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2016-10-15 2044 浏览
依家不多buffet有生蚝食,仲要价钱折左後都系$3xx! 啱哂我同屋企人,一行10人黎庆祝食饭!餐厅只做一round, 所以享餐时间可以好长!又唔洗迫自己系2小时内狂食~可慢慢同屋企人倾下计,出去攞下野食~虽然食物选择不选多,但服务好,味道不错!生蚝每次每人攞2只,好公平,唔洗怕俾人攞哂!今次有一款美国,一款澳洲的,不错!长脚蟹就每次一出,就好快俾人攞哂haha甜品都好多选择,d甜品蛋糕仔又真系几好味添!其中一位屋企人仲连食左4杯hagen daz haha!熟食既味道都不错,如可多少少选择就更好了!唯一唔好既我觉得应该有咖啡茶普通果汁可以俾人免费添饮,因包一杯餐茶好似唔系好够。
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依家不多buffet有生蚝食,仲要价钱折左後都系$3xx! 啱哂我同屋企人,一行10人黎庆祝食饭!

餐厅只做一round, 所以享餐时间可以好长!又唔洗迫自己系2小时内狂食~可慢慢同屋企人倾下计,出去攞下野食~

虽然食物选择不选多,但服务好,味道不错!

生蚝每次每人攞2只,好公平,唔洗怕俾人攞哂!今次有一款美国,一款澳洲的,不错!
长脚蟹就每次一出,就好快俾人攞哂haha
甜品都好多选择,d甜品蛋糕仔又真系几好味添!其中一位屋企人仲连食左4杯hagen daz haha!
熟食既味道都不错,如可多少少选择就更好了!
唯一唔好既我觉得应该有咖啡茶普通果汁可以俾人免费添饮,因包一杯餐茶好似唔系好够。
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2016-09-26 1316 浏览
旧时一向服务好好,生壕任罗,今日好失望,旧时即开任罗既生壕,今日每人只准罗二只每一次。重要生壕有沙,已经无左即开。又无左黑毛猪。。无得任罗~服务员又小左,後来我座座下,发现原来做紧团购,但个团购同无团购价钱一样。呢下先好野。
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旧时一向服务好好,生壕任罗,今日好失望,旧时即开任罗既生壕,今日每人只准罗二只每一次。重要生壕有沙,已经无左即开。又无左黑毛猪
。。无得任罗~服务员又小左,後来我座座下,发现原来做紧团购,但个团购同无团购价钱一样。呢下先好野。
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2016-09-26 1172 浏览
无意中上网见到呢间buffet有6折优惠,再上黎open rice度睇食评觉得可以一试所以早3日book左,好彩仲有位… 而听电话嘅staff亦都好有礼貌夜晚buffet 6点至到10:30,比其他酒店buffet嘅时间长… 果日6点几去到,都仲有好多吉位去到8点全场就full哂!食完之後总括黎讲食物款式唔算多,不过想食嘅野都有齐哂个人认为长脚蟹不错,但波士顿龙虾就略逊一筹… 毫无龙虾味,而生蚝质素参差…不过$360有得食波士顿龙虾、长脚蟹、生蚝,法式宝云酥烧羊架… 仲想点?另外睇到网友8月去果阵仲有加送一杯夏日特饮同埋佛跳墙或椰汁炖燕窝… 但我今次9月黎3样都已经无供应了而甜品方面最吸引都系Häagen-Dazs杯装雪糕… 其他甜品款式唔多… 9点果阵好多cake款已经无哂亦都无再refill...可能因为配合返PALETTE个名嘅关系,餐厅嘅灯都好cyber,系几特别… 不过影相出黎就唔多靓个人黎讲encore机会不大… 但都系果句,呢个价钱试到咁多野都算系抵,出面都无乜边间酒店buffet做得到可以都可以一试。
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无意中上网见到呢间buffet有6折优惠,再上黎open rice度睇食评觉得可以一试
所以早3日book左,好彩仲有位… 而听电话嘅staff亦都好有礼貌

夜晚buffet 6点至到10:30,比其他酒店buffet嘅时间长… 果日6点几去到,都仲有好多吉位
去到8点全场就full哂!食完之後总括黎讲食物款式唔算多,不过想食嘅野都有齐哂
个人认为长脚蟹不错,但波士顿龙虾就略逊一筹… 毫无龙虾味,而生蚝质素参差…
不过$360有得食波士顿龙虾、长脚蟹、生蚝,法式宝云酥烧羊架… 仲想点?
波士顿龙虾
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长脚蟹
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另外睇到网友8月去果阵仲有加送一杯夏日特饮同埋佛跳墙或椰汁炖燕窝… 但我今次9月黎3样都已经无供应了

