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港铁尖沙咀/尖東站 P1 出口
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电话号码
37412990
开饭介绍
来自孟买的主厨，希望打破坊间对印度菜「只有咖喱」的刻板印象。透过代代相传的食谱及自制香料制作菜式，如招牌菜The East Indian Chicken Khuddi，带来浓浓东印度文化及风味。
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营业时间
今日营业
12:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
聽🐧🐧 朋友仔介紹，今次來訪依間集印度和西式料理於一身嘅靚靚fusion 菜餐廳😋 餐廳裝修與菜式一樣，在西式嘅框架中融入了印度嘅特色😍 好值得打卡🥴 由於唔太熟印度菜🤭 就全部交俾餐廳安排菜式🥴 佢地好細心🌟 由前菜至甜品，配搭埋酒品，都幫你完美夾好😍❤️ 好正😋 前菜安排了Khakra, Chundo 同埋 Corn chips and Kachumber❤️ Khakra Chundo 是大大塊燕麥脆片，再配上甜中帶辣嘅芒果特調醬汁組成😋 食落脆卜卜好惹味🌟🤩 Corn Chips and Kachumber 就係經典嘅印度沙律，再配上粟米脆片😋 沙律好清新好開胃，爽口又醒神，配上香脆嘅粟米脆片別有一番風味👍 餐廳為前菜配上清新又容易入口嘅Apple Cider😍 真係好夾👍 之後分別送上兩道特色沙律🌟 Khekda 同埋Eat a Rainbow 😋 Khekda 由蟹肉沙律作主，再加入新鮮水果、香草同埋紅石榴，食落每一啖都有蟹嘅鮮甜，好正好出色❤️ Eat A Rainbow 有D 似最近好興嘅「撈起」，由多款配料組成，食之前需要攪拌勻均，確保最佳口感🥴❤️ 食落酸酸辣辣，味道頗為濃厚，口感嚼感一流，配上餐廳推薦嘅白酒，更添滋味😚 之後黎到兩款肉食小吃😋 East Indian Lamb Potato Chop 同埋 I Have A Spell On You❤️ 前者係勁富印度特色嘅羊肉薯餅，一切開就見內餡填滿惹味嘅羊肉😋 食落充滿羊肉嘅羶香😍❤️ 羊肉迷必食👍 後者則是炸雞肉棒，炸得外脆內嫩，肉汁滿滿😋 配上四川辣醬，同埋餐廳介紹嘅紅酒，真係別具一番風味😋 黎到主食🤩🌟 試咗佢地嘅East Indian Chicken Khuddi, Arroz Fugath 同埋 Gucchi Khichdi 🥴 前者嘅慢煮雞肉好嫩好入味👍 配搭夾雜肉粒同埋葡萄乾嘅印度米飯，風味十足😋 後者製法彷如經典嘅意大利飯🥴 但採用了印度米飯製作，食落口感更企身有嚼感，滋味獨特令人難忘🤤 兩道甜品Aamrakhand 同埋Rabdi😋 前者類近芒果乳酪😋 好fresh 好柔滑，果香四溢🤩 食落酸酸甜甜好清新🫶 後者類似米布甸，食落充滿奶油嘅香氣，每一啖都既煙韌又軟糯，微微嘅甘甜令人難忘不已😋
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《Nine One》尖沙咀東新開的fine dining 印度fusion菜🍽🍽🍽🍽🍽尖沙咀東新開的fine dining 印度fusion菜環境寬敞，有多款新派的 fusion 印度菜式提供餐前小食Khakra Chundo 是帶點辣味麥造的薄脆餅，配上酸酸甜甜的芒果醬超開胃，私心超中意個芒果醬之後點了兩款前菜，分別為是Signature dish Khekda和Eat a Rainbow，前者是蟹肉沙律，超多蟹肉，非常鮮甜，非常推薦；後者是集合多款蔬菜粒、堅果、米通等的小食，食之前店員會幫忙撈起，剛開始食好清爽，但發現醬汁會愈食愈辣，超有後勁小食點了East Indian Lamb Potato Chop及 Signature dish I have A spell on you，前者是薯仔餅包住羊肉碎，帶點咖啡風味；後者是造型有趣的雞腿棒，點上四川風的辣醬非常惹味，雞腿肉亦又嫩又多汁主菜點了East Indian Chicken Khuddi 及Gucchi Khichdi，前者是慢煮印式雞扒飯，雞扒慢煮夠哂嫩，炒飯亦夠乾身；後者印度風的咖哩“Risotto”，口感creamy，加上名貴的羊肚菌菇菌味香濃甜品有Aamrakhand及Rabdi，前者有更濃厚嘅Mango Lassi感覺，好多香甜芒果肉；後者好有奶香味，但加上哈蜜瓜，中和返奶的膩滯感，令人幾有驚喜店員幫我們安排了三款酒配上前菜、小食及主食，三款酒都好易入口，而且配搭得宜女大廚以往只接私人宴會印度，現在開了餐廳，大家可以有機會品嚐到美味的印度fusion菜
