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食家推介
素食者友善餐厅，亦有肉食提供，令素食者和肉食朋友都在舒适环境中进食。首要，食物没有味精，进食后回到家都没有沉重负担感是值得推荐。店员对咖啡品质应该有一定要求，今天饮了冻粉红佳人，double espresso 同甜品 affogato 都吃得出有品位的感觉。价钱和食物质素成正比。餐厅可保持水准就十分足够了 yeah...加油……一间小小小店的经营是值得更多机会和欣赏的，所以留下评价，餐厅和食客关系保持下去共勉之。
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近日消委会发现，有九成人造牛油及涂抹酱含致癌物，幸好笔者常用的天然牛油品牌在整体安全测试中均获满分评价，但始终脂肪含量高，消委会建议「少食多滋味」。如若你也追求健康的低碳饮食，甚至是素食爱好者，不妨一试位于佐敦的「Jazz Bird」。餐厅在煮食时均使用82%奥米加9葵花籽油，把素食融合大众化西式菜肴口味，价钱合理。值得一提的是，小店由义工团队营运，聘用不同国籍人士，收益全拨用作慈善用途，所以惠顾「Jazz Bird」等同做善事。环境：✨小店面积较小，红色墙砖和大大幅的摇滚乐队海报活泼了用餐气氛。服务：✨职员均友善健谈，有幸的话，还能遇见两位相当乖巧的「蜥蜴」员工。食物：🧀 流心布袋水牛芝士 ($78)✨内里creamy，与脆多士、无花果沙律的酸甜配搭，口味清新，也能增加果腹感。🦔 黑松露薯格 ($60)✨卖相可爱，小碗是只刺猬，把薯格叠高放置，就成为了它的「刺」。✨香脆的薯格配上黑松露酱，是不会错的组合！🥦 霸王黑松露奶酱花椰菜饭 ($88)✨黑松露奶酱香气十足，以意大利霸王菇及20个月Parmigiano Reggiano芝士制成，湿润带辛辣，配搭清爽的花椰菜，口感新奇但不错。🍔 素蟹宝宝 ($140)✨笔者第一次吃素蟹，外表炸得金黄香脆，内里当然没真蟹般的海鲜香，但有少许蟹丝的感觉，当成汉堡内馅，笔者认为不爱素食的人也相对易接受。🍪 咸蛋曲奇✨与美式曲奇相反，质感松软，淡淡咸香。🍫 金莎特饮 ($60)✨笔者认为像轻怡的蛋白巧克力饮品，绝不甜腻。🍊 生命之王·特饮 ($65)✨加入高山的Sea Berry及柚子，味甘带酸，有丰富的维生素，可抗氧延寿。总结（5分满分）餐厅环境🖼🖼🖼🖼餐厅服务🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻食物卖相🌸🌸🌸🌸🌸味道质素👅👅👅👅整体价钱💸💸性价比值⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️
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📍「Jazz Bird」- 佐敦今次食食食之旅黎到佐敦😌咁岩系Element 睇完戏，就上OpenRice search 附近美食，见到呢间主打低碳、生酮、素食cafe，仲要系一间社企，就谂住去支持吓😆📷餐厅位于佐敦，餐厅店面比较细，座位亦唔多，但坐落都几舒服☺️餐牌有好多唔同选择，例如burger、pizza、pasta、coffee and dessert，岩哂素食、生酮、低碳人士🤩餐厅播住柔和嘅Jazz，有情调得嚟又唔会太嘈，几岩同情人/朋友chill下倾下计😇呢间系爱心餐厅，将收入用咗慈善用途，又点可以唔支持下🙌🏻🙌🏻🙌🏻🍴鸡皇之王芝味鸡（素）💰HK$120✨推荐指数：7/10呢个素🍔外型超巨大，放咗系点心笼，仲要有扁薯条系旁边作为点缀，卖相好靓🤩Burger 入面夹住超巨型素鸡扒、芝士、洋葱、蕃茄、沙律菜，用咗黎麦酱作调味，配以碳烧包做外层，色彩鲜艳，馅料超丰富🤤食落鸡扒口感比较硬身，食得出系豆嘅味道，不过夹埋其他配料一齐食又几夹🤤碳烧包食落松软，味道偏淡，感觉都比较健康，不过包身烘热返少少会好啲😆蕃茄同菜都好新鲜，balance 返成个burger，fresh 得嚟又够juicy😌薯条份量超多，岩岩炸起热辣辣，而且面头仲落咗香草、芝士粉，食落香口又够味，加分💯💯💯🍴大虾面💰HK$128✨推荐指数：7/10首先要赞下摆盘好靓，有两只煎得好靓嘅大虾放咗系意大利蛋面下面，碟身仲有酱作为点缀✨大虾有2️⃣只，香味十足，不过煎得㶶咗少少🤏🏻，虾肉偏细，肉质唔算弹牙🫣；另外有切碎咗嘅鸡肉肠作为配料，增加口感😇蛋面煮得岩岩好，食落弹牙烟韧，而且好挂汁，个汁好夹个面，令人忍唔住食完一啖又一啖😛🍴Pink Latte🍓💰HK$0 (跟餐）✨推荐指数：6/10好有少女心嘅Pink Latte ☕️💖成杯都系粉红色，饮落有甜甜嘅士多啤梨味，整体偏甜🍓🍴生酮金莎朱古力（老板送😍）💰HK$0✨推荐指数：8/10本身想试土制菠萝炸弹，可惜岩岩卖哂🥲老板见我哋食唔到，就送咗两粒生酮金莎俾我哋试🥰食落有啲似生朱古力嘅感觉，口感软心，外层有少少nuts，几crunchy ，层次丰富😋
