SAKEH (已改名) 查看

近排天氣熱到都冇咩胃口只係想坐低飲下野食下串燒係尖沙咀行下行下就黎到呢間Sakeh一間裝修華麗既居酒屋 主打串燒同埋清酒我地叫左支清酒 幾串串燒可以把酒傾計真係好寫意先講下支清酒 清酒由冰水浸住 保證冰涼而且店員會比你選擇自己喜歡既酒杯款式前菜 店員介紹左個番茄 個醬汁做得好好 好match個番茄 食完好開胃呀 螢光魷魚🦑配芝士食人生第一次食 口感特別 味道鮮甜串燒方面有成近百款選擇我地叫左雞腎、牛肋肉、牛舌心、露荀豬肉卷、雞肉卷牛肋肉 & 牛舌心牛味出 肉質厚真係超好食 另外叫左個海膽松葉蟹蓋甲羅燒店員會係你面前燒蟹蓋 入面有海膽、蟹肉 係火燒之下所有材料混合埋一齊 之後再將呢個濃醬放上梳打餅食真係將個醬發揮到最好餐廳逢星期日至四都會送生蠔 唔好以為係送就細細份隻蠔放上枱果時我都嘩一聲大大隻配埋醬汁真係好美味有時間黎到呢飲下清酒食下串燒真係一種享受

依排熱到爆炸，又唔想留係屋企，所以約下朋友見面吹下水，所以揀左一間可以任飲清酒嘅居酒屋。佢個Lunch set每位$588包鳳凰美田本吟釀無濾過生酒任飲，依個價錢可以任飲清酒真係抵到爛，有時諗唔到有咩地方好去，約朋友飲下酒chill下都唔錯，餐廳會俾你自己去揀酒杯黎品嚐美酒。前菜6款中揀兩款，識食當然叫不同款，大家開心share，我地揀左螢光魷魚芝士、酢漬水母、胡麻菠菜蟹肉沙律、自家制安康魚肝，估唔到魷魚同芝士都幾夾，口感脆滑，味道豐富。鮟鱇魚肝口感綿密，完全冇腥味。胡麻菠菜蟹肉沙律，蟹肉和菠菜都沾滿麻醬，入口香濃開胃。燒物14款中揀8款露筍豬肉捲、茘枝豬肉捲、雞腎、免治雞肉軟骨、汁燒牛肋肉、厚切牛舌、紐西蘭羊架和燒白鱔，件件即燒，新鮮熱辣，個人最鍾意燒白鱔、荔枝豬肉捲、雞腎和雞軟骨，荔枝豬肉捲入口清甜多汁，一D都唔油膩，燒白膳皮脆肉嫰，雞腎和雞軟骨香脆可口，送酒一流。主食3揀一，燒飯團帶D飯焦味道，入口香脆，清雞湯熱稻庭味道唔會太濃，烏冬軟滑，入口相當暖胃。我地個日無晒日東卷蛋，所以用左綠茶紅豆蛋糕代替，入口唔會太甜，綠茶香味濃郁，紅豆白肉加入黃豆粉和口感Q彈嘅綠茶蕨餅，入口香甜美味

星期六約左舊同事同佢預祝生日。星期六有周末午餐清酒放題，$588/位。每人首先揀屬於自己既清酒杯，有專屬既感覺。鳳凰美田 本吟釀無濾過生酒呢種sake連我舊同事都覺得好飲，好易入口，令人不知不覺飲左好多杯。前菜每人可以任揀2款。鮟康魚肝無腥味，沙律量多，瑩光魷魚芝士，芝士望落好似豆腐，點知係芝士，有驚喜，酢漬水母酸酸地，口感爽脆。燒物每人可以任揀8串。雞皮好香脆，好邪惡。荔枝豬肉卷、蔥豬腩肉、露筍豬肉卷、雞腎。全部都好食，特別係荔枝豬肉卷，兩者相輔相成。白鱔、自家製免治雞肉軟骨、蔥雞、鵪鶉蛋。白鱔肉嫩無骨，免治雞肉軟骨蘸雞黃食好正，蔥雞皮脆。雞肝、汁燒牛肋、厚切牛脷。兩款牛都好好味。紐西蘭羊一啲都唔羶，厚身又肉嫩。主食每人任揀1款。清雞湯熱稻庭湯底清清地，烏冬好滑身。燒飯糰都唔錯。日東蛋卷無貨，轉左綠茶慕絲蛋糕，甜度唔高，幾好。紅豆白玉有日式既感覺，甜甜的。

