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2024-12-18
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而家出去食餐Fine Dining，動不動都要一千幾百💸 撞正節日，仲要趕頭趕命分兩段用餐時間，真係食飯都有壓力😅 所以有時我哋都寧願幫襯啲小店，起碼招呼好啲，又可以試吓唔同嘅菜式😊 呢日我哋就去到 #觀塘APM 隔離嘅 #亞太中心，位於三樓嘅 #西餐廳「Paralle」試吓佢哋嘅semi-buffet，睇吓係咪傳聞中咁抵食☺️餐廳地方唔算大，不過裝飾得好骨子，未夠七點已經坐滿八九成客人，睇嚟都幾受歡迎😊 餐廳以開放式廚房設計，客人可以離遠望住廚師為大家準備食物，感覺都幾特別！餐廳嘅 semi-buffet除咗有11款可供選擇嘅主食同餐湯之外，buffet bar上仲可以攞到各式各樣嘅沙律、冷盤同海鮮，睇嚟都幾豐富🤩#沙律菜 淋上特製嘅沙律汁，配上 #煙三文魚，同幾款唔同嘅 #芝士，齋係食頭盤已經夠晒滿足🤤#凍海鮮 #大蝦、#青口，仲有 #翡翠螺，雖然款式唔算多，但係勝在肉質非常新鮮，直頭拍得住酒店嘅水準🤤加咗鮮奶嘅 #南瓜湯 入口好香滑， 南瓜蓉融入湯汁裡面，好香甜呀🤤頭盤方面，我哋揀咗 #紅花蟹、同埋 #雞肉蘑菇酥皮盒。#紅花蟹肉意大
餐廳地方唔算大，不過裝飾得好骨子，未夠七點已經坐滿八九成客人，睇嚟都幾受歡迎😊 餐廳以開放式廚房設計，客人可以離遠望住廚師為大家準備食物，感覺都幾特別！餐廳嘅 semi-buffet除咗有11款可供選擇嘅主食同餐湯之外，buffet bar上仲可以攞到各式各樣嘅沙律、冷盤同海鮮，睇嚟都幾豐富🤩
#沙律菜 淋上特製嘅沙律汁，配上 #煙三文魚，同幾款唔同嘅 #芝士，齋係食頭盤已經夠晒滿足🤤
#凍海鮮 #大蝦、#青口，仲有 #翡翠螺，雖然款式唔算多，但係勝在肉質非常新鮮，直頭拍得住酒店嘅水準🤤
加咗鮮奶嘅 #南瓜湯 入口好香滑， 南瓜蓉融入湯汁裡面，好香甜呀🤤
頭盤方面，我哋揀咗 #紅花蟹、同埋 #雞肉蘑菇酥皮盒。
#紅花蟹肉意大利飯 以 #食用花、#火箭菜 同 #車厘茄 做裝飾， 外觀非常吸睛👀 #意大利飯 嘅口感做得啱啱好，就好似啲意大利人咁講「all'onda」，微硬嘅外表，入口非常Creamy，配上啖啖嘅蟹肉，味道好有層次感🤩
而佢哋個 #雞肉蘑菇酥皮盒 亦做得相當精緻，白汁加入蘑菇同雞肉造成一個汁醬，充滿奶油香，#香濃牛油味 嘅 #酥皮盒 口感好鬆化🤤 整個組合都做得相當出色。
呢晚餐廳整體食物同服務水準都令 #小秘書 相當滿意🩷 難怪星期二夜晚上都座無虛席😊 期待下一次飯聚嘅來臨🍻
📍Parallel by Chef Tony (觀塘) 觀塘觀塘道414號1亞太中心3樓302號舖
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