Salisterra

营业中

休息中

Salisterra partners with  Holefoods to create a Hong Kong-inspired Afternoon Tea at the House, featuring Hole Foods’ exclusive strawberry & cream doughnut made with locally grown handpicked strawberries, complemented with Chef Cary Docherty’s Oyster Pi’ boy, an homage to the iconic pineapple bun with battered oyster, as well as typhoon shelter crab on toast, “Jambon et beurre” made with local lap cheong and much more!We also think we found the best scones in town, crispy on the outside tender wi

位於Upper House的Salisterra, 是以地中海菜作主軸的高級餐廳。首先上到酒店的49/F，一看就是整個維多地亞港的美景。今日幸運地坐在靠近窗邊的位置，看著美景吃飯，真是賞心悅目。餐廳採用明亮又低調奢華的設計，座位主要用上梳化，增加舒適感。2-course Set LunchLeek & Potato Soup 🥔- 薯仔熱湯打得細滑，加上爽脆的韮菜和麵包粒，增加口感，作為前菜的話幾飽肚。Seabream 🐟- 賣相非常靚，鱸魚的皮煎得香脆，底層是南瓜、鷹咀豆等配料，不會油膩，份量剛好，食得好滿足。3-course Set LunchBitter Leaf Salad 🥬- 沙律菜非常新鮮，醬汁都好開胃，份量不多，是輕食之選。Beef Cheek 🐮- 牛肉非常腍，配上薯蓉，香味十足。Tiramisu ☕️🍰- 賣相像雪糕一樣，是偏軟身的Tiramisu, 咖啡味香濃。Lunch Menu 食物都非常好味，唯一是份量較小，男士要食3 course先足夠。值得一提是最後的甜點餐盒，朱古力非常非常好味！🍫

Was wondering around pacific place after my staycation in the upper house, and staff at UH helped me book this! It is actually my first time to try Mediterranean food and the taste is right. The environment is cozy and sea view is definitely a selling point! 有機會嘅話應該試吓佢哋嘅下午茶！

我承認我是一個龜速的美食者，開了多時位於Upper house這間以地中海背景為靈感的新餐廳，看上多時但遲遲未能舉步，不多不少基於對自己來說不是太就腳。。。港鐵開了四通八達的行車線後，這處已納入第一時間到訪的候選名單，沒有刻意的早早準備，在地於金鐘的時候大約30分鐘內打電話預約，剛巧一人入座竟然有位，實在太慶幸～在金鐘站出口F商場（直上）已差不多可以找到位置，其實很是方便，行人電梯再轉電梯已到達49樓，彩光到十足，氣派高尚也不失優雅～當日自己是平日入座，揀選了2 Courses套餐HK$468.另加一服務費～首先上嘅係餐包，第一道餐包已經令我十分驚喜，來者是一個 Sourdough ，外脆內軟熟，講多一次（外脆內軟熟），一般坊間啲Sourdough表皮硬同厚，由於Sourdough採用是高溫且時間較長烘焗，所以麵包外層有一定的硬度，但手中這一個包外層屬於較為薄，而且入口鬆脆，相信時間火力亦都是一個重要環節，真是很想偷師這一個非常好吃的酸種麵包，隨即問着職員可否買？可惜答案是（沒有）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️頭盤：我選擇了大蝦雖則話是大蝦，其實應該是中蝦或量為偏細，這個菜式，我覺得甚有風味，因為落橄欖油

金鐘下午茶The upper house 酒店的餐廳，以前是cafe gray deluxe的時候就很喜歡這裏，環境非常好，高高的樓底，開陽的景觀，特別是窗邊座位，可以看到海景，一邊吃一邊看心情也特別好。這次吃了下午茶，包括：Pork belly bao Curried beef brisket puff Prawn toast, preserved lemon, caper berries, sweet garlic Poached chicken, sesame and sauce soy mayonnaise, spring onions and cucumber Sesame swiss roll Peanut butter, cherry and condensed milk Waffle, sweet cream, maple and banana gel Mango and pomello delight Mini bombolinis Scones 食物整體味道不過不失，只是食材方面，以酒店來說，略嫌普通。鹹點來說，蝦吐司特別好，加入番茄的酸味增加食慾。甜點方面，芝麻蛋

