KiKi麵店 (K11 Musea)

营业中

休息中

上次行過商場見到好多人咁諗住今日特登同老公過嚟試吓，兩個人叫咗一人一碗麵我嗰個仲話係米芝蓮得獎。跟住再叫咗一個牛展同埋一個蝦餅兩杯嘢飲。我真係好耐未試過食嘢食到咁嬲因為真係好難食，個牛展雖然佢係煮得好琳但係完全冇味，兩碗面唔知做乜！我想講我去深水埗明記食碗車仔麵都好食過佢好多！我係一個最鍾意飲嘢嘅人都覺得佢兩杯飲嘢我完全唔知飲緊乜！算啦老公話齋試一次！只可以講呢餐野得個樣，賣相完全呃到人🤦🏼‍♀️冇下次！

開幕僅一個月的K11MUSEA，經已吸引不少人前來打卡。時裝店、咖啡店、沖調飲料店鋪、食市等各大商店已紛紛進場，來到尖沙咀，又豈可不走進這藝術感爆燈的潮流熱點呢?午餐時間，不少食市都濟滿了食客，不論是日式、西式、東南亞風味均一應俱全。來到4/F，眼看由名人打理的KiKi麵店獲得不少食客支持，同時亦聽說不少朋友對其食品作出高度讚賞，便拿下電子號碼票及menu 看看。Menu雖然主打麵食，但還有飯、粥及腸粉以供選擇，唯場內的食客多品嚐麵類。而飲品是另一個menu，但可笑之處是只有主食才有tick tick紙提供，飲料卻需要食客於紙張上填寫。炸菜肉絲湯麵．HK$98視覺上確實不錯，就只有簡簡單單的三項食材呈現眼前 : 炸菜肉絲、麵、小棠菜。可惜，味覺卻沒有承接視覺上的滿足感，炸菜肉絲吃下的一刻嚐不到醬汁，反而湯底更比它有味，失望是在所難免；麵質不算硬，是唯一的好處。整碗主食，與街外的麵店比較下，只能說比上不足，比下有餘。葡萄冰沙．HK$38口喝關係而忘記拍下，但一大杯紫色飲料很美，甜度恰好亦不帶酸味。大杯裝亦可令我邊走邊飲，而在逛街的同時，亦看見不少人拿著KiKi飲品。就個人而言，飲品比美食

近期最火熱的商場非尖沙咀的K11 MUSEA莫屬，場內名店林立，連同充滿藝術色彩的店舖，絕對是讓人耳目一新。剛開不久，就趁熱鬧去逛一下。這個商場空間感十足，又充滿藝術色彩，只是略嫌較為暗淡，逛久了會有點倦意兼肚餓，於是就與友人尋覓地方醫肚。環顧整座商場，食肆只是開得三四成，多番經過下，終於選了KiKi麵店來吃。由於當天胃口一般，就選了些刺激食慾的開胃小吃，麻辣蹄花爽口彈牙，入口先是微微麻口，雖然辣度不高，但辣勁會慢慢滲出，而且沾上的辣汁非常惹味，食慾大振。 用過小吃後，與友人各自選擇了不同的主食，不愛熱湯的占苗絕對會選涼快又極受大眾歡迎的胡麻棒棒雞拌小醋麵，KiKi麵中的小醋麵一向酸溜溜的，配合嫩滑的胡麻雞絲，令人回味。友人則選了尖沙咀店限定的紅白丸子千層腐皮蕃茄湯麵，湯底的茄味濃厚，配料中的千層腐皮美妙絕侖，香脆可口，蘸上茄湯來吃，確為滋味；然而紅白丸子卻較為普通，既不爽口又不彈牙，認為有待改進。雖然麵食份量很多，但仍覺意猶未盡，於是加點櫻花蝦蟹粉撈腸粉。來到時已被色彩豔麗的外表所吸引，那紅噹噹的櫻花蝦、黃澄澄的鮮蟹粉及白雪雪的滑溜腸粉，三者譜出美味的腸粉來，淋上特製的豉油，鮮味

