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2022-09-09
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自從搬了到荃灣,都覺得附近有好多美食,今晚去了海之戀OP Mall,見到有法國菜Odelice!,時間還早有位,就入去吃晚餐,晚市都多客人!菜式選擇非常之多,特別喜歡這裡有較多款式的頭盤和前菜,每次都可以點不同款,不會悶!雜錦凍肉拼盤好豐富,擺盤好吸引,令人垂涎,有風乾榛果肉腸,意大利火腿,法式火腿,法國鴨肉醬和酸種麵包!最特別的是風乾榛果肉腸,平時就算食自助餐,通常都是遇到辣肉腸,這裡的是有nuts的風乾肉腸,除了咸香更有口感層次!Parma ham也不會死咸死咸,油脂也帶有堅果香!鴨肉醬加上酸瓜再加酸種麵包好match,酸種麵包充滿氣孔,好軟熟又帶有煙韌的口感!因為點了凍肉拼盤,所以也點了紅酒,可以配來吃,非常悏意!紅酒入口順,滿滿清爽的葡萄香!看到餐牌上有不同的花茶,選了一個有舒緩效果的,當中有接骨木莓,薄荷,蘋果乾等。一喝下去喉嚨涼涼的,十分舒服。而且還配有一塊餅乾,十分細心。法國油封鴨腿外脆內軟,鮮嫩非常。汁液都鎖在鴨腿內,配上羽衣甘藍,新薯,玉桂梨,蘋果酒醬汁,不會太油膩。馬賽龍蝦海鮮鍋好鮮甜又開胃的蕃茄湯底,有龍蝦,黑青口,大蜆,盲槽魚,魷魚,帶子,龍蝦肉質彈牙,還有膏的
菜式選擇非常之多,特別喜歡這裡有較多款式的頭盤和前菜,每次都可以點不同款,不會悶!
雜錦凍肉拼盤
好豐富,擺盤好吸引,令人垂涎,有風乾榛果肉腸,意大利火腿,法式火腿,法國鴨肉醬和酸種麵包!
最特別的是風乾榛果肉腸,平時就算食自助餐,通常都是遇到辣肉腸,這裡的是有nuts的風乾肉腸,除了咸香更有口感層次!
Parma ham也不會死咸死咸,油脂也帶有堅果香!
鴨肉醬加上酸瓜再加酸種麵包好match,酸種麵包充滿氣孔,好軟熟又帶有煙韌的口感!
因為點了凍肉拼盤,所以也點了紅酒,可以配來吃,非常悏意!紅酒入口順,滿滿清爽的葡萄香!
看到餐牌上有不同的花茶,選了一個有舒緩效果的,當中有
接骨木莓,薄荷,蘋果乾等。一喝下去喉嚨涼涼的,十分舒服。而且還配有一塊餅乾,十分細心。
法國油封鴨腿外脆內軟,鮮嫩非常。汁液都鎖在鴨腿內,配上羽衣甘藍,新薯,玉桂梨,蘋果酒醬汁,不會太油膩。
馬賽龍蝦海鮮鍋
好鮮甜又開胃的蕃茄湯底,有龍蝦,黑青口,大蜆,盲槽魚,魷魚,帶子,龍蝦肉質彈牙,還有膏的!盲槽魚煎到好香,魚片像薯片一樣脆卜卜!
火焰橙酒可麗餅是一款法式甜品,侍應會先倒橙酒,再點火令到部份酒精揮發,所以整個甜品有淡淡酒味同濃郁橙香味。加上可麗餅一向是我最愛,這款真的好食!
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