Le Soleil

营业中

休息中

越式下午茶第一次嘗試, 但原來是一半西式一半越式.越式部份:庶蝦, 蝦味不濃, 甜酸醬比較淡口春卷, 色澤暗瘀, 一看就知是萬年油炸的, 入口果然油溢味重軟殼蟹米紙卷, 跟春卷一樣新鮮度欠缺鵝肝三文治, 那個鵝肝食落似豬肝鴨肝之類, 完全不是鵝肝那種香, 滑的感覺, 再加上那似千島汁的醬料, 跟本配合唔到西式部份:馬卡龍, 味道偏甜蝴蝶酥, 這個是酒店餅店裡的出名手信, 鬆脆不過甜, 是整個下午茶最好吃的一個雜果千層撻, 酥底鬆脆, 雜果新鮮藍莓芝士疍糕,  賣相不錯, 但那芝士鬆泡泡不結實完全沒有芝士味, 只咬一口已放棄了, 勁難吃整體說, 在一間知名度的酒店內, 餐廳有這樣水準, 非常失望!

帝苑酒店越南菜食過幾次..感覺都不錯最驚喜：生牛肉沙律好好味👍 蝦餅好有口感😆好香既牛油味..帶子超有口感..yummy ..  啖啖肉燒大蝦 火焰燒鵪鶉..好重酒味..肉質好嫩..越式生牛肉河..味道有淡淡地.. 有d失望..斑蘭蛋糕淡淡地唔係甜..次次來吃都無失望..值得再来👍👍👍

內部裝潢氣派.  燈光柔和, 給人一個舒適與朋友相聚用餐的環境.場內亦有一位女歌手在場演唱, 氣氛很舒服.女歌手還為現場生日客人唱生日歌致以祝賀.  食物方面,,,,, 超愛吃的木瓜沙津這個我和朋友看到 都說著要吃外觀和味道都很好喔印度烤餅配印度咖喱 讚!墨汁海鮮炒飯沒有腥味 而且很多海鮮料喔三文魚配洋蔥吃 清爽既配搭包片皮鴨又是很喜歡的只是汁 我放太多了 所以有點咸冰鎮鮑魚 鮮甜還分好了幾段 方便食用甜品煙肉包著蜜瓜 咸咸甜甜的 幾特別冰皮包著朱古力餡的那個我和朋友也很喜歡斑蘭皮班戟包著雪糕又冷又暖的 很好吃哦總結,很滿意很滿足喔 ><

趁住周未, 一於要同蝸牛先生衝出將軍澳搵食今日揀0左想試好耐的 Le Soleil下午茶 tea set$348 + 1 (2 人份)荔枝蘋果茶好清新, 唔算太甜...但嫌無乜茶味越南咖啡 蝸牛先生話好飲喎魚露主角出場喇頂層:前菜 (鵝肝三文治, 軟殼蟹米紙卷)中層: 甜點 (椰汁糕, 藍莓芝士蛋糕, 拿破倫, 馬卡龍)底層: 咸點 (庶蝦, 春卷)由於太肚餓 , 所以我0地先食底層的咸點庶蝦同春卷都幾好味, 但就好似無乜越南的風味之後食頂層的前菜 (鵝肝三文治, 軟殼蟹米紙卷)鵝肝超級 so, 我唔like, 而且塊多士唔脆軟殼蟹米紙卷反而幾好味甜點 (椰汁糕, 藍莓芝士蛋糕, 拿破倫, 馬卡龍)甜品一向係帝苑的強項藍莓芝士蛋糕同拿破倫都好食, 唔會太甜, 亦唔會好漏反而馬卡龍就真係太甜而椰汁糕的質地就太淋, 唔夠煙韌第一次食呢款 fusion high tea越南咸點 + 西式甜點我同蝸牛先生就唔太鍾意而且在酒店食越南菜, 硬係覺得唔夠風味不過未食過試一次又無妨

I have tried the afternoon tea at Le Soleil before, and i enjoyed the food at there plus a good services; so i decided to come back again and catch up with friend over lunch on a Saturday.So we ordered the set lunch menu, just by the look of menu, it seems quite decent, with a great variety of food at the HK$268 per person plus 10% service chargeStarters - is extremely small & taste only okSpring rolls Grilled pork neckSaladMain - was ok, i like the taste of sauce on the prawn - spiced tamarind