甜品方面最吸引都系Häagen-Dazs杯装雪糕… 其他甜品款式唔多… 9点果阵好多cake款已经无哂亦都无再refill...
甜品
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可能因为配合返PALETTE个名嘅关系,餐厅嘅灯都好cyber,系几特别… 不过影相出黎就唔多靓
个人黎讲encore机会不大… 但都系果句,呢个价钱试到咁多野都算系抵,出面都无乜边间酒店buffet做得到
可以都可以一试。
题外话/补充资料: 6折优惠
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2016-09-23
用餐途径
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$360 (晚餐)
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推介美食
长脚蟹
  • 长脚蟹、法式宝云酥烧羊架,卡邦尼意粉
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2016-08-29 6788 浏览
六折嘅吸引力确喺几大,虽然,知道都喺啲商业策略,但折咗计番实价,$350一个自助晚餐,仲要喺晌间4星酒店,依个时势真喺唔多,唯一喺位置被人感觉吊脚,其实识行,港铁红磡站行过嚟都只喺10-15分钟,迟啲有埋港铁黄埔站、土瓜湾站仲方便。讲咁耐,今晚就喺嚟到新开一年左右Hotel sav嘅Palette大叹自助晚餐。店名Palette意思就喺调色板,所以,整间店嘅装修都环绕番店名嘅主题,就好似餐厅中嘅店名,会不断转色;若再留意吓,周围嘅灯光亦同样会有所变化。唔知喺咪咁嘅缘故,座椅都用上透明胶椅,令整体有种通透感,只喺感觉无咁好坐。至於服务方面,整晚都几好,上特色食物、收碟、食物补充都好到位,啲侍应都好有礼貌。摆放食物嘅区域,其实一出一楼嘅酒店前堂,已经见到。甜品类嘅食物就放晌餐厅门口嘅长枱,似喺有目的咁以甜品嚟吸引酒店客人。而入到餐厅内,左边一字几十尺长枱就有海鲜、沙律、冷盘、汤品、面包、热盘……等等大部份食物。此外,近门口右边则有几款私房特色菜、即煮意粉档及香烤切肉。综合而言,可能基於场地问题,食物嘅选择唔算好多好多,但类别以言,可谓样样都有。故此,今晚都有啲信心可以试匀大部份食物。餐厅为
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六折嘅吸引力确喺几大,虽然,知道都喺啲商业策略,但折咗计番实价,$350一个自助晚餐,仲要喺晌间4星酒店,依个时势真喺唔多,唯一喺位置被人感觉吊脚,其实识行,港铁红磡站行过嚟都只喺10-15分钟,迟啲有埋港铁黄埔站、土瓜湾站仲方便。
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讲咁耐,今晚就喺嚟到新开一年左右Hotel sav嘅Palette大叹自助晚餐
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店名Palette意思就喺调色板,所以,整间店嘅装修都环绕番店名嘅主题,就好似餐厅中嘅店名,会不断转色;若再留意吓,周围嘅灯光亦同样会有所变化。唔知喺咪咁嘅缘故,座椅都用上透明胶椅,令整体有种通透感,只喺感觉无咁好坐。至於服务方面,整晚都几好,上特色食物、收碟、食物补充都好到位,啲侍应都好有礼貌。
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摆放食物嘅区域,其实一出一楼嘅酒店前堂,已经见到。甜品类嘅食物就放晌餐厅门口嘅长枱,似喺有目的咁以甜品嚟吸引酒店客人。而入到餐厅内,左边一字几十尺长枱就有海鲜、沙律、冷盘、汤品、面包、热盘……等等大部份食物。
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此外,近门口右边则有几款私房特色菜、即煮意粉档及香烤切肉。综合而言,可能基於场地问题,食物嘅选择唔算好多好多,但类别以言,可谓样样都有。故此,今晚都有啲信心可以试匀大部份食物
私房特色菜
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即煮意粉
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餐厅为想更提升自助餐嘅吸引度,所以,除每位客户可以拣选一款高档菜式外(佛跳墙或椰汁炖燕窝),更每位客人奉送一客海鲜炉端烧,并获赠一杯夏日特饮
夏「逸」特色饮品
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另外,餐厅亦推出「无张添加饮品」推广($40-$90),任饮汽水、果汁、啤酒及餐酒,不过,自助餐本身已另包一杯餐饮,再者,加送一杯夏日特饮,已经好够。
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沙律、冷盘


