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开饭介绍
主打糅合瑞士、意大利美食的休闲风小餐馆，另外亦供应瑞士葡萄酒及创意cocktail；装潢有种「家」的感觉，气氛温馨舒适。
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营业时间
今日营业
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
大坑人气高企的瑞士菜🇨🇭x 意大利菜🇮🇹小店「Nocino」， 主打自家制意粉🍝。平日的晚上6时多已经满座了，大家来之前一定要book位🙂↕️𝗦𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗲𝗻𝘂 | 共享餐单 $520/人菜单有多款乡村小食、精致的小菜、各款自家制手工意粉及主厨特别设计的佳肴☺️。 𝗦𝗽𝘂𝗻𝘁𝗶𝗻𝗶 𝗘 𝗕𝗼𝗰𝗰𝗼𝗻𝗶 | 小食Malakoff | 炸瑞士芝士球必食‼️Malakoff 是一道传统的瑞士小食🧆🫕，外层炸得金黄酥脆，内馅是用蒜🧄及樱桃白兰地🍷调味的Gruyere芝士🧀。一切开，半融化的芝士就倾泻出来了🧀，口感幼滑，味道咸香。 𝗣𝗶𝗮𝘁𝘁𝗶 𝗣𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗶 | 头盘Pesce in Carpione | 意大利风味腌鱼腌鳀鱼香腴肉嫩🐟，味道咸香鲜明，配搭腌葡萄🫒和酸豆叶中和鳀鱼的咸度，加上焦香的烤椰菜花🥦，整体清新开胃👍🏻 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗙𝗮𝘁𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗼 | 自家制意大利面🔹️Veal Shin, Preserved Walnuts Ragu Pappardelle | 小牛腿腌核桃肉酱寛带面经过12小时炖煮的炖肉酱🐮，肉酱味道香浓，肉质软腍，酱汁入味。手工宽条面轻易地挂满酱汁及戈贡佐拉蓝芝士泡沫🧀，非常yummy❗️ 🔹️Octopus & Squid Ink Ragu Creste di Gallo | 八爪鱼墨鱼汁鸡冠粉墨鱼汁鸡冠粉粒粒米月形，形状如鸡冠，入口软腍弹牙🦑带墨鱼汁浓郁鲜味，配搭慢煮了8小时的鱿鱼及面头的Caciocavallo烟熏芝士酱🔥🧀，芝士烟熏过更有层次，整体浓郁咸鲜😋。 𝗗𝗼𝗹𝗰𝗶 | 甜品Odette's Tiramisu 提拉米苏大大件的Tiramisu🍰是餐厅自家制🫶，ladyfinger手指饼浸至软身，加入了核桃酒提味🍷，整体不腻🤩。 𝗗𝗿𝗶𝗻𝗸𝘀 | 饮品Nocinotini $98由Nocino利口酒、黑兰姆酒🍷及咖啡玛莎拉酒☕️混和制成，口感浓厚顺滑。 Passion Fruit Tangerine Fizz $48由西柚、菠萝🍍及碳酸水🫗混和制成，味道清新解暑🥰🏖
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🇮🇹🇨🇭Nocino 位于大坑铜锣湾道，是家融合瑞士与意大利菜的小餐馆，主打高质素的手工意粉。采用木质家具、古董镜子和高楼底设计，风格充满家的温馨感。小店人气十足，建议提前预约🧀Malakoff :招牌炸瑞士芝士球外脆内流心，浓郁芝士咸香爆发: 招牌炸瑞士芝土球🍘炸意大利饭球:酥脆外壳包裹绵密烩饭，梅洛红酒、牛肝菌菇炸烩饭交融，尾韵微甜🥩和牛鞑靼 : 牛肉嫩滑带脂香，酱汁奶蒜平衡，薯丝添脆口🐟意大利风味腌鱼: 鱼肉咸鲜清爽，葡萄甜酸解腻，烤花椰菜清爽有咬口🍝小牛腿腌核桃肉酱宽带面 ： 小牛腿宽带面: 12小时肉酱浓郁软烂，蓝芝士泡沫咸香深邃，面条挂汁力强🍜烤墨西哥辣椒火箭菜杏仁香草酱珊瑚面 :珊瑚面杏仁香草酱清新，芝士泡沫增添咸鲜奶香🍰蒙布朗栗子黑加仑子芝士蛋糕:栗子泥绵密甜润，黑加仑子酸爽，芝士软滑不腻(All subject to 10% service charge) 📍Nocino大坑铜锣湾道92E号地舖(港铁天后站 B 出口, 步行约7分钟)
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终于有机会可以约埋朋友去大坑既Nocino😍佢主要系食瑞士X意大利既fusion菜，建议book定位🌟(因为我地去到门口见到挂住个牌Full booking😆)店员非常有耐性讲解餐牌，餐厅Vibe都好正🫶🏻我地一共食左6个菜式+1个甜品，每款都好特别🍴Wagyu Beef Tartare几乎每枱都有order(?)脆卜卜既薯仔丝加上生牛肉、烤芹菜根、腌红葱头，仲有自家制牛奶蒜泥蛋黄酱，唔好掩盖左牛肉既咪味道，感觉好清新！🍴Arancini Ticinese好好味🤤将黑松露饭炸成一个波，中间有水牛芝士，牛肝菌好香！沙律菜又可以解腻～🍴Octopus & Squid Ink Ragu - Creste di Gallo第一次食鸡冠型既意粉，中间系空芯又满满既酱，墨汁调味一啲都唔腥，八爪鱼好软糯❤️🍴Malakoff好酥脆！拉丝既芝士加埋满满既奶香味😍芝士迷要叫！🍴Venisan Shoulder Salmi with Polenta Toragna鹿肉先用红酒腌制，采用慢煮方式烹煮可以保留肉质鲜嫩，配合自制既oregano香草风味，入口无骚味。再以绵滑粟米糊伴碟，第一次食几特别🍴Caulifower Special Dish系椰菜花配鱼仔🤓青提同埋鱼仔都经过腌制，酸味够突出，都几开胃啊🍴Odette’s TiramisuTiramisu唔算浓味，可以加Nocino酒(系带有浓郁坚果味既胡桃酒😂真系加既话建议唔好一次过倒哂)下次想试埋Burrata & Fig Mostarda🌟好期待@nocinohk 📍Nocino大坑铜锣湾道92E号地舖