放工來到尖沙咀穩野食，同事話想穩個日料串燒店，飲下酒，傾下計。入到來見到有沙發位，圓形圍住張臺，仲有抱枕，好舒服，超級適合收工來歎。呢度服務態度好好，上菜又快，落單之後五會等太耐，可以無憂無慮食野傾計。我地叫左樽仁井田清酒，入口順滑，五辣喉，同埋無甘容易醉，值得推薦。我地叫左個前菜九宮格，裡面有9款小食，問左服務員先知，呢9種食物系根據季節而變化的，今日食既呢個，我最中意個鹵牛舌，暖暖地同埋好意咬，仲有個水母，第一次食五系好敢食，點知食落系爽口的，味道好味到五知點形容，清甜？其他都好五錯，滴刺身都新鮮。特別想講個燒紐西蘭羊架，我羅刀切五開，以為韌，但係直接咬的時候，發覺好juicy，一滴都五騷，好意咬，真係可以再叫多個。鹽燒安格斯牛柳都一樣出色。燒南非鮑魚系好食既，上面有滴鹽吊味，同埋五韌。另外個燒新鮮雞心都係值得一提，好好味。總體來講，呢間鋪滴食物質素系高質既，好值得再去。

香港近呢一年都有好多新開嘅串燒店，今日好想去一間較為寧靜啲嘅串燒店，因為朋友放工話想relax一下，又要有飲酒🍻又要環境好，又要有串燒食，問吓朋友嘅意見，最終介紹咗我哋今日嚟呢一間地點位於尖沙咀，非常方便食完之後可以搭西鐵又可以搭地鐵，最重要呢度嘅服務態度非常好👍🏻而且地方又夠闊落，冷氣又足夠坐得好舒服同朋友差唔多坐左兩個幾鐘，真係談天說地嘅好地方南非鮑魚$176 （ 2 隻） 非常新鮮，爽口,口感我已經比滿分，鮑魚的鮮味十足夠晒鮮甜用竹籤穿起咗，更加方便客人食用，廚師非常細心海膽松葉蟹蓋甲羅燒 128 元,甲羅燒賣相好吸引,將蟹膏燒到好香,燒香之後將蟹膏混埋海膽一齊撈勻,鮮味提升幾個層次,用梳打餅加埋啲蟹膏一齊食,無論口感同味道層次都非常豐富,鮮味十足嘅甲羅燒真係好好食三文魚燒飯團 ,燒飯團非常特別,燒香咗嘅飯團口感煙煙靭靭,而且仲多一份香味,加上三文魚嘅鮮味,真係幾好食,包埋紫菜一齊食味道更加正食日本嘢梗係要嗌返支清酒飲啦,仁井田❤️,清酒味道好香,入口味道帶有少少辛辣,越飲越順喉,味道亦都唔會太濃烈,用嚟配日本嘢食真係一絕我仲叫咗兩隻日本生蠔，夠晒凍，外觀中非常吸引，又鮮甜，食落仲

尖沙咀開左間高質居酒屋, 環境靚, 入門口一刻已經好有日本感覺, 餐廳樓底好高, 坐得好舒服~今日仲好好彩惠顧晚市有生蠔送, 雖然係送既但係絕對係靚蠔, 肥美大隻超鮮甜, 配上柚子啫喱, 成口蠔味勁正!仁井田自然酒本身唔係好識飲SAKEH, 依度好多酒款, 樣樣都想試, 問左店員簡單介紹, 最後揀左依款原酒。首先店員會放低九宮格比你揀想用既SAKEH杯。飲落又幾中意, 米味十足，唔會好哽, 甜度適中易入口。串燒款多到唔會試得哂, 今晚都叫左好多, 要留意有D指定款係要叫兩串起。一黎就講重點先! 今晚叫既所有串燒中既頭三甲!鵝肝$128第一位! 未食已經聞到好香, 一咬落去真係驚為天人, 外脆內軟, 入口即化, 個陣油香味係個口到久久不散, 油脂勁豐富, 厚身大件口感一流, 而家諗番起都流口水!雞皮紫蘇蝦卷$48口感同味道都好有層次, 雞皮薄脆香口包住鮮味彈牙既蝦肉, 再加埋紫蘇葉獨特既香味將整體味道提升, 好好食! 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $128即場係伙面前燒, 蟹籽+蟹膏+蟹肉三鮮, 再加入一排海膽, 咸鮮味十足, 配以梳打餅, 一流!自家製免治雞肉軟骨$48去居酒屋必點之一, 內有粒

