影片
港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
继续阅读
开饭介绍
Keykai Group旗下餐厅之一，主打现代铁板烧的酒吧餐厅，并供应过百款来自日本各县的清酒。墙身以大量清酒樽作装饰，更设有铁板烧酒台营造轻松用餐的气氛。
继续阅读
营业时间
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
公众假期前夕
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
同朋友庆祝生日，今次拣左中环呢间铁板烧🥰 book定bar枱全程望住大厨亲自烹调每一道菜🤤🙌🏻 每支Sake上台时店员都会详尽介绍讲解出产地、特色同点样配衬唔同食材🫶🏻 好耐好耐未食咁满足的生日饭😍哄到朋友劲开心😎重点系用餐体验真系极好☺️气氛好好👍🏻大厨、员工同客人都打成一片💛5月有个期间限定🇯🇵〈福冈县 x KURA Teppan + Sake Bar 日本酒祭〉，餐厅就以日本酒祭既形式，比客人试吓多款限定福冈料理：法式煎鲈鱼、迷你明太子pizza、昆布烧生蚝、香草烧白牛仔柳、鲷鱼刺身卷配梅子素面✨ 同时有埋sake pairing set 可以试哂5支🫶🏻 特别推介香草烧白牛仔柳！用上BB牛所以食落好嫩🐮 加埋香草牛油烹调真系好出色🫶🏻中意食蚝既我地叫左由日本岩手县出产既米崎生蚝🦪食落哗一声😍海水味突出 ，质感creamy而且肉厚🤪 真系超鲜！刺身试咗拖罗同帆立贝摆盘吸睛！鲜甜又新鲜🤩仲有金箔装饰😜前菜都绝不马虎，龙虾牛油果他他上面有鱼子酱金箔点缀✨ 龙虾肉、蕃茄粒同牛油果层次丰富🤩最正系配埋脆饼一齐食😝主菜必食澳洲焗龙虾🦞 望住大厨用龙虾膏烹调原只活龙虾🥹食落超弹牙入味！鹅肝劲厚身真系做到入口即溶，唔会实卜卜咁🫣 油脂丰腴🫶🏻极邪恶呀😍 澳州活黑边鲍鱼 $668 见到隔离枱食，真系成只手板咁大！😱😱😱仲郁紧！ 超新鲜🫣是日甜品系另一加分位🥹 卖相已经劲吸引成个富士山咁💙橙酒啫喱配搭浓郁奶冻，忍唔住系咁食🥹见到呢件艺术品就知道餐厅设计菜式真系好有心思😚Menu:澳洲活龙虾 $ 598法式煎鲈鱼 $138迷你明太子pizza $98昆布烧生蚝 $158香草烧白牛仔柳 $138鲷鱼刺身卷配梅子素面 $118米崎生蚝 $98/pcs拖罗 $118 | 帆立贝 $128法国鹅肝 $168/2pcs龙虾牛油果他他 $98是日甜品$68Sake Pairing $150/3GLS下次会试下lunch 🥳
继续阅读
Kura Teppan & Sake Bar (中环)📍2/F, Somptueux Central, 52 Wellington Street, Central🍾用餐体验放宽堂食后嘅第一个Happy Friday☺️当然要食好啲！之前听过好多朋友都盛赞呢间餐厅厨师嘅厨艺同酒🤤于是今日带咗家人同朋友嚟试下。🇯🇵福冈县x KURA Teppan + Sake Bar 日本酒祭🇯🇵呢个set好讲究，无论系酒与食材嘅配搭设计，定系酒嘅浓淡度嘅层层递进，都细心照顾住食客嘅味蕾👅务求令客人有最高嘅味觉享受！🍶而且店员仲会清楚介绍每枝酒出色嘅位置，甚至酿造嘅细节，令人长知识同更懂品尝佢哋嘅特点。🌸Sea Bass Teppanyaki in Fench Style法式煎鲈鱼 $138🍶田中六五6513纯米酒第一道系法式煎鲈鱼，主厨喺鲈鱼底加咗浓郁嘅鱼汤，配上比一般略低酒精度嘅13度米酒，令鲈鱼嘅鲜味更出。🌸Mini Mentaiko Pizza 迷你明太子pizza $98🍶三井の寿 +14大辛口 纯米吟酿迷你明太子pizza 口感明显比第一道菜刺激，pizza嘅辛辣，配上带有淡淡花香、而且酒体通透嘅三井の寿，一辣一清，味觉上非常冲击同丰富。