又喺小弟惯常食自助餐嘅攻略,就喺先嚟一大份沙律夹少少冷盘。先介绍吓有咩选择先,沙律方面有4款沙律菜、6款配料、6款酱汁,足够简简单单砌份靓靓仔仔嘅沙律,不过,酱汁嘅摆位真喺有啲问题,晌两组食物箱嘅中间隙位,队只碟埋去时就好难「毕」啲汁,唔队埋去呢,啲汁好易泻去另外啲酱汁度,沟到杂晒就唔好啦。
沙律
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沙律
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冷盘方面,有啲的骰嘅味付螺肉、玉子豆腐之类,此外,仲有烟三文、冻切肉肠。当然,小弟会加埋啲巴马火腿落我碟杂绵沙律度啦!
冷盘
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冷盘
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睇见我份沙律喺咪几正呢,要齐4款沙律菜做底,淋上低脂意大利油醋及蜜糖芥末汁,再放上几款配料及多种冷盘食材,咁食法食自助餐先过瘾。沙律菜新鲜爽脆,但比较锺意佢啲烤灯笼椒及杂菌;而巴马火腿颇油润,但嫌佢片得细块及碎咗啲,反正自助餐都喺任人夹,片得靓仔啲会俾客人感觉好唔同。
沙律、冷盘
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海鲜炉端烧


食完我嘅「头盘」,侍应啱啱好送上海鲜炉端烧,初时出去影相见有炉端烧,一只大船模型摆放多种海鲜,非常吸引,已经喺今晚必食嘅菜式之一。
海鲜炉端烧
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烧海鲜包括有大虎虾、新鲜带子、鲜鲍鱼,烧好後再伴上茄子及秋葵,成道主菜咁。虎虾爽口弹牙,带子鲜甜爽嫩,鲍鱼烟韧咬口,食得出3款食材本身都有质素。
海鲜炉端烧
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佛跳墙


自助餐断估都唔会一个人架,所以,一人点一款,就可以试匀佛跳墙及椰汁炖燕窝。先试试个佛跳墙,有个一套装好似紫砂茶壶类嘅器皿,先倒点沙饮番啖,精华即喺精华,清润无比;内里嘅鲍鱼仔、瑶柱粒、冬菇都好好食。
佛跳墙
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佛跳墙
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椰汁炖燕窝


睇样就真喺平平无奇,就好似平常嘅椰汁西米露之类,就算呷一口个椰汁底,亦唔好有期望会有咩惊喜。不过,捞一羹燕窝真喺吓亲,啲燕窝多到呢……仲要唔喺碎燕喎,真喺好坚,咁多燕窝梗喺留番俾老婆食啦。
椰汁炖燕窝
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椰汁炖燕窝
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冻海鲜


海鲜阵容相对弱啲,感觉无咁有睇头,但其实已经有波士顿龙虾、日本松叶蟹脚、加拿大翡翠螺、纽西兰蓝青口4款,都算喺精选嘢。其实,有时食物唔一定要好多,最紧要具质素,俾十几款海鲜你,你亦未必试得晒,但样样都普通货色,就更加无意思。
冻海鲜
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冻海鲜
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一碟过海鲜拼盘执齐4款,龙虾虾肉好爽甜,松叶蟹脚带浓浓海水嘅咸鲜,翡翠螺喺尺码比较大嘅品种,而咬落爽口,蓝青口质素都唔差,唔好好似食擦纸胶咁,亦带少许鲜甜味。
冻海鲜
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夏「逸」特色饮品


喺时候清新吓喉头再继续,所以,此时先点指定嘅特饮。特饮共3款选择:夏树苍翠、一缕阳光及绯红夏日,都喺啲鸡尾酒式嘅饮品,但为方便大众,亦可以选择无酒精版本,而我哋都唔好酒,所以同样拣上非酒精版本。
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夏树苍翠,喺以荔枝及奇异果打成嘅半沙冰半果汁嘅饮品,入口非常爽甜,不过,老婆就话有少少偏甜;一缕阳光,喺芒果沟鲜奶嘅组合,啱晒我,因为沟入鲜奶,所以芒果味唔会浓得好夸,但阵阵芒果清香,又有种奶滑绵绵,唔错。
夏「逸」特色饮品:夏树苍翠、一缕阳光
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芝士、乾果


依家好自助餐都有芝士供应,往往都有三几款,依度就共有4款选择,包括:巴马臣(Parmesan)、瑞士葛瑞尔(Gruyere)、布里(Brie)、伊丹(Edam),仲伴有啲合桃、杏脯同鲜提子。
芝士、乾果
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我同老婆都喜欢食芝士,所以,由佢操刀,砌份芝士碟,配点克力架、乾果……等等。几款芝士都各有唔同,小弟就较喜欢布里芝士,软软嘅口感,配面包就最好。
芝士、乾果
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私房特色菜


