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在朋友家吃到 Phoebe's Treats 的铁观音茶香 (Iron Buddha Bites) 曲奇饼。这应该是旧款的包装, 新的好像是铁罐来的。饼里面有片片茶叶碎, 有点类似本地某老牌中式连锁饼店的茶饼, 不过这个就接近曲奇饼的质感, 较厚身而松化, 牛油香也较浓烈; 吃到口里, 茶香才感觉得到。不过这款饼也实在受欢迎, 未几已被众人清掉。也去过店里一访, 像欧洲的小店般带点少女情怀, 还有不少新奇的曲奇款式可供选择。
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环境：由门口望去似外国小店，店内整洁光猛，十分舒适。食物：特别喜爱伯爵茶曲奇和咖啡曲奇，因为茶味芳香清新，咖啡味馥郁甘苦，不太油腻，食完仲齿颊留香，香味久久不散。包装：纸盒包装十分精美，但总觉得不太环保，最近推出了胶盒装，食完可以装嘢，十分环保。服务：店员殷勤有礼，每次去都会请我们试食所有曲奇，我们有时还觉得不好意思！价钱：40几元一盒，价钱大众化。
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人生首次参加团购就是OR的半价换购phoebe's treats 曲奇,当时没作什么考虑就参与其中,结果买了多月几乎到最后限期才去换饼,刚好用作半山新居小小手信。门面不大的饼店伫立在新旧交替的皇后大道东, 白色大玻璃橱窗设计较一众地道商店特别, 只是自己的视线总不能自主的停留在橱窗那盘陈列曲奇饼及蝴蝶酥上,也许店员小姐早已察觉到门外有名馋嘴人停留,我的手还未按开门锁,店员小姐已飞快跑来开门给我, 感谢感谢!名符其实的小店, 去过几间曲奇饼店以这家面积最小,店舖两边放满各款色彩缤纷盒装曲奇,原来被曲奇包围著的感觉也不错。表明用团购coupon也没有换来另一副面孔对待,小姐依然有礼招待还即时给我试试earl grey曲奇的味道,说是换购的其中一种味道,相信以小姑娘那么好的服务态度,要是我想试其他味道应该也不被拒绝的,不过我没有。earl grey伯爵茶香外型平实,圆圆的表面布满密密麻麻的深色茶叶碎,份量相当重手! 饼干牛油味够香又不过浓,质感松脆甜度不高,真的能感到有茶叶清香,间中还咬到茶叶碎粒,味道更为浓烈更有可嚼感,有水准。coffee咖啡飘香相对地香味更浓郁,咖啡香得连牛油味也掩盖了,由于甜度不高其来自咖啡的甘苦味更显突出,像我爱浓香咖啡的就觉得不错,要是喜欢较甜及奶香重的客人,有可能认为会过苦,但人愈大愈不抗拒甘苦味道了。盒上表明以有机面粉制作, 用料上乘无可置疑加上味道可口,就算原价也是买得过的,当然以团购价更加抵吃。两盒曲奇个别以精美纸盒包装再套以另一个银色盒套,单单包装所用的纸质及烫银已所费不菲, 用来送礼绝对大体,但如能提供如四重奏的简约纸袋包装,作为自用就更为合适,饼盒精美反而其袋子却刚好相反, 一个红色索带设计塑胶袋跟一些时袋店的设计相若, 放在肩上容易携带但未能跟纸盒互相配衬,不要店方胶袋更为恰当也环保一点。
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好一般㖞5月中o系Openrice以$46购买Phoebe’s Treats伯爵茶香及咖啡飘香双礼盒装有机曲奇(原价$92)共四套畀自己同屋企人,到3-7-2011 Sun因公事出湾仔,就为自己同男友家人换四盒,到翌日放工后有啲肚饿,就开o黎食吓先.先试伯爵茶香,有好多茶叶o系o度,食到有茶味,系唔错,男友o系唔知o既情况下食,就问我系咪绿茶味.而咖啡飘香呢,呢个系甘苦o既咖啡味,我就唔钟意食,但男友话OK,如果配杯奶茶或牛奶o黎饮就好味.咁咪即系话点都要加糖加奶.而两者都冇牛油香.讲完味道讲口感,其实佢唔系咁松化,可能只系落好少淡牛油,可能佢o既卖点系有机,健康同预o左食客会饮奶茶之类o黎食o挂,但我就系唔系咁识欣赏.服务:好好,我攞完转身走,佢就行出o黎帮我开门.味道分:伯爵茶香 4分咖啡飘香 3分
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i've bought a Groupon for 2 types of cookies - Earl grey and coffee, but i was a bit disappointed to the coffee cookies. Honestly, the cookies are very dry and got a bitter taste, i am not sure if it due to the quality of coffee powder use or its coffee brand. Definitely the coffee cookies are not that attractive to me and to my family. All my family members ate one piece of coffee cookies, then no one willing to try a second one. The Earl grey cookies are fine and taste Earl grey tea leaf. Overall, the quality of Phoebe's cookies are just passed. All i can say is, it is nice if u consider it as a home-made style cookies with some organic ingredients. However, if u paying the full retail price and expect more on the cookies texture and taste, then you may need to shop around more to other bakery shops.
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