One Pho You (已結業)

經openrice晚餐訂左4人 ～見到7月訂座優惠會送4隻雞翼坐底無幾耐就好快送到🤤感覺上似新開,雖然餐牌好多野都冇但環境都算坐得舒服🥰🥰order左蒜蓉包，去每間餐廳都必點！！冇乜特別😆 另外仲叫左鹽焗鮮魚,馬拉盞炒通菜同一個牛柳粒炒紅飯炒通菜不過不失～份量都岩岩好另外個鹽焗鮮魚一上枱,侍應好貼心禁會用刀叉先搣左魚皮👍👍👍更加方便，值得一讚 😁但實在偏咸左,有啲失色最後牛柳粒紅飯炒得有啲濕,肉質都淋到好似落左好多鬆肉粉禁..所以最後都冇食哂 😅 埋單時,侍應仲話keep住張單下次會有9折優惠 🥰

單拖用 openrice 訂位，準時到，估唔到一個都真係有留枱午市套餐叫咗火車頭轉檬粉，湯底味道幾好，最重要係上枱超熱，唔係好似出邊某啲台灣牛肉麵或者越南粉嘅舖頭只係微溫。火車頭入邊有白牛柏葉兩塊靚肥牛仲有啲牛腩同埋兩粒牛丸，另外當然唔少得嘅就係平時都會出現嘅香葉不過有驚喜嘅係有白蘿蔔，嗰兩舊白蘿蔔喺個湯入邊煮得好淋好入味，最後都特登飲咗幾啖湯，過咗一兩個鐘都冇乜口渴嘅感覺，應該唔係味精湯買單嗰張單下次再嚟食午市套餐仲有九折總括嚟講呢間小店都算係有誠意

餐廳環境舒適，食物好食，舒舒服服同朋友食一個午餐。從openrice 訂位仲有八五折，物超所值。之前去餐廳食過晚飯，已經覺得吾錯，水準維持，係網上見到佢哋不時加入新菜式，贊！今日中午去，原來發覺坐高枱位置可以望到外面街景都好正，加上飲杯越南滴漏咖啡更正。

我係越南華僑，牛河由細食到大。 這裏絕對好食，牛肉優質，湯底濃厚。 其他小食亦都出色。難得服務良好， 小朋友拉抬不小心打碎水杯， 竟主動道歉是因為桌子不安穩。 下次一定嚟試多幾味。

補寫食評用餐日期：2021年11月4日 星期四、2021年11月6日 星期六銅鑼灣澳門逸園中心，有新店 (當時是新開業)，不是日本料理，是越南菜。先是自己１個人來試試午餐(抗疫，工作日午餐，多數自己１個人吃！)，點了set lunch，包括以下的：#火車頭：我認為評價１間越南餐廳好不好，吃碗牛肉粉就知道，今次比較貪心，點了碗火車頭，牛骨湯底濃而不膩，牛腩、牛丸、生牛肉、牛腱肉、牛柏葉，配檬粉，非常豐富的午餐！#薄荷葉青檸梳打：加15元，偏酸，合我的胃口！#雞肉串燒：加18元 有２串，雞肉juicy不柴，沙嗲汁香濃，好味！賣單時送了張８折卡，有效期只有７天，於是２天後又和家人來吃午餐。４個人點了以下的：#去骨海南雞飯：雞肉嫩滑，油飯甘香，好吃！#原條焗海鹽鱸魚：魚肉剛剛熟，好好味，本餐驚喜！#蕃茄蟹肉雞絲湯檬：蕃茄湯很濃，蟹肉有鮮味，yummy！#火車頭：今次配河粉，好評！#牛油果蟹肉沙律：牛油果配蟹肉，perfect！#香茅雞翼：不錯！#扎肉蒸粉卷：也不錯！#蘆薈粒菠蘿冰：Refreshing！#薄荷葉青檸梳打：好評！#熱咖啡：跟午餐的餐飲，不是越南滴漏咖啡，味道挺好的！

不嬲對食最花心，能令我encore一定係好值得推介，小店座位不多但環境都decent，第一次光顧印象已很好，員工親切友善，食物味道好，性價比高，於是短期内再带朋友光顧，仲巧遇上自己家姐、姐夫🤣🤣🤣因為首次未有機會食到蒸粉卷及蝦多士，於是在專頁留言，負責人亦回覆可預留，結果無令人失望，朋友亦試食新厨師推介胡椒豬手，配上越南啤酒🍻，當然绝配啦！其他食物亦有水準，今次仲試咗手工蒸溜水芒果豆腐花，做飯後甜品確不錯，坐足三個鐘，OpenRice 訂座仲有85折，銅鑼灣區绝對大推啦！負責人餐後又主動請顧客食自家製軟身椰香糖，與顧客互動👍🏻👍🏻👍🏻

