Mr.W 即烘蛋糕 (已結業)

當古早味蛋糕多到區區梗有幾間之時，Mr.W Bakery反其道而行，不打古早味主意，反而以他的理念選用天然健康食材，創造屬於香港特色的蛋糕店內有得試食，主打嘅四款蛋糕我都試齊包括有🥚棗蓉蛋糕🥚無花果蛋糕🥚原味蛋糕🥚紅豆夾心蛋糕撞正出爐時間，最impressive 正正係我最喜愛嘅「紅豆夾心蛋糕」 仲要特價$65 ，毫不猶豫買咗一抵返屋企留待明天的早餐。Next day 我將蛋糕放入微波爐叮20 秒，先聞到蛋香撲鼻，蛋糕非常軟熟，口感棉密、幼滑，蛋糕本身屬於低糖，但加咗又稔又香甜嘅紅豆蓉、甜度就剛剛好絕對值得encore嘅土炮蛋糕 ​========================​​📍Mr. W Bakery 📍電器道。天后💰$65

如果不是看到foodie朋友介紹，還真不知道天后竟然有一間口味這麼創新獨特的糕點店‼️▫️店主人很好，店裡的蛋糕一盒可以自選2種口味，而且還會詢問客人是否需要切件，小小的舉動足見店主很細心‼️👍🏻▫️❥棗蓉蛋糕🧁 紅棗的營養價值高👍🏻 平時長呆在冷氣的地方就喜歡喝一杯熱呼呼的紅棗水，益氣補血增强抵抗力‼️😝 店主採用低糖配方，吃得出紅棗蓉天然的香甜味，健康養生之選‼️❣️▫️❥無花果蛋糕🧁 第一次吃無花果蛋糕，太特別的味道了‼️無花果富有豐富的營養，帶有清新的香味‼️💕 一小顆一小顆無花果籽爽脆的口感頓時令蛋糕層次很豐富‼️😚 很創新的口味，值得試試‼️😋▫️❥原味鮮奶蛋糕🧁 原味的口感和古早味最相似，它那綿密輕柔的口感令人吃不停口‼️🤤 蛋香濃郁、質感帶點濕潤，家人都好喜歡‼️😻 結果一整盒只留了一小塊給我‼️😹😹

阿媽叫我去買啲好食嘅古早味蛋糕返嚟。我喺銅鑼灣食完飯之後，就搵吓附近有咩舖頭，見到天后呢間評價唔錯，一於試吓～ 入到去隔住個口罩都聞到勁香蛋糕味🤤 可以半份咁樣買，所以我試晒四種味，慳到錢又可以試多啲味，開心🥳（以下係一份嘅價錢）整體來講蛋糕嘅口感鬆軟綿密，而且加咗好多健康嘅餡，食多幾舊都冇罪惡感😛1️⃣ 棗蓉蛋糕 $75紅棗嘅香甜味十足，唔係假甜，清新健康又養生，而且食到片片紅棗皮，真材實料💯2️⃣ 無花果蛋糕 $75幾特別嘅口味，無花果蓉味道清甜，口感綿綿地，一咬落去食到好多細細粒嘅籽，係嘴入面咔嗞咔嗞，幾得意🥰 3️⃣ 原味鮮奶蛋糕 $60要試真功夫就一定要試原味！因為無餡，所以更加感受到鮮奶嘅香濃味同埋細緻嘅口感，估唔到原味都咁好食👍🏻4️⃣ 紅豆夾心蛋糕 $80見到咁多紅豆餡，即刻心心眼😍（押韻😂）底層加咗厚厚嘅一層紅豆餡，口感綿密厚實，感覺足料，而且味道自然，唔會太甜～老闆娘好好態度🥰 仲可以幫客人預先切定蛋糕～ 值得推薦💯

上次經過天后電氣道時 已經留意到呢一間蛋糕店 Mr W🥰 雖然就咁睇舖面同一般古早味蛋糕店一樣 但其實佢唔係賣古早味蛋糕 而係賣港式健康蛋糕🍰 味道比平時嘅唔同👅 我最後買咗一盒雙併(原味+棗蓉)同一盒紅豆夾心棗蓉蛋糕 $75我最鍾意棗蓉味 大推❣️ 棗蓉味蛋糕一般都比較少見😝 佢好有驚喜外 加上自己本身都好鍾意食紅棗😍 棗蓉蛋糕呈淺啡色 蛋糕內會有啲紅棗乾 蛋糕質感鬆軟sponge 紅棗味香甜但唔會怕甜膩膩 屋企人全部都好鍾意❤️ 棗蓉蛋糕高質又養生👍🏻原味鮮奶蛋糕 $60原味蛋糕質感綿密軟熟😋 好容易就一啖一啖咁食晒 食完個口都唔使變乾☺️ 原味好香蛋味 有陣陣奶香感😋紅豆夾心蛋糕 $80紅豆蛋糕用上原味鮮奶蛋糕做底 有香濃蛋味🤓 中間有兩層紅豆夾心 原來佢上層係粒粒紅豆 紅豆大粒😜 下層係紅豆蓉 幼滑又唔會太甜 層次豐富😎

