Mr Tomahawk Member of Louis Steak House

营业中

休息中

由同事介紹，今天同了這家西餐廳午餐。卡座旁有廣闊的玻璃窗，可看見維港對岸景物，開揚舒適。午餐價錢大約$200，有麵包、餐湯、主菜、餐飲和甜品，十分豐富。長長的蒜蓉包，蒜香吸引，加上濃郁的牛油味，十分滋味。餐湯是蕃茄湯，蕃蓉香濃，味道鮮甜清香。我點了龍蝦汁海鮮意粉作主菜，龍蝦汁味道濃烈，沾滿了每一條意粉。海鮮有青口、蜆肉、鮮蝦和魷魚，種類算多。其中，青口肉海水味濃，口感佳。意粉煮得軟滑，彈牙可口。甜品竟然是某品牌的杯裝雪糕，令人十分驚喜，為午餐劃了圓滿的句號。服務員十分親切友善。因我朋友經常光顧，店東和她閒話家常，如同老朋友一樣。整體質素令我們十分滿意。

服務環境食物俱佳的餐廳買少見少Mr Tomahawk 絕對是其一老闆親切又到位的招呼感覺窩心親自為我堂弄了幾道菜式完全有被寵壞的感覺吃的是舊時的味道不是wow那種都是耳熟能詳的西餐愈熟悉的東西愈難被impressed這𥚃絕對是記憶中做得最好的味道生牛肉他他用的是US Prime Rib特別用上冰雲石版現場即撈現場看才知有這麼多調味料難怪層次豐富Tomahawk 絶對是香港吃過最佳外層焦香 牛香四射 肉質嫩滑每人奉送的焗薯也造得出色薯肉夠粉夠香甜外皮香脆煙韌不特別愛薯仔的我也不得不讚還有火焰雪糕外層像燒棉花糖般甜美配雲呢拿雪糕蛋捲感覺嘗了一個滿足的兒時願望這𥚃絕對是掏心經營的餐廳要多多支持！

是日為小弟生日, 所以一早計劃好到海洋公園遊玩慶祝. 而入去玩之前當然係外面醫飽個肚先啦!今次選既餐廳係女朋友工作地點附近的中信大廈, 由於係假日既原故所以是日我地兩個人包場餐廳走黑白簡約既風格 今次獲安排靠窗卡位, 景觀十分開揚, 配合柔和既陽光, 坐得十分寫意我們點了兩個set lunch, 分別係Fish and Chips 同埋 ribeye steak. Set lunch有餐湯餐包, 主菜, 餐茶同雪糕. 是日餐湯係番茄湯. 個湯好濃身唔會水汪汪而且酸度亦適中, 很有水準亦令我對主菜更有著一份期待. 餐包是長身蒜蓉包, 包身哄得剛剛好, 脆身又不會過了火Fish & Chips: 魚柳炸得外脆內軟無油膩感, 用料很新鮮食唔到任何腥味. 伴碟薯條亦得很出色, 唔知點解我總覺得帶有一點點甘薯既甜味. Prime Ribeye Steak: 終於到我最期待既肉眼扒喇~ 呢度既牛排係採用美國進口牛肉, 肉嫩多汁, 肉同脂肪既比較適中, 食起上黎真係唔使點汁, 因為本身牛既肉味已經好出, 加少少salt調味已經好好食. 一個字: 正! (題外話: 唔知大家有無覺得塊牛排有點似一隻恐龍

朋友帶我食好西，一頓滿心歡喜的午餐。十二點多在金鐘算是繁忙時間，本想飲茶已經被book晒，所以轉了這間。入座看到店內環境有格調，有情調，是舒適的地方，走在高上的空間，主要吸納附近工作的朋友...入座後落單幾分鐘先上了雜菜湯和蒜蓉多士，效率頗快，而多士認真好味，蒜蓉加入香草，香而濃，味道很好，可以再食，而主菜叫了魚，幾嫩，可惜比較精緻，份量少，食完其實不夠飽，甜品有Haagen-Dazs😍，尚算滿足！

