Nocino

营业中

休息中

平時食西餐最怕就係常見嘅牛扒龍蝦，因為缺少新鮮感。今次介紹嘅「Nocino」一開始就喺大坑打開名堂，擅長於意大利瑞士菜用當代嘅手法去呈現。Wagyu Beef Tartare $148平時坊間嘅牛肉他他通常都淨係還原牛肉本身嘅微甜味，而餐廳特意加咗炸薯絲，帶返啲油香出嚟。Burrata And Fig Mostarda $138雪白嘅球狀Burrata芝士，內裏呈現流心狀，配搭煙肉同埋無花果粒，呈現鹹中帶甜嘅層次感。Duck Leg Tagliatelle $178大廚用咗煙燻鴨腿, 強烈嘅煙燻和鴨肉嘅香味配搭烤桃肉中和油膩感，其次係波浪形狀嘅意大利粉特別煙靭有咬口。Veal Shin Ragu Pappardelle $178用咗12小時製作嘅意式肉醬，意粉面頭加入芝士打成嘅氣泡，令到口感添加幼滑感。Chestnut Cheesecake $68最後當然唔少得芝士蛋糕，香甜嘅栗子蓉配搭滋味嘅芝士蛋糕，完美完結呢一餐。Nocino (牛頭角)牛頭角偉業街93號93WYS地舖

Came for weekday lunch. Great food, great service, they come and top up your water. Very cheesy and creamy and rich pasta. Starters are unique. Seating is very cramped, recommend to book. I’m not a dessert person, but better for money if you choose the dessert instead of the cold drink. Need to come back again for dinner for the tasting menu looks absolutely delectable.

Papa前排呷醋🤪話我地少左拍拖時間醒水既我即刻book餐廳🍴拍下拖仔同慶祝五週年😜今次book左牛頭角一間意大利餐廳 —— Nocino Wagyu Beef Tartare和牛韃靼配牛奶蒜蓉蛋黃醬，蒜蓉的香氣增添了一層深度、再加脆薯絲增加多重口感變化、而且有醃完過紅蔥頭帶有酸酸甜甜味道、唔會咁容易食厭、比平日食到落勁多香料配制變得不一樣。Arancino Ticinese
炸飯球一個經典小食，入面加咗牛肝菌菇，而且炸得唔乾，食落口好香嘅牛肝菌菇嘅香同口感，梅格紅酒微酸同果香令炸飯球嘅油膩感取得一個平衡。
重點羊奶芝士伴隨整個炸飯球，每一啖加上羊奶香味，每啖都帶著豐富層次。✨Veal Tongue Tonnate✨
慢煮過嘅小牛舌、肉質非常嫩滑，有別於平日炭燒口感。
吞拿魚醬汁打到有啲啲似Mousse狀態包含橄欖油，蛋黃濃郁味道！
再搭配墨魚醬汁和水瓜柳是一道風味獨特的美食，每一個組合都為整道菜增添了豐富的層次感，成為非常亮眼嘅開胃菜。意大利風味醃魚味道濃郁配搭烤製後椰菜花外酥內嫩，香氣四溢, 再加上醃葡萄，口感清新。葡萄在醃料中浸泡後，吸收了橄欖油和蜂蜜的香氣，增添了風味的層次感。

想試吓歐洲小鎮風情又唔洗坐飛機？呢間位於牛頭角嘅Nocino真係會令你一試難忘✨！環境寧靜有格調，無論係二人世界定朋友慶祝生日都啱哂氣氛💕🍽️ 必試精選推介：🧆 炸意大利飯球 Arancini Ticinese $38　外脆內嫩，Risotto與紅酒🧀牛肝菌完美融合，細膩香濃，$38抵到笑！🧀 瑞士芝士球 Malakoff $68　炸得酥脆拉絲感爆燈，芝士控會食到停唔到口🥩 和牛韃靼 Wagyu Beef Tartare $148　粉嫩新鮮，配蒜蓉牛奶蛋黃醬＋薯絲＋炸芹菜頭，層次爆棚，清爽又唔膩🍑 布袋芝士 × 無花果 Burrata & Fig Mostarda $138　鹹甜交錯，加上開心果口感超有驚喜，前菜首選！🍝 小牛腿寬帶麵 Veal Shin Walnut Ragu $178　慢煮12小時軟嫩入味，配上核桃醬＋藍芝士泡沫，香濃唔漏油！🦆 煙燻鴨腿蜜桃意粉 $178　煙燻香＋蜜桃甜好match，手工寬條麵吸滿醬汁，食落超滿足