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𝗮𝗿𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼 𝗳𝗶𝗹𝗹 𝘂𝗽 𝗼𝗻 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁-𝗯𝗮𝘀𝗲𝗱 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀? 𝗰𝗵𝗲𝗰𝗸 𝗼𝘂𝘁 @jazzbirddaydayeat 𝗶𝗻 𝗷𝗼𝗿𝗱𝗮𝗻🌱 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝗵𝗮𝘃𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝗰𝗼𝘃𝗲𝗿𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗸𝗲𝘁𝗼 𝗳𝗼𝗼𝗱, 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗶𝗻𝗴 𝘀𝗽𝗶𝗰𝘆 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗮𝗱𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝘃𝗲𝗴𝗴𝗶𝗲 𝗰𝗲𝗮𝗯 𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗯𝗮𝗹𝗹𝘀. 𝗯𝗲𝗳𝗼𝗿𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝗹𝗲𝗮𝘃𝗲 𝗯𝗲 𝘀𝘂𝗿𝗲 𝘁𝗼 𝘁𝗿𝘆 𝘁𝗵𝗲 𝗸𝗲𝘁𝗼 𝗰𝗶𝗻𝗻𝗮𝗺𝗼𝗻 𝗿𝗼𝗹𝗹!.最近开始发掘唔同嘅素食餐厅，佐敦文英街原来有间主打素食生酮fusion菜嘅cafe，铺头细细但选择劲多，新menu三款主菜都好出色！素鱼柳淋上orange sauce，好适合夏天食，加埋辣菜甫一齐食好夹几过惹～ 辣鸡馅饼绝对系必点，热辣辣嘅饼皮包住三色椒、洋葱、三色椒同辣素鸡，加埋拉丝芝士邪恶度十足，两个人share就啱哂！另外小食最钟意蟹波波，完全系章鱼小丸子阵味但换咗做素蟹肉😛 有机会一定系再去食！
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近排知道佐敦开左间膳心餐厅，就带左屋企人黎，食野之余仲可以做有意义嘅事☺️餐厅系由义工团体开嘅，为贫苦家庭同埋少数族裔提供援助，收入仲全部都会捐出去帮助有需要嘅家庭，值得大家支持🫶🏻间唔中我都会出去食下素食，个人都几钟意🥰不过主要都系食中式多，而呢到系欧陆风餐厅，好特别❤️🌱饺饺阵🥟 $108见到餐牌写系Pizza加饺子已经超级好奇会系咩味道同埋咩样，然后search下”calzone”先发现系意大利嘅食品Pizza饺🤩外型就系一只巨型饺子，馅就系平时食开嘅Pizza馅。外皮烘烤香软，入面有芝士、火腿、蘑菇、蕃茄等等。净系打卡已经加晒分📸。份量一份两个人share食就刚好，唔会太滞🌱霸王黑松露奶酱意粉🍄 $88呢碟真系大推荐🌟🌟个人超like黑松露！！成个酱都好creamy，摆系到影相已经想即刻食😆浓得黎又唔会腻，超正🖤🌱Matcha Latte🍵 $38抹茶味好浓厚，不过就唔系好够热，失色左🌱邦邦🍹 $50屋企人叫左呢杯，系纽西兰一个brand嘅产品，主打健康果汁。味道带石榴同红莓味，消滞解渴除咗素食，仲有好啱正系生酮紧嘅朋友食嘅甜品同咖啡🌱蓝莓五重奏🫐 $60饼底好做得唔错，脆口有牛油味。蓝莓酱少甜，无咁有罪恶感🤪🌱挪威黑森林🍫 $60黑森林就冇饼碎做底，亦都唔系海绵蛋糕底😳绝对系为生酮人而整嘅留意到厨师都系外国人黎😳睇到壁报原来仲系米芝莲餐厅做过，味道有保证🙌🏻呢到主要都系提供素食，感觉可以清清肠胃又健康。仲可以帮到人，算系为社会略尽绵力🤗地方偏细，座位只有几个，唔算多，建议大家可以早少少嚟
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