Purplemind Cafe (已結業)

先前openrise搜尋到呢間狗狗cafe，不過未有時間去，難得今日經過有少少時間即刻與狗狗「會面」！叫咗薯條，配咖喱角，加熱檸水- 薯條夠脆...剛剛炸, GOOD!- 咖喱角都 ok (薯條好o的 ^^)環境很friendly- 三隻狗狗走來走去- 老板很有善- 牆上許多貓貓狗狗相下次再見！試午餐..

前陣子有一天很熱，經過這店，很自然走了進去，叫了一杯冰滴咖啡外賣。喝了一口，覺得有點失望。當然，在旺角，不會期望喝到像barista jam 或 color brown的冰滴質素。但這杯，比我自己在家裡做還差一點。我很喜歡冰滴咖啡，但由於不宜多喝，現在已經不會在家中做。但我要求的冰滴咖啡，應該是有很濃濃的咖啡味，享受高咖啡因快感的同時但卻非常順口。這兒的咖啡卻做不到順口的標準。而且這兒用的咖啡豆，不是很好的質素。不過店主應該是很有自信的，因為我提出想加些奶時，她很堅決的說，冰滴咖啡不應該加奶加糖，要淨喝。這樣「自信」的咖啡店，真的少見。咖啡像喝茶一樣，是很個人口味。對我而言，這兒算不上一家專業水準很高的咖啡店，但so what？ 好的咖啡店，最重要是舒適的環境，至於咖啡質素，只需視乎其服務的是甚麼樣的顧客，提供甚麼樣的咖啡便足夠了。無論如何，在旺角可以有一家較像樣的咖啡店是值得鼓勵的。

一直都愁著在旺角這處熱鬧之地難覓嘆啡地，最近從食友的啡評中得知原來在此隱藏了間咖啡店，故乘著與友人聚餐前的空閒特意過來偷一杯啡。地方也尚不難找，穿過街市向前走便到了。看其店面原以是為是小咖啡店，但進入方知內有乾坤，座位數目一路向內擺放，可容納大約廿人。店內亦有三條悠閒的狗狗加上牆身掛滿了貓狗的照片，看得出這裡也挺喜歡小動物的。店家提供多款食品，就連tea set也有不少選擇，選了件朱古力蛋糕加$16配上杯latte。朱古力蛋糕：蛋糕size蠻大的（以這樣價錢），朱古力的面層下分別再有兩層朱古力，軟滑的朱古力身其味道也挺香濃的，甜味對我來說也恰到好處，蛋糕整個也鬆軟的，加上那cream更加軟綿。可惜是蛋糕應該製作了一段時間吧，旁邊那些脆粒缺少了應有的脆口感，反而更易粘著牙齒，影響了口感，不過整體來說還不錯的，難怪店員向我推介它。Latte：沒有用上玻璃杯或常用的咖啡杯來盛載，而是用上高身的，咖啡溫度也剛好，沒有過高或過低。配上葉子latte art，觀其面層不少的粗奶泡，也對它有了初步的形象。果然一口喝下，咖啡那層foam很蓬鬆，跟那latte應有的綿密質感相反了，加上其foam的厚度亦

是日人在旺角，吃過了午餐，想喝杯咖啡，用OR搜尋了附近的咖啡店，不過在這區大部份的Café都是上樓式很本地的Café，其實都不是專門喝咖啡的店子，最後在數間選擇當中，選了一所近近地，又是在地舖的Café，看看自己是日的運氣好了。此Café不是在旺角的中心帶，走過了街市，來到午市而沒客人幫襯的小店，心想…，不過又見其門口有座冰滴咖啡的裝置，又看來會有點保證。是一所很多貓貓狗狗照片的店子，看來店主非常喜歡寵物，之後都是先看看餐牌，午餐對我來說是太多了，其其喝杯咖啡也要廿多元，吃個多士餐加杯拿鐵都是貴十多元，就先來這一個配搭吧。此店原來是台灣幫來的，在等吃等喝之時，問了店員咖啡豆從何而來，由台灣而來的咖啡豆，究竟是不是台灣本地種還是採集各地的豆再烘焙，本人就沒有問到那麼仔細了。先來來吃個多士，選了鹹的味道蕃茄芝士多士，多士屬於厚身，店家特意提醒多士非常之熱，小心燙傷，果然塊多士真的烘得很熱很脆，外層的脆加上麵包帶鬆軟感，吃得出面層更是塗了牛油，配上半融的芝士，滿口的芝香再搭上清新，茄肉中的汁也熱燙的情形下，味道及整個吃感相當不錯。咖啡是由另一位後生一點的店員沖煮，這杯Caffe Latte看