帝苑微博上見到Le Soleil的越式三層架下午茶甚是吸引,跟易放姐姐及Aunt約定日子後即時訂位,只因十多年前初相識時已說過要請Aunt飲茶,可是至今才真的做到,真不該也!帝苑酒店3樓的LE SOLEIL環境似乎沒有大改變,位處在酒店內部沒有可觀環境,抬頭只是兩側酒店走廊及子彈電梯,身旁流水大水罐的潺潺流水聲,勉強也算是有點天然氣息,要是有陽光的日子,光線從高處灑下來定必好一點,是日連綿大雨灰暗暗的就是別論。餐廳面積其實不大,桌子編排其實也蠻密集,幸而餐廳沒有天花板的拘束,加上客人大多自律,就算坐滿貴賓也不見得特別嘈雜。裝潢已比一般越南餐廳不同,雪白桌布襯托綠色菊花讓感覺更為清雅,只是咱們的桌子底部有點不平,進餐時會總在移動就有點不便。入座後還未點菜,侍應已送上暖水及魚露辣汁各一,這兩款調味汁無論何種越式食品也用得上嘛。為著精緻下午茶($348/2位用)而來,就算餐牌裡有其他越式食品也沒有多看一眼,四人同桌剛好點兩份齊齊享用,問過知客小姐如果三人行的話,可以另加一人份量而不是硬性規定要點兩個二人份的下午茶。貫切先吃鹹後吃甜的完美程序,四人先向三層架裡的鹹點著手:香脆西貢春卷墊以一片翠

是日朋友仔生日, 我地2個去左撐枱腳 環境都幾靜同舒服, 講野唔係大大聲都唔會嘈親其他人ge..叫野食, 朋友仔話未食過呢d一層層ge tea set, 所以叫佢就冇錯喇$348兩位, 酒店黎講唔算貴嚕, 加上帝苑D cake係出名好食呢, 所以叫LA叫LA~朋友叫左蜜桃熱情果凍茶, 我諗住叫青檸咸梅雪碧無死, 點知死左...好鬼咸+小食: 本人少食鵝肝, 感覺似豬膶, 一般唧...春卷唔錯(不過好難難食架喎我覺得)蔗蝦係D蝦膠包住條蔗, 蝦膠都幾好味, OKOK紙米卷有2隻, 豬柳比軟殼蟹好味 甜品比小食優勝, 除左MACAROON, 樣樣都好味耶 樣樣都食到我LAM LAM脷, 而且每樣都係細細件, 唔會好漏食唔晒,食晒呢個SET, 又唔會唔夠, O岩O岩好呀我覺得 仲可以同朋友仔一路食一路傾計, TEA SET黎到侍應仲好樂意幫我地影相HEHE下次如果想HIGH TEA, 呢度都可以再ENCORE如果佢MENU會轉下就好喇

I and my friend suddenly felt like having Asian food but could not decide whether to have viet or thai food so we’ve came to a conclusion that we’d go to a restaurant that serves all three cuisines at once (viet/ thai/ malay/ and even indo food).We ordered a set dinner and added some other a la carte menus:Fresh Coconut water can’t be missed!Set Dinner:Chicken and Shrimp- The chicken was soft and smooth, the shrimp was grilled to perfection. Although the portion size of this dish was a bit petit

但假期長長做什麼好呢？我會選擇享受一下清閒的生活，來一個Afternoon Tea舒緩一下壓力。今天是復活節假期第一日，帝苑酒店內的越南餐廳Le Soleli將會推出了一個升級版的Afternoon Delights，轉換了部份咸點的款式，變得更加吸引。雖然甜點我也喜歡，但我更喜歡咸點，尤其是那些香脆可口的煎炸食物，所以這個將越南風味融入其中的Afternoon Delights就非常適合。除了食物外，飲品同樣也可選擇越式特飲，例如有鮮青檸梳打、青檸咸梅雪碧及越南咖啡等等，亦有多達十八款的川寧茶可供選擇。需清新一點可選這個青檸咸梅雪碧，酸酸甜甜又帶上輕輕的咸味。Afternoon Delights的咸點都是很美味的，今次更由扎肉三文治變成鵝肝多士，更趨名貴。將肥美豐腴的鵝肝煎得香脆可口，配上蒜味法包，令人動心。記著要趁熱吃，更能感受到那份滋味。軟殼蟹米紙卷同樣吸引，軟殼蟹與米粉的組合，沒有輸的機會，而且一口一件，實在方便。最後兩款咸點是香脆西貢春卷及蔗蝦，同樣炸得香脆，春卷包上生菜，既可減輕油膩感，又吃得方便。蔗蝦絕對是亮點，爽口彈牙的蝦膠被炸得香脆的外層包著，內裡的甘蔗清甜滋潤，水準

