ROYAL INN

我最近去了一家法國餐廳這家餐廳的裝修非常華麗，充滿了法式古典風格的元素。從我踏進餐廳的那一刻起，我就被它精心設計的細節所迷住了。高挑的天花板上懸掛著華麗的水晶吊燈，營造出一種優雅而奢華的氛圍。Crab Cake Benedict，煎過的蟹肉餅、水煮蛋和荷蘭醬組成。蟹肉餅外皮煎得金黃酥脆，內裡則濕潤多汁。蟹肉的鮮甜與黃油的香濃完美結合，帶來了一種豐富而濃郁的口感。蛋白煮得剛剛好，蛋黃在切開時流出的時候，混合著荷蘭醬，增添了一層柔滑的口感。Boston Lobster croissant，這道菜以波士頓龍蝦和牛角包為主要成分，配以龍蝦濃湯和炒蛋。牛角包的外皮酥脆，內裡鬆軟，給人一種輕盈的口感。龍蝦濃郁而濃稠，帶鮮味，為整道菜增添了豐富的層次感。炒蛋鬆軟滑嫩，與龍蝦濃湯完美融合，味道鮮美。

今日嚟到皇室堡搵嘢食,三樓見到有這間ROYAL INN,之前都食過佢其他分店,覺得都ok,所以今餐就喺裏面食埋先返屋企一入門口就見到好大棧水晶燈同埋有個噴水池感覺又高級又浪漫坐低睇餐牌見到有焗生蠔28蚊隻因為大家都唔係好肚餓，所以叫咗一個扒+一個飯share食1.炭燒安格斯12安士牛扒2.紅酒燴牛肉意大利飯炭燒安格斯12安士牛扒份量多而且已經幫忙切開咗六件肉質細密，牛味濃鬱伴碟的千層忌廉薯超好食， 唔同平時一pat pat嘅薯蓉，佢係一片片而且香口重薯仔香味紅酒燴牛肉意大利飯牛肉份量好多，而且好淋，入味重紅酒香味最尾叫多杯咖啡作為最後的 終結簡簡單單飲杯flat White

-Royal Inn-📍銅鑼灣.之前上網見到銅鑼灣有間新開嘅西餐廳，裝修得好有格調，一直好想去試。今次晚餐時間去到，餐廳接近Full house。.餐廳裝修典雅得來帶點型格，黑白色為主，有大大嘅吊燈同玻璃門，感覺好有氣派，四圍都係打卡位。.座位夠寬敞又帶點隱私度，坐得好舒服。而最重要嘅係食物質素，我哋當晚點嘅每道菜都好高質。另外仲想讚一下侍應好細心，斟水、收餐具等都好快手，超級加分。.法式龍蝦濃湯($88)好濃郁嘅龍蝦濃湯，啖啖龍蝦嘅鮮味。配上帶點甜味的脆多士，沾上濃湯都一樣咁好味。.香草牛油焗田螺($118)超級推介的一道前菜。田螺肉質好柔軟，加埋香草提味，更突出田螺嘅鮮味。薯蓉加入香草牛油，質地做得好細滑。.配田螺的香脆酸種麵包，食落非常有驚喜。麵包烤至乾脆，帶有淡淡牛油鮮味，非常好味。.燒三文魚香草忌廉手工戒指意粉 ($168)三文魚扒用的是刺身級別的三文魚，以慢火煎香，食落依然帶點油脂，保持肉質細膩。.戒指意粉係手工做，食落好煙靭，加上清新嘅青醬，連配菜嘅青瓜、紅蘿蔔蛋都切成圓形小粒狀，整個配搭都非常有心思。.檸檬鹽燒原條海鱸魚($288)原條海鱸魚份量都唔細。廚師用左檸檬同迷

太喜歡Royal inn 的唯美設計，搶眼的法式圓拱門、優雅的水晶吊燈加上地道法式藤椅，最吸睛當然是門口的巨大羅馬許願池，拍照出片率好高，連窗外一片綠柔柔的維園景觀也很減壓，連細節位都有做得好足lunch set 由$150起，性價比也很高，中午時間建議先訂座，因為就算工作日也是爆滿的包含前菜、主菜、餐飲餐湯是我喜歡的忌廉蘑菇湯夠熱又Rich and creamy 就好飲西班牙黑毛豬鞍架 表面微微焦香，坑紋也是超漂亮，肉質嫩滑，調味沒有過濃黑毛豬嘅肉質軟淋，有提示我們用慢煮嘅方法去烹製，會呈現微微粉色是正常的，肉味更加濃郁，再加上特製的南瓜蓉混合了紅薯，口感更細膩燒三文魚香草忌廉手工戒指意粉超好吃！！！燒三文魚的火侯剛剛好，味道也是我喜歡的海鹽輕輕調味，份量也是大方足夠的戒指意粉很少機會吃到，形狀幾有趣，口感軟硬適中吸滿醬汁—————————————————ROYAL INN (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道311號皇室堡3樓313-314號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