最近去咗位於ᴜᴘᴘᴇʀ ʜᴏᴜsᴇ嘅sᴀʟɪsᴛᴇʀʀᴀ食ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ，睇食評似乎比較多人試佢哋嘅下午茶，想去試下嘅不妨睇下我哋嘅不專業食評啦!.ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀssǫᴜᴀsʜ sᴏᴜᴘʙᴜᴛᴛᴇʀɴᴜᴛ sǫᴜᴀsʜ ᴠᴇʟᴏᴜᴛᴇ, ᴛᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴘᴜᴍᴘᴋɪɴ sᴇᴇᴅs, ᴀɢᴇᴅ ᴘᴀʀᴍᴇsᴀɴ & ʙʀɪᴏᴄʜᴇ ᴄʀᴏᴜᴛᴏɴssǫᴜᴀsʜ sᴏᴜᴘ其實就係南瓜湯，南瓜湯打得非常幼滑，一啲粒粒都無，加上烘過嘅南瓜籽同脆焗過嘅牛油麵包粒，好有口感。不過細食嘅女仔要注意，南瓜湯可能加咗牛奶或者忌廉，飲晒可能會比較膩。.ᴘᴀʀғᴀɪᴛғᴏɪᴇ ɢʀᴀs & ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʟɪᴠᴇʀ ᴘᴀʀғᴀɪᴛ, ᴛᴏᴀsᴛ & ǫᴜɪɴᴄᴇ👨🏽就叫咗鵝肝雞肝醬拼多士，肝醬嘅份量非常慷慨，有一大杯，不過兩塊多士就唔係好夠蘸肝醬，味道酸酸鹹鹹，幾開胃，.sʜᴀᴋsʜᴜᴋᴀsᴘɪᴄᴇᴅ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏᴇs & ᴘᴇᴘᴘᴇʀ, ᴏɴɪᴏɴ, ɢᴀʀʟɪᴄ, sʜɪʀʀᴇᴅ ᴇɢɢ & ʜᴇʀʙssʜᴀᴋsʜᴜᴋᴀ即係北非焗蛋，試左朋友嘅少少，蕃茄醬酸酸甜甜好開胃，入面仲有唔同

Salisterra is a Mediterranean restaurant located on the highest level of the Upper House, one of the top-notch hotels in Hong Kong. My first meal there was not Mediterranean though – I simply had breakfast as part of my hotel accommodation package. There is a wide range of breakfast that you can choose from. We went for English and Chinese.English breakfast setGreek yoghurt, house granola, blueberries, honeyWhite or brown toast, better, house preservesTwo eggs – fried, boiled, poached or scrambl

🎂生日 𝓢𝓽𝓪𝔂𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 系列10月生日月，今次用Asia Miles book 左位於金鐘的 𝑻𝒉𝒆 𝑼𝒑𝒑𝒆𝒓 𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆 奕居 Studio 70 客房連頂樓早餐😍 ❤︎•-----•❤︎ •-----•❤︎ •-----•❤︎ •-----•❤︎🛏 Upper House 出名服務好，從一步入酒店，職員會主動幫你拎行李，然後會有專人帶你上房check in + room tour, 今次仲upgrade 咗去47 樓Studio 80 房間🏩酒店係由香港著名設計師André Fu 設計，利用天然竹、木材和空間感設計成舒適、Home Sweet Home 的居舍。 我自己就覺得好有日式嘅和諧感覺，令你步入酒店，就覺得好放鬆。 奕居亦是少數沒有大堂的酒店，環境特別寧靜，最適合staycation 🛁 位於寸金尺土的香港，房間大已經係好奢侈，奕居嘅寬躺浴室設計亦係受歡迎嘅原因之一🎂如果係你慶祝生日亦都可以同酒店聯絡，佢哋都會有免費嘅蛋糕提供。雖然蛋糕份量比較少🍰 蛋糕鬆軟，綠茶朱古力外層配以開心果仁碎，外脆內軟，連唔鍾意食甜品嘅我哋都覺得好好味😋🧘🏻‍♀️星期五或者星期六入住，酒店仲會有瑜伽

Salisterra brought together creative minds from across the globe with its whimsical east meets west themed afternoon tea & gorgeous harbour view🫔🍰🧁The set started with peach soup & basil foam which was refreshing and juicy.Scones with jam and clotted cream were complemented by a wide range of cocktails and beverages at your choice. A mouth watering selection of pastries was available including sesame swiss roll, peanut butter pie, banana waffle & mango tart. On the stand, you can also enjoy thei

話說酒店的staycation套餐包括了早餐，需要在早餐時段上去Upper House第49樓的餐廳用膳。可以選擇的早餐包括中式英式日式等，男朋友選擇了一個英式早餐，即係平時的All day Breakfast，包括行好的麵包配牛油及果醬，仲有薯餅茄汁豆法蘭克福腸同埋炒蛋，炒蛋可以選擇烚蛋同煎蛋，仲有兩塊我哋都唔食的煙肉，包括一杯餐茶可以選擇咖啡茶或者果汁。至於我選擇的中式早餐包括了一籠點心，豉油王炒麵和粥，還有一條脆卜卜的油炸鬼。大致食物質素都還可以，而且早餐位置對海景，優雅怡人。

第一次黎到位於the upper house 既餐廳一出𨋢， 右轉 已經見到好有特色既裝修好有氣派 一入到餐廳 職員主動帶位，而且好有禮貌，服務好好 👍🏻一流由於我早係一個月之前已經訂位 訂位時已經同職員註明有朋友生日 🎂希望可以安排窗邊位置今日黎到 被安排坐在窗邊，近一個較私隱位置 😻👍🏻友人們都好開心 不停影相📸️ 打卡職員都好好主動幫我地影相食物不論甜點/ 鹹點都一流😋所有cake都唔會太甜，而且好好味好有驚喜👍🏻

