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抹茶奶昔 Green Tea Milkshake ($34)这是我最近喝过最难喝的抹茶饮品，它完全没有绿茶味可言，只有甜到腻的软雪糕，说是用了北海道3.6牛乳是骗人的，既不creamy又没有奶香，除了甜味什么味道也没有。
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其实跟台湾不一样，香港的SOGO并没有太多美食进驻，笔者一向最爱到铜锣湾SOGO走走，个人认为内裹最好吃的是BEE CURRY这间老店，然而位于超级市场中间位置的都经常转手，近来有Baby Mon Cher这间日式蛋卷店热爆全城，也有德国代表Juchheim，它们那诱人犯罪的身段也迷到不少少女。 不过今天的主角是一间不起眼的店舖PaFe，眼看它的餐牌和外观还以为它是乳酪店，倒不是，它是一间很多选择的甜食店。点了一杯香蕉朱古力奶昔试试，心想难喝也应有止境吧。 这杯香蕉朱古力奶昔($32)其实令我有点吓倒，先看奶昔上竟然有一个雪糕，是3.6牛乳而且份量不少，雪糕弄得颇滑，加上奶昔很消暑的说。 至于主角香蕉朱古力奶昔，简直如同香蕉船压缩成一个杯装一样，每一口都都以为自己在吃香蕉船一样，奶昔不太稀但过甜了，加上配上雪糕甜上加甜，香蕉味极重，总算有一种蛮清新的感觉。 作为奶昔或甜吃真的可以用「算系咁」来形容，而且份量不少CP值真的很不错，预期在电梯旁吃过$29的软雪糕，倒不如来个可吃可喝的奶昔，下次再来试草莓奶昔。
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因怕增磅而尽量少吃甜的我，这晚忽然很想吃些甜东西，有太座在傍，我想我只吃一点点而其余由她吃，走进崇光的地库，被这杯绿茶芭菲吸引，不待太座同意便买了一杯来吃，因为我最爱吃用绿茶做的甜品。这杯东西全名是抹茶葛软滋芭菲，可选择酸乳酪或软雪糕做，我看见雪糕柜旁放了多盒北海道3.6牛乳，似是信心保证，也就选了软雪糕。做好了，送到面前，卖相不及柜台前的样本澎湃，至少细了一个码，而且车厘子变成一粒西瓜丸，颜色当然不及车厘子般红，也影响了外观，试想酒席中的乳猪全体，有些是用两粒红车厘子插在眼睛位置，若是转放两粒西瓜丸，效果不知怎样？高耸的顶部是软雪糕，虽说是用了北海道3.6牛乳，但并不尝出怎么突出的牛奶香味，也许用「特仑苏」会更有乳香，两款味道的葛软滋，沾了绿茶粉和黄豆粉的，同样软糯，红豆很不错，够大粒，够腍，甜度亦适中，中间位置放了很多忌廉，个人不太欣赏，而底部更是不堪入目，放了绿茶汁和寒天，最致命的是不冻的，很难吃，寒天没甜味，绿茶汁涩，有甚么好吃？也许这甜品要「架构重组」，可否让软雪糕放底，中间放红豆和寒天，让红豆的甜味中和淡味的寒天，而绿茶汁可否调些少甜味，减轻苦涩，最上面放葛软滋和些少忌廉，相信效果会较好。
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一直想试好耐啦..终于有空档(个肚)黎试 xD其实唔系好多款..total有6个味既yoghurt..饮品就成页咁多简左曲奇味既..对我黎讲系最唔吸引果个因为配料黎讲得饼碎栗米片..朱古力sauce..同唔少得既oreo..但朋友想食就算啦落左单后因为今晚少人..好舒服咁企系到望住佢一层层咁加配料去砌成个芭菲其实味道冇咩特别..可能我觉得唔够浓味食到一半都冇食lu我下次要黎试个北海道牛乳or抺茶!! 多好多我钟意既配料heheee