呢期真係好興蛋糕呀，bagel呢果類產品🥯🥯🥯🥯🥯但係唔係間間都有咁貼心嘅服務呢？仲可以養埋生添？😏咁正！點夠您玩呀！？講緊嘅係呢間海綿蛋糕專門店就喺好多嘢食果條電氣道同清風街果頭啫🥰我慣咗試咩都食原味先因為原味係個根基原味做得好，其他味自己都自然更有保證👍👍👍呢度總共有4個味揀:鮮奶(原味)、紅豆、棗蓉同無花果都好特別👏唔會嚟嚟去去朱古力、綠茶味第一個貼心point:可以試曬咁多隻味先買👀第二個貼心point:切片切方塊都得👅成條唔切又得，隨你自己鐘意第三個貼心point：非常非常重要！！！！！！！味道係可以自由配搭例如買2條份量，係可以揀曬4個味架👄👄👄👄啱曬我呢啲為食妹第四個貼心point:雪凍食，叮熱食都得架一樣咁好味🧊🔥等我一次過同大家分析曬咁多隻味道先鮮奶🥛：皮表有烘焙嘅香味清清地唔太甜，非常鬆軟蛋，奶香都好出紅豆：本人紅豆控，所有紅豆味嘅嘢都超鐘意呢個蛋糕啲豆又有豆蓉又有原粒，口感一流同海綿蛋糕亦非常夾🥚紅棗：我媽媽勁鐘意呢款一食食2，3嚿🤣🤣🤣因為可以補血又健康但質地同以上兩款蛋糕唔同比教貼近英式磅蛋糕但又濕潤啲非常清香，食完唔會涸喉無花果：咁多款入面呢個係我心水連無花

今次同大家介紹下呢間位於天后既蛋糕店❣️❣️佢地主打自創手作特色蛋糕，走健康養生路線～～款款除左好味，仲好有營養價值😍😍我今次買左佢地每款口味既半份，咁就可以一次過試哂😋😋📍棗蓉蛋糕食落好香紅棗味，裡面仲有d紅棗蓉，口感特別～～蛋糕濕潤鬆軟，又唔會太甜，屋企人都話好味❤️❤️雖然我本身麻麻地紅棗，但呢個蛋糕俾到驚喜我😆😆📍無花果蛋糕第一次食無花果蛋糕，原來食落味道都幾清新🤩🤩食食下仲會食到d無花果籽，好足料，仲幾香口❣️❣️📍原味鮮奶蛋糕呢款蛋糕聞落好香奶味，口感鬆軟～～食落甜而不膩，又唔會好重蛋味，抵讚👍🏻👍🏻我覺得佢比其他古早味蛋糕更加出色🌟🌟📍紅豆夾心蛋糕4款口味裡面，我就最鍾意呢款口味❤️❤️內餡有好多紅豆蓉，咬一啖都可以食到好多紅豆！！甜甜地幾開胃，同蛋糕食好夾🤤🤤大家下次經過天后都可以去呢間蛋糕店睇睇喔🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