近门口位摆咗啲虾乾粉丝煲、黑醋镇江骨、桂花茶燻鸭及杨州清炖狮子头,都喺啲唔同地方嘅特色菜,不过,用到「私房」一词感觉就有啲被夸大少少。当中,兴趣大啲喺个狮子头,因为可以当炖汤饮,亦无预期中咁肥咁油,颇清甜,个狮子头好松化。
私房特色菜
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餐汤、面包篮


汤品中汤代表喺沙参玉竹煲猪骨,西汤就喺忌廉蘑菇汤;而面包篮反而颇有睇头,百吉包外,仲有啲面包圈及德国Pretzel。
餐汤
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面包篮
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因为睇啲忌廉蘑菇汤外观几对办,所以,配两小件百吉包试试,估唔到真喺几得喎,质感厚身而滑溜,菌香十足。
餐汤、面包篮
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热盘


就放晌食物枱近尾部份,凭相片纪录应该包括有清蒸海星斑、甫鱼姜汁炒芥兰、印度香辣烩鸡、咖喱杂菜(配白饭及油酥饼)、蜜烧猪仔骨、烧菠萝、烧青瓜、芝士焗海鲜、扒鸭胸配苹果莎莎、煎鱼柳配普罗斯旺菜、意式犹太烩牛肉、炒时蔬、烧薯仔,印象中好似无转过款。因为选择的确唔多,所以,就一碟过已经差唔多试得匀。
热盘
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热盘
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热盘
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热盘
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样样少少,志在试吓味道,整体而言,热盘做得唔错,最锺意喺扒鸭胸及烩牛肉,前者配上苹果莎莎令鸭胸带点甜酸,好平衡;後者则味道香浓,口感柔嫩。较做得麻麻喺啲香辣烩鸡,咖喱香得未够层次,鸡肉稍稍嚡。
热盘
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即煮意粉、羊架


上文都有讲过有即煮意粉档,行过时见即煮得香气四溢,所以,都贪过瘾点一碟试试。意粉有原味、香辣及香草味,酱汁可选蕃茄汁或忌廉汁,而配料共有10款,例如:火腿、烟肉、蘑菇、洋葱、灯笼椒……等等,而即煮意粉档隔离就喺烧羊架。
即煮意粉
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即煮意粉
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老婆少肉多菜,所以,除咗火腿、烟肉,咩配料都要,意粉要香辣味,再配蕃茄汁,加多一支羊架,就做成小弟依一碟羊架蕃茄香辣意粉。意粉煮得好有咬口,食落真喺有啲辣辣哋,个蕃茄汁底亦好酸香。至於条羊架,入口好嫩,羊味唔算羶,搽上芥辣就更滋味。
即煮意粉、羊架
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餐饮

去到近尾声,又喺甜品时间,所以,嗌杯热咖啡衬一衬,老婆则要红茶,帮帮手消吓滞,红茶则以整壶咁上。
餐饮
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甜品


先一次过介绍吓有咩选择,就喺绿茶味朱古力喷泉、葡挞、黑松露朱古力慕丝、柠檬蛋白挞、青柠啫喱、意大利芝士蛋糕、绿茶豆奶布甸、西瓜蛋糕、木糠布甸、朱古力香蕉蛋糕、芒果慕丝奶冻、法式蓝莓布甸、窝夫、Haagen Dazs雪糕,阵容不俗。而甜品长枱下面仲有生果拼盘,分别喺西瓜、哈蜜瓜及鲜菠萝。
甜品
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甜品
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甜品
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甜品
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虽然样样都想试,但都明白量力而为嘅重要性,任食啫,唔使搏命嘅,故此拣咗当中最心水嘅8款作为我嘅甜品拼盘。试过之後,确喺有水准,黑松露朱古力慕丝最有惊喜,入口松露味真喺涌出嚟,慕丝好柔滑;其次,属上佳之作仲有柠檬蛋白挞、青柠啫喱,因为前者味道轻盈,柠味清新,挞壳脆口,而後者青柠啫喱酸香醒神,最有心思喺啲分子珠珠,咬爆之後喺蜜糖浆嚟,平衡番青柠嘅酸度。此外,绿茶豆奶布甸、西瓜蛋糕、朱古力香蕉蛋糕几款都喺出色嘅出品。
甜品拼盘
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Haagen Dazs雪糕