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朋友出名系意粉控，今日放工就带佢去大坑一间近排人气好高嘅手工意粉小餐馆 Chill 返晚餐馆主打糅合瑞士提契诺州及意大利美食，手工意粉仲系必食之选另外仲会提供瑞士葡萄酒及创意 cocktail，气氛温馨舒适，让大家以感受到有种「家」的感觉近排仲推出咗一意式瑞士风情五道菜共享晚餐，啱晒两个人 happy share食物方面 :意式瑞士风情五道菜共享晚餐Wagyu Beef Tartare : 生牛肉他他配上牛奶蒜泥蛋黄酱、烤芹菜根、腌红葱头、脆薯丝，口感丰富有层次Malakoff : 招牌瑞士格鲁耶尔炸芝士球，炸到外脆内软，入便系满满嘅芝士酱，好似食梗芝士火锅咁，非常邪恶嘅小食Veal Tongue Tonnato : 牛舌软滑，再蘸上吞拿鱼酱、墨鱼汁及酸豆一齐食，味好特别嘅意大利小食Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù Pappardelle : 特阔意粉口感烟韧，再用上炖足 12 小时嘅牛面颊肉酱及巴马臣芝士泡沫，牛肉味道浓郁Nduja Reginette : 手工寛波浪意粉又长又厚，口感好烟韧，而且挂汁一流，配上辣肉肠、马斯卡彭芝士、柠檬汁及巴马臣芝士一齐食，味道带微辣够惹味Turkey Brasato : 火鸡腿用慢火焖烧，口感软滑，，底层系以松露、蒜蓉、迷迭香做味道嘅玉米粥，口感 creamy ，加埋火鸡腿肉一齐食，非常美味Odette's Tiramisu : 提拉米苏酒香及咖啡味道浓郁，口感湿润，忌廉质感软滑，美味的意大利甜品Clear Day in Maggiore : 以毡酒为基调，再配以气泡酒，口感清新，用薰衣草及柠檬皮做装饰，以增添优雅的口感Tamaro Sbagliato : 以苹果苦艾酒及金巴利酒为基调，再配上气泡酒而成的清爽鸡尾酒，酸甜度中性，带微微果香Ours Tips : 由于小餐馆位置不多，建议提早预约
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同朋友庆祝生日 🎈 Weekday 6 点半去到唔使等已经有位，Lucky ✨🇨🇭🇮🇹 话说 Nocino 系主打瑞士同意大利 Fusion 菜嘅小店，由英籍厨师主理 👨🏻🍳 啱啱开𠮶阵已经爆红！依家除咗大坑总店，中环同观塘都开咗分店～我今次就特登拣返大坑总店！🥩 和牛鞑靼牛肉 Wagyu Beef Tartare $148 生牛肉够鲜嫩，上面有炸到脆卜卜嘅薯仔丝 🥔 下面系自家制牛奶蒜泥蛋黄酱，属于比较原汁原味嘅做法，唔会用调味去完全掩盖牛肉本身嘅味道～ 🧀 水牛芝士配意大利风干火腿 + 无花果 Burrata Fig Mostarda $138 Burrata 食落口感非常好！配鲜无花果、无花果酱同开心果碎，系一个好清新嘅前菜，好食！🍄 意大利芝士波波 Arancini Risotto Ball $38/粒 外面炸得香脆，里面系 Mortadella 火腿、牛肝菌同烟熏芝士，个样有啲似炸可乐饼，食落口感似薯蓉～ 🐮 米兰炖牛膝 Ossobuco Milanese $298 成份牛膝慢煮得好软腍入味，骨髓香滑，加埋黄金色嘅番红花意大利饭，唔系一般喺出面食到嘅 Risotto！🦀 蟹肉吸管意粉 Brown Crab Bucatini $188 吸管意粉挂满芝士酱，第一啖已经食到咸香同蟹味，仲有黑椒带少少辣，味道香浓～份量真系几多，建议两个人 Share！🍮 Odette’s Tiramisu (加 Nocino 酒) $68 / $100 自家制 Tiramisu 绵滑甜度适中，加钱可以加一小杯意大利青核桃酒 Nocino 🍷 味道带焦糖、香料同木质香味配甜品 💯🍹 Mocktail of the Day $45 今次系热情果特饮～食完较浓味嘅意粉，饮返两啖解腻又 Refresh ✨🍸 Love From Valle Verzasca $98 Rum + Absinthe 做主调，加上杏仁香味，重酒感但入口好 Smooth～ 🍰 呢次同朋友庆祝生日虽然冇得写生日碟，但可以安排店员唱生日歌 🎶 特色位就留返畀大家自己体验，不过朋友当日收到一张由店员亲手写嘅生日卡，真系好窝心又惊喜 💕
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