以鬼怪為主題嘅居酒屋SAKEH，主打串燒同SAKE，啱晒放工後想搵個地方小酌兩杯嘅我哋！之前restaurant week已經留意到呢間居酒屋，仲book埋諗住試，點知嗰日有人包場要cancel booking。呢晚就咁過嚟試下a la carte，試咗好多款，整體質素幾好！安藝虎 無濾過純米吟釀（300ml $338）呢度清酒選擇好多，點咗一枝300ml，兩個人分享啱啱好！店員推介呢款安藝虎果然無介紹錯，由於無濾過，飲落口感清爽乾淨，更保有平衡而濃郁嘅果香及辛口感，同串燒好夾。店員先送上前菜，有番茄仔，青瓜及蘿蔔條，清新味蕾！胡麻菠菜蟹肉沙律($88)菠菜新鮮幼嫩，蟹肉蟹籽下得慷慨，加埋腐皮同胡麻醬，簡單開胃。日本生蠔（2隻）(免費)店員突然送上，一問先知道餐廳而家做緊promo，免費送日本生蠔兩隻，好開心！生蠔肥美厚肉，加埋柚子啫喱及酸酸嘅蘿蔔茸，亦係醒胃嘅前菜！厚切牛脷($88)牛脷非常厚身，有咬口之餘又唔會韌，牛味都好濃！荔枝豬肉卷($32)豬肉燒燶咗，火候控制有待改善。雞心($38)質感柔軟，彈性有嚼勁！雞皮紫蘇蝦卷($48)好特別！雞皮燒得金黃香脆，油香豐腴，紫蘇葉正好平衡

今次食既居酒屋係行中高價路線既尖沙咀樓上小店！雖然野食係貴左少少，但勝在樣樣野食都好好食，同個環境真係好cozy，好啱成班三五知己坐低傾心事同細細聲咁講人是非☺️（喂！）.其中最推薦莫過於冰菜蚧肉沙律（$98）！冰菜係香港算係好少有既蔬菜，食起來鹹鹹爽爽，配合蟹肉同大大粒三文魚籽可謂夾到絕一絕，作為開胃菜一流！係朋友圈有雞皮終結者之稱既我，一連嗌咗兩道同雞皮有關既菜式，但厲害在兩道都好唔一樣，算係近年我食過整雞皮整得最出色既居酒屋🤯炸雞皮（$76）係一流送酒菜，脆到同薯片無分別，但一分鐘都唔洗就俾我同fd ko 咗🤫雞皮紫蘇蝦卷（$96）設計有心思，三者配搭得宜，難怪係居酒屋長期最受歡迎菜式！.海膽松葉蟹蓋甲羅燒（$128）都係驚喜之作，成羹海膽就咁用肉眼都見到，而且燒完同蟹膏出奇地夾！一路食一路飲米味十足既仁井田自然酒（$330/300ml），真係chill級有日本風味！結論：Recommend依間居酒屋俾所有對cozy用餐環境別有鐘情既日本菜愛好者！

尖沙咀越嚟越多美食，但要揀間好食嘅真係有啲難，今次就同朋友試咗位於尖沙咀天文臺道嘅一間串燒店，啲食物好精緻好有特色，唔係周圍都可以食到，特別推介： 自家製免治雞肉軟骨🐥， 又可以叫佢做親子串😂 因為食嘅時候一定要配埋個雞蛋醬點嚟食，先夠滋味😋三色蟹膏豆腐 - 呢個前菜真係一流，豆腐上面都會配上蟹肉，另外配上唔同嘅魚子， 又特別又有色彩 👍🏻其他串燒都會燒得好香好夠火喉，配上一支美酒就更加perfect🍶下次會再去試其他~Sakeh#天天飲食_尖沙咀#天天飲食評分：9/10

