐十分豐富，沙律有雜菜及生果，感覺很fresh；香腸及煙肉均煎得很香口；炒蛋火候剛好，滑溜帶油香；窩夫做得很飽滿，外脆內軟，澆上了蜜糖很好吃。如果想要輕量一點的話來一份芝士腸炒蛋厚多士早餐也不錯，每樣的味道都不錯！想要休閒吃一頓的你們不要錯過喔！吃過後在覺士道附近走走你可以感受到那種幽靜平和的感覺呢！