Prohibition 扒房．酒吧

营业中

休息中

開業之後一直都想試呢間餐廳, 因為食過麗新集團旗下多間餐廳都非常滿意. 前菜點了兩款沙律, 以及兩款餐湯.Prohibition chopped salad $178Classic Caesar $168沙律嘅生菜唔夠新鮮, 而且切得太碎. Lobster Bisque $168龍蝦湯有幾粒龍蝦肉但係個湯唔夠濃郁唔夠creamy. Soup of the Day $108是日餐湯係粟米忌廉湯, 反而粟米忌廉湯更加好味. -主菜選擇了牛扒豬扒以及龍利柳, 加左配菜薯條.Dover Sole Whole 18oz $788Iberico Pork Rack 16oz $598Dry-Aged Bone-In Ribeye 42oz $1988坦白說, 對龍脷柳有點失望, 吃不到魚的鮮味.豬扒相對算是正常發揮都唔錯. 一心期待試佢個牛扒, 但係都係有啲失望, 應該係本身塊扒就唔靚, 平時食aged牛味應該係好濃烈, 呢塊如果唔點sauce應該無味... French Fries $88薯條淋左唔夠香脆. 至於甜品我哋點咗火焰雪山, 正常發揮, 不過三層餡料唔係好夾 (朱古力雪糕, 香橙雪芭,

工作既野如果有好同事一定開心適逢其中一位好同事生日又有藉口去食好慶生Gogogo 由於公司在黃竹坑所以同事book了海洋公園萬豪酒店的semi buffet一路都聽聞了許多好評今次終於有機會試一試頭盤是buffet 然後可自選main course款式非常齊全同埋精緻比一般酒店水平還高藍芝士和牛肉他他吞拿魚他他都很出色牛扒水平亦很高連看起來平平無奇的甜品都是充滿酒香的甜品買單每位四百多性價比極高已經忍唔住再book埋下一次服務亦很不錯

今日老婆在數碼港完成了一場非常重要的演講，我事先已經响OpenRice book定枱同佢慶功，慰勞吓佢幾星期以來日以繼夜的持續特訓。既然過左海，我就揀咗呢間位於海洋公園Marriott旁邊的扒房Prohibition。我地大約一點半鐘到步就立刻獲安排入座，呢度的私隱度極高，非常適合喜歡寧靜嘅我。正當我仲陶醉响呢個優美環境之際，一位高大靚仔嘅Waiter哥哥一嚟就問我吔要唔要Sparkling Wine?哈哈，乜呢度唔咪禁酒(Prohibition)架咩?由於要做個負責任嘅司機，我都係決定留返下次先飲。呢度嘅Set Lunch有主菜+自助沙律+甜品，唔夠仲可以加餐湯同餐飲添。Main Course有8種選擇，為左試吓呢度牛扒嘅水準，我決定一次過試曬Flat Iron同埋西冷。Spanish Flat Iron Steak呢塊西班牙牛板腱真係重中之重，厚度決定咗一塊牛扒的高度，呢塊成串厚的牛扒係佢致勝關鍵，加上㕑司恰度好處的火候，不用任何調味都已經很好味，絕對值得推介。唔好睇佢外表成舊朱古力咁，切開真係岩岩好五成熟，肉汁豐富，沒有辜負呢塊咁高汁的牛扒。西冷牛扒至於呢塊來自澳洲的西冷牛扒完全

位於海洋公園嘅萬豪酒店裏面分別有兩間餐廳，其中一間西餐廳叫(Prohibition Grill House)，我都係第一次嚟，佢嘅裝修非常有格調，牆身都係以紅磚砌成，另一邊全落地玻璃，設有弧形卡位，望出去嘅係酒店酒店泳池，好有池伴餐廳嘅感覺，位置坐得非常舒適，空間感唔錯👍🏻👍🏻我地叫左幾款菜式包括有，🦞烤海鮮拼盤:波士頓龍蝦,珍寶大蝦,北海道帶子,’新奧爾良‘蟹餅,呢個海鮮拼盤非常豐富，每組都有兩件，佢嘅海鮮非常新鮮，只需要微微烤製就可以帶出鮮味，龍蝦非常彈牙，佢嘅鉗係原隻幫你起肉，每一啖咬落去都好juicy，至於珍寶大蝦都唔輸蝕，有龍蝦嘅三份二大，輕輕一拆就可以將蝦肉整件拎出，大蝦非常鮮甜，見到都係微微窿邊就可以，面頭再放上海帶作裝飾，吸睛之餘配搭都唔錯😋😋北海道帶子都係非常厚身，大粒之餘又夠爽口👍🏻👍🏻，最後既蟹餅，佢係來自新奧爾良， size大概比一個蛋撻大啲，但佢非常厚身，裏面嘅餡料非常豐富，蟹肉亦都非常多，幾乎每一啖食落都有滿滿嘅蟹味，另外配咗沙律醬，你可以沾嚟食，另有一番風味😍🦆香煎鴨肝:鴨肝真係超級肥美，一件嘅份量都唔細，色澤又夠靚，簡直就入口即溶，味道非常濃郁，多士一定