天后有間新開嘅即烘蛋糕店，店主係由兩兄妹開嘅。你以為佢係同市面嘅一般古早味蛋糕專門店一樣？咁你就錯喇，佢哋係為香港人而設，主打口味比較健康嘅蛋糕，用嘅係日本麵粉，有麵粉香之餘，口感亦更鬆軟。🍼原味鮮奶蛋糕 $60蛋糕好鬆軟，好重蛋味，食得出並唔係用普通鮮奶同雞蛋，而且打發麵粉嘅時間亦都啱啱好，唔會有氣泡！要打好一個蛋糕真係唔係一件容易嘅事，食得出店主嘅心機。🍰海苔紅豆蛋糕 (即紅豆夾心) $80除咗紅豆沙之外，平時我係唔係太好紅豆嘅食物，但係估唔到今次嘅紅豆蛋糕令我非常之有驚喜，除咗豆沙餅之外，今次係我第一次食紅豆蛋糕，紅豆蓉味好出，唔會太甜，少少咁夾喺蛋糕中間，令我不禁追住食！👨🏻‍🍳棗蓉蛋糕 $80未食已經聞到好香嘅紅棗味，買嘅時候適逢佢係剛剛出爐，店員好貼心放入蛋糕盒之後為佢疏氣。食嘅時候紅棗味好突出，仲會食到細細粒紅棗肉，唔會太過甜膩，蛋糕鬆軟而且有彈性，絕對係坊間少見嘅味道。👩🏻‍🍳無花果蛋糕 $80而無花果味蛋糕亦都係佢哋嘅另一主打，蛋糕有無花果嘅獨特香氣，而且仲會食到有d無花果籽，好有咬口，亦都十分之有口感。如果你哋已經食厭咗坊間一般嘅古早味蛋糕，而又追求健康嘅話，不妨試

喺天后見完客，經電氣道準備行去搭地鐵，成條街都一向好旺好多食店，行行下竟然聞倒一陣好香嘅紅棗味！望一望原來係賣古早味蛋糕🍰🍰🍰！太香啦我地引唔住立即入去買黎返公司食！ 店主親自介紹4種手作特色蛋糕，屬於香港人嘅古祖味- 包括： 棗蓉蛋糕、無花果蛋糕，原味鮮奶蛋糕，同埋我最愛嘅紅豆夾心蛋糕！其實四隻味都好特別好吸引！最後店主推介我地買2個雙拼嘅蛋糕就可以一次過試哂咁多種口味！ 正呀喂！古早味蛋糕最吸引嘅地方就係食極都唔漏，原味鮮奶蛋糕賣相勁靚仔，色澤均勻，蛋味香濃，蛋糕軟綿綿好飽滿，鬆軟無比夠水份唔會太乾！另一款紅豆夾心蛋糕粒粒紅豆分明，香甜可口！夾埋軟綿綿蛋糕食雙重口感！無得彈！兩㮔賣相比較似嘅蛋糕有無花果同棗蓉蛋糕! 店主話佢地採用土耳其無花果同用低糖嘅做法，唔怪得食落咁清香微甜，減少用糖更健康！除左無花果肉仲有無花果籽！越食越鐘意！ 最後，棗蓉簡直係驚喜！因為店外已經聞倒香味而幫襯，特別期待！棗蓉味濃郁香氣撲鼻！甜味同蛋香味平分秋色！絕對推介！讚👍👍👍

New cake shop spotted in tin hauThey allow you to mix two flavour in one rollI’m sooo greedy that I have brought all 4 flavours homeStill the classic original flavour is my favouriteIt smells like a condensed egg and milkSo spongy and moist in textureTaste a bit like those airy pancakeSimply easily swallowed down your throat If you want some healthier optionGo for the red dates flavour!

天后Mr.W bakery選用天然健康食材，創造屬於香港特色的蛋糕，採用日本優質麵粉，選用大豆油，食得更健康！獨創手作特色蛋糕系列:🍰棗蓉蛋糕，香甜軟糯，棗味十足，感覺好養生喔！🍰無花果蛋糕，蛋糕好紮實、口感細緻入口即化，甜味要剛剛好襯托出無花果香甜！🍰原味鮮奶蛋糕，口感柔軟綿滑、淡淡的蛋糕香味，感覺好幸福！🍰紅豆夾心蛋糕，夾著甜蜜紅豆沙與滑潤鮮奶蛋糕，食起嚟口感更豐富！😍當日食唔曬建議需要冷藏，冷藏後有令一番風味喔

午膳後行過呢間位於係天后既Mr. W即烘蛋糕店，聞到好香既蛋糕氣味。睇一睇佢地個蛋糕既味道又非常獨特，佢地係口味較健康既蛋糕店。我每隻味都想食下，禁就4隻味都要晒啦，飯後做甜品小食都應該好快食晒。.每天都會新鮮制、焗烘培不會加添加劑 -用100%原材料而製新鮮出爐蛋糕剛剛出爐Mr.W 有優惠！只要買夠5個蛋糕，第6個蛋糕就可以半價，或者買夠8個蛋糕，就免費送一個蛋糕Mr. W 店用了日本麵粉，令到食落口感更鬆軟一共四款口味：棗蓉蛋糕無花果蛋糕原味鮮奶蛋糕紅豆夾心蛋糕.原味鮮奶蛋糕--有牛奶的香味而幼滑，食落好健康。紅豆夾心蛋糕--紅豆就底部分粒粒分明既紅豆，食落有口感甜度適中棗蓉蛋糕--紅棗營養豐富之餘好淡既紅棗味好易入口，食落又鬆軟。無花果蛋糕--無花果有淡淡果肉的清香，食到無花果籽粒粒，口感好特別而甜度好適中。 Mr. W 即烘蛋糕地址：天后電氣道67號地下D號舖

