Nikushou (已結業)

✨特選和牛五品盛合 (包含精選三筋及招牌醬燒西冷) $468最正係熊本黑毛A5和牛 加日本無菌蛋黃 配一口珍珠米飯 A5和牛入口溶化 基本上唔洗用力咬 加上蛋黃 食落好滑好完美😻😽🤟🏻 ..另一款十分推介是神戶A5三筋牛肉係成隻牛第二軟既稀有部位😳肉質超嫩滑 薄薄一塊都已經好juicy好有牛味 油脂極重痴媽根真係好好味😭💖 。。.呢間係香港數一數二燒牛肉店🤫加上每一塊都好高質 每一塊都有專人燒比你 生熟度真係岩岩好雖然價錢不便宜 但算對得住個價～我愛你呀牛肉🤤🐮💋

由熱愛燒肉的美女朋友M介紹吃過一次後念念不忘希望再跟家人或朋友再試日本吃過飛驒牛後一直不能忘懷在香港尋找好味的日本燒肉雖然不能跟日本的燒肉比較但用餐的體驗和服務也很不錯今天再來是為了帶有煩惱的妹妹暫時只投入在舌尖的美味店只開晚市 1830-0100位於銅鑼灣耀華街 但似乎這大廈不算繁忙訂了1830 的檯 店員還在準備中還是跟上次一樣 裝潢簡潔乾淨不似一般燒肉店油污滿地或者味道纏身被安排在最旁邊近窗位置正好跟妹妹談心放置筷子的小牛 非常精緻選了和牛燒肉套餐妹妹跟我都是吃貨妹妹還生怕不夠點了二人份的和牛七品盛合一人份是7片不同的燒肉外加二人份的套餐有前菜，季節料理三點，飯及甜點季節料理三點跟上次不一樣多用了秋天的栗子及紅豆燴牛臉肉及栗子 醬汁很惹味天婦羅 及清湯煮侍應很細心地介紹食材來源以及煮法 食法其實吃過料理已有點飽侍應很貼心地問是否需要暫停上菜七品先上了三品圖中有一片宮崎和牛已食因為掛住食沒有拍照這三品比較瘦 所以先上1. 宮崎和牛前腿肉2. 神戶和牛前腿肉3. 澳洲和牛舌(日本牛舌及內臟不出口)侍應一邊從旁照燒及介紹亦會推薦配上甚麼醬汁入口店提供了山葵及海鹽/ 燒汁/ 檸檬汁看著侍

已經是第二次吃這間餐廳了，在香港的確很難找到一家日式燒肉有日本的水準。不過一分錢一分貨。這個餐廳可一點都不便宜哦。兩次去，每次兩個人。兩次都要3000多埋單餐廳的店員很好，會因應人數建議點餐份量。還會專業地講解肉來自牛的那一部分🐂。同時會在旁幫忙燒烤。顧客只管吃就好了。當天還點了一個西冷牛無菌蛋飯，適逢是黑松露當做的時候，我們就決定加錢試一試。色。香。味。俱全的一道菜！沒想過連飯都這麼好吃😋由於我們覺得只有肉不夠飽，於是就追加變餐，沙律賣相也很美，連裝飾的花也能吃，店員說：這是吃用花🌸！不過味道就🙈🙈有點苦苦的。甜點也不錯🍨。總括而言，是香港難得一見吃到日本風味的燒肉哦！

經朋友邀約，試下呢間啱啱開無耐的日式燒肉。間餐廳裝修好有日本feel，餐廳D裝修和燈光，配合得好好，好溫和。再睇d餐具就知道老闆好用心挑選每一件餐具，例如：茶杯，竹製的牛筷子座及碗碗碟碟。唔多講啦 ... 大家睇圖事因當晚朋友點餐，而我只掛住食都唔記得D餐叫咩名！味道賣相服務都幾好！可以一試..！

前阵子听说这间新铺，无奈工作太多事情要处理，分身乏术。最近终于得闲，可以来到这里一试和牛滋味。 和牛是一个统称：这间铺入门位置摆放着飞騨牛的贩售许可。打开菜单更是丰富多彩，首先映入眼帘的是各式tasting menu ，之后是单点菜单。以及各式前菜与小食。 我点了“匠”套餐，以及单点了鞍下和肉眼芯。蟹肉甜玉米汤是真的新奇又美味，玉米的清甜沁入心脾，蟹肉是甘香甜嫩。慢煮鲍鱼配鲍鱼肝酱，温热入口，软软的鲍鱼配上浓醇的肝酱汁儿，真的very perfect ～ 之后的各式肉类真的让我大开眼界。坐布团，牛肋骨肉，肉眼芯等等几种不同部位，肥润香口。最后搭配一碗米饭之后有加点了一碗店家的乌冬面，不禁为清润鲜香的汤底所折服，自制的乌冬也很爽滑。好喜欢这里！

同同事一起食，環境唔錯，招呼一流。食品解釋得十分清楚。但晩飯價格不是open rice 所寫 200~400,如果可以報上餐牌在Openrice,讓客人自由選擇更好。

上星期男友跟朋友去完 回來大讚即時訂位 慶祝三週年推介我選了「匠」套餐佢就試新嘢 「牛」成個餐份量剛好每款菜都非常精緻 侍應會細心講解前菜嘅味噌豆腐和牛他他慢煮飽魚 自家醬制飛驒牛連個甜品⋯酒味的 忘了超級驚喜！寫食評唔叻但好好味XDPs 連洗手間都靚 仲有埋日本去除衣服氣味的噴霧 好細心 但其實個爐好得 一啲味都無！