PHI Coffee & Pancake (美孚新邨)

营业中

休息中

點了Iced Cappuccino, plain souffle, 加 Fresh cream 共 $115. 可惜、 souffle 足足追了2次、共等43 分鐘！實在太過份！如果好吃、也許值得或能接受！可惜、太難吃！太失望！Souffle 質地太軟身！味道有點怪怪的！只吃了 2 個！也忍不到再吃下去了！但 Iced Cappuccino 就讚！很 creamy！餐廳環境是舒服的！可惜等候時間及 souffle 完全不能接受！！！1

美孚終於有間文青咖啡店，呢間嘅設計走日系文青風，空間感夠大，呢間主打Coffee 同 Pancake，住附近嘅朋友仔唔係使出長沙灣深水埗都可以留喺美孚Chill 😊.士多啤梨疏乎厘pancake$88.Pancake幾好食，夠厚度，夠蛋香味好鬆軟，初初以為粉紅色果啲係雪糕，原來你係strawberry mousse, 好正，唔會好似雪糕咁，整濕啲Pancake,用Mousse好👍。。Tiramisu 咖啡$48: 佢賣相同Tiramisu 一樣，好攪笑，其實又幾好飮喎，上面係Tiramisu,你可以食咗面果層Tiramisu,剩返果啲就撈咖啡，有少少似飲芝士奶蓋咁，呢個唔錯。。Rose Latte:好香玫瑰味😀鰻魚蛋包飯 $86 ：呢個蛋包飯個蛋超滑，招牌鰻魚性價比高，厚身肥美嘅鰻魚，配上秘制醬汁嘅飯，好味好開胃。

很有質感的日系cafe想不到在美孚區出現，新開的cafe引起我的好奇，更加被它的梳乎厘班戟吸引過去了。裝潢以木色白色為主，簡約，帶點綠色植物點綴，是常見的日系感覺。焦糖脆脆鮮奶咖啡$45來cafe店當然要一杯hot coffee試試它的出品也好拍照打卡，焦糖脆脆鮮奶咖啡奶香很濃，口感順滑，晚上我較少喝咖啡也破戒了，附了一隻小匙方便吃脆脆。燉牛肋骨飯$78通常去café不會期望有很好吃的鹹點，牛肋骨配沙律菜，添加日系風味，牛肋骨有驚喜，煮到軟腍適中而且很有彈性，口感一流，飯的份量幾多，如果覺得不夠醬汁可問店員添加，我就慣吃有汁的飯。原味梳乎厘班戟$85日本大流行的梳乎厘班戟，這個形狀比較軟身，水嫩水嫩的感覺，cream方面香滑而不甜，整體都少甜，合我個人口味，無負擔又可以過過口癮。鹹甜點都有水準，是一間內外兼備，有樣有實力的店。

今日放假，媽媽話前幾日開咗間coffee shop，試過之後，想帶我去多次，咁就去試吓佢啦叫咗兩杯咖啡，媽媽叫左杯cappuccino，佢嘅評語係：味道幾好但少咗啲泡🙈，而我杯焦糖咖啡，味道同賣相都好好，而表面嗰啲係真係一粒粒嘅焦糖燉牛肉飯，牛係夠淋的，配菜都好好的，但飯對老人家來講就有啲偏硬。和牛多士，我同媽媽嘅結論係，芝士同牛油，蓋左牛肉嘅味道，但整體來講算係好食的。100分既牛油焦糖疏乎厘班戟呢杯係佢地黎錯既咖啡，影咗張相冇飲，就退返了😂😂而呢杯就係伯爵茶咖啡，因為要多咗個甜品所以嗌多左杯咖啡，本人覺得不太適合自己飲，因為都試過，應該係淡淡茶味，但呢杯茶味太濃直頭覺得有種苦澀味，又飲唔到咖啡既味道，所以🙅🏻‍♀️服務生都是有禮貌的，但在菜單上有杯tiramisu coffee，服務我地位女仔就唔係太清楚菜單內容或做法，專業度差少少，但整體上都唔差的，下次再試吓其他嘢食