🌸Oysters Teppanyaki w/ Kombu 昆布烧生蚝 $158🍶庭のうぐいす しぼりたて 特别纯米生蚝由于经过昆布烧，入口暖和，但𠮶份鲜甜味仍然保存得好好。再饮一啖带微微酸味嘅庭のうぐいす，可以延续生蚝出色嘅鲜味。🌸Beef Fillet Teppanyaki w/ Herbs 香草烧白牛仔柳 $138🍶山の寿 山田锦 纯米酒去到肉类烧物，米酒嘅味道明显比之前嘅浓厚，而且呢款仲会喺舌边有轻巧嘅气泡。牛仔柳配上香草非常夹，令人食唔停口。🌸Rolled Snapper Sashimi w/ Plum Somen卷鲷刺身卷配梅子素面 $118🍶若波スパークリング生最后最后，卷鲷刺身之前都有食过，但由于配咗梅子素面，入口非常有惊喜，梅子味带起咗鲷鱼刺身嘅鲜，加埋气泡感十足而且酒体清甜嘅若波スパークリング生，真系一大享受，非常完满。单点食物：日本空运刺身🍣🤍Golden Eye Snapper (Piece) 金目鲷$38 (切)🤍Hokkaido Scallop (Whole Piece) 北海道产帆立贝 $128 (个)金目鲷上面用咗火微微咁烧咗烧，处理得恰到好处，既可食到刺身嘅原味，又可食到烧香嗁鱼味。另外帆立贝非常肥美饱满，主厨亦细心将佢切咗片，等我同家人朋友都可以分享到。海鲜铁板烧🦐🤍Eel鳗鱼 $148🤍Hokkaido Scallop北海道产帆立贝 $128无谂过鳗鱼可以煎得如此脆口，但肉质仍然幼嫩，加上佢个油浸酱料，令鳗鱼上到更高嘅层次。由于家人唔太好剌身，所以我都特登叫咗一只铁板烧嘅帆立贝佢试试，当然我都有试试啦，嘻嘻。主厨加咗海藻同菇做配料，令个感觉同刺身完全唔同，仅熟程度令人叹为观止，所以入面非常鲜甜。肉类铁板烧🥩🤍Kagoshima A4 Wagyu Beef Ribeye 鹿儿岛A4和牛肉眼 (100g) $488🤍Spanish Pork Loin Chop 西班牙猪鞍架 (100g) $168🤍French Foie Gras法国鹅肝 (2件) $168和牛油脂分布比例平均，加上主厨在铁板上用猛火烧咗烧，简单系一场表演。猪鞍架有咬口，衬埋佢个酱亦系无得输。最后鹅肝煎得外脆内软，闻埋已非常香，配埋米通可以令成件事无咁腻，但亦唔会抢咗鹅肝嘅味道。/整体评分：味道 🌟🌟🌟🌟🌟环境 🌟🌟🌟🌟🌟服务 🌟🌟🌟🌟🌟卫生 🌟🌟🌟🌟🌟抵食 🌟🌟🌟🌟🌟.....#fukuokahk #visit_fukuoka #fukuokasake #fukuoka_kura #kurateppanyakihk #kura_teppan
继续阅读
早前刚刚上完清酒课程，想找一些sake pairing既餐厅黎温故知新，就决定和朋友来到Kura试一下他们的御前酒既试酒会。整体来说，服务同环境气氛都还不错，但清酒就很一般，而食物质素更是强差人意😮💨😮💨 (而家睇翻啲相都无咩胃口sigh)11月试酒会 - 御前酒 辻本店1.海老野菜汤冻🍶 御前酒 1859 菩提酛➡️ 西兰花虾果冻🧐🧐第一道菜已经觉得有啲伏2.梅子豚肉杂菜沙律🍶 御前酒 9 NINE 纯米酒➡️ 冻食有酸梅味的豚肉，完全handle唔到，要立即饮sake清翻palate 🤣3.𩽾𩾌鱼肝🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 真庭雄町 纯米酒➡️ 𩽾𩾌鱼肝黎讲都算几淡味😮💨4.三文鱼筋子、帆立贝🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 濑户雄町 纯米酒➡️ 呢个应该算系最正常，不过不失喇😀争鲜/元气quality5.鲷鱼配松茸汁🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 高岛雄町 纯米酒➡️ 卖相有啲似菜餐厅粟米鱼柳饭既鱼柳👌🏼6.扑叶烧美国西冷牛肉🍶 御前酒 菩提酛 x 贵醸酒 火入➡️ Premium少少既吉野家牛肉，同贵酿酒系几夹既，但俾呢个价钱食就……😀7.穴子茶渍饭8.芋容甘粟丶蕨饼价钱系HK$880+10%SC，本身食到中段有谂过加钱试下啲铁板烧既dishes，但最后都系不了，做人要学识stop loss🤣 唔好再有extra既期望，就唔会再失望😀👌🏼
