La Paloma

营业中

休息中

我好喜愛西班牙菜! 拉著竟然沒吃過西班牙菜的表妹走到西營盤, 一家隱藏於橫街內的樓上超高質西班牙菜試試! 餐廳滿滿是西班牙裝潢擺設, 熱情的感覺! Ternera Y Foie Gras 和牛及鵝肝配長法包 ~ 長法包? 並不是平常食到的那種法包, 其實是修長小盒子, 內裡塞滿鵝肝醬, 表面放上和牛片, 席前炙燒, 讓和牛油脂更甘香, 一口咬落爆漿, 口感及味道層次極度豐富, 驚喜滋味滿分! Bacon Con Queso 西班牙煙肉、芝士脆盒子 ~ 一刀切下, 芝士味道超濃郁, 配上咸香煙肉, 外脆內軟很幼滑, 很開胃呢! Croquetas 酥炸忌廉球 ~ 可選磨菇或伊比利亞火腿, 我們也不是吃素的, 火腿是必然之選! 外層得香脆, 沒有油膩感, 火腿甘香油潤, 越食越愛! Salmon TNT 煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 ~ 盒子很脆, 煙三文魚煙燻味突出, 沒有魚腥味, 大愛! Gambas Al Ajillo 蒜香辣椒煮大蝦 ~ 滾燙的欖油浸著爽脆大蝦及大量蒜片, 是我最喜的西班牙小食之一, 搭配香脆法包, 油才是重點! !Tortilla 傳統西班牙奄列 ~ 可選素

最近好喜歡去不同地區揾特色西班牙餐廳，位於西環西營盤樓上餐廳，位置很方便，地鐵一出只需1分鐘就到🚶‍♀️‍➡️入到餐廳空間感十足，座位很舒適，裝潢都很chill，另外設有室外露台✨️吃西班牙菜點少得飲酒呢🤩🔸️PINA COLADA 🔸️TORELLO PAL.LID ROSE 🔸️火焰燒帶子配伊比亞火腿店員在我地面前有火焰還節🔥大家隨即拍攝📸帶子很爽彈，吸收哂龍蝦汁鮮味十足，還配上切粒伊比亞火腿🤤吃落口感豐富👍🔸️和牛鵝肝配長法包 這道菜都是用火槍在和牛輕輕炙燒🔥原先以為有片鵝肝，吃落發現法包入面是鵝肝醬🤭牛味反而比較突出🔸️西班牙煙肉🧀芝士脆盒子一口吃已爆芝士，口感很香滑，配上煙肉，鹹香味加芝士出奇地夾😋🔸️牛尾配薯蓉佐長柄西蘭花哩個係Daily Specials👍真心推薦牛尾非常軟腍，用叉一吉已經鬆開，很濃郁牛味，入口即溶🤤另外薯蓉好香，好似食緊cream咁幼滑🔸️焦糖布甸配熱情果🥭芒果和忌廉布甸非常滑嘟嘟，甜度剛剛好總括餐廳食物高質，店員很親切友善☺️值得再來

論城中人氣最高的西班牙餐廳定必要數位於西營盤的La Paloma，當中不得不提其招牌菜——八款西班牙鐵鍋飯（Paella）或燉麵（Fideuà），選用波士頓龍蝦、伊比例亞豬肉、華倫西亞雞肉等食材，而非坊間普遍只有魷魚、青口、蝦等的西班牙海鮮飯（Paella de Mariscos）。而餐廳除了設有戶外座位之外，更劃分「El Bar」區域讓客人享用多款酒精飲品。BIKINI ($98)多士烘至輕薄焦脆，芝士與伊比利亞火腿鹹香濃郁並帶淡淡黑松露香。CHORIZO ($118)切片西班牙辣肉腸加入雪利酒（Sherry）烹調，濃厚煙燻鹹香當中帶一絲溫和酒香，不過所配法包略嫌太韌。CARRILLERA ($268)牛頰肉肉質軟嫩得近乎入口即化而且肉味香濃，薯蓉細滑並有長柄西蘭花及蘑菇作為配菜。Paella de Mariscos ($478)12吋平底鍋既寬而淺，讓米飯更能均勻受熱，主要以橄欖油及番紅花烹調比較清淡，加入檸檬汁及蛋黃醬味道更加豐富，飯粒軟硬適中而底部更形成一層微脆的飯焦，魷魚、蜆肉、青口及蝦份量雖然不多，但其中青口肉質尤其鮮嫩甚為驚喜。