上次經過已經好想試下E間嘅蛋糕, 但因為太夜賣哂想食嘅口味所以無買到, 今日經過附近決定去撞下彩, 入去果陣已經好多人排隊買緊, 好幸運地仲有少量棗蓉同無花果味, 所以小妹決定買哂去!!!!🤭🤭🤭😋😋 🌟棗蓉蛋糕蛋糕聞落好香, 質感鬆軟有彈性, 甜度剛好, 食落有好多細細粒嘅紅棗, 味道唔錯! 值得一讚嘅係即使擺左雪櫃一晚都依然好食, 蛋糕無因為雪過而變到又乾又硬🌟無花果蛋糕質感同棗蓉蛋糕一樣, 唔同嘅係多左種無花果獨有嘅香味, 入面有一粒粒🎲仔咁大嘅無花果肉, 除左有果肉, 周圍都仲有好多果籽, 所以食落味道好濃郁而且好有層次感!

👍🏻 無花果味烤蛋糕無花果味味道清新，仲有粒粒無花果籽係蛋糕內，果然真材實料！同時因為焗烤蛋糕，所以質地會比較彈性一點，食落會冇咁濕。👍🏻 棗蓉味烤蛋糕超罕有嘅味道，好多棗蓉碎放左落蛋糕裏面。食落好有紅棗嘅甜味，同樣焗烤蛋糕關係所以比較Sponge。👍🏻紅豆夾心古早味蛋糕大量紅豆蓉係蛋糕底，食落會有多重口感：有硬有軟有綿有濕，屬於四款之中比較甜！👍🏻鮮奶原味古早味蛋糕奶香味突出，蛋味亦夠濃！就算半條切開四份，面層蛋糕皮都能夠完好無缺！👍🏻👍🏻可以買半條（我買兩條仲可以有四個味）👍🏻👍🏻店舖有現金券買賣/儲印仔計劃

在天后/砲台山的古早蛋糕店有好幾家，我唯獨最愛幫趁這家小店。老闆娘待客熱誠，又可試食不同口味的蛋糕。我家的公主最愛吃那裡的原味蛋糕，又香又軟但不會太甜，她每次一口氣可吃半個。我愛無花果蛋糕，有淡淡果肉的清香，口味特別又健康。我亦買過紅豆及棗皇蛋糕給朋友，朋友說棗味清香，紅豆不太甜，非常好吃! 店主用料講究，用日本麵粉做出來的蛋糕果然零舍不同，非其他店的古早蛋糕可以媲美。 用心經營的小店，很難得! 大力推介!

買蛋糕去公園野餐， 渡過一個快樂的下午，simple but joyful。 一邊聽著鳥兒高歌， 一邊嚐一口甜蛋糕， 放眼綠色與花花世界世界， 整個身心舒暢。維園近天后 電器道，最近新開了一家有香港特色的店舖Mr. W，以獨創特色蛋糕為主打，包括了棗蓉蛋糕，無花果蛋糕，原味鮮奶蛋糕及紅豆蛋糕原味鮮奶蛋糕香味濃的蛋糕本體，賣相簡單而美麗，軟硬度適中，有牛奶的幼滑，味道非常一流。紅豆味 綿密細緻一切開就有滿滿的蛋香味切到底有 大大粒的紅豆，也有成紅豆蓉，兩種口感，為蛋糕添上點點的甜度。個人幾推薦這款的。無花果味蛋糕食落香軟濕潤， 無花果的酸甜會慢慢滲出，為簡單的蛋糕 再添一個層次。棗蓉味這款蛋糕吃起來頗有層次感先有 蛋香味濃的蛋本體， 然後慢慢滲出棗蓉的甜度， 但又不會過甜膩，   蛋糕柔軟帶微微濕潤，充滿空氣感， 不會太單調。和朋友在一起， 在公園休息下又吃下蛋糕，一不小心就把四款蛋糕都吃下去了， 口裏充滿著蛋糕 和棗蓉的香氣 。特別一提，買5件，第6件半價，儲印仔買8件仲送多件tim! 同作為下午茶同散水餅都非常適合：）