I was doing my hotel quarantine at Marriott Ocean Park, and I ordered a vegetarian dinner one night and didn't like it very much.  I decided to check out the food delivery option that the hotel was advertising in the room and ordered some food from Prohibition.The order was placed through an app, and promptly after I placed my order, the restaurant called to confirm my order, and they also asked what beverage I wanted to have with my chicken tenders!  It was not apparent, in the food ordering ap

It was a very nice dining experience!It was a semi lunch buffet. Salad bar was delicious, enjoyed all the veggies and cold meat. It also includes soup, main course, and a dessert. My steak was Australian Grass-fed Striploin, it was tender and juicy, and feel free to add some sea salt on the side which can make the steak more flavour.The environment (outside and inside) was lovely and it was quiet and chill.

✨麵包籃新鮮焗起 熱辣辣 麵包好軟熟其中有一款加左番茄 味道幾特別✨傳統凱撒沙律配脆炸雞塊凱撒沙律 蔬菜新鮮爽脆 配埋醬汁同芝士 幾清香脆炸雞塊 外層 炸皮夠薄 香趣雞柳肉質軟嫩 有肉汁 唔錯✨是日精選餐湯蘑菇湯 菌味香濃 稀稠度適中✨澳洲草飼西冷西冷 肉味香濃 有肉汁 肉質結實 帶少少咬口 調味適中配菜 脆薯 熱辣辣炸得香脆 薯味幾香 我隔籬嗰個超鍾意 仲搶埋我嗰啲黎食🙈其他配菜醃製洋蔥 蛋沙律西蘭花✨西班牙伊比利亞黑毛豬架豬架 厚肉 肉質結實 仲有少少肉汁配菜 糖漬蘋果 味道酸甜 可以解下膩脆薯 香脆 薯味幾香 ✨是日精選甜品柚子撻 配 紅桑子雪葩柚子撻 清香酸甜 撻底鬆脆紅桑子雪葩 冰感唔重 唔易溶口感綿密 味道酸甜 幾清爽食物幾好 賣相味道都唔錯 環境唔錯 好闊落 坐得舒適但梳化座位衛生可以再好少少服務唔錯 要讚下 上菜速度有有意客人嘅飲食進度 作安排而家唔係好多餐廳做到 但菜式方面可以再主動介紹多啲價錢合理 可以一試

疫情關係，今年的情人節少了一份氣氛，亦未能外出享用一份浪漫的晚餐。各大小餐廳也盡力把握最後機會，推出一系列情人節午餐應市。是日造訪海洋公園萬豪酒店的 Prohibition 扒房 • 酒吧亦不例外，推出了兩份情人節套餐，分別含四道菜 ($1,388/位) 或六道菜 ($1,688/位)。甫入座後，店員先為大家安排一杯 Welcome Drink，既有 Cocktail，亦有 Mocktail。因要駕車關係，參考店員建議點選了一杯以蘋果汁作底，番石榴汁作調色的 Mocktail 特飲。通透的特飲紅黃兩色層次分明，面上放有一枝以橘子皮干製成的攪拌棒，另灑上少許桂花及一朵紫色的食用花作點綴，賣相吸引。味道方面，特飲甜中帶酸，除番石榴汁外，應該加入了少量檸檬汁引味，感覺清新。在享用 Welcome Drink 的同時，店員也端上一個小麵包籃，內含兩款小麵包。那個圓潤的小麵包手感暖暖，外皮帶點煙韌，包心鬆軟，出品較預期佳。配上的牛油也很特別，外觀呈粉紅色，並製作成應節的心型。牛油之所以呈粉紅色，因內裡混入了少量辣椒，亦因如此，味道帶微微辣感，成功為平實的包點帶來新鮮感。午餐的頭盤取名 “Drea

Ocean Park Marriott Hotel 近兩年才開幕 設施頗新淨 房間可飽覽整個泳池 遠離市區 性價比高 是不錯的Staycation之選 落地大窗透光度十足 窗邊是梳化 房間舒適🌿.Prohibition 是萬豪酒店內的扒房餐廳 以美國上世紀的禁酒時期為主題的傳統美式扒房 踏入餐廳 影入眼簾的是氣勢不凡的酒吧區 用餐區裝潢典雅 工業風的磚牆加上特色的風扇和掛畫 華麗而富格調 透過玻璃窗亦可欣賞大廚的廚藝 用餐感覺愜意舒適🥂.這裡設有香港罕見的炭烤爐 美國USDA Prime級牛扒經過熟成後 肉質軟嫩味道濃郁 以炭烤製作 嚼著還滲出陣陣煙薰香味 外焦內嫩 脂香美味🥩走地雞以低温慢煮方式烹煮 保留了雞肉的鮮嫩 雞皮燒到薄脆 肉味濃郁 焦香四溢.餐廳裝潢別出心裁 酒類豐富 去海洋公園玩樂一番後不妨到訪萬豪酒店的扒房 享受一頓牛扒盛宴💆🏻‍♀️.