🐷📌 #豬西食西營盤 #豬西食香港島.
La Paloma位於西營盤 餐廳裝修都唔錯 而且啲店員都非常nice重點係咩呀？ 啲嘢食真心好好食！！！餐廳有Set Menus - By Chef Alex Fargas今次就叫咗平少少嘅Sexy Chef Menu ($458/PP)不過可以試到嘅嘢食都真係好多! .🐷伊比利亞黑毛豬火腿
頂級伊比利亞黑毛豬火腿 睇住師傅喺餐廳直接切出嚟 非常新鮮嘅感覺 薄切得來口感豐富 肉質嘅鹹香美味 入口即化 絕對係開胃好選擇.🐷煙燻三文魚空氣脆包煙燻三文魚配上輕盈嘅空氣脆包 三文魚嘅鮮味同脆包嘅口感完美匹配 口感非常豐富.🐷牛肉他他
新鮮牛肉剁碎後與調味料混合 味道鮮美 質感細膩 再配合每一條都好迷你嘅薯條 令到口感更加豐富.🐷鮮嫩八爪魚
八爪魚烹調得恰到好處 外皮微焦而內裡保持柔嫩 搭配調味增加層次感 再加上每一件八爪魚下面都有薯仔 成個口感都好夾.🐷西班牙牛肉迷你漢堡
迷你漢堡小巧可愛 冇諗過可以咁好食 牛肉餅汁多味美 外皮烤得香脆 配上新鮮配料 非常之surprise！.🐷西班牙海鮮飯
見到呢一個飯嘅時候真係俾佢嘅份量嚇親 見到成大啲直接攞上嚟真

最近食飯既朋友都係西班牙菜粉絲。一不離二，今晚再食西班牙菜。蒲開都知中環大把好地方，過少少既西營盤，就有西蒲。餐廳位於西蒲一樓，地方好大，裝修有藝術元素，感覺唔錯。短期內第二次食西班牙菜，餐牌上既食物唔會陌生。和牛及鵝肝配長法包 $35x2和牛壽司既變奏版，賣相似到足。炙燒和牛，中間仲有鵝肝，底下有脆口長法包，絕對不輸和牛壽司。生牛肉他他配松露薯條 $188生牛肉他他口感香嫩，平時配多士，今次比個松露薯條你，呢個組合反而更有新鮮感。西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露 $98烤三文治做到烘底效果，中間餡料有芝士、伊比利亞火腿同黑松露，啖啖滋味。卡邦尼墨魚扁麵 $188特別在用墨魚整成扁麵，充滿彈牙口感，墨魚味配卡邦尼汁出嚟既味道更突出。蒜香辣椒煮大蝦 $188蒜香大蝦非常惹味，配多士可以沾滿醬汁。自製心太軟配花生醬雪糕 $78心太軟同花生醬雪糕各自各精彩，前者流心澎湃，後者濃厚花生醬香味，呢個組合性價比高。Estrella Galicia “0.0” $50今晚想要啤酒又唔想要酒精，呢度有無酒精啤酒，啤酒味依舊。

之前已經食過呢間餐廳，覺得幾好食，今次係再訪呢間西班牙菜裝修以紅色為主，充滿異國風情，而且空間感大，坐得寬敞舒適。我哋嗌咗幾個菜式，當然唔少得仲有SangriaTuna Tartare 配海鮮飯墨汁脆脆，tuna tartare撈咗啲酸汁非常開胃，赤筋完全冇筋新鮮鮮甜，配埋墨汁整嘅脆片都幾夾幾好食鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖，彈牙嘅八爪魚舖係薯仔粒上面，呢個配搭到都口感而且係幾飽肚蒜香辣椒煮大蝦，個大蝦非常出味，大蝦上面仲鋪上煮過嘅蒜蓉，食落好香口，值得一讚佢連個蝦頭都好多蟹膏，超鮮甜呀！旁邊仲有啲多士，點埋蒜蓉一齊食都幾滋味Lamb chop 坦白講比想像中細碟，不過肉質都算整得鮮嫩，旁邊仲配咗啲菜等你消下油膩感Chocolate Churros 配埋雲呢拿雪糕，呢個傳統西班牙甜品配搭一流，將舖滿糖粉同肉桂粉嘅churros點上微苦嘅朱古力醬一齊食，好邪惡，亦都為呢餐晚飯畫上完美嘅句號