剛過去個星期日約1.30pm去過一次想食pancake，正正lunch time 個侍應話要等一個鐘，我等吾到冇食到，星期一訓醒再去試多次，今次就正常約20分鐘。先讚下個咖啡，我叫左latte，好香好滑，個pancake 同all day breakfast 都好食，但係個炸雞有啲乾同埋炸到好硬，係唯一一樣我覺得要改善嘅地方，卡座坐得好舒服，整體來講都吾錯，又多一個食嘢飮咖啡嘅地方。嗰日有個女仔吾知係咪老闆娘佢喺門口企左好耐，問返d食客有乜嘢需要改善，我哋食完買完野返嚟都仲見到佢同d食客傾緊，非常有heart，希望佢哋繼續努力加油

途經美孚，lunch去咗 PHI Coffee & Pancake。呢間咖啡店新開不久，在商場當中格外突出，因為裝修明亮清新，有休閒嘅氣氛。🍵潮州單叢（青茶）$31 呢度有唔少種類既茶供應，好啱我嘅心意，本身好鍾意飲茶。🍋檸檬特飲$38清新檸檬梳打，加上熱情果果蓉😍🍴烤蘑菇忌廉汁意粉$72好鍾意烤蘑菇香濃嫩滑，意粉好掛汁。🥞蜂蜜牛油梳乎厘pancake $88Pancake好香甜, 蛋味濃郁, 做甜品好啱❤️

😋《PHI COFFEE & PANCAKE》@phi.coffee_pancake I▪️🅘🅝🅣🅡🅞《PHI COFFEE & PANCAKE》終於開咗黎香港美孚，仲要好近地鐵站，係A出口行2分鐘就到喇❗️裝修偏向日系，食店中的環境好挺舒服，未行入店已聞到濃濃嘅咖啡香😊呢間主打賣pancake嘅當然要試下喇❗️1️⃣焦糖朱古力疏乎厘班戟 💲95賣相已經好吸引～3塊pancake，每塊都軟綿綿的，好有空氣感❗️pancake嘅蛋香味很重，配搭朱古力同焦糖嘅蕉～perfect😋記得要趁熱食吖❗️2️⃣烤蘑菇忌廉汁意粉 💲72整碟意粉超香蘑菇味，醬汁濃郁，每條意粉都掛上蘑菇汁，值得推薦嘅熱食❗️意粉份量偏大份，share食最岩❗️3️⃣伯爵茶鮮奶咖啡(HOT) 💲42剛才提到未入店已有香味撲鼻嘅咖啡香，我覺得Pancake配咖啡真係一流🤣～☕️聞一聞已有伯爵茶香，配上一片果乾，呢杯咖啡好岩女士們飲❗️4️⃣日本煎茶+風乾橙片（HOT) 💲31+ 💲5精緻嘅茶壺加茶杯，忍不住不停影影影，甘甘的日本煎茶配上酸甜的風乾橙片，原來都幾夾啵❗️另外，如沒有茶了，可向店員加熱水的，還很細心，焗了一會讓茶葉味更出才拿過來讓我們品嘗❗️5️⃣燉牛

網上見到美孚新開一間文青風嘅 PHI Coffee & Pancake⁣😍.焦糖朱古力梳乎厘班戟🥞班戟口感鬆軟⁣，富空氣感💨蛋香味濃🥚表面有朱古力醬、朱古力慕絲🍫果仁、糖霜，旁邊係焦糖香蕉🍌整體唔會太甜😉.原條鰻魚飯🍚原條鰻魚厚身肥美⁣☺️入口食到蒲燒汁味道同鰻魚嘅油脂🤤蛋包飯嘅蛋處理得唔錯🍳沙律亦可以解下膩🥗.提拉米蘇咖啡☕️上層嘅 cream 幼滑😬同濃香嘅咖啡好夾👍🏻.焦糖脆脆鮮奶咖啡🥛將焦糖脆脆攪溶入鮮奶咖啡，🥄飲到香甜嘅焦糖味之餘😋又食到香脆焦糖粒