继续阅读
午市嚟食咗个铁板烧套餐~之前未听过呢间，朋友带我过嚟食庆祝下生日由于冇晚市唯有book咗中午过嚟中环呢边试新野估唔到又几好食呢～前菜沙律几新鲜同juicy，酱汁够多好迎合到我上面d虾肉都好鲜甜，整体好开胃跟住有３款刺身都唔错然后烧咗个鲍鱼同鱼鲍鱼好新鲜弹牙，切好咗一片片，食落好香好惹味鱼就够鲜嫩，烧至焦香令鱼香味更加散发跟住就到呢个Ａ４和牛食落真系超软嫩呢！牛味都好浓前面大旧嘅配埋脆包一齐食超夹后面嘅和牛粒可以配埋明太子饭一齐捞饭食，真系一碗觉得唔够喉丫～！！
继续阅读
𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶𝗯𝗹𝘆 𝗳𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗮𝘁 𝗮𝗳𝗳𝗼𝗿𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲. 𝗿𝗮𝗻𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻, 𝘀𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱, 𝗯𝗲𝗲𝗳, 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗶𝗴𝗵𝘁-𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 𝘀𝗲𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗹𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗰𝗼𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗮 𝗿𝗮𝗻𝗴𝗲 𝗼𝗳 𝗵𝗶𝗴𝗵-𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗷𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗳𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲𝘀. 𝘄𝗵𝗮𝘁'𝘀 𝗺𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘁𝗲? 𝘂𝗻𝗶 𝗿𝗼𝗹𝗹 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝗵𝘂𝗴𝗲 𝘀𝗮𝗸𝗲 𝗳𝗿𝗶𝗱𝗴𝗲𝘀!🍶.早几日介绍完 嘅sake set其实仲有一篇未出，中环嚟讲呢个价钱都几合理，前菜有清新开胃嘅明太子三文鱼沙律同海藻醋，刺身拼盘好有惊喜，样样都好新鲜，炙烧大拖罗夹紫苏叶更提鲜，入口即溶；赤身鱼味浓郁，滑嫩有嚼口；海胆鱼卷好鲜甜，口感奶滑浓郁；油甘鱼都好厚切肥美，另外原只澳洲龙虾啖啖肉，淋上虾膏酱再烧味道更甘香，烧南非鲍鱼爽口弹牙仲好重胡椒味，食完海鲜就到必食嘅A4和牛肉眼，咬落好松化，加少少盐更食到牛油香，配埋炒饭食一流！🤤 套餐包左紫菜清汤、渍物、甜品同咖啡，环境好舒服食完仲可以慢慢坐～
继续阅读