今晚好想食西班牙海鮮飯, 朋友介紹西營盤有一間西班牙餐廳主打食Paella 仲有特別多選擇。裝修設計以紅色為主題，感覺熱情奔放，就好似西班牙人一樣。打開餐牌真係好多選擇，淨係Tapas都有數十款。見到有個Chef Menu, 啱晒我唔想諗又貪心嘅人😂Sexy Chef Menu $458伊比利亞黑毛豬火腿非常甘香，油份平均，配送Sangria，更提升味道煙燻三文魚空氣脆包好似個咕𠱸一樣，上面放滿大大件煙燻三文魚，好有壽司感覺牛肉他他肉味濃，又軟滑，加上少少調味，再配上蕃茄脆包或脆卜卜薯條鮮嫩八爪魚🐙廚師特製調味， 八爪魚新鮮，底部放上薯件，好有口感西班牙牛肉迷你漢堡雖然係迷你漢堡，但係牛肉非常厚，肉汁豐富西班牙海鮮飯主角出場，熱辣辣成個煎pan上枱，每一粒飯都吸滿海鮮的鮮味，再配上新鮮蝦，青口，蜆，好食到不得了甜品傳統西班牙炸脆條又叫鬼佬油炸鬼，脆卜卜，可沾上雲呢拿雪糕或者朱古力醬傳統西班牙飲品 Sangria白酒配上各種生果, 好fresh , 配上西班牙菜式非常合適。

出糧日就係同阿女去食好西的時候，今晚食西班牙菜，餐廳好近地鐵站，非常方便。和牛及鵝肝配長法包（$35）Wayne beef and foie gras air baguette首先店員會用火槍炙燒和牛，鵝肝包在中間，入口即融，呢個好邪惡但真的好味！西班牙煙肉、芝士脆盒子（$35）Explosive bacon and cheese air baguettes要小心食，否則芝士會溜出來，呢個小食都一定要食！慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇($298)Crispy slow-roasted suckling pig with Brussels sprouts and mushrooms 乳豬的肉好嫩滑，側面仲有椰菜仔同蘑菇，一齊食可以減低油膩感，如果乳豬皮可以脆身些就更理想。西班牙風味烤三文治配芝士、依比利亞火腿及黑松露($98)Spanish-style toasted sandwich of cheese, Iberian ham and black truffle三文治好酥脆，中間夾雜著芝士和火腿，黑松露味不太濃，但口感好豐富！蒜香辣椒煮大蝦（$188）Sautéed prawns with

今日朋友帶咗我去西環一間好有氣氛西班牙餐廳，平日夜晚去到都full晒，仲有好多人慶祝生日，超級熱鬧有氣氛🥳🦐蒜香辣椒煮大蝦 有四隻彈牙大蝦，配上濃香蒜蓉汁，仲有脆脆多士俾你點啲汁嚟食。🥚傳統西班牙奄列我揀咗辣肉腸，入面有薯仔辣肉腸，辣辣地，如果切開有流心效果會更好。💫Ham Croquettes 係有伊比利亞火腿嘅酥炸忌廉球，外脆內軟滑夾埋火腿嘅鹹香超好食。⭐️Sesame cracker 上面有鰻魚同鵝肝醬，兩個好似唔係好有關係嘅嘢，估唔到一齊食會咁夾。🥘Paella Valenciana首先個西班牙飯超級巨大夠四個人食，另外係雞肉西班牙飯你哋食過未🙈通常都係海鮮，不過其實用雞肉先係傳統嘅做法，而且佢係chef recommendation所以就試吓🤣面頭有青豆條、雞肉同埋筍。飯粒有咬口，亦都有少少飯焦，同海鮮西班牙飯嘅味道有少少分別香草味比較重，成個夾埋都幾好食。🥖Churros係傳統西班牙炸脆條，熱辣辣配上朱古力醬或者冷熱交融配上雲呢拿雪糕都好好食。