🌕Hello我係Moon🌕嚟到happy Friday都終於可以將工作嘅事暫告一段落，😂之後當然就係要喺間好餐廳chill一下, 好好咁慶祝又過咗一個星期。 🤪喺油尖旺呢一個熱門地帶裏面尤其以尖沙咀最可以感受到每一個人都釋放自己嘅工作壓力， 😗繼而同三五知己一齊飲番一杯。😊嗰種溫馨同埋熱鬧實在無可比擬😆尖沙咀有一條好斜嘅斜路就係諾士佛台，😆嗰度有一間夜晚會顯得有少少神秘嘅餐廳，Sakeh 。😏從個名嘅讀音大約都知應該會同日本嘅清酒有關， 😍喺日本嘅劇裏面大部份打工仔一收工通常都會去居酒屋放鬆一下，😍今次就參考吓佢哋嘅做法啦。 🤪係一個優雅嘅燈光底下伴隨着嘅就係一串串嘅串燒，😳同埋一樽樽嘅清酒。 😉終於可以慢活一下唔使再追趕生活嘅節奏。🥸三文魚燒飯團，🤪呢一個係幾有特色嘅飯團，😇外面係好似飯焦質地嘅珍珠米，😆而裏面就包住三文魚碎同埋軟硬度適中嘅珍珠米，😗當中仲會有少少味素提升成個飯團嘅味道。 😳同一種飯裏面做出兩種層次，😋每粒米都見到係飽滿再加上三文魚嘅鮮味更加融為一體😍豬肋肉，😆呢一個部位嘅肉肉質肥瘦比例較佳，😊燒完之後肉質鮮甜無腥味，😏肉質裏面本身仲帶有少少油脂冋筋膜，😝呢啲都係令到

尖沙咀一間隱世酒店入面原來日式隱藏住一間型格居酒屋～岩晒喜歡私隱度高嘅朋友仔酒店入口行上樓梯就會到sakah居酒屋 周末限定 清酒 午餐放題 $588/位 （任選兩款前菜+8款燒物+主食+甜品）首先每人揀1隻清酒杯先！每人兩款 前菜鳳凰美田 無限暢飲，雖則唔係話好貴嘅sake，勝在味道清甜順口，帶點米香～鮟鱇魚肝 入口即溶 好甘香螢光魷魚芝士 螢光魷魚好鮮味爽口，食完再食芝士，層次再昇華。另外點了酢漬水母 、胡麻菠菜蟹肉沙律燒物 各人可選不同8串 燒雞皮：燒得脆脆薄薄燒羊架：燒得軟稔，又唔會羶自家制免治雞肉軟骨：呢道串燒界名物必點，軟骨有咬口，雞蛋蛋香濃郁！ 主菜：可選茶漬飯 燒飯團 燒得脆卜卜，入面好煙韌。紅豆白玉 綠茶蕨餅同白玉丸子非常煙韌。日東卷蛋千層蛋糕質地卷蛋，都幾特別。

本身想去諾士佛台飲下酒傾吓計，但係發現個日好嘈而且有好多人喺度吸水煙。所以我哋決定行過一啲，搵一間靜靜地嘅餐廳坐低慢慢傾、慢慢食。無意中俾我哋上openrice 發現到喺呢一間酒店入邊，有一間超級高質嘅串燒餐廳。喺地下嘅大門口入去，已經經過一個日式嘅園林景，當頭好似去咗京都咁，超有feel。上到去發現呢一間餐廳嘅裝修都好別緻，有一啲好似鳥巢咁嘅座位，而且有一幅着咗傳統和服人物嘅牆。飲酒嘅雅興完全冇減低，反而嚟到呢度就要試吓清酒。今次叫咗呢一個酒精濃度有16嘅仁井田米酒，用米黎釀製，飲落微酸微甜，但係帶有米嘅香味，都幾易入口。最啱食串燒期間，飲啖清一清個口同埋肥膩感覺。用OpenRice訂座會送兩隻日本生蠔，即使係免費送嘅生蠔，店主亦都毫不孤寒，大大隻，同部iphone咁大。襯埋酸蘿蔔蓉+柚子啫喱汁好夾！個生蠔本身都好肥美又鮮甜。燒鰻魚丼份量啱啱好，唔會太多或太少，食串燒之餘都可以撐下肚。個鰻魚外皮燒得朝趣帶有焦糖化嘅味道，食起來特別香，配襯埋帶有飯素嘅飯同埋酸蘿蔔絲，好快就清咗成盒了。燒多春魚多春魚平時去燒嘢食都好鍾意燒，但係自己燒嘅時候，有時好難控制個皮，好容易甩。但係呢度嘅師傅燒得