✨燒安格斯西冷牛扒8安士🥩✨購自: Royal INN(銅鑼灣)價錢:$208推薦度:7/10-🤎牛扒叫咗5成熟 肉質油脂分布平均 焦脆裏面鎖住肉汁 食落幾Juicy 不過牛扒口感韌咗少少🤏 應該係煮得耐咗 中間先食到軟腍嘅口感 牛肉味亦可以濃啲🥺 不過淋上燒汁 配搭埋面頭嘅香草牛油🧈味道更滋味 配菜有薯粒 食落幾脆口 餐湯係蕃茄湯 味道酸酸甜甜 跟1塊脆口多士 可以沾埋湯一齊食😋💛✨焦糖香蕉榛子朱古力班戟🥞✨價錢:$88推薦度:7/10-呢款班戟賣相同擺盤精緻✨班戟口感輕盈鬆軟 煎得夠薄之餘 裏面仲有香甜嘅香蕉粒🍌外層灑上朱古力醬同杏仁脆片🥜仲有香甜嘅忌廉 口感豐富 略嫌班戟蛋香味唔太重😢焦糖味亦可以再突出啲🥺💛✨TENUTA SANT ANNA PROSECCO BRUT NV🥂✨價錢:$78/By glass (Happy hour)推薦度:8/10-呢款白酒帶有清新嘅花香 白桃同凝乳酶嘅芬芳 入口涼爽 帶有果香 我個人幾鍾意呢款 唔單止入口甜味 而且酸度有致 建議食物配搭頭盤沙律同海鮮🦞 Happy hour係$78一杯 性價比高‼️💛✨DONRTHE NI SAUIGNON

Royal Inn 新進駐皇室堡，以歐式風格打造極華麗佈置😍餐廳內仲有好多花花佈置好靚煙三文魚香草忌廉手工戒指意粉$168呢個我個人覺得很可以‼️意粉嘅軟硬度合適，戒指意粉我會覺得比起平時食嘅意粉更加有口感🤩香草忌廉醬調味拿捏得好好唔會太濃太淡每粒意粉都掛汁。煙三文魚好軟熟，外皮煎得兩邊都香脆燒安格斯西冷牛扒8安士$208例牌都係嗌左midium！牛扒上枱熱辣辣仲要已經切開一件件，望到內裏粉嫩嘅肉質已經急不及待將佢放入口，五成熟口感果然係最好味😋肉味亦濃郁足足8安士既份量食到好滿足😋套餐包前菜係4選1，我哋揀咗是日餐湯當日係蘑菇湯，超濃郁！滿滿嘅蘑菇香味。同迷你海鮮拼盤加咗$68，包括有生蠔、蝦、青口同蜆每款各兩粒可以同朋友share黎食款款都新鮮飲品揀左Long black 同 +$26 牛油果奶昔，淡淡牛油果香唔會太甜Tiramisu $68食到最後又覺得爭咗少少嘢，嗌埋個甜品就very good啦🤩 cream做到細滑橙酒香突出💗下次同朋友嚟可以開返支紅酒慢慢食，配搭牛扒

去皇室堡買嘢，見到有新餐廳，裝修超靚，緊係要試吓🤤Menu 有唔少菜式都好吸引，今次叫咗比較少見嘅lamb wellington Lamb wellington 我地揀左medium，熟度剛剛好，粉嫩得黎又好稔，冇羶味，stuffing 有淡淡松露味，好吃👍🏻口痕叫左兩隻焗蠔，唔會過熟，好多芝士好邪惡🤤Lobster Seafood Paella，海鮮好多好豐富，飯充滿海鮮味，好開胃😋雖然已經夠飽，但係見到甜品又好想食🥺聽staff 講Crêpes 比較出名，就叫左個Mango passionfruit Crepe，甜甜的芒果加埋酸酸地嘅百香果，一啲都唔膩，好味😋