作为最後冲刺,就以HD雪糕作结,雪糕共有4款口味:云呢嗱、朱古力、士多啤梨及夏日杂莓,全部喺细杯装。要咗其中3款口味,而HD雪糕唔使多介绍,总之最後叹杯雪糕真喺好爽。
甜品
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Haagen Dazs雪糕
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如果你个预算好有限,唔理好丑,但求有大堆头过百款嘢食,咁Palette唔喺你杯茶;相反,贵精不贵多,几百蚊位同屋企人或朋友食餐自助晚餐高兴吓,Palette值得考虑
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海鲜炉端烧
佛跳墙
椰汁炖燕窝
餐汤、面包篮
即煮意粉、羊架
甜品拼盘
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2016-07-27 1736 浏览
见到团购 buffet 黎试下~ 七点到场都几 full~ 但食物款式都几少~ 最吸引有龙虾同 ham~ 同埋羊架同龙虾汤都唔错~ 其他热盘就麻麻地~~ 甜品反而几有惊喜~ 呢个西瓜蛋糕好得意~ 不过太甜~ 木槺布甸好好味~ 仲有绿茶喷泉添~ 每位送一份炉端烧~ 有大虾带子同鲍鱼👍🏻 全部都几新鲜😁另外每位可选择佛跳墙 or 炖燕窝~ 都几足料~ 每位除左餐茶外仲有杯特饮送🍸但味道麻麻~服务都几好~ 员工有礼亲切👍🏻但地点太唔就脚~ 试下都可以的~~
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见到团购 buffet 黎试下~ 七点到场都几 full~ 但食物款式都几少~
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最吸引有龙虾同 ham~ 同埋羊架同龙虾汤都唔错~ 其他热盘就麻麻地~~
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甜品反而几有惊喜~ 呢个西瓜蛋糕好得意~ 不过太甜~
木槺布甸好好味~
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仲有绿茶喷泉添~
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每位送一份炉端烧~ 有大虾带子同鲍鱼👍🏻 全部都几新鲜😁
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另外每位可选择佛跳墙 or 炖燕窝~
都几足料~
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每位除左餐茶外仲有杯特饮送🍸但味道麻麻~
服务都几好~ 员工有礼亲切👍🏻
但地点太唔就脚~ 试下都可以的~~
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2016-07-24 7301 浏览
翻查旧文记录(旧文),第一次来Hotel sav是去年四月,那时酒店才刚刚开张,来吃他们的自助晚餐,令我最印象深刻的是Palette餐厅内的五颜六色布置及精致的式的甜品。相距一年,又来Palette吃Buffet,今次有新嘢喎! 晩餐主题叫做「夏‧逸私房菜及海鲜炉端烧自助晩餐」。Palette地方细,对於摆放大量食物则有点局限。今次以私房菜做主打,对餐厅来说是可以悭到摆位的。而且讲得是私房菜,自然可以经常转换不同菜色,灵活度较大。这晚的私房菜色有四味「桂花茶薰鸭」,酱汁十分浓郁,味道带着独特香甜,肉质也肥厚,个人十分欣赏。「黑蒜中虾粉丝煲」,蒜味略嫌未够突出,但粉丝就煮得爽滑而汁料的份量也刚好。另一主打: 海鲜炉端烧用一只艇仔形状的器皿来摆放海鲜,颇有心思。海鲜包括有鲍鱼、元贝、大虾等,客人可自选两款,然後即叫即烧,风味十足!甜品区:布置成沙滩般,夏日的感觉十分强烈。甜品款式亦贯彻酒店的七彩及的式风格,提升了不少食慾。这个大西瓜其实是蛋糕,加入了西瓜汁,做得趣致而又真的富有西瓜味道和质感。除了自助菜色外,晚餐还包一客炖品。这客「迷你佛跳墙」,虽然像茶杯般细细盅,但内里有齐鲍鱼、海参和冬
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翻查旧文记录(旧文),第一次来Hotel sav是去年四月,那时酒店才刚刚开张,来吃他们的自助晚餐,令我最印象深刻的是Palette餐厅内的五颜六色布置及精致的式的甜品

相距一年,又来Palette吃Buffet,今次有新嘢喎! 晩餐主题叫做「夏‧逸私房菜及海鲜炉端烧自助晩餐」。

Palette地方细,对於摆放大量食物则有点局限。今次以私房菜做主打,对餐厅来说是可以悭到摆位的。而且讲得是私房菜,自然可以经常转换不同菜色,灵活度较大。

这晚的私房菜色有四味
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「桂花茶薰鸭」,酱汁十分浓郁,味道带着独特香甜,肉质也肥厚,个人十分欣赏。
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「黑蒜中虾粉丝煲」,蒜味略嫌未够突出,但粉丝就煮得爽滑而汁料的份量也刚好。

