PHI Coffee & Pancake (形點 II)

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鍾意soufflé pancake 嘅大家注意⚠️今次食咗伯爵茶味嘅，佢嘅pancake同配料都做得非常好 份量亦非常大份 然後要推介佢嘅咖啡都非常有心思入邊係有一舊honeycomb 份量非常足夠環境好靚，適合打卡咖啡同其他食物都好正😆📍：PHI Coffee & Pancake (元朗)元朗朗日路8號形點 II L3樓A315b號舖#元朗美食 #Phicoffee #phi #coffee #Souffle #Pancake #Cafe #打卡 #Chill #coffeeshop #dessert #hkcafe

我相當鍾意嘅PHI Cafe開到元朗啦，所以即刻搵元朗嘅朋友一齊同我去試吓，樣樣嘢都唔錯漢堡扒全日早餐：呢款全日早餐嘅配料相當豐富，漢堡扒厚實多肉，煙三文魚新鮮好食，旁邊嘅麵包充滿牛油嘅香味，落埋糖漿更加吸引，牛油果嘅熟度亦都啱啱好鮮龍蝦意大利飯：意大利飯上面滿滿都係好嘅龍蝦肉，龍蝦肉爽口，意大利飯嘅龍蝦汁亦都相當好食，應該都落咗忌廉，飯嘅口感幾好經典英式伯爵茶梳乎厘：糖漿都充滿咗伯爵茶嘅香味，疏乎厘空氣十足，而且有蛋香，如果雪糕可以多一啲就更好啦斑蘭椰子咖啡（凍）：呢款嘅咖啡底就偏酸，不過加上椰子中和左一下，相當清新暖泡沫鮮奶：朋友揀咗玫瑰嘅口味，就係玫瑰加鮮奶嘅感覺，不過就覺得甜咗啲

餐廳以木系簡約裝修，環境舒適，食物有意粉、意大利飯、梳乎厘等，樣樣都幾吸引，當中必食招牌菜梳乎厘，賣相吸引又好味🔸漢堡扒全日早餐 $132超豐富好多款食物，漢堡扒好巨型，仲有煙三文魚、煎太陽蛋、煙肉、半個牛油果、蜜糖多士同沙律菜，漢堡扒厚切有肉汁，多士烘得好香，仲有配上蜜糖🔸辣蕃茄蟹肉扁意粉 $98醬汁香辣惹味，扁意粉沾滿蕃茄醬，酸酸辣辣味道有層次，蟹肉份量絕無手軟，啖啖都食得到🔸藍莓希臘乳酪梳乎厘 $115賣相精緻，梳乎厘係呢度嘅招牌菜，質感鬆軟而且空氣感十足，蛋味香濃，鋪滿原粒藍莓同藍莓醬，仲配埋希臘乳酪同雪糕，味道香甜而不膩🔸焦糖暖泡沫鮮奶面頭泡沫厚厚一層，口感綿密，牛奶散發出淡淡焦糖味

PHI最出名一定係佢哋嘅咖啡同soufflé pancake😋款式多 soufflé pancake 仲要好鬆軟 空氣感十足 蛋味香濃🥞今次揀左藍莓希臘乳酪酸酸甜甜咁好開胃口 最岩夏天食💗.今次一於食埋主食! 🍅蕃茄海鮮扁意粉!🍝有好多大青口 大蝦 成個意粉都掛汁 不會過酸/咸扁意粉硬度適中 彈牙有口感.炙燒半溶芝士吐司係令我最有驚喜既!首先無諗過份量咁大 吐司中間仲有parma ham!🍞淋上半溶芝士🧀咸香味十足 吐司仲要外脆内軟加左牛油再烘底 邪惡之選🥹.今次飲冷熱咖啡配蜂巢棒棒🍯將特濃咖啡加落凍牛奶🥛 仲有一件甜蜜蜂巢 成杯啡都好夾🫶🏻

今日去完鳳琴體育館打波，再去形點搵食🦞濃鮮龍蝦蔥大利飯 $165-龍蝦拆肉去殼帶自然的海鮮味飯粒吸收濃蝦汁 口感綿密而帶濃甜 不會有傳統意大利飯的「生米」口感🥗漢堡扒全日早餐 $132-巨型漢堡扒 煎太陽蛋 煙肉 蜜糖多士 沙律菜 煙三文魚 串茄-漢堡配有咖喱牛腩汁 而較出色的蜜糖多士軟熟中帶焦糖的微脆口感 牛油香味重🧀芝士雞翼 $52-雞翼去骨炸成金黃色 再加入芝士在內 啖啖肉再加上香脆口感 相當美味🍓士多啤梨慕絲梳乎厘 $141 🍯天然蜂巢棒棒 +$15-空氣感極強的梳乎厘蛋香味道濃郁 入口漸化 動L感強 伴碟有新鮮士多啤梨塔加果醬 -蜂巢棒棒的蜂蜜甜味與梳乎厘相當匹配 不會是「死甜」的味道🍋陽剛香水檸檬茶 $42-檸茶的甜度不高 香味極之突出 有新鮮水果香甜味之感🍓漂浮士多啤梨梳打 $48-將士多啤梨乾放入梳打增加脆口咬感 甜度相對較高總括嚟講，味道唔錯，環境好，店員服務有禮，值得一試！