今日生日黎左個華麗宮廷風既餐廳，門口已經有個好靚可以打卡既水池，餐廳佈滿吊燈，近窗口有落地大玻璃，配上高貴既雲石枱。法式大蒜蘑菇忌廉烤雞香濃既忌廉配烤雞肉，上面鋪滿一絲絲的大蒜條，點埋d醬汁非常野味。蟹肉忌廉汁扁意粉賣相很有田園風感覺😂 打卡一流，蟹肉鋪滿成左個意粉，意粉煮得好彈牙，有啖啖香濃忌廉汁紅酒燴牛肋肉意大利飯味道香濃，正宗意大利飯比較微硬，煮得岩岩好，牛肋肉都算淋，不錯。總括嚟講，賣相一流，值得黎打卡，下次再以再試下晏就黎，應該會有不同的感覺。👍🏻👍🏻👍🏻

留意到呢間近排好受歡迎嘅餐廳，宮廷式設計，每個位都可以係影靚相嘅位，特別係門口位置嘅水池丶吊燈Set Lunch 頭盤，我哋揀咗煙鴨胸紅菜頭藜麥沙律，清新開胃，但紅菜頭汁就偏酸咗啲燒西班牙黑毛豬鞍架 $168準備奉上枱時，已經聞到好香，黑毛豬脂肪比較多，肉味較濃，肉質質感鬆軟，特別鍾意佢芝士焗椰菜花，仲配左南瓜蓉等蔬菜，平衡油膩感香煎鯛魚柳 $148煎到金黃色鯛魚柳，配埋忌廉汁，少少魚腥味都無，外脆，唔錯！

之前有提及過The One有間超推介嘅法式餐廳，佢哋而家開分店喺皇室堡都有啦🥳🥳 佢呢度個裝飾更加華麗添，一入門口有個好靚嘅噴水池 ⛲️ 佈置一樣好有風格，可以坐室內或者窗邊嗰度可以望近維園，有梳化位添，坐得好舒服😍 今次嚟到試咗佢嘅午餐，包括一個餐湯或前菜、主食同飲品，好豐富👍ᴍᴜꜱʜʀᴏᴏᴍ ꜱᴏᴜᴘ 蘑菇湯 🥣 是日餐湯係蘑菇湯 🍄 整得好creamy同埋好香蘑菇味，熱辣辣幾好飲😋 除咗餐湯之外，佢仲配埋烘多士添 🍞 佢用咗牛油烘，好脆好好食🥖ᴄᴀᴊᴜɴ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ꜱɴᴀᴘᴘᴇʀ ꜰɪʟʟᴇᴛ 香煎鯛魚柳 🐟 如果想食海鮮嘅話會建議呢個香煎鯛魚柳，佢有用咗少少香料煎香，另外好鍾意佢用咗薯蓉做配菜 🤭 仲可以自己加檸檬汁做調味添 🍋 ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜱɪʀʟᴏɪɴ ꜱᴛᴇᴀᴋ 8oz 燒安格斯西冷牛扒8安士 🥩 鍾意食牛扒嘅會建議試呢個安格斯西冷牛扒，配菜有好食嘅薯粒，用咗特別嘅香料去焗，所以特別香口同埋惹味 🥔 會建議食medium cooked，咬落好有肉汁同牛肉味😋ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ 蟹肉忌廉汁扁意粉 🍝 呢個忌廉汁扁意粉整得好creamy，

行經呢間餐廳，已經被法式宮廷風同華麗噴水池吸引，相當典雅高貴，好適合帶媽媽去打下卡，加上媽媽好鐘意食羊架，見到餐牌有就去試試！威靈頓羊架🐑 $298 Lamb Wellington (🌟8/10)羊架叫咗7成熟，師傅控制得不錯，羊肉保持到好嫩滑，媽媽好滿意，包住羊架嘅蘑菇醬都好香，如果酥皮可以再脆啲就好啦，其他配菜例如薯仔、大蒜都用心烹調過香脆豬面頰肉意大利松露小雲吞🇮🇹 $158 Truffle Tortelloni (🌟8/10)風乾豬面頰肉入口香脆仲有油脂滲出，小雲吞餡料好有鹹香，個皮好薄好滑，表面沾滿松露醬汁，釋放濃郁香氣，不錯！藍莓醬巴斯克芝士蛋糕配雪糕🫐🧀 $88 Blueberry Basque Burnt Cheesecake with Ice Cream (🌟9/10)甜品相當出色，巴斯克芝士蛋糕非常軟滑，有啖啖芝士香氣，雲呢拿雪糕超級大球，差唔多同蛋糕一樣size，雲呢拿味好香濃，配上藍莓醬同其他雜莓食超夾，甜品係回訪一大原因！

