Ritz Bar & Cafe (已結業)

小弟平常是不會留言，但實在太差！今天想食牛扒就想這間T2餐廳、我食西冷牛扒配薯菜，五成熟加涷檬茶走甜小冰.1/. 佢唔記得小冰唔緊要，但佢夠膽啲冰多到檸檬只能放表面！我同佢講小冰，佢就係我面前個洗手盆將D冰拔返出來然後就直接交俾我！ 我望住佢問,就咁樣架? 唔係話！ 我心唸我唔係叫咗杯小茶ar! 佢之後問我係唔係要加返D茶？我忍不住話妳覺得呢！ 2/. 已經一肚氣，心想中伏！ 牛扒上來！ 一見，我以為叫錯沙律餐，小小的牛扒在碟邊配一碟大大沙律菜同幾粒麵包糠，同埋薯菜點解得菜，薯仔放緊假？ 最後這就是牛扒五成熟！一定係我唔識，下次叫1成.......利申： 一兩年前都冇禁差，我估佢地真係唔想做！！ 現在問同仕，原來個個都咁話，所以我唔係個別例子，請大家小心！

Will never visit again, service and food is rubbish. steak is cold and raw, orders are all messed up. A very disappointing meal with very unprofessional service. And the reason for this mess and the food quality are due to the chef expressing his unwillingness to do overtimes (said by the waitress).永不再光顧此餐廳，服務和食物均為垃圾級，收二百蚊一碟牛竟然是生和凍的，落單錯漏百出，對此服務和不專業的服務表示極度失望。最過份的是，侍應生竟然說廚師不會超時工作所以有此食物質素和錯漏百出。

我們去完梅窩，搭新大嶼山巴士去大澳，最驚喜的是路過有人聊我們搭快艇看中華白海豚，我們不枉此行，見到一眼白海豚，真是意外收穫！ 我們在大澳到此一遊，兜了個圏！ 想到男友是機場員工，在機場有些餐廳食飯有優惠！ 不如去機場食晚飯啦！ 我們趕快搭大嶼山巴士到梅窩，轉搭下午 5:00 班次往機場，如果錯失這班車，下一班便要晚上 10:00！找到其中一間有機場員工優惠的 <Ritz Bar and cafe>！除了有機場員工有8折之外，另設有機場員工專享套餐！不用加一服務費！我們晚上約 6:00 入座，這裡很冷清！粟米忌廉湯要自助形式取湯，質感好杰撻撻！而且味道偏鹹，飲到一半我都唔要嘞！反而，男朋友覺得唔好浪費，淋哂落碟飯當加汁！煙鴨胸忌廉汁燴飯 $67尚未加上我飲剩的粟米忌廉湯，味道似 KFC 的雞皇飯，口味穩陣！忌廉汁煙肉蜆肉意粉 $69意粉軟硬適中，蜆肉淡味，煙肉肥瘦相間！配上彩椒，賣相色彩繽紛！忌廉汁夠味而不膩！恰到好處！份量豐足，食完都幾飽！飲品 +$5熱檸檬丁香原來丁香是檸檬蒂！散發獨特芳香，檸檬與丁香的組合，似是柑桔水那種酸度！熱洋甘菊配薰衣草用上 Twinings

阿妈中意意粉，阿女中意叉通粉，究竟去西餐廳還是隔壁茶餐廳？爭執不下時，還好意粉哥哥救了我們。告訴我們可以在意粉餐廳叫湯通粉，因為兩家餐廳原來是同一個老闆。這下子大小都開心，還安排了個位置可以看住自己的行李車，真正窩心！意粉的質素質素真是不錯的，價位也還好吧。84元含服務費，還包湯和飲品，在機場！我覺得算公道了。最重要的是，一家人口味不一致，這樣的餐廳實在是難得！誰讓一個好西餐的媽卻生出來愛中餐的女兒，吃飯的時候最無奈！

今次難得嘅忙裡偷閒乘工務之便約左朋友食個機場好西，友人食開覺得呢間位於2號客運大樓嘅西餐味道都唔錯，一於就去試一試好唔好食！Daily menu有沙律、意粉同飯，每種都有4-5款俾人揀，都算係多選擇嘅！機場員工係有75折，無折嘅話食個lunch 最平都要$68應該都算貴，鬼叫呢度係機場咩，都無咩好野食可以揀。意粉友人食過話唔錯，於是我地叫左兩個意粉。一個蟹籽蟹肉卡邦尼意大利粉同埋泰式冬蔭功蝦球意大利粉。佢個daily menu包湯包野飲，湯可以自己去外面拎，有菜湯又有忌廉湯可以自己揀，一向對於跟餐嘅湯唔算太大興趣，除非佢好好飲，不過呢度嘅湯我唔算特別有印象。蟹肉蟹籽卡邦尼意粉將蟹肉同埋蟹籽放左喺意粉上面，食嘅時候撈埋佢就可以，賣相唔錯。意粉好有咬口，唔會煮到淋晒，好食wor，而且仲好creamy！美中不足嘅係蟹肉食到有少量嘅蟹殼，如果無埋就會更加好。至於泰式冬蔭功蝦球意大利粉一睇個名已經知係fusion野啦。賣相相比蟹肉蟹籽卡邦尼意粉無咁靚，不過顏色就幾有泰式風味，食落亦都真係有冬蔭功嘅味道，真係幾特別。意粉依然係有咬口，有少少辣味，又唔會太辣，咁樣fusion又唔錯bor！意粉係唔錯

