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2022-10-28
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Happy Friday 放假, 黎香港公園行一圈,感受秋日大自然氣息 🍁🍂🍃。傍晚再而一嚐bookmark 左好耐,一直好想到訪既一間人氣湖邊玻璃屋西餐廳「Pondside」。餐廳座落環境優美既香港公園,日光時間可飽覽湖景及瀑布,予人清新樸實氣息。晚上猶如換了晚裝,予人高貴與浪漫氛圍。-🥗Avocado mango salad with spicy prawns 🦐 $128新鮮嫩綠爽脆的沙律菜,配以鮮甜芒果🥭、軟滑牛油果及彈牙辣蝦,清新開胃前菜-🦆 Confit of duck in wine jus $208用低溫慢煮的手法烹製法式油封鴨脾,肉質的柔嫩鮮美得以在過程中保留,鹹香味濃,十分滋味,配以沙律薯菜,中和油膩感-🐟 Pan- fried halibut mustard butter sauce $228大比目魚煎至魚皮色澤金黃脆香;魚肉質地嫩滑潤澤無比。輕輕用刀一撥魚肉便分離! 魚肉入口夠鮮夠甜,亦沒有及不需要太多的調味,用芥末牛油汁輕巧地提昇口味就能滿足味蕾-🍹 Smell The Roselle $78🍹 Rainforest $78賣相一點也不馬虎!Rainfores
餐廳座落環境優美既香港公園,日光時間可飽覽湖景及瀑布,予人清新樸實氣息。晚上猶如換了晚裝,予人高貴與浪漫氛圍。
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🥗Avocado mango salad with spicy prawns 🦐 $128
新鮮嫩綠爽脆的沙律菜,配以鮮甜芒果🥭、軟滑牛油果及彈牙辣蝦,清新開胃前菜
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🦆 Confit of duck in wine jus $208
用低溫慢煮的手法烹製法式油封鴨脾,肉質的柔嫩鮮美得以在過程中保留,鹹香味濃,十分滋味,配以沙律薯菜,中和油膩感
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🐟 Pan- fried halibut mustard butter sauce $228
大比目魚煎至魚皮色澤金黃脆香;魚肉質地嫩滑潤澤無比。輕輕用刀一撥魚肉便分離! 魚肉入口夠鮮夠甜,亦沒有及不需要太多的調味,用芥末牛油汁輕巧地提昇口味就能滿足味蕾
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🍹 Smell The Roselle $78
🍹 Rainforest $78
賣相一點也不馬虎!Rainforest 特別地配以一頂可愛草帽。兩杯味道都相當清新,果味突出,而甜度亦恰到好處
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