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| 餐厅: | Parallel |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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港铁观塘站 A2 出口, 步行约6分钟
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电话号码
92329831
开饭介绍
由前酒店厨师主理，供应多元化的西式料理，午市则设有半自助餐。店内以灰色为设计主轴，走简约路线，让食客在悠闲的气氛下用餐。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | Parallel |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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招牌菜
食家推介
二訪這家法國fusion菜，由於上回覺得是驚喜大發現，因此這回約另一位在觀塘區上班的好友到來慶生。壽星在餐後也大讚水準高，說午飯時間要與同事來試試！開胃菜是巴馬臣芝士薯撻，外脆內流心，單就賣相已非常吸引，可謂先聲奪人！麵包籃有三款麵包，全都溫熱鬆軟，當中芝士酥和紅菜頭包特別美味。前菜選了各一，薄切鱆魚配鱘魚籽醬，整碟都是吃得出的新鮮，賣相亦賞心悅目。鴨乾法式焦糖燉蛋超級美味，鹹甜有致、層次豐富。湯亦想多試一款，因此也點了各一。兩款湯都在客人面前倒入盛有配料的湯碗中，是高級餐廳/酒店級的做法！試了一口紅菜頭甘筍湯，濃稠足料。龍蝦湯配西班牙紅蝦他他超級美味。意粉選了蕃茄忌廉海鮮手工意粉和黑松露手工意粉。非常喜歡餐廳的手工製意粉，質挺掛汁富彈性。前者有帶子、青口和蝦，朋友說蕃茄味香濃；後者有松露油和新鮮松露，這回稍稍偏鹹，不及上回般恰到好處，因此味道的評分扣了0.5。下回再訪，要奪回5分滿分啊！主菜點了西班牙伊比利黑毛豬，餐廳用上了上乘的西班牙豬腰肉，由於食材優質，因此無需全熟，如舊信任侍應的推薦選了八成熟，賣相粉嫩吸引，肉質細膩富油香。朋友的法國巴巴拉鴨胸配梅子醬，酸甜開胃。甜品是荔枝玫瑰慕絲蛋糕配士多啤梨醬，各種味道都平衡得很好，壽星那份寫上了生日祝福。最後點了熱咖啡和凍檸檬茶作結一頓愜意的晚餐。來慶祝生日的話，餐廳還會為客人拍攝即影即有相片，夾附在餐廳員工寫及畫有祝福語句的生日咭中，做法與酒店級餐廳如出一轍，大廚老闆果然來自五星級酒店。
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從來無諗過觀塘有一間咁高質fine dinning, 經open rice訂位後餐廳會預早whatsapp選擇餐膳。有素食6course7course5course三款選擇。我和好友2位女子食量一般故選了兩個5 course3款自家製麵包，無花果包一流，3款包都好好味椰菜花奶凍配鱒魚子：打卡一流，鮮味又特別前菜2款我們各選1款，風乾火腿配芝士好特別，自己吱汁，又靚又好味。皇帝蟹蘆筍沙律完全唔係我想像的沙律，明明材料唔係我杯茶，但整出來好特別好美味南瓜湯：熱碟內有脆麵包，在我面前才倒湯，咸甜鮮的混合，好滑好好味黑松露手工意粉：細細碟但碟條挺身有咬口，口感一流，黑松露又香，汁又creamy，難忘主菜兩個同樣叫了黑毛豬：香軟嫩滑，太好食，又唔會膩甜品兼生日蛋糕：自家制黑朱古力蛋糕，細心寫了兩個人的名。兩位同月同日生日女子一起慶祝最後送一人一張即影即有。服務一流細心，食物質素非常高，非享受難忘的一晚。其實素菜的menu都非常吸引，下次要試試
