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香港最出名的西瓜蛋糕大概是位于西环的LIFESTATIC，而Le Gout这个西瓜蛋糕反而更吸引我。于网上订购，蛋糕会在所选送货天前一日才安排制作，更以宅急便方式送递府上，确保新鲜之余亦相当方便。The Watermelon Cake ($280)蛋糕尺寸为直径15cm，卖相极之可爱，仿如半个新鲜西瓜！切下蛋糕的同时，已经能感受到中间不同层次——有脆亦有软。面层的西瓜啫喱中有数颗模仿西瓜籽的蓝莓，里面以完整大片的新鲜马来西亚西瓜、原味海绵蛋糕及伏特加慕丝层层相间，再以绿色海绵蛋糕围边。一直以来西瓜这种多汁而容易出水的水果给我的感觉总是难以以其新鲜果肉入馔，想不到这个西瓜蛋糕中的海绵蛋糕仍能保持干爽松软！伏特加与西瓜向来都是最佳拍档，与其一弹一脆一软一滑的质感配合异常美味，甜度不高，男士们或是不嗜甜的女士亦同样会一试爱上！
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过年收到一盒杂锦曲奇，竟然一开不可收拾：芝麻：芝麻味够香够浓郁，感觉很实在～～玉桂：薄片中有果仁片，玉桂味刚好～～咖啡：咖啡味没有盖过牛油香，亦不会过苦～～果酱棒棒：果酱有点痴牙，但为整礼盒发挥平衡味蕾的作用～～牛油：这个我不喜欢～咀嚼后好像满口奶奶一样～～整体很喜欢，礼盒很大，但家人仍抢吃。
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今日起身发觉感秋意，唯有快快手post左呢个蛋糕先 (西瓜蛋糕是季节性产品)Watermelon cake(6吋) $460: 蛋糕面头红红的是西瓜啫喱，围著绿色蛋糕片，整成西瓜模样.切开蛋糕，分别有海绵蛋糕片，vodka cream及新鲜西瓜片， 层次分明有惊喜。 吃下蛋糕非常清爽，海绵蛋糕软熟不干身，唯vodka cream酒味不太突岀。由于西瓜偏于多汁的水果，一般较少入鐉于蛋糕中，因此市面上也较少以西瓜为题材的蛋糕.在香港,用新鲜西瓜片于蛋糕内较少. 不过始终价钱有点贵，若店家可推出 件装的西瓜蛋糕，把入场门槛降低，相信可再增加客人的购买意欲及人气。西瓜蛋糕是需要3日前预订的，而且每日限量6个，像bagel一样夏天生日的孩子，可以试试生日牌写字不用额外收费 (蛋糕本来有名的，不过被bagel执走了)Wow factor: 8/10Le Gout地址: 铜锣湾新会道6-10号地下G95号舖
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