YOHO MALL不只是旗下新商場有新店的，在原有二期商場也有！！不用去屯門也吃到了😚，位於火鍋店旁邊容易找到，木系簡約風裝修，雖然不大但環境舒適🙈。-▪︎天然蜂蜜棒棒冷熱咖啡 HKD$58賣相雖平凡但味道特別😎，用冰涼的鮮奶浸泡著蜂蜜棒。再把熱辣辣濃縮咖啡倒進去，令蜂蜜棒融化味更香。咖啡味道香濃，鮮奶味較重，裡有蜂蜜口感較豐富。-▪︎玫瑰暖泡沫鮮奶 HKD$42用了玫瑰花花瓣裝飾的鮮奶飲品，賣相有層次感的飲品，面層是質感綿密的泡沫，放到尾仍然堅固不倒塌😝。有3款口味可選擇，點了清香的玫瑰，跟鮮奶挺配合欵。-▪︎炙燒半溶芝士吐司 HKD$92一座金黃色小山丘呈現眼前，炙燒過後的味道挺香欵😚。半溶芝士質感軟滑，配著鬆軟吐司絕了！中間是微咸的巴馬火腿，吃起來層次感較豐富。-▪︎蕃茄海鮮扁意粉 HKD$112用料豐富味道挺香欵，蕃茄控決定一試！用了多款鮮味海鮮，味道鮮甜爽口😋。挺喜歡這裡的意粉沾滿醬汁，醬汁味道開胃惹味。-▪︎藍莓希臘乳酪梳乎厘 HKD$115充滿夏日感的甜品，感覺較清新欵，面層鋪滿原粒藍莓和希臘乳酪📸。梳乎厘質感鬆軟，蛋味香濃口感濕潤，酸酸甜甜的味道甜而不膩。-

留意到這家新開業的西餐廳，走日式西餐風格，裝修舒適簡潔，餐牌印刷精美。 享用了一客二人晚餐($398): 頭盤是巴馬火腿沙律及磨菇湯，店員每款送來各一份，我們再問店員，原來的確是只有一碗湯和一份沙律，即是說如果兩個人想吃到兩款，就須自己再分。 味道方面，巴馬火腿軟滑，有鹹香; 沙律的波菜和生菜爽脆。 磨菇湯溫度高，而味道濃郁 主菜選了蕃茄海鮮扁意粉及傳統卡邦尼意粉，前者蕃茄味酸甜開胃，海鮮有蝦、青口和墨魚仔，全部新鮮可口，扁意粉有嚼勁; 後者卡邦尼汁相當濃，入口惹味。 小食選了芝士雞翼，一客三隻，做法是把雞肉打碎再釀入雞翼，十分特別，但欠缺芝士味。 點了熱朱古力作餐飲，拉花細緻但朱古力味較淡。 點了一客甜品 – 士多啤梨慕絲梳孚厘 ($126)，店員說製作需時約15分鐘，當送上時被它外型所吸引。但一夾幾乎散開，而奇怪地它的面和底吃到帶點韌的口感，士多啤梨片看似很多，但原來底下有一大球忌廉墊高了，加起來估計可能只有兩顆完整的士多啤梨。 服務方面，雖然有3-4名店員，而當晚入座約一半，應該不會很繁忙，但服務不夠仔細。例如我們需要多一份餐具，向同一侍應說了兩次才送來。到晚飯尾聲吃完了主菜而甜

依間餐廳主打輕食有三文治、意粉、沙律、梳乎厘….Menu色彩繽紛，令人覺得整體環境好舒適梳乎厘Pancake一向都係PHI嘅招牌餐點經典英式伯爵茶梳乎厘真心覺得有驚喜，因為茶香味好突出，本來甜膩既甜品變得輕盈，辣蕃茄蟹肉扁意粉香辣惹味，一咬落下去，除了有濃郁辣椒番茄醬味道，還有啖啖既蟹肉，令整個菜式更富層次。瀑布芝士吐司望落已經好浮誇，一切開熔岩芝士🧀流晒出嚟，再加埋鹹香嘅Parma Ham，甜甜鹹鹹好惹味，麵包亦加以烘底，咬落外脆內軟，邪惡度爆登👿仲有最近大熱嘅陽光香水檸檬茶，比起檸檬茶更加清香🩵