識飲識食嘅朋友帶咗Be嚟西環聚一聚～搭電梯上一層直達環境佈置好有氣氛嘅餐廳～立馬同樓下舊區街道形成強烈對比🤩柔和燈光配以特色裝潢及輕快音樂～我哋都即刻進入愉快用餐狀態❤️❤️.✨西班牙海鮮飯 $478上枱要嘩一聲❗❗成盤大到佔據咗半張枱❗❗精美排列好🦑魷魚,🐚蜆肉,🦪青口,🦐蝦～鮮味爆燈👏🏻👏🏻靈魂重點係粒粒吸收滿滿海鮮精華嘅軟糯米飯～閉眼享受咀嚼之時仿佛飛咗去西班牙💃🏻大推薦!!.✨和牛及鵝肝配長法包 $35不得了🤩店員會以火槍輕炙和牛表面～一啖入口同時品嚐到和牛嘅油脂感x甘醇滑溜嘅鵝肝美味～令人食完想再encore哦🫰🏻🫰🏻.✨煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 $35一口大小剛剛好～咸香鮮美嘅煙三文魚配上晶透三文魚子😌鮮味無窮～.✨西班牙牛肉漢堡配酸青瓜及辣椒蛋黃醬 $158🍔mini size非常可愛🫶🏻一碟兩件啱哂share食!!鬆軟嘅麪包+真材實料嘅juicy牛肉+爽脆生菜+新鮮蕃茄+解膩酸青瓜🍔結合成經典美味❗❗.✨傳統西班牙奄列 $78揀咗辣肉腸口味～加咗辣肉腸粒粒增添口感之餘～亦為質感偏厚身嘅奄列加添咗咸香滋味👌🏻👌🏻.✨自家製雪糕 $35@球揀選咗花生醬口味🥜濃郁又幼滑

同事生日黎左間西班牙餐廳食飯，入門口已經十分熱鬧勁旺場，食物質素好高！星期三有special menu, Hot Wednesday with Los Latinos.Sea-bass Aguachile Ceviche-魚刺身十分彈牙，配埋青瓜食好清新Scallop Ceviche with yellow tiger milk -帆立貝非常新鮮厚肉！黃色的係奶油香的醬汁，十分開胃Iberico ham croquettes -炸得好脆口冇油膩感，會食到有微微ham的鹹香味Grilled Sirloin Taco- 姐最歡喜的一碟！sirloin 燒完好香牛脂出哂黎。牛味濃郁-Taco 餅底好脆口，十分有口感。-醬汁加左bone marrow, 同牛肉好夾。Crispy pork Taco-豬肉厚切，啖啖肉的感覺, 豬皮位係脆身的-加左青椒同牛油果醬，平衡豬肉的膩Garlic and chilli prawn Los Latino style -蝦大大隻，極鮮味-重點係個汁都好香蝦鮮味，沾麵包100分Campechana paella -入座後已經見到有大廚係度表演，原來佢地會將Pae

餐廳環境寛敞，空間感大以橙紅色為主調，色彩繽紛裝修設計播放著節奏輕快音樂，氛圍感滿滿有種置身於嘉年華中，熱鬧歡樂很適合和朋友聚會慶祝✾ 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298乳豬皮香脆，入口就發出「咔嚓」聲而肉質鮮嫩多汁，中間薄薄一層脂肪入口即溶配搭椰菜仔和蘑菇減輕點油膩感✾ 卡邦尼墨魚寛扁麵 $188寛扁麵其實是墨魚，以墨魚作麵墨魚薄片爽口彈牙，鮮美滿滿每一口都充斥煙肉煙燻的肉香✾ 傳統西班牙奄列（辣肉腸） $78奄列鬆軟綿密，蛋香濃郁辣肉腸增添點鹹香，令奄列更惹味✾ 伊比利比亞火腿佐雞蛋及脆薯片 $198賣相誘人，燶邊雞蛋放在伊比利比亞火腿上弄穿蛋黃將蛋汁拌勻在火腿和脆薯中口感層次豐富，充滿蛋香和火腿甘香✾ Red Sangria $98✾ Rosé & Roses Sangria $98Sangria是西班牙特色傳統飲品每一口酒香中散發點水果清新果香，很容易入口平常都是紅白酒Sangria，餐廳還有用Rosé作基調Sangria且加點乾玫瑰花帶點花香，浪漫醉人感覺