📍位於觀塘鬧市的意大利餐廳，Nocino的木質裝潢與柔和燈光營造出瑞士山間小屋的復古意大利情調，營造出溫馨舒適的用餐環境🇮🇹🍝～～～～～人氣推介～～～～～～～➿Wagyu Beef Tartare 牛肉他他🐮和牛他他鮮嫩多汁，搭配牛奶蒜蓉蛋黃醬、脆薯絲和烤西芹頭，口感層次分明，清爽不膩，絕對是必點之選🐮➿Arancini Ticinese意大利飯球👅外層金黃酥脆，內裡米飯軟糯，充滿牛肝菌的濃郁香氣，搭配淡淡的番茄醬，增添酸甜平衡。每咬一口都能感受到米飯與菇香的完美融合，令人滿足，是意大利經典小食的精彩演繹🍄🍄‍🟫➿Burrata & Fig Mostarda布袋芝士配意式無花果芥茉醬🧀布袋芝士軟滑細膩，奶香濃郁，搭配無花果芥茉醬的甜酸與微辣，完美平衡芝士的濃厚。配上烤麵包片，脆口與滑嫩交織，清新又美味➿Octopus & Squid Ink Ragú Creste di Gallo八爪魚墨魚汁雞冠粉🐙雞冠粉手工製作，形狀獨特，掛汁力強。墨魚汁帶來濃郁海鮮風味，八爪魚鮮嫩彈牙，搭配微酸的番茄基底和香草點綴，味道鮮美而不腥，呈現地道的意大利海鮮風情，令人印象深刻➿Iduja Reginet

NOCINO出名係手工麵 仲有特色嘅飲品由到食到尾 好滿足同超級飽啊😆溫馨提示 請記得提早book位啊‼️👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳Grotto Tasting Menu @$520/1🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿1. Wagyu Beef Tartare 🥩 ～好Fresh！2. Malakoff ⛲️ ～脆炸嘅外皮包住濃郁嘅瑞士芝士火鍋味🫕3. Veal Shin, Preserved Walnuts Ragú Pappardelle🍝 ～ 啲牛炆到好嫩滑 再加埋超級闊條麵帶點奶味香口😋4. Smoked Duck Leg & Roasted Peach Tagliatelle 🦆 ～ 煙靭嘅鴨腿配上芝士好入味5. Odette’s Tiramisu 🍰 ～ 充滿濃郁冧酒味 要大大啖咁食😝6. Tobler & Torrone Milk Chocolate Pavé 🍫 ～ 好Creamy嘅瑞士朱古力 邪惡😈-🍸Clear Day In Maggiore $98 薰衣草配上輕量嘅Gin 啱晒唔係太飲得酒嘅🍹Passion Fruit Fizz $48 夏天嘅恩物 Juicy!呢間牛頭角分店係上

人氣手工意粉店入主牛頭角工商業區！內外裝修盡顯歐陸情懷⛲️很受附近白領歡迎🤙🏻餐廳主打手作意粉🍝及瑞士x意大利fusion菜🇨🇭🇮🇹🧀“MALAKOFF”餐廳招牌菜之一🎖️酥炸芝士波🧀內部包含瑞士Greyere芝士，與一般坊間食到嘅芝士口感大不同，配上炸到金黃鬆脆嘅薯球，十分鹹香開胃👅🐂和牛韃靼 Wagyu Beef Tartare😍極高評價！果然名不虛傳！鮮味的生和牛粒配上牛奶、蒜蓉蛋黃醬、烤芹菜頭及脆薯絲，味道估唔到咁配合！口感豐富👍🏻正！🍝八爪魚墨魚汁雞冠粉 Octopus & Squid Ink Ragu Creste de Gallo餐廳最自豪嘅手工意粉之一☝🏻黑黑濃濃的墨魚汁🦑配上八爪魚🐙及自家製雞冠粉🐓配上煙燻芝士醬🧀 好惹味✨🍝煙燻鴨腿烤蜜桃扁意粉 Smoked Duck Leg and Roast Peach Tagliatelle餐廳新研發嘅🆕 慢煮煙燻鴨腿肉拼上烤蜜桃🍑配合埋羊奶芝士汁🧀味道濃郁，層次感分明，creamy得嚟亦有蜜桃的爽甜，鴨腿肉慢煮後變得入口溶化，而且意粉鹹甜並重，喜歡不同口感嘅人一定喜歡🤤🥂試咗餐廳主打南非的Mannenberg白酒及Mocktai