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记得小时候跟妈妈去铜锣湾逛SOGO时, 有时候走到累了就会去内里的CAFE歇一歇, 妈妈会点个公司三文治, 而为食非常的我就永远都会点一杯朱古力芭菲吃. 那时候的芭菲还是十分大杯, 配料也是十分的多, 每次吃完都会非常满足. 不过长大后再去光顾, 感觉水准下降了不少, 那份童年美好的回忆巳不再.这天正好约了朋友在附近午膳, 完毕后心血来潮就走了来SOGO地库逛逛, 周末下午时份人当然是十分多的了. 这时见到这家像是新开的芭菲专门店, 卖相看似几吸引, 心想反正还没吃甜品, 不如试试看吧.其实之前在食网也看过其他食友吃过, 评价一般, 这天来到看看摆放出来的餐牌, 好似只有饮品, 沙冰供应, 芭菲只有挂顶的6款, 其他如食友之前看到的什么圣代, 白玉甜点, 蜜豆沙等等全部不见, 餐牌更没有摆出来.这里只是外卖形式, 没有堂吃, 不过如果不想拿著大杯雪糕周围走, 其实旁边是有少许企位可以站著吃, 不过那边地方十分狭窄, 还放著个大垃圾桶, 环境能否接受见人见智.看看那6款芭菲, 造型最吸引的好像是绿茶, 便试试吧.抹茶葛软糍芭菲 (HKD$38)份量又几大杯, 卖相虽然跟摆放出来的照片有点差距, 起码没有了白玉, 不过造型也不算太差. 但十分奇怪本来的车厘子会换上了一小颗的西瓜球...绿茶配西瓜, 个人感觉有点九唔搭八. 不过反正西瓜不甜, 没什么味道的, 那么小的一粒也不会影响到整杯芭菲的味道. 顶层分别有用黄豆粉跟绿茶粉裹著的葛软糍, 每款有2大旧. 先吃黄豆粉的, 哗~是不是雪得太耐? 入口完全不能说是软糯, 一点烟韧感都没有, 口感很硬, 想吃薯仔似的...很辛苦才吃完了2粒. 来到绿茶粉的, 以为会有点希望会软一点, 可惜口感也是一样, 嚼得真的不想吃下去.另一边有著几圈的牛奶软雪糕, 看他标榜著雪糕是用3.6北海道牛乳的, 出来的质感的确几挺身, 较一般软雪糕硬一点. 吃起来奶味不算很强又不算幼滑, 其实以普通软雪糕来说的话都OK的, 但说是用3.6北海道牛乳我又觉得未算做得好. 雪糕上淋了些绿茶酱, 吃起来绿茶味道都几香浓的.中间放满了一大堆红豆蓉, 说真的份量真的非常多, 甚至太多了. 红豆蓉偏甜, 但仍能吃出一颗颗软棉的红豆. 不过中间那层就是一大堆红豆, 加再上一大堆忌廉, 当你吃完了雪糕, 来到这层, 但又未吃到底下的寒天, 这段时间每一口都只有忌廉和红豆蓉, 实在是越吃越漏. 其实我个人感觉中层不如用少一点忌廉, 改放多一圈雪糕, 可能配合吃起来会清爽一点.最后来到底层就是堆满了3分1杯的寒天再淋上大量的绿茶汁. 寒天呈透明状, 将其切成四四方方一小颗的. 吃起来都几方便. 味道像大菜糕, 很爽, 但基本上寒天就没有什么味道, 所以靠的都是底下的绿茶汁调味, 两者配合起来都几清, 带著阵阵绿茶味, 也有些甘甜, 不过感觉如果夏天吃会更消暑. 由于忌廉和红豆太多, 最后把寒天混入其中来吃, 味道丰富一点比较好. 一杯HKD$38, 只收现金或八达通.整体水准真的很一般, 尤其那个葛软糍实在是非常的难吃. 不过整体绿茶味其实都几重几香的, 可惜整体来说要我评分的话仍是不合格. HKD$38不算便宜, 可以在茶记吃一个午餐, 但如果要吃质素好一点的, 我宁愿再多花十多元, 去SMILE吃杯更丰富的乳酪更是满足.
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