係中環返工，要lunch hour食到IFC果間kiki應該要等到2046，好彩而家九龍都開多一間，我又未行過K11 Musea呢個新場，終於有機會試下！行完一轉food court無野岩食，於是去水牌睇下有咩食，見到有得遙距攞位，雖然商場唔多人，都手痕去㩒下⋯⋯當然去到kiki係無乜人，其實都唔駛理我果張遙距飛，小店形式，選擇唔算多，怕辣既人就有點頭痕，因為大部分食物都係辣的，所以怕辣既隊長只可選擇2款K11限定的素菜麵，黎到kiki當然要食麵食，隊長叫左紅白丸子千層腐皮蕃茄湯麵，老公叫左辣雞拌麵，隊長覺得拌麵勝過湯麵，因為拌麵好食過湯麵，因為麵身彈牙好多，湯麵可能浸得耐，麵身淋左唔彈牙，但d餸就素菜麵出色d，素菜丸好彈牙，而且串起2串，賣相唔錯，最好食係個千層腐皮，有別於出面的素鵝，佢有炸過，但唔會炸到油淋淋，而且吸左蕃茄湯，入晒味好正！由於隊長想去第二到飲野，無試到佢既茶飲，總結而言，味道唔差，但成舊水一碗麵就未必令我好有衝動再去食第二次。

因為個商場新開，所以嚟行下街，但又唔太餓，見有kiKi 網紅店就一試。我試過佢個即食麵，好懷念，見有店開就更加想試。商場有得預早攞飛，好好安排，但都要等十五至三十分鐘，因舖位唔大仲要係好open。有set, 有小食加麵加指定飲品。朋友叫咗豬手，牛肉麵，冬瓜茶。豬手同好soft, 牛肉夠厚，但唔多辣。我叫咗Michelin recommended dish, 係冷麵，但唔夠麻辣味。可能係個人比較喜歡辣如果有得加辣就好。

新世界中心最近重開，聞說舒淇的《Kiki麵》，個個吃過也說很棒趁着這個星期六，就去一嚐風味。其實一個麵的價錢也挺貴的，但看其他食客都吃得津津有味，而且碗麵的份量相當大，都姑且接受吧！飲品方面，都頗吸引的，多多款式且顏色鮮艷，價錢尚且實際。先來一客榨菜肉絲拌麵 $98，榨菜肉絲份量頗多的，味道不算太濃厚，有點像媽媽烹調的味道麵底也挺彈牙，但麵線略易折斷。碗底都有不少的醬汁，令麵底都不致太乾身至於紅白丸子千層腐皮番茄湯麵 $98，此為該店限定但卻強差人意，源於湯底什濃偏酸丸子則是普通魚丸、墨魚丸之類，不什彈牙。麵底卻正正常常的，頗為彈牙。值得一讚的是，千層腐皮酥脆且鬆軟，滿是甜味的古早冬瓜茶 $25幸好是冰多，不會甜過頭。葡萄冰沙 $38，不太酸，尚且有葡萄味如果你問小弟，這個午餐性價比相宜嗎？小弟回答你：「這店價錢是吃舒淇的名字，而本身一個面，只值約$68。」略為失望

第一次來行K11 musea mall 黎試下好多人推薦既KiKi麵，同行兩人點佐兩碗不同既麵食，其一係米芝蓮大廚創作「胡麻棒棒雞拌小醋麵」，其二係限定「紅白丸子千層腐皮番茄麵」！呢兩個既評價皆為唔好食！胡麻醬麵食佐兩口很膩，不會想繼續食，番茄麵既湯太酸令人食不下嚥！另外，剛落單就請女服務生比我啲兩杯水，叫佐第四次才比一杯水...當時店內客人並不多，對於這樣既服務，買單仲收10%服務費，實在不會令人想再去第二次！

難得有半日假，去 K11 Musea 欣賞下。中秋 lunch 周圍都多人，見 KIKI 麵少啲就排佢。好環保♻️，有得 scan QR code 拎飛 / app 遙距拎飛 👍🏻 排咗 30mins 到。可以實況網上追蹤飛號 👍🏻其實 KIKI 麵對我嚟講係高質嘅即食麵，估唔到會開實鋪。食完。。我個人覺得係比起我自己煮嘅好食啲嘅。。但係個價就有啲不值 😅 KIKI 麵 + KIKI 茶 >100... 試過我就夠 😂 KIKI 擔擔麵蒼蠅頭伴麵KIKI 茶係幾好飲嘅，無得揀甜度但好彩唔係好甜