四月十二日 (星期六)不知是何時起，香港人就愛上了下午茶躲在酒店，又或是在悠雅舒適的餐廳中享受一個悠閒下午，懶洋洋的，其實又挺寫意的隨之盛行，款式也不再限於傳統英式，主打中式又或是吹東南亞風的也不少較早前曾跟大家推介過帝苑酒店內Le Soleil的越式下午茶，得悉其會在四月十八日起推出全新的春夏版本，即與食友們前來先試過究竟 似曾相識的三層架，頂層和底層盡是越式風味頂層是兩款米紙卷伴着大大片的鵝肝多士兩款米紙卷要先吃，分別配上軟殼蟹和燒蝦肉上次吃過已教人難忘，精彩在最新版本中得以廷續蝦肉香甜爽口，軟殼蟹則炸得十分香脆米紙卷煙韌得來又不易破，蘸上魚露，酸酸甜甜，真是越來越去好還記得先前的版本是札肉三文治，現在則換上更矜貴的鵝肝油香滿溢，特意放上番茄粒，清爽多汁，也可去一點膩感底層的則是西貢春卷和越式庶蝦西貢春卷用上米紙來包，感覺會沒那麼油膩豬肉餡帶着十分豐富的咸香，還有蘿蔔絲和粉絲，爽口非常我喜愛伴魚露吃，味道更清新舊版本的炸蝦版，換上我更喜愛的越式庶蝦外層炸得香脆，蝦膠打得爽口彈牙，味道鮮甜不要錯過這碌少少的庶，鮮甜可口，似乎，是要為即將吃的甜品作好準備?老實說，這層大部份來自Fine

當天不用等位，因之前已訂好了，酒店環境清雅及有歌手現場顯唱﹐增加了不少氣氛。我點了一個套餐及散叫了別的推介。前菜的蝦片，真係想再ENCORE ﹑銀雪魚出色，充分帶出此菜的特式，拼盤新鮮，蒜茸包脆口，牛肉金邊粉可口，想一食再食，至於蕃茄金邊粉不吃也可，但不是差，但相比起牛肉粉就真係比不出了。總括來說，食物及環境滿意，但服務則仍有待改善，這間餐廳值得一試再試。

今年團年，我推介了之前去過的Le Soleil給屋企人。Le Soleil是坐落於Royal Garden中庭的一所餐廳，所以環境開揚，也可聽到樓下cafe傳來的live music，只有十多張枱，很是寬敞和幽靜，老爸聽力不好也不打緊。我們share了一份套餐($268) 和數個散點菜式。套餐頭盆有春卷、青芒果沙拉和豬頸肉，主菜是大蝦和燒雞，味道都不錯，只是熱薰有丁點不夠熱，套餐還有生熟牛肉、牛丸檬，好味，一人份的甜品也不錯。因老爸感冒了，所以叫了露荀蟹肉湯給他，味道一般。其他菜式有鮮蝦米紙卷，我在河內吃過的米紙卷，香草味往往掩蓋了食物的味道；可能是為遷就港人口味，這裏放的香草較輕，但因其他材料都較清淡，所以整體無乜味道，欠缺層次，之前在這曾試過的軟殼蟹米紙卷，味道較濃，但當然也較油膩。另外柚子沙拉味道也偏淡和單調。法式油鴨脾跟沙拉、蝦膏炒飯和牛尾煲味道濃淡合宜，肉也煮得夠稔。這裏的服務很友善和專業，讓我們能休閒地談天說地，渡過一個愉快的晚上，我誠意推介這裏給天下的好朋友和好家人！