最近行街發現呢間餐廳 喺銅鑼灣都開咗新店歐陸風格嘅裝潢劃分兩個區域．坐得好舒適Lunch Set 款式好吸引我哋揀咗兩款味道同賣相有水準✨甘筍忌廉湯餐湯加入打磨後嘅甘筍口感細膩✨ 煙鴨胸紅菜頭藜麥沙律紅菜頭同藜麥都係好健康嘅食材配上新鮮嫩綠嘅沙律菜同煙鴨胸係餐前嘅健康之選✨ 燒三文魚香草忌廉手工戒指意粉好耐無食過咁厚肉嘅三文魚油脂滿溢好 juicy配上粒粒戎指狀嘅意粉同醬汁．味道好夾✨燒西班牙黑毛豬鞍架厚切嘅豬鞍肉質粉嫩唔會煎得過熟而令口感變靭沾上燒汁味道更滋味跟餐可以選擇$28以下嘅餐飲今個午餐滿足又滿意食完見到下午茶餐都好吸引約定下次要再嚟High Tea

當晚客人不算多，我們要求了靠窗的位置用餐，此區與入口位置的座位隔開，我以為比較靜局，但是隔離張枱幾位女士談得興起，整晚高談闊論，剎了餐廳優雅佈置的氣氛，還以為身處茶記吃那餐旦麵呢😂。或許靠窗邊座位區隔音欠佳？？招呼不錯，經理識做，侍應取了未煮熟的焗蠔上桌，經我們投訴後，送來甜品作補償，幸好生吃了一點腸胃沒有大礙及不適，不然就大家都麻煩了。食物中規中舉啦！不要有太大期望，始終餐廳賣點是許願池靚裝飾供打卡。或者下次會試吓餐廳的下午茶。

銅鑼灣又有新打卡點啦‼️‼️皇室堡3樓嘅呢一間餐廳，一去到大門口，有一個大大嘅許願池喺餐廳中間，古典氣息非常。裝修勁靚🤩🤩🤩入邊有一部份餐廳位置地下用上黑白格仔圖案。加上各式各樣嘅古典氣派水晶燈，真係超靚呀！裏便勁多打卡位！之前喺尖沙咀試過，今次過嚟打卡，順便同朋友食個飯。Cheesy Baked oyster|法式芝士焗生蠔(香脆煙肉)$28/1(2隻起,原價＄48/1)法式生蠔超級鮮甜而且冇雪味，即叫即焗，加埋香脆煙肉喺面層次感豐富，優惠價$28隻好抵食呀。Homemade Crab Cake|手工牛油香煎蟹餅$138熱辣辣上枱，擺盤都幾靚。蟹餅外面煎得香脆，而裏面係滿滿嘅蟹肉，加埋mango salsa微甜口感好開胃。Grilled Angus sirloin steak |炭燒12oz安格斯西冷牛扒$348呢一份安格斯西冷牛扒5成熟，煎得啱啱好外皮煎得微脆，而裏面肉質都仍然keep到Juicy另外嗌多份Potato pavè 法式焗千層忌廉薯香滑Creamy口感好正！Apple Crumble|焗蘋果金寶配雲尼拿醬 $78呢一個做得好出色，即叫即焗所以上枱熱辣辣食嘅時候要小心啲呀。

ROYAL INN有幾間分店，揀左港島呢間第一次食，一入餐廳門口就有座3層式許願池裝潢佈置得好時尚華麗，用上黑白◼️◻️◼️◻️格仔地磚+雲石枱面+大水晶燈+落地大玻璃...任何一個角度影相都美美的❤️🐑招牌威靈頓羊架 $298Lamb Wellington威靈頓牛柳聽得多 羊架就第一次見，點左7成熟...一上枱己經聞到酥香味，一刀切下 熱騰騰白煙和羊香飄出，煎香粉嫩的羊肉被黑松露蘑菇蓉、巴馬火腿和金黃香脆酥皮包裹著 唔會散開晒，羊肉JUICY又嫩滑，味道同口感都配合得好好，附上一個偏甜的醬汁(似紅酒汁) 沾少少入口 又是另一番味道 🐮紅酒燴牛肋肉意大利飯 $158Short Ribs, Baby Carrot, Parmesan cheese經典法國菜 粒粒飯都吸滿濃郁的牛香醬汁 每一口飯都伴隨微微滲出的芝士香味，牛肋肉依然有咬口 唔會燉煮過火 🍴提拉米蘇 $68Tiramisu口感軟滑，奶香味突出 伴隨咖啡和酒味 互相配合，整體唔會太甜膩，餐後甜品 Nice Ending*入座起 用餐時間2️⃣小時*座位闊落 佈置精緻 坐得好舒服