✨ TERNERA Y FOIE GRASWagyu beef and foie gras air baguette $35和牛及鵝肝配長法包鮮味與香濃結合一口咬落去滿足感爆棚每一口都是美味享受！ ✨ PULPO A LA GALLEGATender octopus less with potato, smoked paprika and olive all $198鮮嫩八爪魚配薯仔、煙紅椒粉同橄欖油每一口都充滿濃濃地中海風情讓人讚嘆不已 ✨ ARROZ NEGROSquid ink, mussels and prawn $468西班牙墨魚汁、青口同大蝦燴飯滋味鮮美每一口都是享受色澤鮮豔香氣誘人絕對值得一試！ ✨ CROQUETASCreamy filled breaded delights 酥炸忌廉球Iberian ham 伊比利亞火腿 $25/pc.Mushroom MA 22/pc.外脆內軟一咬下酥脆爆汁回味無窮！ ✨ COULANT DE CHOCOLATEHome-made chocolate fondant with peanut butter ice-cream

前幾日同朋友去左食西班牙菜😎裝修有格調，掛滿紅白色燈籠，環境氣氛好好，感覺到熱情同埋歡樂！ℂℍ𝔼𝔽 𝔸𝕃𝔼𝕏 𝔽𝔸ℝ𝔾𝔸𝕊 𝕍𝕊. 𝟛 𝕃𝔸𝕋𝕀ℕ𝕆 ℂℍ𝔼𝔽𝕊 ℍ𝕂𝔻𝟜𝟠𝟠 𝕡𝕖𝕣 𝕠𝕟𝕖ℍ𝕆𝕋 𝕎𝔼𝔻ℕ𝔼𝕊𝔻𝔸𝕐 𝕎𝕀𝕋ℍ 𝕃𝕆𝕊 𝕃𝔸𝕋𝕀ℕ𝕆𝕊ꜱᴇᴀʙᴀꜱꜱ ᴀɢᴜᴀᴄʜɪʟᴇ ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ (ʙᴇᴛᴏ)呢款係墨西哥經典菜式，酸橘汁醃鱸魚，即係將刺身以橘醬汁醃漬調味，食落有微微辣味，口感彈牙爽嫰。ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ ᴡɪᴛʜ ʏᴇʟʟᴏᴡ ᴛɪɢᴇʀ ᴍɪʟᴋ (ᴀʙᴇʟ)扇貝鮮嫩，配自家調製既醬汁，酸酸地好開胃。ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ʜᴀᴍ ᴄʀᴏǫᴜᴇᴛᴛᴇꜱ呢款係伊比利亞火腿酥炸忌廉球，外皮炸得超級薄脆，內餡香滑creamy，咸香好味！ᴛᴀᴄᴏ (ɴᴇᴛᴏ)ᴊᴜʟɪᴀɴᴛʟᴀᴄᴏʀɴ ᴛᴏꜱᴛᴀᴅᴀ ɢᴜᴀᴄᴀᴍᴏʟᴇ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ꜱɪʀʟᴏɪɴʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ & ᴄᴏʟɪᴍᴀ ꜱᴇᴀ ꜱᴀʟᴛ呢款係墨西哥牛肉夾餅。牛肉味濃郁鮮嫩，帶少少油脂。置於半脆的墨西哥捲餅之上，伴以洋蔥、大蒜、牛油果醬、蕃茄沙沙醬等，加上海鹽調味，口感豐富，令人食起黎唔會覺得膩。

Unforgettable Tapas & Paella at La Paloma 🇪🇸Had the most incredible Spanish feast at La Paloma in Sai Ying Pun! --The restaurant itself is a total vibe - fun and colorful decor with a really chill atmosphere. Perfect for a night out with friends.We opted for the special "Sexy Chef Menu" by Chef Alex Fargas (I am loving the name), and it did NOT disappoint! Tapas Time!Iberico Ham: Melt-in-your-mouth cured ham with the perfect balance of salty and savory. A perfect start for the dinner.-Smoked Sal