另一主打: 海鲜炉端烧
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用一只艇仔形状的器皿来摆放海鲜,颇有心思。海鲜包括有鲍鱼、元贝、大虾等,客人可自选两款,然後即叫即烧,风味十足!
甜品区:
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布置成沙滩般,夏日的感觉十分强烈。甜品款式亦贯彻酒店的七彩及的式风格,提升了不少食慾。
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这个大西瓜其实是蛋糕,加入了西瓜汁,做得趣致而又真的富有西瓜味道和质感。
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除了自助菜色外,晚餐还包一客炖品。这客「迷你佛跳墙」,虽然像茶杯般细细盅,但内里有齐鲍鱼、海参和冬菇等名贵材料,十分滋补,这个就是回本之选了。
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2016-07-21 5650 浏览
星期日最适合家庭聚餐同埋一齐庆祝生日今个星期日就book左去逸酒店既buffet庆祝酒店系单栋式同比较modern设计 餐厅感觉好新潮食自助餐最开心 系一坐底 放底手袋就可以出去力野食 虽然食物种类无大型酒店咁多但系胜在依到有私房菜特式小菜 而且食物也很精致一开始先食了些沙律冷盘同埋个镇江排骨太香忍不住夹左旧试下食物也正正常常 镇江排骨比较惊喜酸甜味适中 肉质够林及入味 送饭是一流的但系食自助餐无理由食饭架嘛而且酒店现场有即炒意粉!!! 可自选不同意粉材料及酱汁厨师会为你即时制作而每位人客可以有一碗燕窝或佛跳墙识间一定间佛跳墙个汤好清 味道够鲜 而且用料十足一毕落去就见到成只鲍鱼除此以外 每人都有一份铁板烧当中带子烧得最好 唔会太熟 好鲜味 自助餐到最後就系甜品环节甜品都好大众化 有木糠布甸 cheesetart 小萄tart等木糠布甸超好食 cream既比例刚刚好 食完会再食第二杯另外最开心系有hagen daz雪糕如果有能力食到6杯既话 成个自助餐都抵番晒价格同食物质素成正比 抵食既自助餐
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星期日最适合家庭聚餐同埋一齐庆祝生日
今个星期日就book左去逸酒店既buffet庆祝
酒店系单栋式同比较modern设计 餐厅感觉好新潮
自助餐最开心 系一坐底 放底手袋
就可以出去力野食
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虽然食物种类无大型酒店咁多
但系胜在依到有私房菜特式小菜 而且食物也很精致
一开始先食了些沙律冷盘同埋个镇江排骨太香
忍不住夹左旧试下
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食物也正正常常 镇江排骨比较惊喜
酸甜味适中 肉质够林及入味 送饭是一流的
但系食自助餐无理由食饭架嘛
而且酒店现场有即炒意粉!!! 可自选不同意粉材料及酱汁
厨师会为你即时制作

而每位人客可以有一碗燕窝或佛跳墙
识间一定间佛跳墙
个汤好清 味道够鲜 而且用料十足
一毕落去就见到成只鲍鱼
佛跳墙
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除此以外 每人都有一份铁板烧
当中带子烧得最好 唔会太熟 好鲜味
 
炉端烧
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自助餐到最後就系甜品环节
甜品都好大众化 有木糠布甸 cheesetart 小萄tart等
木糠布甸超好食 cream既比例刚刚好 食完会再食第二杯
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另外最开心系有hagen daz雪糕
如果有能力食到6杯既话 成个自助餐都抵番晒
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价格同食物质素成正比 抵食既自助餐
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用餐日期
2016-07-17
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
佛跳墙
炉端烧
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2016-07-16 1407 浏览
黎到红磡既Hotel Sav 食 私房菜自助晚餐Buffet有几款私房菜食😳洋葱猪扒几好食😋每位可以拣椰汁炖燕窝/佛跳墙一盅夏逸特式饮品1杯,有三款唔同水果既我拣左奇异果味,绿色,好清新好好饮💚海鲜方面有龙虾,长脚蟹🦀炉端烧几好食❤️可以鲍鱼/扇贝/长脚蟹 3选1 秋葵/冬菇/金菇 3选2我拣左鲍鱼配秋葵冬菇🍄私房菜Buffet供应期至8月31🌕18:00-22:30Mon-Thur 成人$498/小童$288Fri-Sun, Public Holiday Eve and Public Holiday 成人$538/小童$318重点🌟印openrice coupon会有7折❣
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黎到红磡既Hotel Sav 食[夏。逸] 私房菜自助晚餐