從OR發現另一家有駐場狗狗的餐廳,即時約同樣愛狗狗的咖喱醬在某個週末到這家狗狗餐廳遊樂。經過煙廠街無數次,但這個露天市場卻沒逛過,更不知道原來有好幾家食肆和一家老字號醬料店在這小街,失覺失覺! 終於在街市末端找到這家CAFE,還以為走錯門口之際,鎮店狗狗從水吧裡跑出來,找對了! 還沒坐下,疑似男店主第一句是問我們怕不怕狗??也許有客人入店後才知道有狗而害怕吧,但我們絕不是怕狗的人呀!多來幾頭更好!! 點菜後,其他客人和我們不時跟三頭駐店狗狗玩,咖啡色的唐唐也許受過傷害,對人及杯碟聲也較敏感,好膽小的; 另一頭白色狗狗樣子跟我家至愛拉拉樣子有幾分相像,對我就很有親切感了。從開放式廚房傳出陣陣蒜香及香味(油煙!)不久,拿破崙辣肉腸意粉($48)到了, 意粉裡果然很多蒜粒,因而蒜味很濃,紅色茄醬份量偏多,醬汁煮得微辣夠酸,相當惹味! 辣肉腸外觀像火腿片,辣味不知是否真的由其滲出了,加點黃椒同炒的確很香;所用意粉很幼身,煮得夠Q不是港式餐廳水準,過關! 另一道忌廉汁燴雞球意粉($48) 忌廉汁本身味道偏淡也不夠香,相對茄醬味濃的另一道意粉相形清淡得多,尚算滑溜的醬汁份量不多,令意粉吃來乾身一

從尖沙咀步行到旺角，累了，想找個地方歇歇…走到煙廠街，看到這間《Purplemind Cafe》門外有狗狗「駐場」，於是走了進去…店外有狗狗，店內則掛滿了貓貓的照片…要了個蛋糕下午茶餐，分別為芝士蛋糕及朱古力芝士蛋糕，味道普普通通…附上一杯咖啡，那個陶瓷水杯很有「家」的感覺…匙子亦很特別…他的菠蘿苦瓜特飲…盡責的啡狗狗，每當有客人進來、又或是侍應奉餐之時，便會緊緊的跟著走來走去，挺忙碌的說…無故鑽進我們檯底的啡狗狗…另一位負責招呼客人的白狗狗，很似曾相識呢…！！！O生說「呢隻咪上次間運動舖（在同一街口，但已結業）果隻狗！！」，我「咿～又好似係喎！！」（可按此觀看上次的日誌，事後證實真的是那狗狗 - 忌廉，咖啡店內某些侍應亦為該運動用品店的前店員）…似乎想幫忙奉餐啊！！$5x左右，既可吃吃歇歇，又有狗狗，總算是個驚喜的新發現…