美孚新邨開左間日本風小咖啡店😆PHI Pancakes and Coffee❤️店內裝飾以木色為主，設計簡約，有個小小bagel & croissant櫃，提供pancakes。咖啡同輕食toast量完體溫入座，在門口自助落單，食物隨後送上😆。暫時只收現金同paywave。同日本店一樣，店備有自助水供應店子開左一星期😎太方便下。。我幫襯左三次🤣，全日任何時間都有pancakes食，星期一至五有早餐croissant setpancakes即製肯定要等，我去三次都有食souffle pancakes 同hotcakes，三次都係15-25 分鐘內奉上，視乎客人多少，始終新店要時間磨合。第一次幫襯果日，係店開張第三日，閒日晚上六點幾，店內得兩枱客，我要左honey butter souffle pancake (88蚊)，加$15可要Classic Coffee(原價$38)，我要左Iced Cappuccino，加$22 可以要Signature Coffee.當日的souffle pancake 十五分鐘奉上。三件，賣相幾好😋，一上枱聞到非常濃蛋香味👅，但厚度略為單薄。沒幸福pancak

之前同屋企人去左美孚飲茶，就見到附近開左一間西餐廳，望落去環境唔錯，所以我就搵左日，約朋友過黎食午餐係門口等左陣，店員就安排我地入座，餐廳裝修用左木系為主，感覺似日本風格，環境舒適溫馨原條鰻魚飯$86係蛋包飯黎，蛋味香濃，而且煮得剛剛好，比較滑身，鰻魚好大一條，食落冇骨，味度甜甜的焦糖朱古力梳乎厘班戟$95班戟鬆軟，食落綿綿的，配上焦糖朱古力醬，感覺唔會太單一Tiramisu Coffee$48底下個層就係黑咖啡黎，本身我就以為會超苦，但因為有左層Tiramisu係面頭，一齊飲就會感覺中和返，甜中帶點苦，而且口感都比較豐富Oolong Tea (Hot)$31茶味香濃，飲落感覺唔會太苦，有一種甘香味道，飲完仲可以叫店員加熱水，再飲多幾次

好耐無出街食飯見契仔生日就出去傾下計揾左間新Cafe 靜靜地傾下國家大事😂😂😂木質簡潔裝修好文青感覺行到最盡有得坐榻榻米（當時有人坐緊）.餐單以日式輕食為主❤Premium Souffle Pancake 幾有蛋香 不過Cream溶得好快 影相唔太吸引Wagyu Sandwiches 烘到脆卜卜，好難唔好食😎.值得一提服務幾好😊咖啡師見我地舞唔掂個火機，立即入廚房幫我地點蠟燭😊個Pancake早左出 啲Cream溶左 都有主動話可以整過俾我地

星期六下午搵間靚靚cafe嘆番個午餐，PHI Coffee & Pancake位於美孚百老匯街69-119號美孚新邨地下91A號舖， 剛剛新開已經人氣爆燈， 店裏店外都有很多客人。 餐廳裝修以文青風格為主， 座位有卡位和一些長凳給客人一個優閒的空間， 可以一邊嘆咖啡一邊影靚相。 看見餐牌上有我最喜愛的梳乎厘班戟， 點了一份焦糖朱古力梳乎厘班戟 $95， 再試試這裏的All Day Breakfast $85， 飲品有熱焦糖脆脆鮮奶咖啡跟餐價 $22 + 熱胎菊紅茶跟餐價 $22。All Day Breakfast～ 喜歡吃全日早餐， 因為有勁多款食物， 吃完有滿足的感覺。焦糖朱古力梳乎厘班戟～班戟鬆軟， 滿滿空氣感， 入口蛋味香濃。熱焦糖脆脆鮮奶咖啡跟餐價～ 焦糖脆脆溶入鮮奶咖啡裏面， 令整杯咖啡味道升級。熱胎菊紅茶～ 茶具精緻， 忍唔住要影返張靚相先。胎菊味道清甜， 配上紅茶香氣濃郁。估唔到美孚新邨地下都有間咁chill嘅cafe， 嘆完一個靚靚午餐心情都特別輕鬆。