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🥜時常跟丈夫一起去重慶大廈/元屯天吃印度菜，但這次用餐是跟以往的與別不同，像是西餐與印度菜結合。🥜最難是點菜，侍應也細心介紹菜式，還介紹甚麼酒配甚麼菜，是非常好的體驗KHAKRA, CHUNDO⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟Wheat Crisp, Sweet & Spicy Mango Pickle🥜很喜歡這個汁，酸酸甜甜，原來有芒果成分CORN CHIPS & KACHUMBER⭐️⭐️⭐️⭐️Freshly Made Corn Chips & Kachumber🥜也是酸酸路線，很開胃КНЕКDA (BAE) ⭐️⭐️⭐️⭐️Crab Salad, Fruits, Herbs, and Citrus🥜很喜歡配搭紅石榴EAT A RAINBOW ⭐️⭐️⭐️⭐️Bhel-Puri - Puffed Rice, Sweet Sour SpicyChutneys, Veggies, Nuts🥜像是新年吃的「撈起」，包羅萬有🥜這個酸辣味最重EAST INDIAN LAMB POTATO CHOP ⭐️⭐️⭐️⭐️Green Pea Chutney, Kachumber🥜不算很辣I HAVE A SPELL ON YOU ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Chicken Lollipop, Schezwan Chutney (3pcs)🥜非常喜歡紅紅的辣醬汁，原來是加入了中國風味，很好的配搭EAST INDIAN CHICKEN KHUDDI,ARROZ FUGATH⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟Slow-Cooked Chicken, Bottle Masala, Indian Wedding Rice, Chorizo, Nuts🥜雞扒煮得非常好，有肉感得來很滑🥜不太辣，飯內有葡萄乾有肉粒GUCCHI "KHICHDI" ⭐️⭐️⭐️⭐️Bottle Masala Spiced More! Mushroom,Basmati Rice🥜第一次吃用印度米弄的義大利飯AAMRAKHAND ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Mango, Yoghurt, Pistachio, Waffle Crisps🥜印度芒果特有香味RABDI ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟Rich Milk Dessert, Saffron Infused Cantaloupe, Nuts🥜超愛這個甜品，竟然用哈密瓜粒做配搭，十分難忘
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Not sure what to expect but me and hubby was wandering around TST East for Food and saw this newly opening restaurant, the lady by the reception is nice and after a few chat with her we decided to give it a try, although Im not a big fan of Indian food but it claims to be MODERN Indian... The restaurant have a nice ambiance, semi fine dining Id say.... without knowing much to order, the friendly staffs have explained us the dishes and without any food allergy we decided a few dishes.... it came with a surprise that Indian food could be that tasty and it is nothing like the ordinary curry or nan that I could only think of when it comes to Indian Food. Surprised by how scrumptious the food is, we will definitely come back to try those we havent...
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