女生嘛，就是愛afternoon tea,但男生總會對七成都是甜點的'高茶'有點抗拒，今天搞搞新意思，和相公大人來一個'越式高茶'。位於帝苑酒店內的Le Soleil ，是城中數一數二的越南餐廳，從雜誌得悉有越南式下午茶，價錢又不貴，而且甜點部分是由帝苑餅房出品，有信心保證，所以決定訂位一試!下午茶3:00開始，我們2:45已到達，並被安排入座，服務員送上menu,清楚列明下午茶內包含的每樣食品，並有幾款特色飲料。我選了熱香茅檸檬薑蜜，相公選了青檸咸梅雪碧(即是咸檸七嘛)。飲品先到，熱香茅檸檬薑蜜有一半檸檬，兩片薑和一支香茅，味道ok,唯欠點溫度，不夠熱和比較細杯;相公的青檸咸梅雪碧，他說就是咸檸七囉XD不久，食物也送上，標準的三層架，但換上越式點心，很期待！由最底的咸點食起，先來炸蝦餅，薄薄的炸粉，感覺不太熱氣，味道不錯;香脆西貢春卷，這個我大愛，是我吃過最出色的越南春卷，很足料，用生菜包著吃，再點越式醋，很好味，絕對有衝動單點一客來吃!最頂層的，越南扎肉三文治，法包鬆軟，扎肉很厚身，而且很juicy,不像出面某些扎肉乾巴巴的，讚！兩款米紙卷，分別是燒蝦和軟殼蟹，兩款都微暖，軟殼蟹很

每次到來這裡，都可輕鬆舒服的吃到美味越南菜，沒想到這次來到，可以吃到主廚新推出的泰菜與印尼菜，要感謝公關方面的邀請。雖然來試新菜，但越式拼盤總是令人難以抗拒。無論是炸蝦餅、柚子沙律、炸春卷和越式蒸粉包都是一貫的有水準。辣醬香脆米餅。雖說是辣醬，但其實不太辣，是帶點甜味與椰香味的辣。辣醬以椰汁、海鮮、肉碎和花生碎炒成，塗在炸香的米餅上，美味可口。沙煲粉絲焗波士頓龍蝦。一上檯已經香氣四溢，看著已經讓人口水直流。粉絲完吸收了龍蝦鮮味，又帶點點胡椒的香辣，完全是整個菜的精髓所在，當然波士頓龍蝦肉也是彈牙鮮甜。酸子鳳尾蝦。酸子也稱為羅望子，是東南亞菜式常見的材料，味道酸酸甜甜很開胃，再配上爽口的鳳尾蝦，味道不錯。馬拉盞炒海鮮。最常吃到用馬拉盞去配的是蔬菜，炒海鮮還是第一次吃到，不過沒想到效果與想像之中差別那麼大。自己所認知的馬拉盞是類似XO醬的口味，但這個馬拉盞炒海鮮就變成像椰汁咖喱炒海鮮，不太吃得到馬拉盞的味道，反而挺有椰香。脆醬炸芥蘭。菜葉炸好通常作墊底裝飾之用，但整棵芥蘭拿去炸再作為主菜卻未見過。吃時要醮甜酸醬，脆漿夠薄，芥蘭莖很嫰甜，做法特別又好味。新菜式雖然是泰菜和印尼菜，但與我們平常

越南餐廳從來比人的印象都係環境比較差,由其係香港的越南餐廳,加上而家大多數的越南餐廳水準己大不如前,所以就真係比較少食,但係由於臨近媽媽的生日,而我亦記得以前佢都成日帶我去食越南野,所以就重溫多年前去過的越南餐廳-le soleiLe Solei位於位於酒店中庭,下層為自助餐,側邊就係酒店的房間,此位置猶如露台一樣,感覺開陽,冇平時係室內的壓迫感,伴隨音樂同流水聲,你會完全無視到下層自助餐的聲音,而且坐位非常闊落,至於價錢就當然會稍高,但係絕對物有所值先黎就係越南拼盤....( 食到最後先影左張...得番舊春卷,為免影響大家的印象都係唔upload),拼盤:有堤岸蔗蝦,西貢春卷,越南特式蝦餅,先講西貢春卷,以米紙包裹住己爆香的豬肉,蘿蔔絲再點埋魚露,非常香口,而我最愛就係個蝦餅,彈牙香口,而入面重混入香茅於蝦膠再黎就係我又愛又恨的大蝦粉絲煲,此煲以大蝦,五香,八角,香矛,蒜碎同蔥一齊煲,而粉絲係非常之索味同水,所有精華的味道都會係粉絲入面,非常野味,但係另一方面,恨就係當食到底會食唔落因為大濃郁,愛濃味之人就必試另外此店名菜之一就係火焰燒鵪鶉,(惜團火太短暫..我拎到部電話就己經熄左