Second visit but this time for lunch. Enjoyed their lunch set more than dinner partly because of the salad bar buffet. A large selection of cheese and veggies available. The smoked salmon and grilled pineapple were my favourite. Already pretty full before we started to have the mains and luckily the portions were not too large. Beef was tender and flavourful. Dessert was a macaron shell with lychee mousse which tasted a bit like Laudree’s Isaphan. Great and spacious place for celebrations with a

Staycation package 有800蚊coupon 早幾日前打電話黎預約，其實諗住食唔到點知竟然有位游完水玩完playhouse 就岩岩好過黎食飯 我地揀左個大蝦同牛扒share 仲有個兒童餐俾阿仔食兒童餐都有好多野食，2歲bb 黎講，佢一定食唔晒（不過個新地就一定食得晒🤣🤣）餐前麵包熱辣辣，仲有幾款揀，全部都好味，差啲俾阿仔食晒我地叫左個m7 bone in rib-eye Medium 2個人加小朋友食份量剛剛好 好有肉味又好食唔會un 同太淋虎蝦有3隻，都好大隻同好彈牙小朋友既兒童餐揀左burger, 不過唔鐘意食肉既小朋友就食個包多過入面塊漢堡🙃下次都係叫番意粉俾佢算埋單扣左coupon 再俾多$800 左右爸爸話好味下次可以再黎

天氣很好，入海洋公園前，先食個大午餐，點了兩個lunch set~✅ lunch set 含salad bar, 非常豐富，喜出望外。蔬菜新鮮，沙律、芝士、三文魚、ham、chips … 每類都有三、四款。 吃了兩轉頭盤都大半飽了。✅主菜為扒，黑毛豬和牛肋肉都很多份量，但較乾身，最後吃不完。伴菜也很好味。✅環境舒適，寬敞，坐上有不少客人，但仍然可以安靜傾計。✅服務很好，服務員收碟加水，總會怕打擾客人傾談。⚠️對於女士，海鮮的份量可能較扒類為合適

整體食物，環境，服務水準非常好。牛扒性價比好高，高級扒房水準👍🏻👍🏻。Side dishes 不錯，尤其是Lobster Mac & Cheese，至於button Mushroom雖然沒有驚喜，但係味道好。Crab Cake 份量小，不過價錢已經反映咗，伴碟超靚。Cocktail very good, 睇中左 Mocktail Lychee Signature, 不過想有酒精，侍應馬上主動前來介紹可以改為 cocktail。另外佢哋都有兒童餐提供，水準一流，味道非常好，成個餐都只係$168。晚餐喎！疫情關係，亦都附送膠口罩套。衞生一流👍🏻👍🏻

經過上次入住，晏晝bk夜晚冇得食後，一直都好想食，所以明知一個月後自己會嚟酒店staycation,喺未book酒店情況下，book左餐廳先😂好耐冇試過咁期待一間餐廳喇，最後大家都超滿意呢餐！餐前包，老公唔鐘意食包，都好滿意，佢特別鍾意牛油凍海鮮拼盤，睇返先個有帶子，宜家諗返起，又唔覺有，唔通朋友仔食左？超正，我唔食生蕃茄，都好想繼續食，件蕃茄甜過蘋果，staff介紹時，都半信半疑，最後都聽佢介紹，冇叫就真係後悔牛肉他他，味道好好，唔覺係食緊生既牛肉。我哋食完前菜，先慢慢叫主菜，期間，我哋傾下計，飲下酒，唔經唔覺主菜都到埋。因為佢哋既扒類，會先炭燒，再rest，等佢熟到我哋指定程度。老實講，喺出面食，冇鐵板底，都好少叫到4／5成熟，因為我哋覺得staff係專業，所以就跟佢建議。羊架，堅係好正，肉嫩，juicy 點可以少得牛扒，太多選擇，我又憑自己直覺去揀，雖然得9安士，4個人share, 係唔夠，不過至在嘗試，最後叫左呢個唔係成日見到既部位“肉眼邊”朋友們都擔心會唔會太肥，難咬。Staff都專業咁同我咪講解一輪，最後都order 左。見佢個樣黑炆炆，真係好擔心佢會唔好食，切開之後，即刻

This restaurant is definitely chill and quite. For starter, we ordered the lump crab cake with yuzu & cod roe tartar sauce. There was so much chucks of crab in it and the taste was wonderful. A must when having steak!! 🦀The seafood chowder was mixed with black cod, little neck clam and tiger prawns with a strong lobster bisque taste. It is a signature soup in prohibition. 🥣Breed: Wagyu Cross BreedFeed: Corn/ more than 360 days slow feeding Bone in ribeye steak is always a delicious steak choice.