抵達餐廳時巳過9:30了, 所以剩下的座位不多, 職員只得安排餐廳較入的位置, 幸好也是梳化位, 背後便是窗外美麗的景色全日早餐經常也吃到, 其實來來去去都係果幾樣野, 但如果花多一點心思會容易使人留下深刻印象, 而好明顯除左一個脫去了外皮的蕃茄之外, 其實食物都只屬一般反而日式早餐比較吸引, 三文魚煎得一點也不乾身, 油份非常豐富甘香, 其他的配菜是用心配搭過最值得讚的是杯咖啡拉花, 喝到底時心形還在, 絲毫沒有破損能夠居高臨下吃一份早餐, 實在是一件令人欣喜的事

前排同朋友去左Upper house 慶祝生日卜左一晚既Staycation, 今次個package包左$1000 dining credit同早餐😎 呢度既裝修好簡約, 俾人感覺好舒服, 房都好大間而佢最大既賣點就係個打卡浴室, 不過我地今次間房都係對住樓景多, 所以景觀一般😣 Package 包既早餐係去返頂樓既餐廳度食😉 咁啱果日好天可以望到個海, 不過因為我地太遲落去, 所以坐唔到最靚既位😟 呢度既早餐有中式, 英式, 日式, 素食, 冷肉盤, 自製酥點可以揀✅中式早餐🥢香葱鮑魚雞絲粥c 蝦餃燒賣叉燒包蘿蔔絲酥餅, 銀芽炒麵, 油條, 鮮榨橙汁或西柚汁, 咖啡或茶英式早餐🍴希臘乳酪麥片藍莓蜜糖, 多士牛油自製果醬, 非籠飼雞蛋, 豬肉腸煙肉薯餅, 風乾蕃茄茄汁豆蘑菇, 鮮榨橙汁或西柚汁, 咖啡或茶日式早餐🥡御飯麵豉湯海藻豆腐, 醃蘿蔔牛蒡梅子, 西, 燒三文魚, 玉子燒醃海藻絲香菇甘筍, 鮮榨橙汁或西柚汁, 咖啡或茶整體黎講食物都係令人失望, 完全唔係酒店應有既水平, 中間發生左少少插曲, 最尾free左一個早餐俾我地仲俾左啲pastry 我地去作補償, 服務係好好, 但係食物

今日係女朋友生日，我book左位於金鐘既奕居49樓既Salisterra食晚餐。服務員安排我地坐靠窗位置，一坐低雖然對住維港既夜景，但係張枱非常細，對比左右有梳化的枱，有種坐喺工人枱食飯的感覺，真係要坐喺嗰度先會明白。因為個set menu有南瓜同魚，但係女朋友唔食，所以我地冇嗌set。我地前菜叫左一個oyster，tomato and crab，然後叫左一個seafood Linguini 同 Lamb。個tomato and crab 賣相還好，但係味道就普通。個seafood linguini都好一般，得兩隻大蝦同幾粒非常細粒好似豆豉咁嘅青口仔，仲要有點腥，居然收$500一碟，覺得價錢同食物質素對比完全不相符，覺得去Pici食好過la。於是最後甜品都唔想食就走左，不過唯一貼心既之前booking提及生日慶祝，餐廳都有為女朋友準備一個朱古力慶祝生日，真係呢餐飯唯一值得表揚的地方。埋單差唔多$2000，最後我同女朋友都真係覺得唔太值得一試。

⁑📌 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙨𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖金鐘金鐘道88號太古廣場亦居49樓•首先多謝朋友使用Salisterra嘅gift card👒😚所以可以免費食到呢個afternoon tea set，以及享用香檳🍾️由於我地兩個都係抹茶控🍵一得知Salisterra x Matchali 推出afternoon tea set 我地都毫不猶豫就book咗啦😆•𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝟐🧀𝘉𝘦𝘢𝘶𝘧𝘰𝘳𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘎𝘰𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳𝘦𝘴Truffle齒頰留香 與Beaufort芝士互相輝映🦆𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘊𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘗𝘺𝘳𝘢𝘮𝘪𝘥酥脆外皮包裹住綿綿鴨肉 雖然食得頗為狼狽 但教人嚮往🍄𝘗𝘪𝘵𝘩𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳一咬開裏面嘅菇菌便蜂擁而出 印象最為深刻🪵𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵𝘦𝘴軟綿綿嘅魚肉 配上麵包 美味又清新🐂𝘖𝘹𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦表面微微酥脆 配上異常彈牙香口嘅餡料 實在令人難忘👩🏻‍🍳𝘎𝘰𝘭𝘥𝘦𝘯 𝘙𝘢𝘪𝘴𝘪𝘯 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴Scones較一般空氣感重 配上matcha clotted cream以及帶點微酸和熱情嘅mango-yuzu jam