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招牌菜
今次买了原味蝴蝶酥味道方面都唔错的原味不会太甜但味道其实有点淡如果食惯浓味的应该唔仲意质感方面都够脆都松化正体来说只可说不仿一试但一定不可以用超好味来形容因为本身我真系对的淡而无味的兴趣不大好像素了点
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偶然行经发现此曲奇饼店。店内只有店员一人，没有其他顾客。因晚上到访，不是所有曲奇也有存货。我查问可否试食其中一些曲奇，她很乐意给我一整片（不是剪碎的）。我吃了两种口味，味道不错。只是……我不太喜欢偏向硬的质感。（我给Jenny Bakery的奶油曲奇荼毒了！）但我不想空手而回（我要买给同事分享），而且，其他人未必不喜欢这质感。于是，我选了罐装的Assorted Cookies C，$128。内有6款口味。（题外话，与店员闲谈间才知道屯门吉之岛内有分店！）铁盒一开，我便嗅到香浓的牛油味。不过，每款口味对我来说都是差不多，除了咖啡和朱古力的味道比较明显。其余的都是以牛油为主，只是馅料不一样而已。扭花型的法式原味曲奇。听说这店的牛油是用法国一级牛油来做曲奇的。我不清楚法国一级牛油有甚么特别之处，猜想「一级」应该是最好的意思了。这曲奇口感与其他的不同。比较松脆，咀嚼时曲奇会像雪花般碎掉。但水份不多，感觉有点干。（我记得Jenny Bakery的奶油曲奇比较有湿润感。）而牛油味不是很浓。花型的开心果曲奇。这与其余口味的曲奇一样的口感，偏向硬但是脆的。圆型秋葵子杏仁曲奇。比较甜的牛油曲奇。除了秋葵子，还有果仁。秋葵子应该没有甚么味道……圆型的咖啡合桃曲奇。咖啡味浓。这个味道不错，可能因为我喜欢咖啡吧。方型的朱古力杏仁曲奇。朱古力味浓，不太甜，也没有苦味。心型的牛油曲奇。纯粹是只有牛油味的曲奇。刚才说是6款口味，现在这是第7款曲奇了。我想，这方型曲奇与圆型那种一样是秋葵子杏仁曲奇。整体来说，我觉得虽然有6款口味，但多给牛油味作主导，口感不够丰富。幸好同事都觉得味道不错。最重要大家开心哩。
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失望放工一心去买曲奇点知！首先，个地址系错嘅！个到根本无三楼！当我行晕全层楼终于揾到佢问佢，售货员只斯斯然地说个地址印错左！咁点解明知错你都唔改呀？第二，电话形同虚设！我唔知佢个电话又系错嘅定系根本无电话总之我打去无人听，入到铺头都听唔到有电话声，只见两位姐姐仔倾得好开心！第三！要咩无咩！要花生糖！无哂试食！要花茶曲奇！无想要嘅味！有啲无得试亦无货！有啲甚至有试食但无得卖！咁请问我试食来做咩呢？运吉吗？作为一间饼店，可以最基本嘅资料都提供错！又客人要个样无个样！我都系第一次领教。今日仲要系落住雨，地铁放工时间有几迫都唔洗再讲！满怀期望，但极度失望！
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早前得蒙唔同食友送赠嘅曲奇，品尝到唔同店家嘅出品，有嚟自咖啡店、面包店、饼店、有本土制作、亦有外国直送，所以写咗一系列「好友狂尝曲」食评。今次，又得食友相赠嘅，喺本土制作嘅Rachel's Cookie，一共3家分店，港、九、新界各一家，而九龙店位处尖沙咀重庆站，依区亦喺小弟多出没嘅地方，所以，事后都专灯走过嚟「参观」一下，睇睇有咩产品，好等小弟送啲小心意俾人时有多个选择。店铺晌商场最入位置，少少隐蔽，地方细细，墙上挂有好多曲奇相片，而所有产品就放晌唔同嘅铜柜之上，感觉有点典雅。摆放整齐企理，分门别类，有轻便装，有礼盒装；有大盒，有细盒；有胶樽装，有玻璃罂装，有纸袋装、亦有铁盒装，自用送礼都皆宜啦。，味道又多元化，价钱又几实惠，所以，都不枉此次「收料」之行。而且，店方提供试食，绝对可以试啱先买！乌龙茶曲奇 $20平平哋嘅入门产品，每盒只卖$20，仲做紧优惠，买3盒只需要$50添。以胶盒盛载，不过用手拉铝片密封，俾人感觉存封好又够卫生。口味其实有廿多款，而且据店员介绍，有啲喺饼厨嘅大胆创意，制作出坊间少见嘅特色口味，如香草薯仔曲奇、黑麦芽曲奇、红枣杞子花茶曲奇、香蕉曲奇……等，店员仲强调，佢哋啲曲奇以严选原材料，如法国一级牛油、法国朱古力、美国果仁……等，并全人手制作。更为求迎合健康潮流，特意减低甜度，却不失牛油香味，更加入唔同健康配料炮制，又无添加，自家新界工场每日新鲜运抵店舖，可谓诚意十足。而小弟获赠喺一盒有10片嘅乌龙茶曲奇，约重80g。通常饮茶先讲茶味香浓，但打开罐乌龙茶曲奇，茶味飘逸，入口乌龙茶味颇突出，曲奇口感非常松化，确喺一份出色嘅本土制作。到咗新年过节，与其又喺丹麦屋，不如多啲支持本地小店！
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早前买了团购 $52 有一盒cookie ( 原价好像是$88), 购买时明明写了可以自选4 款口味, 但去到后, 才知道一早fix 好了 =.=一打开盒已经闻到很大阵牛油味, 内里有小小的牛油曲奇 (花形)绿茶曲奇: 太软了, 如果可以硬一点会更好燕麦提子曲奇: 是全盒中最好的咖啡杏仁曲奇: 对于我来说, 太苦了..红莓曲奇: 第二好的, 红莓充裕, 味道不错.
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