misocool (已結業)

近年風頭甚勁的"Misocool",分店開完一間又一間,最新分店開到去K11.之前從未去過,聽身邊朋友反應不一,當知道是英皇集團旗下的餐廳之後,心裏打了七折,同系的元綠壽司水準如何?大家心中有數.但未試過,又不能去將他評為與元綠同一級別.趁與女友也在K11,便走去試試.店子面績頗大,有吧檯,亦有長方型大檯,切合近年熱門的Canteen形式.店內一角放著一些有關藝術,設計的書籍,食客可否拿來看?或Display only?除日式拉麵之外,餐牌內亦有壽司,沙律等菜式可選.香港人要三心兩意,如果入到去,只得拉麵吃,到時事後又會在食評內批評選擇少.女友只吃沙律,這個櫻花蝦沙律是即搖,而且是在食客面前搖.店員先將沙律菜放在長方形的器皿內,再加些dressing後,便在食客面前起勢地搖.完成之後便倒進碟內,再耍些煙肉碎同櫻花蝦便成.上一次見識"堂弄"沙律,是在Lawry,s的"制服誘惑旋轉沙律".沙律菜同Dressing撈得均勻,沙律菜新鮮爽甜,而Dressing味道酸酸甜甜,幼小的櫻花蝦,煙肉粒,同吃凱撒沙律的麵包粒一樣,是加強口感之物.我要了奶油海鮮墨汁麵,此店的炒麵,炒完再放湯.這個墨汁麵用

2月2號行經K11.啱啱吃完咖喱....想食番杯飯後甜品....就去咗友人成日推介的misocool食.叫咗杯椰絲乳酪.睇落似雪糕.....食落"鞋鞋"地,感覺好fresh!口味選擇:芒果,M&M,棉花糖.....乳酪: 嗯...低脂合乎健康....good~~~~

見完Oli的相片，對此店不禁產生幾分興趣；Aropa餐後，首目標awfully的雪糕又售罄，就來了這裡吃乳酪。　雖然乳酪要比雪糕健康得多，但大肚婆沒胃口就是沒胃口，就與草草分享一杯大的($35)。每杯乳酪可選一款配料，雖然選擇不算多，但心大心細的二人也研究了好一陣子，也是這個時候，留意到其中一款熱門選擇---紅豆蓉中，有著一隻蒼蠅....已落單不好取消，就選了麥提莎。與yogurtime的慷慨不同，店員很清楚的逐粒數逐粒加，一杯共有9粒；雖然吃時發現麥提莎已通風香脆不再，但至少一望而知乾淨企理，感覺較安心。至於主角乳酪，其實我幾欣賞它乳酸味重，口味頗合我意，但比它選擇豐富、鬆手大方，最緊要是乾淨衛生的選擇很多，試過一次應該不會回頭了。　最後，雖然這杯乳酪評價一般，但三人卻在乳酪吧坐了個多小時，才依依不捨結束聚會。十分期待將來再聚，並希望下次大家都要健康精神啊!

The new mall K11 in TST opened to mixed reviews.. checked it out since I was in the neighbourhood. Not entirely captivating retail, but I did go try Misocool's (Emperor Group's latest F&B offering) newest outlet in the basement. Stick to the kitchen specials and you'll be ok. Their cold ramen is well tossed and therefore appropriately coated with a pleasant sesame-based dressing and topped off with crunch shrimps and a variety of vegetables. Perfect as the weather turns warmer. Wash down

由於遲食lunch，所以都唔係太肚餓......見喱間都有啲小食，又有壽司，所以入嚟試吓！ 1) 煎餃子好香脆，唔錯！2)海鮮墨魚麵 (蕃茄湯底)茄湯好濃，墨魚麵夠彈牙，海鮮配料(蝦、魷魚、蜆、日式魚蛋、糖心蛋 & 粟米)都多。3) 壽司(三文魚、鰻魚、北寄貝 & 赤貝)赤貝最好食，因為新鮮、清甜。 原本諗著叫壽司拼盤，但老公發現價錢同散叫差不多，所以散叫好過。(平均$8-9一件壽司)喱間店冇咩特別，勝在地方大，價錢中肯，又唔駛点等位...;...