平時一向是gathering 搞手的我，要找一個地方坐得舒服又不太嘈吵，真的很傷腦筋。今次我終於揾到一個地方無論食物，環境都令我和朋友非常滿意，值得推薦一下！我地星期六一如以往約左去金鐘shopping, 今次我地因為去PP的餐廳食到厭，所以就去PP附近中信大廈那邊逛逛，不講不知原來有一間西餐廳，我地order了一個set lunch。是日的餐湯係羅宋湯和蒜蓉包，我好鐘意個麵包好脆好香，而主菜我地揀左sirloin steak同cloudy bay tua tua pasta ...先講個扒，肉嫩多汁，我覺得不用沾汁都很好吃，絕不油膩，而配菜是salad 和薯仔粒，份量很充足。另外，本身我對pasta 無乜要求，首先，上菜時嚇了我一跳，眼前看到大大隻clam和pasta 混在一起，只有蒜蓉和洋蔥搭配，我估味道應該很淡，但最surprise 係食落去...我深信新鮮的clam係整道菜的靈魂，它的鮮味提升了整道菜的味道，不咸不淡，很match 又好fresh，非常好吃..Simple is perfect !！最後我點了餐飲latte , 據知是意大利咖啡豆，喝起來感覺很滑溜再配上Haag

聽聞呢間扒房既口碑不錯，所以都要來到朝聖一下。來到扒房當然要試下食牛扒啦！叫左份肉眼扒半成熟，切開食第一口已經要豎起手指公讚好，口感鬆軟又夠肉汁，真心覺得好好味😋再來點個雪糕蘋果批做甜品，熱蘋果批配雪糕甜而不膩超夾，最後嘆埋杯咖啡簡直幸福到爆超滿足😘兩個人一齊食左約三佰幾有咁好既食物質素、環境同服務堅抵，真心推介👍🏻👍🏻

一早訂枱食生日飯，1215入座set lunch連加一大約平均二百多啲啲一個人一order完就到嘅湯同蒜蓉包都好味主菜只可以話唔難食，因為魚好清淡（無乜味），汁一般，伴菜只有沙律菜幾條及比粒薯仔西冷超薄（餐牌改薄切貼切啲），五成變七成（其實可以唔洗問客），味道都ok豬排，好煙韌，切到攰感激有提供甜品寫字服務，但唔提供生日蠟燭以上都無所謂，好又一餐唔好又一餐最緊要係1250鬆啲就有人埋嚟叫埋單最後唯有快快食完甜品，嘢都唔好飲就好離開被眼望望情況下1301起身走人，但早過我到嘅仲嘆梗甜品窩🤔大家都明白食飯時間，但你好多客咩，出到門口又唔太覺窩，不過我就唔會再有下次，廢是阻人做生意金鐘快餐👍👍👍

煙花，應該和誰看！從未如此感覺.......失望！國興一家人去看煙花，估吾到會咁樣.........一心見到餐廳名稱以為同以前灣仔那間有名的餐廳是同一老闆，諗住食物水準同服務會有質素，點知好好好好好好好失望！我是一星期前23/9打電話訂位的，當時我double confirm 兩次1/10晚上是否有特別menu, 接缐生肯定的回答我1/10晚上無minimum charge亦沒有special menu! 點知到今晚一坐底，餐牌只有, only 只有4款分別由$568-$628 的dinner menu選擇，已經覺得中伏。以前灣仔那間有花膠扒的.......唉！連在牆上黑板所寫的$68蚊一隻生蠔同埋$85的鵝肝也在7:15分話全部售罄喎！其實係大平吾賣吧！我們3個大人一個細路叫咗3個set, 分別是牛扒，羊架及龍蝦沙拉。份量真的很細，並不是精緻小巧所以portion 細，而是塊扒像快餐店水準及很細塊。仲要上菜上錯豬扒，爲免麻煩，我們都沒有反影及換餐了。這晚上除咗煙花漂亮⋯⋯沒有可取的！

好耐無出去食晏啦今日走咗去中信鋸扒，係louise Steak House嘅 Mr. Tamahawk裝修以黑白為住，夠簡潔。午餐有6款選擇：西冷、豬、羊、鮮果大蝦沙律、鴨、肉眼，價錢由158-268不等。午餐嘅餐湯沒有選擇，default白湯和蒜香法包肉眼跟少許薯粒茸及麻醬沙律 $268，無預期靚Medium, 火喉不錯，暖暖的，略嫌燒嘅紋路唔清澈，西冷$178 燒嘅紋路很不錯和肉眼價錢相差$90甜品竟然有Haagen-Dazs ice cream，雪到勁硬，頗花力氣才能消滅

湾仔Louis steak是返工日仔時飯堂，最愛lunch set hamburger。结業後聽聞開了間 young line版，趁假期去吃過午餐。除了 onion soup 同 latte 係比較高水準，主菜西冷扒同龍俐柳確係份量十足但味道就真係有d快餐feel,。西冷已是全熟也多根只有少许粗鹽冇肉味吃來只有乏味。龍俐柳要是沒有了龍蝦汁和茶記龍俐飯不相百仲，伴碟薯粒也是烚埋一堆给你。總括來說lunch set 始終是將貨就價quality, 但味道如此1般真係令人冇信心再光臨。最後，我想甜品 Haagen dazs 係整顿餐既bonus!