去牛頭角買完嘢，雖然仲未天黑不過你兄弟已經話肚餓，Google見到附近有間高質嘅手工意粉餐廳，一於去試吓！雖然店舖唔係好大，但成個感覺好chill ，重點係點餐要講英文，有少少去咗旅行嘅感覺😂我點咗幾個小食，牛肉他他配碎薯仔絲，增加咗口感特別好食，炸飯團好大舊配沙律，中和返味蕾。另外原個芝士配埋無花果醬，酸酸甜甜寧捨開胃。但來呢度最重點當然係要試吓佢嘅手工意粉，青醬意粉同埋牛肋條意粉，2個唔同味道但都做得非常出色，意粉軟硬度剛剛好，手工意粉就係口感比較好，少咗一陣化學味，真係特別好味，最後試埋個朱古力甜品，好濃嘅朱古力食完好有幸福感，兩兄弟食得超開心，早食飯就係有呢個好處，我地食完飯都7點左右，天都未黑，餐廳開始越嚟越多人，而我哋就慢慢散步返屋企🥰

今日試咗Nocino真係好熱鬧 🎉 成場都係人慶祝生日 氣氛勁正🥳 先講個malakoff 炸到金黃脆身 一咬落去芝士爆漿🧀 邪惡但停唔到口🤤 arancini ticinese外脆內軟 飯粒分明仲有拉絲效果 正到癲💥重點個veal shin ragy oaooardelle 🍝 手工意粉口感超特別 煙韌有咬口 同出面食開嘅完全唔同 牛肉煮到超淋 醬汁濃郁到掛滿每條麵😋甜品係亮點✨ chestnut cheesecake栗子蜜制過 香甜唔膩 仲食到粒粒栗子口感🌰 藍莓唔係普通醬而係新鮮果蓉 酸甜清新🫐 芝士蛋糕質地滑得嚟有層次 同出面嘅cheesecake完全兩回事🍰成間店氣氛好 食物高質 特別係手工意粉同甜品 一定會再嚟encore💯 慶生一流🎂 意粉控同甜品控必試👍

每次想去大坑名店Nocino🇨🇭🇮🇹 都會慢人一步，book唔到位🙈 好開心今次成功去到牛頭角分店😆🙌🏽➿ 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 ($148)呢個牛肉他他嘅特別之處就係加入咗一啲炸過嘅薯仔粒粒🥔 同埋幾大量嘅炸蒜絲🧄 令到整體口感好豐富～ 芝士作為sauce嘅角色恰到好處，唔會蓋過牛肉嘅味道，而且牛肉冇筋👍➿ 𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑭𝒊𝒈 𝑴𝒐𝒔𝒕𝒂𝒓𝒅𝒂 ($138)有睇最近嘅post都知道burrate cheese係我近期嘅最愛💕 唔同餐廳嘅配搭都好唔同，特別喜歡呢度嘅配搭，無花果蓉+開心果令到食嘅時候唔單單只係食到芝士嘅口感～➿ 𝑴𝒂𝒍𝒂𝒌𝒐𝒇𝒇 ($68)外表係一粒大炸芝士波波，但係內裏嘅味道唔單調，底蘊係帶着微酸同鹹香交雜嘅味道，突出瑞士芝士嘅特色🧀➿ 𝑷𝒆𝒔𝒄𝒊 𝒊𝒏 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒊𝒐𝒏𝒆 ($128)青提同魚都經過醃製，酸味非常之突出，配搭烤椰菜花，都係一個幾開胃嘅小菜～➿ 𝑺𝒎𝒐𝒌𝒆𝒅 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑳𝒆𝒈 𝒂𝒏𝒅 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉 𝑻𝒂𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆 ($178)煙燻嘅味道真係好濃，完全滲入闊條麵入面😋 冇好heavy嘅醬汁，大膽地配搭桃桃🍑