聽聞新商場K11 Musee 新開幕很多人氣餐廳進駐當然要來朝聖下KiKi 麵平時就自己煮得多唔知道餐廳內食係點呢排隊都排左30至45分鐘到要稱讚一樣嘅係取完票後 Scan 個QR code 就可以在網上留意票號 就不用企係到呆等😉叫了一個套餐$148 + 10% 包小食 主食 飲品我叫左蒜泥白肉 蒼蠅頭拌麵 只有古早冬瓜茶或白桃烏龍是免費加$18 就可轉 特飲而我轉了 迷你芋圓Kiki烤茶 加奶蓋拌麵是加了肉碎蔥花 味道惹味十足但飲品一般般 芋圓是我最愛 但不夠口感奶蓋方面就挺不錯 重芝士奶味 幾creamy 仲有一加分地方係上菜速度神速快

本着好奇的心情，試一試由餐廳炮製的Kiki麵會不會更好味。只能說今次吃的兩款麵實在遠遠稱不上這個價格，不難令人大失所望⋯另外珍珠奶茶已是少冰（正常糖）但仍然水味偏重。

晚飯時間至少有二十人於門口等待進內，眼望餐廳座位數量加埋一共四十唔夠~由於客人用膳時間無特定限時，最後我們一行三人等了45分鐘才能進內用餐。可能餐廳仍處於試業階段，服務生對編排客人入座等安排似乎經驗不足，以致有枱無人坐及有兩人坐四人枱的情況出現(當中亦留意到店舖是會安排客人搭枱~等待時亦聽到其他客人有不耐煩既聲音...)等到有枱落單時又發現餐牌的套餐資訊寫得很奇怪，內容特別寫了：+10%收費..（但單張底部已經寫了會收加一，這是正常不過的~但..套餐係又要再加一？？？）我跟友人都不明白然後問侍應，他回覆：於試業期間不收加一.........（我們都黑人問號..）算了，唔收加一都無再問落..佢唔明我問乜..最後總共叫左三碗麵一杯凍白桃烏龍~問題又黎..飲品先到，服務生放低話係冬瓜茶...我地同另一個confirm返...佢又話返係烏龍...好，我信啦～始終佢響到做....一飲，冬瓜茶黎既….........算，我照飲，唔好煩.....唉~我個人黎講覺得稍為甜左d...然後食擔擔麵，都覺得有點咸..而友人食既雞絲拌面同牛肉麵都ok..

尖沙咀最火紅新商場K11 MUSEA以波斯華麗風格與北歐簡約主義為主的裝潢，引來不少人往朝聖！而我亦在早幾天到那兒走了一轉更吃了個晚餐！ 場內環境裝飾都極具味道確實比一般商場沒那麼銅臭！最重要和可喜的這兒暫時也是廣東話的天地！！ 先跟好友到由藝人舒淇創立的麵食品牌KiKi麵店吃頓晚餐，主打天然無添加手工麵另還有特色茶飲供應。 開揚的用餐區及開放式的廚房感覺很年青，跟商場的路線十分合拍！！ 甫坐下侍應送上小籃子供客人放上手袋、背囊等隨身物件，這點真的很加分大家知啦女仕們手袋好重要嘛！ 跟好友各自點好心水食物後傾住計待美食送來！！ 我們點的食物不經不覺已全數上檯好豐富耶！小食、麵食和飲品都一應俱全，還有富上海風味的櫻花蝦蟹粉撈腸粉＄88，香甜櫻花蝦加上甘鮮的蟹粉伴腸粉味道確豐富。 我點了K11 MUSEA分店限定的愛玉青檸冬瓜茶＄32作飲品，選上少甜味道酸酸甜甜的非常開！ 小食點來麻辣蹄花＄68味道香辣兼備好過癮，炆至軟淋黏咀的口感弄得我吃了三大件才收口啊~ 主食有胡麻棒棒雞拌小醋麵＄118，是由米芝蓮大廚創作當然要試試吧！充斥芝麻