難得午市人潮過後經過金鐘，可以來嘆番個靚lunch，終於有機會可以試吓佢塊prime rib eye, 3 courses lunch set $265 跟餐有湯、蒜蓉包、甜品、飲品。我們選了窗邊嘅位置坐，日光照進店面內，令人心情格外舒暢，食得心廣神怡。雜菜湯甫來到，已覺得擺碟精美，即烤蒜蓉包味香濃，咬下去脆得來又軟又夠熱，比起硬梆梆的法包更好吃。我點了medium，prime 果然肉味香濃，薄切炭香味滿瀉，均勻地灑上海鹽，咸度剛好，怕肥的我把部份脂肪和筋位去掉了，目測估計塊扒約有8安士吧。晚市一塊10oz 好似要六百幾，相比之下午餐真係好抵！配菜簡單而合我口胃，因有我至愛嘅薯仔，新薯切粒烚完再烤過，我吃得一粒不剩。沙律菜配以蔴醬。以tiramisu 加上咖啡為這豐富午餐作結，真係滿足到不得了。經常喺中環四出尋找又平又正嘅牛扒，終於俾我搵到呢度性價比夠高又唔犧牲質素嘅Prime rib eye，真係太令人感動喇😭我覺得佢係云云嘅Ruth C., brxxdstreet 入面，係價錢同質素定位最好嘅食扒之地！

公司附近，本來午餐預約了其同棟大廈的樓上舖，一個看起來不像老闆的人很串地說：我已經打電話問你仲使唔使留位⋯⋯ 同事拿起手機：四分鐘前窩？ 其員工：過左位就冇⋯⋯ 且態度極其惡劣！！！！！！！ 不過幸得那間自以為是的餐廳，我們才來到呢間態度極好的餐廳⋯⋯原來係好出名的樂意！金鐘工作咁耐，呢間餐廳也開了應該有一年了吧？從來都唔知係樂意。老闆仲出來迎接客人啊！服務態度同其樓上舖簡直天壤之別。呢啲埋叫做做生意咯。而且出品很👍！！！咁嘅價錢，咁嘅出品咁嘅服務態度，超超超值！抵你們咁受歡迎！！！！！！！！ 其實農曆年後與同事的開年飯都想預約呢間，但是唔開啊～真係可惜。Btw, 個湯真係好好飲

上星期下午和同事到了一間 很出名的steakhouse 用lunch。餐廳的裝修很漂亮，以黑白色為主調。這個是前菜蒜蓉包配蘑菇忌廉湯。 蒜蓉包可浸在蘑菇湯裏吃， 這様吃別有另一番風味。 主菜有大概6至7款選擇。 我選了羊扒。羊扒不肥不瘦， 肉質嫩口。 配上南瓜沙律芥末和沙律菜， 很西餐很好吃最後唯有一個pancake甜品， 整體來說食物的晚上水準味道都是一流的。

為男朋友慶祝生日，揀左lei間餐廳真係我揀得最好既一次!星期二晚返到，侍應生好有禮，為我們安排可看海景的一張枱! 之後本身我們想試大大件有骨牛扒，但因為太大件，我地又想試其他野食，所以點了西冷加海鮮飯!點了三個前菜，全部超水準! 好開心到main course,牛扒煎得好好，又香又無over cook!最尾佢地仲請我地食左個生日甜品!真心多謝佢地既安排! 我同男朋友都決定會黎試晒其他野食!

'Continuity and change.' This was the motto of my history teacher. (It was also the only phrase I remember from her lessons...) After decades of serving high quality beef to lucky diners in Wan Chai, the old Louis' Steak House closed its doors early this year. Indeed I had wept inside, but my imaginary tears were soon dried upon knowing that a new restaurant by the same family.We arrived at 7pm with a reservation for four. (By 7.30pm all the tables were taken on a Sunday evening, in a deserted o