Panino Giusto (已結業)

二月六日 (星期四)來自米蘭的Panino Giusto，於去年九月在ifc開業此店早於七十年代便在意大利開設第一家店，四十年後的今日，在倫敦,東京等地也有分店是日與剛從歐洲回來的朋友一聚，他便提議到此一試，我們喜歡試新，當然奉陪喇位於三樓，外面有多個舒適座位由於地點關係，定價也自然較進取，一個三文治由八十到百多元也有，而飲品則約三十多元吃包沒理由不點飲品，所以最平的組合也要過百選了這款LUIS，配料包括巴馬火腿,番茄和Mozzarella 麵包外層香脆內鬆軟，稍欠麥香充滿鹹香的巴馬火腿，質地非常軟滑濕潤的Mozzarella及多汁的番茄，吃起來層次感甚為豐富另外再點了一杯蘋果汁，味道卻較為淡口和友人暢談了他的「玻璃之鏡」的遊歷，真的也想親身去一趟哩最後，也要感謝友人請客！

Spanish ham Panini Tartofu – is one of signature food in this shop! I read a lot of articles introducing it. I brought my friend to have lunch here. Seats are very comfortable as not too close and in the area of balcony in IFC with a lot of mild sunshine. To be honest, the ham seems very good as of 24-month dry but the price is too expensive rather than you had it in Spain small shop. Selection of drink is not too much but the price is not too fair as well. A can of Cole priced HKD33. Hmm… sorry

Panino Giusto在去年年尾悄悄的登陸IFC，好像也沒有引起太大的場面，頗低調。它是一間在1979年於意大利米蘭的Corso Garibaldi開業的食店，panino有三文治的意思。一直的發展下來，Panino Giusto除了在米蘭開了不少分店外，還於意大利其他地方、日本、倫敦開店，而香港就是其中的一家新分店。躲在IFC的3樓，Panino Giusto找到了一個好位置，因為一旁便是玻璃，有日光的時候太陽照進來很是光猛，晚上的時間則可以看到維港夜景。Panino Giusto對其出品的食物品質有自己的一套formula，名為"The rule of 7"，指panino有70 grams的肉，70 grams的芝士、蔬菜、醬及橄欖油，而所有材料都夾在70 grams重的麵包中。當然，真實是否能做到誰也不知道，想必沒有人會去量各款材料的重量吧。不過它對每款用料都很講究。眾多panino中有五款被稱為"5 Lions"，即是該店的招牌，它們分別為Tartufo、Giusto、Diplomatico、Montagu及Garibaldino。當然，我是無緣品嚐此5 Lions的了。

Late Sunday afternoon lunch with the girlfriends. I ordered their signature Tartufo and a Cappuccino.First of all, the service was a real letdown. The lady at the cashier seemed to deliberately avoid making any eye contact - much less smiling - and stared grumpily at her cash register, answering our simple question of whether any set menu was offered and whether soy was available for the coffee with dour "No"s. Seriously, maybe one would expect such service at Lin Heung Teahouse, but an Italian

身邊好多朋友經常見我周圍去食野，以為每天也必定大魚大肉，會否吃得輕宜一點，在此就答大家這個問題啦，其實我也喜歡吃沙律或三文治的，並不是每天也會大魚大肉，我也怕食滯的。最近留意到一間在IFC Mall新開的三文治店，名叫Panino Giusto。原來Panino Giusto是米蘭鼎鼎大名的三文治老字號，為了令意大利三文治在港發揚光大，更從米蘭引入Berkel切片機和意式三文治壓製機。除了意式三文治外，他們還有凍肉切片、沙律、甜品及咖啡等等，所用之凍肉皆來自他們的自家品牌，而且香港店也會跟足米蘭店的「Number 7 Rule」，以70克新鮮烘製的麵包、配上70克的凍肉及70克的芝士或蔬菜，令味道更為統一。今次與朋一同來到一嚐，掃看一次牆上的餐牌，花多眼亂，以不同肉類來分類，以凍肉來分的也有數大款。當知道他們有一道以Roast Beef來做的三文治時，二話不說便要了這個Montagu，以Rosemary及Sage來烤的烤牛肉、蕃茄、火箭菜及檸檬橄欖油製成。吃來有點失望，肉味很淡，而且整體感覺很乾，有點不合我口味，如果加些半溶芝士，可能會更好。再嚐嚐另一款同樣以牛肉為主的Carpacci