呢間cafe前身係賣運動用品,同老闆傾起點解轉做cafe,只因為對烹飪的熱情星期日行完山之後,落到旺角,本來諗住去食越南野,點知我想去個間關門大吉男友話既然係咁,就不如去諗下PURPLEMIND, 因為之前經過個時已經想試黎到舖頭,唔見有客人,不過照入去男友叫左個肉醬意粉,我就叫左個辣肉腸意粉加多兩件蒜蓉包同一碗羅宋湯通常我都會叫個湯飲,睇下間餐廳煮D野有冇誠意因為係即叫即做的關係,等左5-10分鐘,有湯飲同蒜蓉包食啦個湯酸酸地,好足料,稱得上係一個好湯的羅宋湯蒜蓉包都好好味...整得好脆同好夠蒜蓉味係等gei過程中,老闆其實係隔離煮緊,聞到陣陣香氣,已經令人唾涎三尺終於等到我地個意粉黎啦值得一讚係佢D意粉,好彈牙,唔會好似其他餐廳咁整到"林"哂我個辣肉腸意粉, 少少辣, 好醒胃至終男友個肉醬意粉, 同其他餐廳煮法有別, 我唔知點形容,我食左一啖,都覺得好好味佢話煮到呢D意粉個D女仔,娶得過喎------------------------------今晚就同其他朋友一齊去食我地全部都叫晚餐有羅宋湯,沙津,意粉,甜品同餐飲今日我諗蒜蓉蜆肉炒意粉彈牙,乾身,好夠蒜蓉味個人喜好,我鍾意有D

新一年來到，當然要說一些吉祥的說話，也許說得遲了點，但還是祝福大家「兔」年快樂，日日都食得開開心心。是日想在旺角找一間cafe坐坐，因為想有個靜一點的地方工作，原本想到 18 grams的，但仍未開業，最後就來到這裡，其實這裡很近我，亦留意到它開了一段時間，卻現在才第一次光顧。來的時候沒什麼客人，但後來卻越來越多，而且大部分也似是和店員熟絡的，看來仍在做熟客朋友生意居多。叫了一個煙三文魚牛角酥，店員說他們採用的是直角酥，所以要焗耐一點時間，那當然沒問題，而且店員還很細心的問要不要走洋蔥，真體貼。Latte先來，也算幾大杯的，喝下去溫度夠熱，這麼凍的天氣喝完感到很溫暖。奶泡不算太鬆散，喝下去奶味幾重，反是咖啡味道淡了一點，沒什麼甘苦的感覺，濃一點會更好呢。煙三文魚牛角酥挺好吃，牛角酥非常鬆脆，又夠熱辣辣，都幾香牛油味的。材料算充足，煙三文魚幾香，配上洋蔥生菜等都幾好味，不過如果醬汁再多一點相信會更好。這裡有wi-fi，在這裡渡過了不短時間，算幾舒適的~ 可能真的是旺角街坊... 哈哈，店員都給我親切的感覺，也有很多人來光顧咖啡，有興趣可一試的，讓我選，我也會想光顧這裡多過連鎖店呢。=))

下晝5點, 同鬼佬朋友閒逛MK, 發現新開張地舖 cafe, 門口放左冰滴咖啡製作器. 心裡打個突, 專業咖啡店幾時進駐MK???咖啡癮起, 走入去望下, 發現除左冰滴咖啡外, 居然有平時o係中環蛇王時食既 Macaron, 賣相似模似樣, 價錢唔貴 (好似$3x 三件), 叫左一set 試下再加平時返工喜愛o既 Latte.Macaron 芒果味 / 綠茶味 / 芝麻味 - 賣相不錯. 難得地甜度控制得宜. 質素不亞於高檔 cafe 產品.Latte - 唔錯, 唔識形容, 但香滑情度比平時o係公司飲o既某大連鎖店好. 坦白講, o係MK 要搵杯好飲咖啡真係唔易, 以後同鬼佬朋友可以多個聚腳點~值得一提係, 店舖放滿貓狗照片, 飲咖啡時同老闆吹左兩咀. 言談間得知老闆係愛貓狗人仕, 家中收養超過20隻流浪貓, 閒時亦幫助流浪狗隻搵領養. 雖然好似同食野無乜關係, 但不期然對老闆有種肅然起敬感覺.

來過兩次,兩次也是要了杯特濃意式咖啡. 用上WEGA 機,咖啡有CREMA.也濃郁唯頭一次喝的南美并配好一些有果味,反之加納單品較巧克力.但一杯要收26蚊,不是給的不願意...只是在這個位置收這個價錢 但這裡還是賣餐品的,希望這家可以經營長一些的時間....始終多一個咖啡地方還是比沒的好.