Buffet有几款私房菜食😳

洋葱猪扒几好食😋
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每位可以拣椰汁炖燕窝/佛跳墙一盅

夏逸特式饮品1杯,有三款唔同水果既

我拣左奇异果味,绿色,好清新好好饮💚
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海鲜方面有龙虾,长脚蟹🦀
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炉端烧几好食❤️

可以鲍鱼/扇贝/长脚蟹 3选1

秋葵/冬菇/金菇 3选2

我拣左鲍鱼配秋葵冬菇🍄
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私房菜Buffet供应期至8月31🌕

18:00-22:30

Mon-Thur 成人$498/小童$288

Fri-Sun, Public Holiday Eve and Public Holiday 成人$538/小童$318

重点🌟印openrice coupon会有7折❣

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2016-06-23 3027 浏览
夏.逸私房菜自助晚餐 (Mon-Thur) $498 (Fri-Sun) $538 3.8/5 今次以私房菜作招徕 冷盘方面有大大只龙虾 长脚蟹棒 青口等等 非常新鲜 头盘仲有沙律吧同汤 为之後既热盘打开序幕热盘方面最好味系羊架 肉质超好 好juicy又唔会太羶 另外青咖哩烩鸭肉亦都系我既心水 配埋烤薄饼真系好贴心 香烤牛肉粒同埋私房菜亦都好好味为左贴合夏日既主题 酒店整左个好似沙滩咁既甜品吧 几有心思 其中一款比较特别嘅甜品要数到呢个西瓜蛋糕 质地松软 而且真系有西瓜味架另一个特点系佢有炉端烧 鲍鱼 扇贝同阿拉斯加蟹脚可以三选一 不过每人只限一次仲送椰汁燕窝 yummy~地址:红磡芜湖街83号逸.酒店1楼
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夏.逸私房菜自助晚餐 (Mon-Thur) $498 (Fri-Sun) $538 3.8/5
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今次以私房菜作招徕
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冷盘方面有大大只龙虾 长脚蟹棒 青口等等 非常新鲜

头盘仲有沙律吧同汤
为之後既热盘打开序幕

热盘方面最好味系羊架
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肉质超好 好juicy又唔会太羶
另外青咖哩烩鸭肉亦都系我既心水
配埋烤薄饼真系好贴心
香烤牛肉粒同埋私房菜亦都好好味
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为左贴合夏日既主题
酒店整左个好似沙滩咁既甜品吧 几有心思
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其中一款比较特别嘅甜品要数到呢个西瓜蛋糕
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质地松软 而且真系有西瓜味架

另一个特点系佢有炉端烧

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鲍鱼 扇贝同阿拉斯加蟹脚可以三选一

不过每人只限一次
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仲送椰汁燕窝 yummy~

地址:红磡芜湖街83号逸.酒店1楼

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2016-06-20 7045 浏览
见到openrice有coupon, 之前又黎过Hotel sav食下午茶,对佢地既食物都有信心,所以今次同几个朋友一齐黎食番餐好既!首先,每位都有一客燕窝/佛跳墙, 我拣左燕窝养养颜,看似平平无奇,但用料充足,啖啖都食到燕窝。铁板烧亦是重点之一,每次可以选择阿拉斯加长脚蟹/元贝/鲍鱼 (三拣二)我拣左阿拉斯加长脚蟹+元贝,长脚蟹非常鲜甜多汁,即使烧过亦唔会乾身,仲保留到蟹肉鲜味! 原本朋友嫌麻烦唔拣长脚蟹,最後大家都被佢吸引到食左两次先收手。呢度仲有无限波士顿龙虾比你食,龙虾虾肉口感扎实,容易从虾壳中取出。呢度食buffet最好系即使比人攞晒都好快有新既龙虾送上,唔洗担心。私房菜:其他食物:甜品:甜品黎讲,最吸晴既系呢个西瓜蛋糕!又似样又有西瓜味,味道唔会好假/好药水,另外仲有香蕉朱古力蛋糕都好好味,中间有香蕉cream,质感绵密!最後我仲饮左个海鲜汤,可以自选海鲜配料,味道清甜。总括来说,呢度既buffet确实抵食,而环境十分宁静舒适,几适合一家大细黎慢慢享受。
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见到openrice有coupon, 之前又黎过Hotel sav食下午茶,对佢地既食物都有信心,所以今次同几个朋友一齐黎食番餐好既!