試過中環分店...普普遍遍既一間餐廳...今次同友人黎行下K11…見唔駛等位...咁就呢度啦~我叫左芝士炸魚咖哩飯...但佢地上錯左吉列豬扒咖哩飯...結果要再等多陣先有飯開...芝士炸魚咖哩飯: 普遍...無咩特別吉列豬扒烏冬: 加左$10轉烏冬...但只係好普通既烏冬...咁都值加$10?! 吉列豬扒都可以...但都係無咩特別...我地2個都各自加左$20轉套餐...可以揀2個前菜...幾抵架~沙律同壽司: 普普遍遍，正正常常蒸蛋: 唔錯...蒸得幾好服務都唔錯~ 不過食物質素真係好普遍...

吃過肥滯的蛋糕們，我和滯滯決定吃些“清新”的來緩解一下，于是選了Misocool的乳酪，價格不便宜，不過質素不比中環兩家乳酪專門店低。發酵度比較高，酸甜口感頗為清爽，低脂因而有點似Gelato。是次揀的兩款toppings也不錯，紅豆泥煮得很淋又甜美，麥提莎嚼起來脆脆的。

在外頭逛了一陣子又回頭來這裡，為的不就是乳酪嘛。之前在又一城看到都已經想試，今天絕不能錯過了。一向我都鍾情於原味，而這裡都是只有原味的，就要了普通裝配士多啤梨。盛乳酪的杯子好可愛，所以我對味道都有點期待。不過吃下去比平時吃的甜，質感都比較結實，雖說結實是我喜歡的，不過偏甜的味道就令我覺得像在吃雪糕一樣。而士多啤梨吃得出是中國貨了。有高木台可以歇歇腳，又可以坐商場的藝術品椅子，在沒有選擇下都不錯啦。

今日一行二人來到K11-SHOPPING見到呢間餐廳裝修幾特別就走入去試吓啦,點知入到去無人帶位就自己揾位啦,當大家剛坐下呢度既員工竟然叫我哋起身調枱,話要最少有三個人先可以坐,OK無問题真係坐低想落ORDER啦,叫咗一分鍾都無人來.......到個帶位帶人到我哋旁邊入座先揾到人落ORDER,,(心諗可能呢度新開所以甘),約二十分鍾左右一樣食物都未到就舉手揾人問吓啦,點知答案係即叫即做係耐啲,答完就走咗..............就係甘食咗一餐人頭費超過一百既一餐,走人時發現接近九成員工都應該食緊糖...SO COOL!!

尋日同老友去左尖咀，順便去行下新開嘅K11，見到呢間食日本野嘅地方幾大幾靚，又唔洗等位就去試下啦，叫左兩個飯一個小食，金菇牛肉卷ｄ汁幾香，金菇同牛肉都唔韌，幾好味。雞肉蛋飯ｄ雞肉幾滑，都唔錯。吉列豬扒飯就差ｄ，ｄ洋蔥好似未熟咁，不過都叫可以接受。整體尼講呢度嘅野食算ｏｋ啦，不過我食完呢餐飯之後就一路都覺得好口渴，相信味精係落得幾重手下！

以後就多個地食食lunch行街咯~~~K11,不錯之選!是日午餐:- 炸豬扒拉面>> 豬扒炸得有點硬, 溫泉蛋正呀!好耐未吃過溫泉蛋咁.湯底都唔錯,份量又岩岩好唔會太少. 特選蕃茄湯牛肉拉面>> 去到邊都食蕃茄,傻左.今次個湯底可以接受但唔夠蕃茄味.牛肉一般,嫌唔夠味.如果個面多番d洋蔥就好喇~用50蚊就可以起K11食一個lunch,唔算貴.我會繼續支持,希望下次有驚喜

琴日第一次去K11，係尖東站通道對正呢間 Misocool，見裝修同埋食物相片已經有 d 興趣，結果行完一轉，決定就試下呢間啦。叉燒拉麵 (麵豉湯底)($48) 湯底：較鹹，但是我OK食得鹹，所以無問題，女友就話唔得叉燒：雪藏味重，唔得拉麵：唔彈牙，無口感，都係唔得配菜：唔知點解唔用紫菜，用綠葉菜 (菜心?)，搞到好怪，好似食港式麵食。糖心蛋OK。豚肉啜啜麵(豬骨湯底)(女友叫)湯底：有怪味，唔知點形容豚肉：OK，不錯啜啜麵：之前未食過，唔識比較，不過都OK一口帶子 ($34 - 4口)每粒帶子跟一塊薯片，吃下有帶子的香軟，有薯片的脆，口感不錯，但味道沒有驚喜。不過女友不喜歡，我也覺得有點貴。乳酪(鮮草莓+奶皇糯米滋 toppings) (麵+$20+$5 extra topping)乳酪：不錯，很滑草莓：鮮甜，配乳酪一流奶皇糯米滋：$5只有小小的兩粒，沒有奶皇味，只有柚子味！怪哉！Black-listed!!埋單兩人$190左右，覺得質素和價錢有點不相符.... 下次還是試其他店吧。