k11 musea 開左一段時間，商場設計具藝術感，嗰度嘅嘢食都相對比較貴，我搵咗一間裝修開揚既台灣嘅過江龍kiki麵店，係呢一個咁高質嘅商場來講，嘢食價錢相宜。我地一口氣叫咗三個小食、一個麵、同埋兩杯嘢飲。1️⃣蒼蠅頭拌麵呢個都係台式川菜，蒼蠅頭係台灣嘅招牌菜咁。佢既韭菜好特別，切到細細粒，連我平時唔算好算中意食韭菜嘅人都鍾意食。聽返啲店員介紹先知道，原來佢韭菜係揀咗最幼嫩嘅部份黎煮。豬肉碎同韭菜嘅配搭好match👍2️⃣蒜泥白肉一直都好鍾意食呢個菜式，又唔算話好辣，份量都OK多，滿意呀！3️⃣麻辣蹄花呢樣小食另外有驚喜，因為我估唔到佢嘅麻辣咁出色，整好入味，啲麻辣好爽好過癮🤣🤣4️⃣白灼時蔬梗係要叫個菜健康啲啦💕💕最鍾意就唔好太多調味既菜，咁先食到佢最原始嘅味道👍5️⃣黑糖珍珠冬瓜鮮奶呢款飲品係K11 musea, 冬瓜茶都係佢地熱門既選擇。呢款飲品甜而不漏，清甜好飲👍👍6️⃣紅莓雪絨貴妃荔枝紅茶其實野飲嘅最上層係奶蓋黎，鍾意飲奶蓋嘅你不容錯過☺️嘢飲有少少酸酸甜甜嘅感覺，幾開胃，亦幾有層次。因為我哋飲唔晒杯嘢飲，所以轉咗做外賣，有好貼心嘅外賣杯套，可以手抽住，唔怕會整濕隻手非常方便。有機會嘅話大家都可以黎

新商場K11 Musea 已隆重開幕，但場內近半餐廳仍未正式開業。今晚就試試話題性也相當高的KiKi麵。$148+10% 套餐套餐全天供應，包括小食，主食及KiKi 茶。小食選了蒜泥白肉。白肉做得很薄，肉質爽彈不油膩。但有些白肉連帶軟骨，很難咬開。蒜泥下得多，加上點點辣油，微辣而惹味，很合我的口味。Kiki 擔擔麵，應該是KiKi 的招牌麵吧！跟四川擔擔麵不同，Kiki 擔擔麵是拌麵，沒有湯。麵質爽口，質地偏軟腍，但又不至於是軟爛。個人還是比較喜歡硬身的麵條呢！肉燥鹹香，但有點過鹹。肉燥份量以足拌勻整個麵。飲品可選古早冬瓜茶或白桃烏龍。白桃烏龍馥香四溢，微甜止渴。胡麻棒棒雞拌小醋麵（$118)標榜由米之蓮大廚創作。麵條堆得像個小山丘，但碟子太小，要「開墾」這個小山丘有點難度。麵條比擔擔麵硬身得多，是我喜歡的口感。胡麻棒棒雞份量不少，足夠拌勻整個麵有餘，雞肉呈條狀，滑嫩彈牙，胡麻醬味濃惹味，更有醋的微酸。其中，紫蘇葉的味道特別搶，為拌麵添上一抹清香。我們二人被安排坐吧檯高櫈，對腿短短的我來說，很不舒服。

今日來到尖沙咀這個新商場逛街 星期六的中午每一間鋪頭都人龍不絕 很多商舖仍在裝修中 但仍然不乏新舖 台灣的kiki麵館在這裏開了第二間分店 餐廳就在商場的角落 位置不算太好找 餐廳座位亦不多 未知是否沒有太多餐廳開幕的原因 我們二人居然要等130多張票但我們深信很多人應該取票後就放棄所以一於逛逛街邊等邊shopping 等了1小時後便能安排入座 點了兩個套餐 $148/1 有這裡的麵還有一個小吃 男朋友選擇了滋味雞配豬蹄麵 而我則要了辣雞撈麵配蒜泥白肉麵條勁度可以 必須要加辣醬 是這碗麵的靈魂啊！豬蹄炆得稔滑 不錯 但小吃很普通不叫也罷 隨餐還送了兩杯飲品 分別是古早冬瓜茶和白桃烏龍茶兩杯都很好喝 這間店的茶葉頗高質 如果未有時間坐低吃碗麵也不妨到這裏買杯飲品