首先,每位都有一客燕窝/佛跳墙, 我拣左燕窝养养颜,看似平平无奇,但用料充足,啖啖都食到燕窝。
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铁板烧亦是重点之一,每次可以选择阿拉斯加长脚蟹/元贝/鲍鱼 (三拣二)
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我拣左阿拉斯加长脚蟹+元贝,长脚蟹非常鲜甜多汁,即使烧过亦唔会乾身,仲保留到蟹肉鲜味! 原本朋友嫌麻烦唔拣长脚蟹,最後大家都被佢吸引到食左两次先收手。
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呢度仲有无限波士顿龙虾比你食,龙虾虾肉口感扎实,容易从虾壳中取出。呢度食buffet最好系即使比人攞晒都好快有新既龙虾送上,唔洗担心。
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私房菜:
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其他食物:
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甜品:

甜品黎讲,最吸晴既系呢个西瓜蛋糕!
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又似样又有西瓜味,味道唔会好假/好药水,另外仲有香蕉朱古力蛋糕都好好味,中间有香蕉cream,质感绵密!
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最後我仲饮左个海鲜汤,可以自选海鲜配料,味道清甜。
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总括来说,呢度既buffet确实抵食,而环境十分宁静舒适,几适合一家大细黎慢慢享受。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
322
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2016-06-17 4068 浏览
Palette is a stylish buffet I visited during its 40% discount special beach promotion of $350 per person. It has a wide variety of seafood and main courses however beware, as there is no sashimi selection for sushi lovers!Of the main courses my favorite was the gnocchi, which was very flavorful and indulgent for those cheese lovers as well as steamed fish in creamy sauce. However, some of the meat dishes were not as tender as they could have been.There was a very large seafood selection, some of
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Palette is a stylish buffet I visited during its 40% discount special beach promotion of $350 per person. It has a wide variety of seafood and main courses however beware, as there is no sashimi selection for sushi lovers!
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Of the main courses my favorite was the gnocchi, which was very flavorful and indulgent for those cheese lovers as well as steamed fish in creamy sauce. However, some of the meat dishes were not as tender as they could have been.
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There was a very large seafood selection, some of which can be cooked for you for example the large tasty oysters as well as giant shrimp in Chinese broth with vermicelli. This was the highlight of the buffet and one of the most popular offerings.
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The desserts were very decadent as well as creative. My favorite was the bread pudding with custard, which was creamy and very delectable. Lychee jelly was imaginatively placed into an oyster shell to look like beautiful pearls. There was also a nice selection of Haagen-Daz ice cream flavours including summer flavours like Mango and Rasberry.
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I was pleased to receive a complementary cocktail along with my meal. There were three different flavours to choose from, mine was mango flavored and was similar to the taste of a refreshing mango lassi.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-08
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$400
等级1
2
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2016-05-27 3726 浏览
Finally got to try the Palette dinner buffet, which is in the Sav hotel, which opened about two years ago. Booking was easy and service was courteous. We just missed their wagyu and truffle event, their new event is "private kitchen" (see Fong choi) and we were asked to pick either birds nest dessert or "Buddha jumps the wall" the day prior. We used the open rice coupon which gave a 40% discount, so it came out to $350 pp on a Thursday night. Overall I was happy with the dining experience. Altho
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Finally got to try the Palette dinner buffet, which is in the Sav hotel, which opened about two years ago. Booking was easy and service was courteous. We just missed their wagyu and truffle event, their new event is "private kitchen" (see Fong choi) and we were asked to pick either birds nest dessert or "Buddha jumps the wall" the day prior. We used the open rice coupon which gave a 40% discount, so it came out to $350 pp on a Thursday night.

Overall I was happy with the dining experience. Although the salad selection is lacking and they did not have any sashimi, the food on offer was fairly high quality. Food was replenished quickly. Highlights were the lobster halves, cooked seafood station (freshly cooked to order in noodle soup or porridge), prime rib, beef tenderloin cubes (really good), grilled pineapple, and lamb rack. What it lacks in variety it makes up in quality and consistency, which is sometimes hard to find in buffets, where quantity usually trumps quality.

Special mention was the "private kitchen" corner, featuring tea leaf-smoked chicken, which was super tender juicy and flavorful. I also liked the five spice tofu.

We also got a choice of one of three free cocktail/mock tail in addition to coffee/tea, which was a nice gesture.

The ambience was nice the evening we were there as it was not crowded at all. However as the restaurant is not very large I can imagine it can be a bit crowded if it seated it's full capacity.
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用餐途径
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