Nocino之前大坑店長期爆滿，終於等到新分店開張，即刻手刀Book位！今次試嘅Lunch Set $168已經包前菜＋主菜＋飲品/甜品，真心抵食～✨ 前菜：兩款各有特色▪️ Wagyu Beef Tartare生牛肉他他超驚喜！牛肉軟嫩無筋，面頭鋪滿脆炸薯絲，加埋蒜蓉蛋黃醬，口感層次爆炸，鹹香中帶微酸，開胃度滿分！▪️ Pistachio Arancini開心果Risotto炸球～外脆內綿，但開心果味偏淡，反而芝士味超濃，食完一粒有少少漏，建議Share試味就好。🍝 主菜：必試招牌Reginnette！▪️ Reginette波浪形意粉超Q彈，掛汁力一流！醬汁微辣帶檸檬酸香，中和咗肉碎同芝士嘅濃郁，惹味得來唔膩，係香港少見嘅風味，絕對encore之選！▪️ Cappello da Cuoco（素食意粉）造型似頂帽子好得意，芝士碎多到誇張～口感煙韌，但醬汁偏濃稠，芝士控會愛，但食到最後略膩，建議搭杯解膩飲品。⚠️ 小總結- 必點：Reginette、Beef Tartare（獨特風味值得專程來！）- 注意：午市超旺，一定要訂位！而且用餐限時1小時，食得比較趕，想Hea食建議晚市去～- 性價比：$

長期人氣嘅意粉店～好彩多咗分店容易啲𝒃𝒐𝒐𝒌到觀塘店唔算大 有小酒館嘅𝙫𝙞𝙗𝙚𝙨 (o˘◡˘o) 味道整體不錯 意粉同醬汁配搭好多元化 份量頗多平日𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉 𝒔𝒆𝒕大概$150 晚市&周末只限單點 價錢都OK但係見𝐎𝐩𝐞𝐧𝐑𝐢𝐜𝐞最近有二人晚餐 都好豐富～.✿ 𝑵𝒅𝒖𝒋𝒂 𝑹𝒆𝒈𝒊𝒏𝒆𝒕𝒕𝒆 $188 辣肉醬波浪意粉.✿ 𝑺𝒎𝒐𝒌𝒆𝒅 𝑫𝒖𝒄𝒌 𝑳𝒆𝒈 & 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉 𝑻𝒂𝒈𝒍𝒊𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆 $178 鴨腿羊奶芝士扁意粉兩款意粉做到𝘼𝙡 𝙙𝙚𝙣𝙩𝙚嘅口感 帶點嚼勁 唔會太重粉感波浪意粉更掛汁 肉醬微辣微甜好開胃～果然係人氣款鴨腿肉嗰款油脂香重啲 食到麵條嘅蛋香 芝士味剛好.✿ 𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 & 𝑭𝒊𝒈 𝑴𝒐𝒔𝒕𝒂𝒓𝒅𝒂 $138 水牛芝士配無花果.✿ 𝑷𝒆𝒔𝒄𝒆 𝒊𝒏 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒊𝒐𝒏𝒆 $128 鯷魚配香烤椰菜花.✿ 𝑴𝒂𝒍𝒂𝒌𝒐𝒇𝒇 $68 脆炸芝士球.✿ 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 $68 提拉米蘇小食都好有特色～𝑩𝒖𝒓𝒓𝒂𝒕𝒂 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆好軟滑 配搭清新炸芝士球好酥脆 一切爆餡 好似迷你芝士火鍋咁濃味(’ω’)𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖聽聞係名物 口感偏濕潤輕盈 唔會膩膩的～