I'm here because my Italian friend told me this Panini chain from Milan is opened in IFC!Being working for Italian company for more than 5 years, I must say there is no where in Hong Kong that offer anything close to authentic Italian Panini.They offered a variety of Panini with different combination : ham, fish, beef, turkey, vegetarian, range from 78 - 98 HKDSo I ordered Speck ham with Brie cheese. You will get a number after ordering and paid at the cashier, have yourself seated, the staffs w

Panino Giusto has been making waves overseas since 1979...this little gem of a sandwich shop recently opened up in Hong Kong...right in the heart of everything. IFC. Central, to be exact. Thank you Big Bite for bringing this place over. Bite Limited is also the ones responsible for my love of Fro-yo...Yo Mama, anyone? Whats not to like? Freshly selected meats? Homemade Bread? Ummm..Really LOVE. It's Fresh, fast, and delicious. Love Love Love. Not to mention...all the sandwiches are made to order

近來開始不再孤獨搵食，自從認識兩位甜姐兒以後．．． 今日又可不再孤身作戰，約上Y小姐去到位於IFC之Panino Giusto開餐去也半自座形式，自行購買食物，再而店方會有職員送上店舖位子不算很大，但對出之食用區佔地就尚算寛濶（現在暫不收八達通，但就收信用卡待替、都好又可儲信用卡積分） 餐牌全用上英文製作，老人家又或是英文水平弱一點就可能或要職員翻譯哦Tartufo$98. 用上24個月Parma ham加上Brie芝士再夾上片片新鮮蕃茄其實好味情度已不用質疑，濃郁之Parma ham鹹香中不太多肥膏加上芝士那份幽幽氣息，豐富之口感以充斥於嘴巴之內再加上店子慷慨之白松露油，及火箭菜未上場己聞入鼻中、一口之中有着四種享受價高．．但值得一試份量適中的Cappuccino$34. 喝一口咖啡香與奶味各參一半、淡淡中帶出微微咖啡香氣，可惜就沒有期待中之拉花感覺上還是有些缺失來一個經典的意大利甜品tiramisu$58. 分量頗大，用上芝士味輕淡之Mascarpone、入口滑滑綿綿，沒有多餘之啡啡味道奶味比重較濃，質感輕盈、好吃 用上切得薄薄之烤火雞胸肉做成之Apollo$78. 加上moz

今天，我食了素食午餐！到大約下午 3:00 已經開始肚餓起來！  直到 5:30 趕快收工，趁時間尚早還是食點東西才回家！ 午餐後，剛巧有些少時間可上 Openrice 看看有什麼餐廳！  找到位於IFC 3樓平台的 Panino Giusto！    反正早放工，順便走來看看價錢如何？供應什麼食物？要找出餐廳位置並不難！  只要走到 IFC 中庭，上兩層就是！ 剛剛餐廳試業！   Panino Giusto 供應來自意大利米蘭風味美食！食材由意大利米蘭入口，店經理及兩位廚師是意大利人，務求把正宗意大利米蘭風味帶來香港！  大家有口福嘞！店內的餐牌以英文及意文為主，由上而下看，所有食物全日供應！ 包括：Panini $78~$98, Starters $48~$88, Salads $68~$88, Desserts $48~$68, Soft drinks $25~$35, coffee and Teas $32~$40...款式貴精不貴多！勝在各有特色！全日不設加一服務費！ 老闆希望以中價的價錢，讓食客品嚐到酒店級質素有水準的食物！ 原來店方以半自助形式，食客先到