睇到之前兩篇既食評，認同侍應真的是偏小。 午飯時間只得兩位侍應。反之其他餐廳全部爆滿。只有呢間有位。餐湯免費添飲，有人客連續到餐湯位置添飲，搞到我跟朋友以為他是侍應。真的是太失禮了。三文魚意粉有驚喜，無諗過會係大大塊煙三文魚響面，而意粉中間仲有三文魚粒。海鮮意粉偏中辣。墨魚仔同青口都新鮮！蝦就好奇怪爽口得黎有小小臭。呢欂就唔係咁明白喇。因為新鮮既蝦應該爽口，而新鮮既又唔應該臭喎。最後叫左Mocha, 係餐飲但要加五蚊！總括坐得舒適。有電視睇！服務亦都好好。

上次來過遇到了美味料理與粗心店員，這次則是更升級的際遇了呢。店內一如上次，安靜的空間，只差別在電視修好了。這次換了不一樣的菜單，我點了石鍋飯，老公點咖哩牛先上的餐湯是羅宋湯，口味很重，老公說是成人口味，哈哈，最後兩個人喝了一半也投降。蒜蓉麵包條，冷了比較硬且乾。店員消失了幾十分鐘後帶著石鍋飯來了，上面跳舞的柴魚片與滋滋作響的石鍋真令人興奮，黑蒜很香，不過菇的種類很少，只有香菇跟杏鮑菇。中間的生蛋黃因為我急於把飯炒均勻而打勻成炒蛋，沒有嚐一口蛋黃的美味真是可惜。飯被醬汁調的暗色調，配上焦香的鍋巴感覺更好吃了。咖哩牛肋條飯!咖哩汁比較淡，牛肋條煮得軟嫩，配菜炒得有點油，但還是清脆的。葡萄乾真的有些多，放在飯上溫溫熱熱的，有點怪異。在我們用餐的這段期間店員也是處於神隱狀態，導致我們想上飲料想買單都求助無門，尤其這是在機場，若是趕時間的旅客該怎麼辦呢…後來又來了一位客人，他左看右看，自個挑了位子坐下後又走前走後找店員，我們只得跟他交換個無奈的眼神。後來他的舉動終於吸引到隔壁餐廳的注意力，不知道用了什麼方法叫回店員執行勤務。飲料我們選熱檸茶與紅茶。竟然兩杯同樣苦得沒話說，看來是源頭的問題啊… 是

回台前來Ｔ２客運大樓買些迪士尼商品，第一次到這家Ritz Bar & Cafe用餐，雖然店內一個人也沒有，只有呵欠的員工與色彩壞掉的電視。令人有些擔心會踩到雷，但看看餐牌覺得價格也不錯便入內嘗鮮。當日Dinner set 價格大約$100初，包湯及飲品。點餐後仕應消失，也樂得我倆沒人打擾，可以盡情享受最後的２人時光今日湯品是南瓜濃湯與蒜蓉法包，都算中規中矩，因我特別喜歡南瓜湯便加加分囉！我跟老公各點了香煎龍脷以及紅酒燴牛肋，配菜選擇薯角以及白飯龍脷是廣東及香港對多種魚，尤其是鰈魚的泛稱。因魚身扁平，貌似舌（脷），故稱為龍脷或龍脷魚。食用方法多為起出魚柳（龍脷柳）後香煎。龍脷有兩大塊．份量之大！上面的白醬有些太鹹，魚肉也比較鹹，外表頗脆但有些粉味，肉質還可以。薯角好吃，小番茄也新鮮，可惜蘆筍太老有些苦味，整體來說飽足感勝於美味度。老公的紅酒燴牛肉也不錯，白飯意外的蒸得不錯，是很香的泰國米。牛肋條很軟腍，香氣濃郁，調味也很好。我們點了兩杯熱檸茶，剛上桌已經苦澀到不行，下了兩條白糖還是一點甜味也無，索性放棄它。　到底是茶苦還是檸檬苦呢？也沒看到仕應在吧檯調飲，這兩杯哪裡變出來的呢？（真是滿頭