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营业时间
星期一至四
10:00 - 22:30
星期五至六
10:00 - 23:00
星期日
10:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
得知Rachel's Cookies是從食友的口中，因為我是極少數會在專門店買餅食回來吃的人。很久前跟食友到屯門分店行過，首先我覺得這裡的曲奇餅包裝相當精美，用來送禮一流，加上曲奇餅味道原來不只是朱古力，牛油那些，這裡的出品大多數是以茶類入饡，對我來說很是特別，所以漸漸地對它們有興趣起來。在6月尾時我曾購買食友推介的薰衣草曲奇餅作為禮物送給別人，直到8月尾發現有Rachel's Cookies的團購，價錢經濟外又可以一次過試到多款口味，我當然沒有錯過﹗我選擇了$58的套裝，包括有伯爵曲奇、小紅莓曲奇和法式原味曲奇。到團購生效的第一天我就急不及待去取貨了，其實屯門店平時都很少人在逛，以為沒太多人留意此品牌，但我看到店員手上的團購列表，原來有很多人都買了呢﹗以貼上店名貼紙的膠盒盛載，並不是店內主打的閃令令紙袋作包裝，我不禁有點失望，但想到膠盒是可以重用，那就算吧。膠蓋下是一塊有拉環的軟鐵片，加上保鮮期只有兩個月，絕對要盡快食用。每一盒有80克左右，約有十數塊。我本身鐘意飲茶，如果以”外國茶”來說，就較喜歡大吉嶺紅茶，多人喜愛的伯爵茶和英式早餐茶，礙於茶味相當濃厚關係我並不是太過喜歡了。這款伯爵曲奇餅的茶味只是輕輕的，不會太濃，不過吃完後口腔內會感到一陣茶香在徘徊，加上夾雜很多烘乾的茶葉，入口沒有覺得是吃渣滓，反而是脆脆的似吃薯條，相當得意。小紅莓曲奇除了有紅莓乾外還有杏仁片，莓乾很夠酸，但真的好乾又硬，不討好，而杏仁片帶出濃濃的香氣，令此款式不致於很差。以上兩種曲奇的牛油味道較重，加上餅質不是脆身而是偏軟淋，不知是本身是這樣的質地還是已漏氣了﹖但明明是即開即食的了。至於法式原味曲奇很鬆化又脆身，牛油味道是輕輕的不過火，又一次簡單就好吃，好吃到我一氣過吃掉一盒﹗店內放有不少一碟碟的曲奇餅，原來供試吃之用，我的幾次經驗是，店員見到人客後是會十分欣勤地叫試吃，試過一款又會再叫試第二款，遇著沒有開到出來的款式還會主動說有興趣試可拆封，一點都不吝嗇，在屯門區售賣食物店舖來說，該店的銷售做法實在難能可貴呢。
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對曲奇興趣一般的我, 因好奇光顧了店員態度很好, 邀我試吃不同口味的曲奇, 主要是巧克力、花茶、乾果曲奇的質感輕脆,牛油味較薄, 卻有濃濃麵粉香, 是要吃得健康的關係吧正因此突出了食材的香氣, 很能吃出當中的茶香、果香, 很自然清新的感覺個人認為茶味的曲奇味道最好, 乾果類也很不錯於是便買了一點earl grey cookies與同事分甘同味薄薄一片曲奇上有絲絲的earl grey茶葉, 烘得很香(放心不是吃茶葉渣的感覺)吃罷, 覺得零罪惡感(因為不會有變胖的壓力)那幽香的earl grey味道, 還是第一次在茶味曲奇中嘗到
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身為屯門居民卻不太會逛屯門市廣場,看著OR地址也不知從何去找??幸好兩位街坊食友引路下才知道,我想找的Rachel Cookie原來就在吉吉島超市那層,一下扶手電梯就見到,大蕃茄蛋糕櫃旁邊就是她了。素白簡潔的曲奇店陳設簡單,多款盒裝曲奇排列整齊的一目了然,盒裝玻璃瓶裝的真多選擇,還有一列玻璃瓶裡的試食曲奇,不客氣的試了蝴蝶酥,此店的蝴蝶酥牛油味相對吃過其他的較輕,當中甜度也不太高,香脆度比一般多點名氣的的稍硬一點,食味似乎未夠令人回味,相對又沒那麼重口味,相信這款輕怡版都有其捧場客的。沒懷疑我是衝著薰衣草曲奇($38)而來,以耀目金色盒子包裝的薰衣草曲奇及其他花香味曲奇,價錢竟名裡其他如朱古力口味的更便宜,對我來說當然更妙! 結上蝴蝶的金色包裝用來送禮絕對得體,尤其新年期間這種包裝就像黃金一磚般多好看唷。盒子裡是個別包裝的圓型曲奇,這種個別包裝是較不環保但又可以保持新鮮香脆度,這個世界當真矛盾。 從曲奇表面已看到蠻密集的薰衣草碎屑,以同類型食物來說已是很足料,曲奇果然透出幽幽薰衣草香,濃郁度還是我覺得足夠的程度,我愛煞這花香啦!!牛油曲奇香脆可口也有淡淡牛油香,最欣賞是牛油香及花香也平衡得宜,沒有奪走對方特有香味,這款曲奇實在對極口味了!!小妹妹店員打烊前忙於結數,這麻煩客人要求試食及大堆問題仍有禮的幫忙及解答,這種服務態度真要嘉許。
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筆者向來鍾情曲奇，皆因曲奇口味千變萬化，有鹹有甜、或脆或軟，為人帶來唔同新鮮感，況且材料種類繁多，不同人更可按個人喜好挑選自己的心水味道。早前和食友 Ivy 一起晚飯，為另一甜姐兒慶祝生日，細心的她特意為我倆送來了每人一盒曲奇，光是這份心意，已足夠令人感動，在此先行謝過。其實拿回家當晚，一看口味，紅棗杞子花茶曲奇，嘩，將中式元素加入曲奇入面，口味非常創新喎，當時就已經想拆開立刻品嚐。咦，唔係喎，情人節快到，反正我這等老餅不會像後生仔般節目多多，到時倆口子沖壺花茶，再配上花茶曲奇，相信亦不失為賞心樂事。其實近年的曲奇產品，單在包裝上已花了不少心思，就以這盒 Rachel’s Cookies 為例，連手抽袋都印上自家品牌名稱，加上金碧輝煌的包裝紙盒、打成精緻美觀蝴蝶結的手挽，方便攜帶、以至每塊曲奇都用上獨立玻璃紙包裝等，用來送禮，的確夠曬大方得體。至於今次吃的曲奇，內裡加入了寧神的紅棗和明目的杞子粒，味道香醇天然，口感香脆煙韌，既滋味又養顏，口味非常創新獨特，好有新鮮感，值得一試。在此再次謝謝食友的美意。
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Thank you Ivy for these lovely earl grey cookies.The cookies were presented in a lovely box with a ribbon handle, that could also be tied into a pretty bow.Inside the box, each cookie was individually packaged.Once the wrapper was open you could smell strong earl grey and the taste of the earl grey in the cookies were really strong.The sweetness was just right and there were lots of earl grey tea leaves in the cookie.The butter in the cookies was just right and not too strong.
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