昨天的平安夜尖沙嘴竟然可以封路封得那樣徹底，作為香港人來說也是喜歡此做法，特別是以前根本不可能站在整條Nathan Road影相。就在附近不遠處開了兩個新商場，現時潮流商場以影音和食店酒樓為主線，因為看來最受歡迎之商店還是此類型（當然還有化妝品店在內）。在K11的負地下二層內找到此新開的日本食店，採取開放式設計，檯櫈以長枱和卡位兩種，食物方面以日本拉麵和壽司為主，沒有早餐供應，早上十一時開門。因為大概九時才到達所以有點像吃宵夜一樣的感覺。點了一個北海道叉燒拉麵和冷拉麵來吃，個人覺得味道不錯，特別是冷拉麵非常足料，沒有一些店子的冷面只有寥寥數條火腿和青瓜絲。因為店鋪採取開放式設計鵝，所以不會有那種因為店子細而感覺有壓迫感，反而很開楊。所有餐具均有其獨特標誌非常有趣（見圖）。唯一發現有待改善的地方是也許員工之溝通出現問題，同一個問題會有多個侍應跟您發問，好像有沒有Discount卡？好像Last Order了，需要再點食物嗎？不過作為顧客，我沒有什麽不好的感覺，只需要慢慢磨合便可以改善，也證明她們的服務態度是正面的。

老尖最近新開了兩座大型商場, 把不少以前只在港島區才有分店的食店也引入來, 有如出名拉麵和咖哩飯的 Misocool 於 K11 購物藝術館開設了第三間分店, 為所有分店中最大。店內共分了三個區域, 包括長餐桌和食區、壽司吧及yogurt kiosk。 對愛老尖多過老銅的我, 真是WOW WOW WOW! 據聞這裏的裝修參考西方Casual小店, 座位之間力求空間感, 確實裏毫無侷促感,不過是否極具型格...見仁見智了。菜牌很豐富, 小吃, 拉麵, 飯, 都很多選擇, 今天胃口不錯, 多點一些, 可試多幾款。日式糖心蛋 - 蛋黃流心, 蛋白彈牙, 簡單, 直接, 冇花冇巧。鮮露筍蟹子 - 露筍幼嫩冇渣, 日式芝麻醬非常醒胃, 不過一少碟要HK$32, 好像貴了一點。燒三文魚飯糰配番茄牛肉湯 - 帶焦脆和三文魚香的飯糰蘸了番茄湯才吃，酸咪咪好開胃。略嫌番茄湯太薄身, 蘸了另飯糰迅速變淋。北海道海鮮奶湯炒墨魚汁麵 - Misocool揚言以麵底和湯底多選擇來突圍, 於是湯底增加了番茄湯、地獄湯、海鮮奶湯、西式墨汁麵等。事實上是GIMMICK之作, 試問又有哪一家做拉麵的沒有以上的湯底

下午三點鐘下來吃午飯, 平時路過會看到這間, 所以下來試試近來胃腸不好, 所以揀個比較穩當的啥啥雜菜拉麵...誰知, 出事啦!!!侍應的態度很好, 不過落錯了單, 硬要塞兩塊叉燒給我這個不太喜歡吃肉的人...不過, 這也無所謂, 擱在碗裡不吃就是...誰知, 那個麵, 一吃下去我就有問題啦...這間misocool的老闆到底是賣鹽還是賣味精的呢??簡直鹹的不能下咽...我吃不下去...可是, 想起北極熊沒東西吃, 吃了自己的孩子, 我就覺得我不能浪費食物. 硬著頭皮問侍應拿杯水, 給麵條洗洗, 味道竟然正常多了...(當然, 我不是日本人, 也許味噌湯底的拉麵要這麽鹹才正宗, 那就算我孤陋寡聞了. 如果真的, 我以後不吃味噌湯底的拉麵就是, 不過這次可不是我選的)靚女侍應看見了, 問我"是不是太鹹呢?", 我說"梗係啦, 原來你知道既..." 他說"不如幫你換一碗, 太鹹食唔入口" 我說"食唔入口都食晒啦..."也許是他們看樣子知道我胃不好, 刻意多下點鹽, 殺殺菌...那麼鹹, 甚麼幽門螺旋菌呀, 大腸桿菌呀, 甚麼都死掉了...