餐廳：Nocino地址：牛頭角偉業街93號93WYS地舖今個晏晝同阿仔去牛頭角站附近環境幽雅嘅餐廳嘆世界，試咗好味嘅意大利菜🇮🇹，忍唔住要開心分享吓😁～🐮 和牛他他 真係有驚喜！脆卜卜嘅炸薯仔絲🥔，加埋牛奶蒜泥醬，再配合橄欖油，鮮嫩和牛口感超豐富，好開胃！正呀👍～🍚 意大利飯波 外面脆脆哋，入面軟熟，一咬開就爆芝士🧀流心，啱晒我呢個芝士狂！入口有好濃郁嘅拉絲芝士味道，我真係好鍾意呀😋 ～Tagliatelle配小牛膝肉粒 ，呢款意大利麵煙韌有咬口，咬落有彈性，每條都掛滿醬汁👍小牛膝肉嫩滑入味，配合濃郁嘅醬，但唔會太膩，絕對值得一試！～Pasta of the week呢款意大利麵條肥嘟嘟的好可愛，口感都彈牙又掛汁！加咗橄欖油同香料，清清地啱我胃口😊～Tiramisu 層次分明，咖啡味濃郁，每一口都好香滑，口感輕盈，又滑又綿，甜度啱啱好，飯後食真係完美💕 ～Cheese cake賣相精美，芝士好味就一定㗎啦，仲有最上面嗰D栗子蓉嘅配搭又係超正，口感滑順，栗子蓉帶出自然嘅甜味，食落好香，超級美味😍

一直好想試大坑嘅手工意粉店 Nocino終於黎到牛頭角分店，喺海濱附近，環境舒服，飲杯cocktail 慢慢食幾Chill！ 🍹TICINO SPRITZ:叫咗杯Aperol Spritz既變奏，橙香突出。 加咗洛神花、氣泡酒，清新醒胃！🧉CLEAR DAY IN MAGGIORE:薰衣草花香，配Gin、檸檬幾清新，加埋sparkling wine，感覺優雅！ 🥣Malakoff炸芝士波，真係成粒都係芝士！炸到金黃酥脆，一咬落去啲芝士湧出嚟，濃得嚟又唔太漏，配埋酸青瓜食，啱啱好！🍴Wagyu Beef Tartare和牛他他，生牛肉新鮮嫩滑，配上牛奶蒜蓉醬，香味好突出。再加埋脆卜卜嘅炸薯絲、醃漬洋蔥同西芹頭，食落口感層次豐富，又唔膩。🍝Nduja Reginette辣肉碎波浪麵，波浪形闊麵真係好掛汁，口感煙韌有咬口。醬汁用咗辣肉碎（Nduja香腸）同番茄煮，微辣惹味。 最吸引係上面灑滿parmesan cheese，溶咗之後帶奶香又creamy，中和辣度！ 🦑Octopus & Squid Ink Ragu Creste di Gallo墨魚汁章魚醬麵 墨魚汁醬好濃郁，食到啖啖鮮味。章

在香港主打瑞士菜式的餐廳不多，大坑有間人氣小餐館Nocino，主打瑞士及意大利菜。最近在官塘海濱匯附近亦新開了分店，今晚便和老公去試試晚餐。餐廳佈置彷如歐洲小餐館，連門口佈置亦頗見心思，營造了露天茶座的感覺。我們先點選了兩杯飲品及三道前菜作前奏！首先出場是🍡Malakoff~餐廳招牌菜"炸芝士球"是瑞士名菜之一，芝士球炸至金黃色，外脆內軟，切開後半溶化的芝士拉絲效果非常治癒，搭配酸瓜更可解油膩感覺。第二道🐄🥓Burrito & Fig Mustard~雪白的水牛芝士球配上帶咸香的巴馬火腿非常搭配，加上開心果碎粒的脆及新鮮無花果的甜，帶給我們味覺一大驚喜。隨後是🥬Pesce in Carpione~義大利小吃‘’烤焗椰菜花‘’口感爽脆，淋上橄欖油及醋漬白鯷魚，令味覺層次更加豐富。🍸Clear Day in Moggiore~以Gin酒作底，加入Sparkling，再以Lavender點綴，雖然是Gin酒但酒精味道不會太重，反而Lavender帶出一種清新舒服感覺。🍋🥃Homemade Gozzoso Lemonade～味道酸酸甜甜，令這幾天的悶熱感全消。再來是🍝兩道手工意粉！🪿🍝Smok