><衝住souffle pancake而嚟隨意拍攝已經好有feel豐盛英式早餐(125)炒菇/太陽蛋/煙肉/香腸/茄汁豆/車厘茄/酸種麵包出街就想食ADB🤣🤣因為喺屋企又唔會有心機自己整蕃茄海鮮扁意粉(112)扁意粉幾掛醬有嚼口芝士雞翼(52)脹卜卜很飽滿 咬落去時肉汁四溢經典英式伯爵茶梳乎厘(158)嘩仲有卡仔介紹返個pancake組成Fluffy濕潤富蛋香 伯爵茶醬都很濃郁Latte(42)/抹茶鮮奶(46)><><><><><><><><><><PHI Coffee & Pancake元朗朗日路8號形點 II L3樓A315b號舖

🎪 PHI Coffee & Pancake (元朗)元朗朗日路8號形點 II L3樓A315b號舖🌟Lotus海鹽焦糖法式吐司 $88法式吐司🍞表層係焦糖色澤😋切開入面係柔軟的吐司，酥脆香甜，配料仲有焦糖香蕉和雲呢拿雪糕🥰🌟粉紅吞拿魚貓耳朵粉 $112非常清新既pasta😋用上火龍果加忌廉製成粉紅色醬汁，淡淡濃郁果香🥹厚身半熟吞拿魚大大嚿，非常有鹹香味😎再配濃郁嘅芝士。🌟經典英式伯爵茶疏乎厘 $158三塊滿滿蛋香的疏乎厘，口感軟熟，配料好豐富，有黃糖蕨餅和瑪徳蓮蛋糕🍰仲有滿滿的伯爵茶醬汁，非常濃郁茶香而不膩。🌟天然蜂巢棒棒冷熱咖啡 $58🌟雲南滇紅 $42茶香濃郁，配上一張茶卡介紹，飲完可以暖胃安神😎

PHI Coffee & Pancake終於在元朗開分店了！作為大西北居民當然要到此一嚐。店內裝潢以木元素為主，簡潔舒適，整個環境都讓人很放鬆，食物亦非常高質，讓我們決定下次再訪。龍鮮蝦意大利飯 意大利飯烹煮得恰到好處，帶少許煙韌口感，充滿濃郁龍蝦味，上方擺放了鮮甜龍蝦肉，惹味得令我一口接一口迅速清盤。Lotus海鹽焦糖法式吐司微溫的法式吐司口感酥脆，配搭冰冷的雪糕球、帶鹹香的海鹽焦糖醬、甜香脆餅等，多種口感混合在一起，層次豐富，我們都讚不絕口。經典英式伯爵茶梳乎厘 賣相非常漂亮，梳乎厘口感鬆軟綿密，另有蕨餅、瑪德蓮蛋糕、伯爵茶脆脆等配料，不同的配料拼砌出這道充滿美感的甜品。天然蜂巢棒棒冷熱咖啡冰冷牛奶內的蜂巢條在倒入熱咖啡後慢慢溶化，混成一杯香甜順滑的蜂蜜牛奶咖啡，香甜可口。提拉米蘇咖啡這杯咖啡像甜品一樣，咖啡上佈滿忌廉和咖啡粉，再插上手指餅，既像甜品又像飲品，十分有趣。

元朗Yoho mall 2, 3 樓新開呢間PHI coffee and pancake ，大家真係必試，好高質今日樣樣嘢都好食，佢主打係疏乎厘pancake ，有好多選擇天然蜂蜜棒棒咖啡，成餅蜂蜜俾你，特濃咖啡另上，正另一杯係焦糖脆脆鮮奶咖啡，好香滑唔好以為淨係食甜品同埋咖啡，原來pasta都好出色粉紅吞拿魚貓耳朵粉，厚厚嘅一塊塊吞拿魚，配上煙靭pasta 同芝士吐司系列我揀咗個，煙三文魚蟹肉牛油果班戟，用了好新鮮，配上甜甜地嘅班戟原來係咁夾最後就係今日嘅主角，經典英式伯爵茶疏乎厘，伯爵茶味香濃，疏乎厘空氣感剛剛好，蛋香味濃郁，煎得好完美，周邊類似蕨餅嘅伴碟都好食最後想講呢度嘅service 都幾好，新開大家真係要嚟捧場