是日與友人在荔枝角公園運動，之後到美孚新邨覓食。看見開幕僅數天的【PHI Coffee & Pancake】，專賣梳乎厘班戟及咖啡，並提供All Day Breakfast、意粉、飯餐及三明治等主食，便來嚐嚐。店名 "PHI φ"乃希臘字母，是數學專有名詞中"黃金分割率"的符號，寓意店內食物與飲料皆以嚴格的黃金比例製作。店面以純白為主色，配搭木色及金色系裝潢，簡潔明亮中不失華麗。點餐付款後可自行選擇座位，再由店員送餐。店內座位組合有趣，除了舒適卡位、華麗小圓桌，還有適合單人顧客的咖啡小方桌，以及私隱度極高的榻榻米。點了"士多啤梨梳乎厘班戟"，三塊厚厚梳乎厘班戟，搭配開邊士多啤梨，面層灑上糖霜、粉紅糖珠及草莓醬，賣相不俗。吃下鬆軟綿滑中帶實在感，淡淡蛋香伴以酸酸甜甜的果醬，整體甜而不膩。"莓果法式吐司"用料豐富，外層金黃微焦的法式吐司，配上大量士多啤梨、藍莓、香蕉片，加上鮮奶油、藍莓醬、蜜糖及糖霜，讓人垂涎欲滴。吐司蛋香十足，外酥脆內柔軟，叫人吃得滿足。飲品選了"焦糖脆脆鮮奶咖啡"，咖啡奶香味濃，配上焦糖脆脆更添口感。朋友的"湖南金花茯茶"以小巧精緻茶壺奉上，茶湯橙紅明亮，味道醇厚，解膩

剛剛開張一星期今日去試吓，離美孚地鐵站A出口頗近，裝修令人好舒服，在美孚來講裝修算係幾好嘅。點歺要去前台但沒有加一收費，叫咗個「卡邦尼意粉」$72同埋「烤蘑菇忌廉汁意粉」$72。卡邦尼意粉上面有隻蛋黃喺上幾得意，味道鮮，而且汁濃可以包到意粉；意粉質地有咬口，幾好味。但係覺得意粉比例多，而煙肉略嫌比較少；而烤蘑菇忌廉汁意粉偏淡味，而且個汁比較稀薄包唔住啲意粉，而且得半塊啡菇，其他嘅係切片薄啡菇；味道亦不錯都係略嫌意粉嘅比例多過餸。餐牌上面食物嘅選擇比較少，可能因為裝修比較別緻嘅關係比同區嘅價錢比較貴，而且沒有湯或沙律送。其實而家因為疫情嘅關係出邊好多歺廳都有比折扣但呢間暫時冇任何折扣優惠亦沒有午市套餐。不過叫食物加$15可以有杯精品咖啡，加$22再有多些選擇。見到其他人叫疏乎厘班戟，見到個班㦸冇外邊嘅咁脹卜卜，從外觀睇好似扁咗少少，感覺冇咁鬆軟。

在美孚新邨開了一家主打吃Pancake的咖啡店，靜靜當然要去探店一番🥰。店舖位於美孚百老匯街地鋪，看到銀行的大招牌向前行少少就到🤭，路程不算太遠的。💥焦糖朱古力梳乎里班戟 HKD$95，這個賣相很吸引📸，一份共有3件班戟。香蕉上有焦糖所以挻有咬感，這個味道帶點甜😆。梳乎里班戟散發著淡淡蛋香味，口感滑身空氣感十足，趁熱吃口感更佳😙。💥莓果法式吐司 HKD$78，這個材料有很多，有草莓/藍莓/香蕉/忌廉芝士/藍莓果醬。法式吐司外皮煎到脆卜卜口感不錯，裡面是軟綿綿的口感但不會很甜😋，蛋味挻香濃，挻喜歡吃這個💕。💥凍美式咖啡 HKD$34 / 熱伯爵茶鮮奶咖啡HKD$42，伯爵茶口味的咖啡較少見，所點了一杯來試試看。面頭還有片乾果作為點綴💕，這個味道挻香的，與咖啡的味道挻配合😋。除了Pancake和咖啡之外，還有主食/輕食等等供應，款式挻多選擇的。食物質素不錯，有部分座位還有充電位置，可以慢慢地享受一個悠閒的下午❤。