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2018-07-26
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上星期聽同事講呢間pasta餐廳未開門已經有人排隊, 同事話幾好食. 趁住星期六放假我就約埋幾個朋友去試下.烈日當空之下, 真係唔想汗流浹背咁排隊, 於是我同朋友選擇避開peak hour,下午兩點先去, 果然唔需要排隊, 齊人就可以入座.我地被安排坐近窗旁的位置, 面對住街景, 又自成一角, 其實都幾好, 唯一唔好就係太近門口, 冷氣唔係太夠.值得一提嘅係星期六其實都有set lunch, $280包starter, pasta & desert同一杯Prosecco. 星期一至五其實都有set lunch, $148但就唔包杯酒.不過因為我地想食嘅pasta唔包括係套餐之內, 所以就選擇叫a la carte.我地叫左個Pici 同Orecchiette….等左一陣就有我食. Pici 係一creamy sauce, 麵條比較粗嘅, 食落係非常之濃烈嘅芝士味, 每一啖麵條都掛滿奶白色芝士汁,芝士控真係唔可以錯過, 每食完一啖都要抹咀, 如果唔係個咀真係會圍左一個白色圈架!Orecchiette 就係tomato based嘅, 配埋一D Italian sausage, 不過今次
烈日當空之下, 真係唔想汗流浹背咁排隊, 於是我同朋友選擇避開peak hour,下午兩點先去, 果然唔需要排隊, 齊人就可以入座.
我地被安排坐近窗旁的位置, 面對住街景, 又自成一角, 其實都幾好, 唯一唔好就係太近門口, 冷氣唔係太夠.
值得一提嘅係星期六其實都有set lunch, $280包starter, pasta & desert同一杯Prosecco. 星期一至五其實都有set lunch, $148但就唔包杯酒.
不過因為我地想食嘅pasta唔包括係套餐之內, 所以就選擇叫a la carte.
我地叫左個Pici 同Orecchiette….等左一陣就有我食. Pici 係一creamy sauce, 麵條比較粗嘅, 食落係非常之濃烈嘅芝士味, 每一啖麵條都掛滿奶白色芝士汁,芝士控真係唔可以錯過, 每食完一啖都要抹咀, 如果唔係個咀真係會圍左一個白色圈架!
Orecchiette 就係tomato based嘅, 配埋一D Italian sausage, 不過今次就唔係麵條而係孤形麵糰.
同樣地, 醬汁係好濃郁, 完全唔會出現唔夠汁, 令到成碟pasta好dry 嘅情況. 但呢個可能有Italian sausage 嘅關係, 個人覺得咸左少少.
最後要講嘅係麵條/麵糰都真係好彈牙, 我好難去形容果種彈力係點….如果對比平時去超市有買開急凍手打烏冬嘅, 兩碟pasta彈牙嘅程度係大多一陪.
手工造嘅意粉質地真係完全另一個層次嘅享受. 我下次一定會再去試下ravioli!
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