之前在九龍灣店食咗好好味，見佢元朗開分店尋日就專登去試下，去到點咗２個下午茶餐，薯條雞翼，伯爵茶梳乎厘，加另外咗一個炙燒半溶芝士吐司，薯條雞翼好快上枱， 熱辣辣好好味，等咗一後時間先上飲品朱古力，之後就嚟個伯爵茶梳乎厘，點知一切開係未熟既，成個嘢係凍架，Ｄ粉漿未熟係黏住把刀，我問職員係咪已熟，個口味好似食緊粉團咁，再三講話口味好差，佢先話再入去換過一份，初話要等多陣，點知唔夠５分鐘就上第二碟， 但我一開始叫既檸檬茶仲未嚟，另外個件半溶芝士吐司再三追問有無漏單都話有落單但都無踪影，再三追問職員如漏咗就唔要啦，當枱上嘢都食晒個芝士吐司仲未上，已過大半小時，我地要求取消不要埋單走時，佢地先再走入廚房去拎出嚟，個時拎晒銀包準備埋單，其中一個職員拎碟嘢出嚟， 收銀枱個小姐堅持叫個職員放上我地張枱， 個人都已去到收銀處，仲堅持放上碟比我地，真心嬲，追問時都無人覆過究竟係有無做緊，不停都佢地出其他枱既梳乎厘，嘢食出得勁慢，又無交帶。唔會再去食囉

剛好假期，見新店開張，連續光顧了兩日。第一日體驗感覺很不錯，因為沒有很餓，其中一位沒有化妝無戴眼鏡的侍應小姐很耐心的介紹一些比較輕盈的餐點給我考慮，也沒有很pushy, 餐後也很禮貌的問‘’認為餐點可以嗎‘’之類。食物味道不錯，擺盤也美，用餐時我依照枱面的宣傳做了會員，但宣傳並沒有指示須在埋單時，出示手機上的會員咭才能登記積分。埋單時，我在座位上揚手，向一位站得較遠化了妝較年輕的侍應作手勢要求埋單，待應也沒有到我枱邊問我是否會員就替我埋單，到我付款後詢問如何登記積分時，才木無表情說“要未埋單話你係會員先得喎，出咗單就唔可以登記”……當時我有點納悶，那為什麼你又不先問一下我呢？但覺得只是小事，也沒有很影響心情。但第二日的用餐則完全體驗到侍應很有型的“待客之道”。第二天客人較多，我和朋友在餐廳門口等位，當時昨日那位化了妝的年輕女侍應一直木口木面站在門口，當我們等了5分鐘以上，見到有枱想入內時，她就擋著門口說要我們站在一旁等候，最初我們以為要待她們清理好枱，於是就站在門口一旁等，那侍應也沒有任何指示，豈料再站了會，才有另一位戴眼鏡的女侍應表示要到餐廳對面商場走廊位置排隊。那個位置並不對正餐廳

今日呢間PHI係元朗YO HO形點ll、又開咗新嘅分店係一間Cafe店舖、我都好喜歡食佢哋Pankcake、都有好多款式選擇🤔、同時都有不同特式意粉、焗飯、整間店舖環境係以簡約木系柔和色調、坐著舒適感覺都唔錯☺️！.經典英式伯爵茶梳乎厘$158呢一款伯爵茶梳乎厘夠哂豐富😲、有瑪德蓮蛋糕、蕨餅、忌廉、朱古力脆片、白朱古力、整份pankcake淋上滿滿伯爵茶令到口感味道特別🤔、panKcake入口鬆化蛋味濃香😙啖啖伯爵茶味、加埋軟綿綿忌廉甜而滑口好正😋、同時又有馬德蓮鬆軟蛋糕、蕨餅口感煙糯、真的多重口感！.炙燒半溶芝士吐司$98呢一份芝士吐司望著賣相夠哂吸引🤤、有巴馬火腿、咸芝士醬、吐司，整份吐司上面滿滿半溶芝士炙燒至金黃😯、中間夾住巴馬火腿配埋吐司，整份食到入口香噴噴😙，外酥脆內軟綿多層口感帶點咸咸甜甜😋，我覺得真係好好食👍！.濃鮮龍蝦意大利飯$165呢一碟龍蝦意大利飯賣相都幾好、整碟送到上枱散發香噴噴龍蝦味😚、龍蝦肉色澤鮮艷好靚🤤、肉質鮮味帶點咬口，尤其是佢嘅意大利飯粒粒沾滿濃濃龍蝦汁味道鮮甜美味😋！.陽剛香檸檬茶$42呢一杯陽剛香檸檬茶比一般好飲多🤔、整杯色澤又唔好濃比較淡色、飲到入口