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有次同朋友食飯，經過Parallel法國餐廳覺得環境幾靚，仲坐滿人，一心諗住有機會都要嚟試下。撞啱放假約朋友食Lunch，就建議book Parallel試吓。餐廳雖然唔算好大。但座位非常舒適，裝修雅緻，職員服務細心，食物質素也很不錯，聽講行政總廚是來自尖沙咀五星級酒店，質素絕對有保證。半自助午餐$198 Per Pax，價錢相當合理。值得推介SELF -Serve Salad 自助沙律前菜、沙律菜、沙律、煙三文魚、冷切肉盤及芝士等等自助沙律Bar有十多款食物，食材新鮮又健康Daily Soup 是日精選湯蕃茄濃湯新鮮蕃茄濃湯 味道濃郁Main 自選主菜手工意粉配大啡菇、意式腩肉手工意粉非常彈牙，夠creamy,好香野菌汁 正脆皮焗鯛魚柳配檸檬忌廉汁脆皮焗鯛魚柳，外層皮脆，內層肉嫩滑 配上檸檬忌廉汁 好味道Regular Coffee/Tea 咖啡或茶凍檸檬茶熱咖啡 即磨咖啡好香醇
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呢間餐廳位於APM隔離步行1分鐘内的亞太中心3樓。地點好揾不過人流真係好少。以致夜晚好少生意。但我食完係完全讚賞大厨真心有料，由餐廳環境、餐碟至食物配菜的安排都勁有心機。餐廳裏面不太但座位都闊落，顔色配搭都賞心悅目。➰三款餐包熱辣辣上桌。有芝士酥、紅菜頭同法包，全部都好軟熟，我自己有整開麵包，食得出係新鮮整。紅菜頭包好有驚喜，顔色鮮艷，裏面有小量果仁相得益彰。➰開胃菜：巴馬臣芝士薯撻➰前菜：章魚配鱘魚子醬+鴨肝法式焦糖燉蛋鴨肝焦糖燉蛋第一次食，超有驚喜。原來濃味的鴨肝配焦糖可以甘夾，係難以形容但好好味。章魚配鱘魚子醬，比左好多魚子醬，加上特別的香菜，未食已經聞到香味。🥣紅菜頭甘筍湯+龍蝦湯配西班牙紅蝦他他第一次飲甘筍湯，足料又超級fresh，大厨好細心，不同的湯裏面都有花小心機，加左少少配菜增加口感。呢個甘筍湯裏面就加左少少芝士。而龍蝦湯搭上鮮蝦一起食增加風味，仲有蘿蔔清下口腔。餐湯仲會係你面前倒，好有儀式感！🍝番茄忌廉海鮮手工意粉+黑松露手工意粉食得出真係手工意粉，搭配的番茄醬汁恰到好處，鮮味都不少。黑松露意粉比較特別！一上桌即刻聞到香味，原來係根據我地食野速度即刻整。好細心。好鍾意呢度的手工意粉，好有有蛋香同好煙硬！分量剛好，我地食曬都覺得意猶不盡。🦆法國巴巴拉鴨胸+🐖西班牙伊比利黑毛豬呢度的鴨胸食得出係貴野，因爲油脂豐富，好似食緊燒味甘。車厘子醬同經過加工的車厘子同鴨胸一起食，口感一流。而黑毛豬就煮到8成熟，口感爽脆。🌹荔枝玫瑰慕斯蛋糕最後以慕斯蛋糕作完美的結尾！來呢度慶祝會免費寫字+即影即有。7個course的set係$598/位。完全係超值！呢間真係非常OK！一定會再去！
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今天去了觀塘一間樓上高質西餐廳叫Parallel, 環境好優雅，好適合情侶夫妻撐枱腳👩❤️👨$198 半自助午餐有自助沙律吧，包括沙律菜，南瓜，煙三文魚和芝士，尤瓜好鲜甜，值得一讚😜主菜海鲜意粉配蕃茄忌廉汁🍝濃厚的蕃茄香味和细腻的忌廉汁口感，搭配上彈牙鲜美的大蝦和帶子，口感一流😋脆皮焗鯛魚柳配檸檬忌廉汁🍋🐟魚皮煎得酥脆，肉質保持鮮嫩，搭配檸檬忌廉汁，非常美味😜是日餐湯🥣洋蔥忌廉湯湯非常綿密，並且帶有洋蔥的濃郁香氣，十分開胃😝甜品藍莓芝士蛋糕🍰蛋糕口感豐富，有著乳酪的濃香風味和藍莓的清新果味😍另包2杯餐飲，茶或咖啡整體得分: 4.5/5味道: 4.5/5環境: 4.5/5🎇Parallel🎈觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖
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