如果唔係有朋友帶路，都唔知道斜路盡頭原來咁多優質餐廳！ 今日就初嘗名為sakeh的串燒店！呢間串燒店入口佈置到好似庭園咁，令人忍唔住停低欣賞下🌿🍁真係唔好講笑，叫下叫下原來都試左好多款串燒😆等我重點講吓印象比較深刻嘅串燒啦！💫📍海膽松葉蟹蓋甲羅燒 🦀甲羅燒淡淡嘅清酒味道，襯托出喺蟹膏及海膽嘅鮮味📍厚切牛脷厚切牛舌非常爽口，味道濃郁😋 腩肉爽口配搭大蔥味濃，好滋味👍🏻📍南非鮑魚鮑魚🐚 爽口彈牙，簡簡單單用鹽同埋黑椒調味已經好好食📍雞皮紫蘇蝦卷🦐以雞皮及紫蘇葉包裹住彈牙蝦肉，紫蘇葉中和返雞皮，唔會太油膩。紫蘇葉獨特嘅香氣原來同熟蝦都幾配搭📍日本蕃薯🍠表面搽咗牛油嘅紫皮番薯，肉質軟綿綿，配襯微燒焦嘅外皮🥰🍶食串燒配清酒梗係最夾啦！店員推介符合朋友口味嘅清酒，哩支「三粒米」帶有清新果香，甘酸平衡🥴另外以下幾都幾好食！📍荔枝豬肉卷📍自家制免治雞肉軟骨📍蔥豬腩肉📍三文魚燒飯團🍙可惜出名嘅龍蝦賣哂，唯有下次再嚟食啦!!

/ /尖沙咀有格調日式居酒屋🏮今日同另一半慶祝周年紀念🥰🥰🤍真係超推薦！！食物超高質( ´▽｀)環境都好寬敞😆😆日本生蠔🦪超巨型生蠔，生食超甜甜！係日本空運直送🤩🤩自家製免治雞肉軟骨🐥呢個真係超推薦‼️配埋生雞蛋🥚食落個蛋醬甜甜地，真係超夾！海膽松葉蟹蓋甲羅燒🦀呢個又係必叫！！食落超鮮甜！仲要即燒，海膽溶埋落啲蟹膏度( ´▽｀)用嚟夾餅乾食真係超出色！厚切牛脷🐮超厚肉！食落好腍又入味😍😍螢光魷魚芝士🦑呢個嘅芝士都好濃稠！配埋螢光魷魚個味道又幾特別！燒三文魚飯團🍙超多飯焦，脆卜卜又唔會太硬！好食！📍 Sakeh (尖沙咀)尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓

第一次嚟呢間環境好高級嘅居酒屋🏮一入門口好有情調係飲酒傾偈嘅好地方🥂 裝修日式中帶點摩登感 好似今次個座位好似鳥籠咁既設計好特別🐦 串燒全部燒得好入味而且仲有一系列既清酒做配搭🥰 三五知己黎小酌非常不錯 😛⭐️ 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 🦀店員特別係Table Side燒過既海膽同蟹肉超香濃💛 Creamy帶濃濃鮮味🌊⭐️ 鵝肝 🐦超級大嚿同肥美🦆 有入口即溶嘅感覺💚⭐️ 蘆筍豬肉卷 🥒⭐️ 蔥雞 🌱兩款都用左蔬菜同肉味中和 🌲 雞肉有碳香之餘減輕了油膩感😚⭐️ 雞翼 🍗⭐️ 雞頸肉 🐔 兩樣都燒到香脆唔會太乾身🔥 特別雞頸有爽口嘅口感🤪⭐️ 荔枝豬肉卷 🍖⭐️ 鹽燒安格斯牛柳 🥩超甜嘅荔枝同肉味意外地夾💕 好食到想Encore🥰 牛柳都好Juicy⭐️ 自家製免治雞肉軟骨 🍳沾上調味過既蛋黃入口非常滑💛 好有日式風味 🎌⭐️ 茄子 🍆汁燒嘅做法特別入味 茄子都好新鮮💜⭐️ 芝士年糕 🧀煙煙韌韌芝士鹹香😛 一定係合家歡既口味⭐️ 三文魚燒飯糰 🍙調味過既飯粒好入味 🍣 唔會太飽肚同重口味⭐️ 水信玄餅 💧⭐️ 綠茶蕨紅豆白玉 🍡兩款甜品賣相都好精緻好適合打卡📷 喜歡唔會過甜既日本傳統風味💗⭐️ 自然酒 🍶特別揀咗隻易入口