星期日嘅lunch time，唔駛訂位都有好多位，不過openrice訂枱有85折👍😚，當然訂啦。今次嗌咗蔗蝦、蝦多士、蕃茄蟹肉雞絲湯粉同蝦頭膏炒高麗菜。蔗蝦嘅蔗咬到甘甜蔗汁👍，不過咬蔗要小心啲牙啊；蝦多士上面鋪滿芝麻，中間加入水牛芝士增加口感，跟個黑松露醬😋，正啊；蕃茄蟹肉粉好夠蕃茄同蟹鮮味😍，飲晒啲湯都唔口渴；最驚喜係碟菜！蝦油勁多，估唔到用蝦頭膏炒會咁好味🥳😋！因為唔多人，坐得好舒服，招呼亦好好！值得推介！

第一次幫襯，服務好，禮貌佳，環境舒適，價錢公道，驚喜。第一次點菜，百多元可食到香脆乳豬，仲送米飯，驚喜第一次有不能不寫食評的感覺，否則對唔住有心做餐廳的老闆員工，串燒牛肉香淋，雞脆口，沙嗲醬，正。兩碗牛河，湯香粉滑，驚喜。大家食完，通知我，給我另一寫食評的驚喜。

［燒牛肉撈檬］$70 （未折）外賣擺盤不錯，燒牛肉外面燒得夠乾身，但裏面都係軟的有小小汁，所以幾好食，唔會好似食緊紙皮咁，醬汁味道適中，食晒成碗都無太濃味好想飲水唔想再食的感覺。同埋依家外賣自取75折就更加抵食，不過自取有折唔包lunch set。但朋友食嘅燒豬扒好似就普通，但燒牛肉正！抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌑

約咗朋友食飯，知我中意食越南嘢佢就帶咗我去依間餐廳可能因為聖誕節後，新年又未到，啲人諗著過節先聚餐，果晚去既時候都唔使點等位，靜靜地傾計幾好全程用app落單，大家都食咗下午茶，只係簡單叫咗2碟粉同小食小食拼盤有春卷、䉀蝦、豬頸肉、鳳爪春卷裡面有芋頭、蘿蔔絲、肉碎，爽爽地質感都唔錯豬頸肉好嫩滑，邊皮位少少焦脆，配埋炸蒜仲惹味，今餐最突出係佢庶蝦吸咗啲汁幾香甜，庶仲有味㗎，有牙力可以𡁻埋，都好甜~鳳爪俾我朋友食晒，唔知呢…火車頭湯底幾香濃，配料主要有牛肉，牛丸，牛柏葉。雖然不算多，但我最愛的牛肉很軟嫩，牛丸都好爽口，唔錯！馬拉盞金邊粉，有點黏身但可接受，炒得均勻所以著色同味道都不錯。裡面有幾隻蝦，爽爽的還可以。坐下坐下已經快要收舖, 好在依度食完唔會做啲動作逼你走, 慢慢傾計都無問題~好似係最後果枱走，臨走先留意到有個ET(?)擺設~

六點禁堂食趕閘🏃🏻‍♀️前夕，同朋友去左呢間𝙾𝚗𝚎 𝙿𝚑𝚘 𝚈𝚘𝚞越南餐廳食飯，餐廳裝修有富現代感，黑白色簡約設計配以水泥花磚，仲擺放左人型雕塑🗽⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️ 燒豬頸肉撈檬👉🏻$68薄切豬頸肉燒得幾香，撈檬加入左好多青瓜紅蘿蔔絲同乾蒜粒，清新有口感，撈埋酸酸甜甜嘅魚露好開胃👍🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️ 香芒軟殻蟹米紙卷 👉🏻$98 卷皮煙煙韌韌，芒果🥭好甜，軟殼蟹炸得香脆，加埋碎檬粉同紅蘿蔔🥕絲，再點埋魚露汁食仲醒胃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️烤脆皮乳豬仔 (例牌) 👉🏻$148乳豬皮脆，肥肉彈牙爽口但偏厚左啲，點埋秘製乳豬醬食冇咁膩，仲有伴碟嘅蝦片加蔥同碎檬粉，又係另一種食法⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️ 馬拉盞炒通菜 👉🏻$72 / 4件岩重口味人士嘅馬拉盞，炒得夠鑊氣，加左少少蝦米🦐更香⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️ 椰奶亞答子冰🥥 、椰奶珍多冰👉🏻$40椰奶又香又滑，兩杯都幾好飲

😩無得晚市堂食嘅日子真係好慘🤦🏼‍♀️唯有中午出嚟食下好嘢啦🤗🎈呢間越南餐廳位於銅鑼灣澳門逸園中心呢座美食大廈😛一出lift就見到餐廳門口擺放咗一個好特別嘅人型雕塑，裝修以黑白為主，天花吊燈陣亦很有藝術感，時尚型格風😆🔸蜆港香葉辣椒羔炒青口青口大大隻，用辣椒膏炒非常惹味😋辣得嚟少少甜，好正👍🏻🔸脆燒bb乳鴿同平時食開嘅炸乳鴿有少少唔同，呢個係燒嘅！食落唔油，皮冇炸嘅咁脆，但肉嫩爆汁😛🔸火車頭骨湯粉好大碗呀！揀咗金邊粉，材料有牛丸、牛腩、牛柏葉、牛展同埋翼板肉，好豐富呀😍湯頭飲落清甜，加少少辣椒粒同埋檸檬汁相當好味😋金邊粉都幾滑同埋份量好多，但都食曬呀😛好食😋🔸河內香辣無骨鳳爪無骨鳳爪食落非常爽口，辣得嚟有少少酸，非常開胃🤗🔸馬拉盞炒椰菜苗椰菜苗鮮甜，配上炸蒜頭，炒得十分有鑊氣😋🔸薄荷葉青檸梳打正常水準，我的最愛😛💁🏼‍♀️呢間越南餐廳新開冇耐，Qr code落單相當方便，同埋好多菜式都可以有特別要求，相當貼心！而食物質素都相當唔錯，抵食呀🤗💜

呢間裝修新㯋嘅越南餐廳，比人感覺好清新又好有藝術氣息，相信店主係一個熱愛藝術嘅人😃 越南菜來講，質素都算幾好，幾有水準👍🏻 香脆雞翼 $68有4隻即炸雞翼，表面有蒜茸牛油嘅香味～ 啖啖脆卜卜又香口，雞翼肉好多汁，一啲都唔會乾😍烤脆皮乳豬仔 $148叫咗例牌乳豬仔，豬皮煙煙韌韌，豬肉嫩滑多汁～ 點埋醬汁味道簡直完美無瑕～馬拉盞炒通菜 $70通菜炒得相當惹味，食落每一口都充滿蝦醬香味～ 牛柳粒炒有機紅飯 $108牛柳粒濃汁濃郁好入味又好惹味，而且口感好淋～炒飯酸甜好開胃～ 原隻椰青 $50椰青完全熟透，椰汁超甜，椰子肉都輕易刮出，清清甜甜的，好滿意嘅甜品😋

見到openrice訂座有優惠，時間許可，就訂位試試。全個用餐流程，感覺到員工的熱誠禮貌，是想做好整件事那種服務態度。試了三個菜式：柚子蝦沙律，半打石仔沙嗲串燒，火車頭。三個都好味而且足料。如果喜歡檸檬香茅或多醬花生料的人士，此處的口味及醬料可以滿足到您的需求。柚子蝦沙律令我驚喜柚子鮮甜，蝦肉彈牙，其醬料細膩的香葉層次，加上脆脆的腰果，真系好出色。半打石仔沙嗲串燒中，牛不過火，豬肉有五花水平，鷄肉嫩滑，添配花生粒醬料，也是好味的火車頭牛湯底濃，配料足，合乎要求，不錯。店家氣氛輕鬆，衛生，價格實惠，這個地段是難得的。

最近多左喺銅鑼灣覓食，發現澳門逸園中心開左間越南餐廳，以為呢個地段會幾貴，但三個人食都係$500左右，而且小食同主菜都幾有水準，午市有套餐仲抵食，可以encore。(w 10% service charge)
🍽河內生牛肉熟牛展骨湯粉 Raw Sliced Beef and Beef Shank Pho in Beef Bone Broth ($78)小店將“pho”字擺落店名，可見對呢道菜好有信心。個湯的確好出色，又濃又鮮甜，唔會太油，牛展都好淋，河粉幼滑，果然係招牌菜。🍽紅咖哩燒鴨肉 Roast Duck Meat in Red Curry ($88)鴨肉炆到一咬就骨肉分離，紅咖哩香辣惹味，鴨絲非常索晒汁好正。🍽燒豬頸肉青木瓜沙律 Grilled Pork Neck with Green Papaya Salad($88)烤至焦脆嘅豬頸肉片、爽脆嘅青木瓜加埋酸味味嘅醬汁做開胃菜啱晒。🍽芒果軟殼蟹卷Fresh Mango & Crispy Soft Shell Crab Rice Paper Rolls ($78)軟殼蟹新鮮，炸至酥脆，芒果清甜，米紙卷個皮有啲厚度但煙韌。🍽馬拉盞炒通